Кесария палестинская на карте. Древний римский город кесария палестинская. Дайвинг центр «Древняя Кесария»

Кейсария – небольшой городок, единственный в своем роде на территории Израиля.

Эта местность не относится к муниципальным площадям и управляется частной организацией, одновременно с этим именно здесь предпочитает селиться израильская творческая богема, богатые бизнесмены и политики с чиновниками – Кейсария считается самым престижным местом для проживания.

Кейсария – это пляжный город, поэтому сюда приезжают туристы, любящие чистое море и белоснежный песок на побережье. Все пляжи Кейсарии платные, работают с мая по октябрь включительно – в этот период самая теплая температура воздуха.

В Кейсарии туристам организовывают различные экскурсии, которые подразумевают посещение местных и окрестных достопримечательностей.

Популярны среди гостей Исторический заповедник «Гавань Кейсарии», Национальный парк, амфитеатр царя Ирода, «Дворец на рифе», развалины древнего города.

Именно в Кесарии на месте древнего города на средиземноморском побережье Израиля создан Национальный парк Кесария.

Открытые археологами развалины множества сооружений относятся к различным историческим периодам.

В связи с естественным изменением береговой линии часть города поглотили воды Средиземного моря. Ученые до сих пор продолжают вести активные археологические раскопки на суше и под водой.

Первоначально, с середины IV века до нашей эры, это было поселение, принадлежавшее финикийцам, которое называлось Башня Стратона.

В 96 году до н.э. его завоевал царь Иудеи Александр Яннай и смог удерживать Башню Стратона в своей власти 33 года, вплоть до захвата поселения вместе со всей Иудеей Помпеем.

Любопытное совпадение, но снова, спустя 33 года, в 30 году до нашей эры император Август возвращает поселение под власть Иудеи. Тогдашний царь Ирод сумел превратить его в крупный город. В знак благодарности царь назвал город в честь императора Августа Кесарией.

Название объясняется очень просто – оно восходит в римскому термину Caesar (цесарь), связанному с родовым именем Цезарь, или Кесарь в старославянском произношении.

Городов с таким названием в римской империи было несколько, и чтобы не запутаться, новый город стали называть Кесария Приморская (Caesarea maritima), а ещё позже появилась название Кесария Палестинская.

Личность царя Ирода и его деятельность были полны противоречий. Он пролил много крови, подавляя восставший народ, в жестокой борьбе за власть не щадил своих родственников.

Но одновременно прославился как величайший строитель в истории Иудеи. В начале своего царствования Ирод пользовался покровительством Рима и воспринимался иудеями как иноземный ставленник.

Особенно сильное неприятие Ирод вызывал у консервативной части еврейского общества, и его нигде особо не жаловали. Поэтому он выбрал для своей резиденции маленькое поселение Стратонова Башня и буквально за несколько лет превратил его крупнейший город-порт.

Были построены грандиозный царский дворец, римские храмы, амфитеатр, бани. В роскошных домах жили царские приближённые и военачальники.

Звание Великий пришло к Ироду уже после смерти.

Первыми Ирода так стали называть историки, оценившие его свершения как строителя. Кроме того, его наследники носили то же имя, поэтому возникла необходимость особо выделить основателя династии Иродиадов.

Иудея после смерти Ирода стала римской провинцией, а Кесария ее столицей. Дворец Ирода использовался как резиденция для римских наместников. Город продолжал оставаться важным морским портом.

В начале нового тысячелетия здесь в основном жили греки и римляне, хотя немало было и евреев.

В Кесарии происходило много событий, связанных с церковной жизнью. Здесь в течение двух лет находился под стражей апостол Павел. В 135 году римляне на городском амфитеатре жестоко казнили рабби Акиву вместе с другими еврейскими мудрецами, изучавшими Талмуд.

Постепенно все большее влияние стала приобретать христианская церковь, которая утверждала себя в борьбе с римскими богами. В V веке в Кесарии разрушили храм богини Ромы и Августа, а уже в начале VI века появилась первая большая византийская церковь.

В городе жило несколько известных богословов, философов, историков, писателей.

Евреи находились в городе в меньшинстве, но это не мешало им основать в городе синагоги, открыть несколько школ и даже академию по изучению Талмуда.

В византийский период, несмотря на случившееся пожары и эпидемии, Кесария росла и развивалась. Появились новые общественные здания, укрепились стены, возводились новые церкви.

Приход арабов в 640 году стал завершением византийского периода в истории города. Для крестоносцев Кесария была важным опорным пунктом в их экспансии на Святую землю. В XIII веке Кесария оказалась в списке многих других городов, которые были разрушены мамлюкским султаном Бейбарсом.

Сегодня имя Кесария носит поселение, находящееся рядом с древним городом. Здесь проживает около пяти тысяч человек, причем достаточно состоятельных – современная Кесария застроена частными виллами и коттеджами.

При строительстве древней Кесарии использовались самые передовые для своего времени технологии. Искусственную бухту для порта создавали из своеобразного бетона. Это была смесь извести с вулканическим пеплом.

Царский дворец, построенный на рифах, производил грандиозное впечатление на тех, кто его видел. Иосиф Флавий писал: «Он (Ирод) заново построил этот город из известнякового камня и украсил его дворцом несравненной роскоши, и ни в каком другом месте величие его духа не выразило себя с такой полнотой».

Дворец, по сути дела, представлял собой искусственный остров, опередив свое время на целые тысячелетия. В нём даже был плавательный бассейн, который считается первым сооружением подобного рода.

Сегодня от дворца мало что осталось. Однако здесь имеется экспонат, на который надо обязательно взглянуть. Это так называемый камень Понтия Пилата, или Плита из Кесарии. На ней обнаружен фрагмент латинской надписи с посвящением Понтия Пилата императору Тиберию.

Это первая археологическая находка, которая указывает на реальность исторической фигуры Понтия Пилата. Найденный в 1961 году камень хранится в Музее истории Израиля, а в Кесарии для публики представлена его копия.

Основа греко-римского города, заложенная Иродом, развивалась и дальше. На территории археологического парка Кесария можно увидеть сооружения, построенные римлянами, византийцами, арабами и крестоносцами.

Римский ипподром был построен длиной 460 метров и местами для зрителей, способными принять 30 000 человек. Ипподром в Кесарии считается одним из наиболее сохранившихся во всём мире.

Античный театр, который очень не нравился еврейским мудрецам, является самым древним в Израиле.

Большой банный комплекс привлекает хорошо сохранившейся отделкой византийского периода. Лучше всего дошла до наших дней напольная мозаика.

Интересную историческую судьбу имеет так называемая площадка храмов. Это был несколько приподнятой над поверхностью земли фундамент (подиум), на котором последовательно стояли религиозные сооружения.

Сначала это был храм богини Ромы и императора Августа, затем византийская восьмиугольная церковь, арабская мечеть и кафедральный собор крестоносцев.

От крестоносцев остались массивные стены, крепостной ров и ворота, построенные при Людовике IX.

В парке расположены большие фрагменты сохранившихся акведуков. По одному из них вода подходила к городу из источника в Эйн Шоми. Высота этого сооружения достигала восьми метров.

Другой акведук доставлял воду из искусственного резервуара. Возведение третьего акведука относится византийскому периоду.

На территории парка находятся не только древние развалины. Здесь работает дайвинг-центр, предлагающий обучение, аренду оборудования и подводные экскурсии.

Но даже здесь прошлое соединяется с настоящим. Дайверы могут увидеть часть Кесарии, которая сегодня находятся под водой. Это доки, маяки, склады и затонувшие корабли.

Ипподром в Кесарии был построен во II веке нашей эре при царе Ироде.

Длина ипподрома – четыреста шестьдесят метров, а ширина – девяносто пять. Такие размеры позволяли проводить здесь гонки на двух или четырех колесницах.

В центре ипподрома был установлен обелиск, изначальная высота которого равнялась двадцати семи метрам. Археологи нашло его остатки.

Ипподром вмещает около тридцати тысяч человек.

Координаты : 32.51906200,34.90467300

Акведук

Акведук около города Кесария соединяет источники, находящиеся к северу от Биньямины.

Постройка акведука относится ко времени Ирода. В тридцатых года XX века пропускная способность достигала 405 кубических метров в час. Начало водовод берет из вырубленного в скале канала. Акведук не доходит до города всего девятьсот метров.

В настоящее время акведук прерван в связи с разрушением, вызванным морем. Однако точную дату, когда это произошло, определить нельзя.

Координаты : 32.51917100,34.90467300

А какие достопримечательности Кесарии вам понравились? Рядом с фотограйией есть иконки, кликнув по которым вы можете оценить то или иное место.

Кейсария

На Средиземном побережье Израиля находится городок Кейсария. От древнего города в нем сохранилась Гавань Кейсарии, являющаяся сегодня историческим заповедником. Кейсария - единственная местность в Израиле, управляемая частным фондом, а не муниципальными правительственными учреждениями. Сегодня - это один из самых престижных жилых районов Израиля.

В состав исторического заповедника входит практически вся прибрежная часть города. Раньше здесь находился известный на все Средиземноморье гигантский город-порт. Он был построен две тысячи лет назад царем Иродом Великим в честь римского императора Августа-Кесаря. Большая часть его сохранилась до сих пор: дворец на рифе, амфитеатр царя Ирода, несколько городских улиц, крепостные стены, ипподром и фрагменты акведуков. На развалинах римского театра ежегодно проводится Международный оперный фестиваль и фестиваль джазовой музыки.

Если вам наскучит старинный город, можете отправиться на единственное в Израиле поле для гольфа на 18 лунок. Впритык к городу находится заповедник "Гора Кармель", где можно полюбоваться великолепной средиземноморской природой и изумительными ландшафтами.

Координаты : 32.50000000,34.90000000

Римский театр в Кесарии – хорошо сохранившийся и полностью восстановленный театр, построенный Иродом. Следует отметить, что в наше время театр используется для оперных и балетных концертов. Он располагается рядом с морем, поэтому отсюда можно наслаждаться его потрясающими видами.

Театр построил царь Ирод в 22-10 годах до нашей эры. Такого рода постройка стала первой в Израиле. Театр способен вместить в себя 3 500 – 4 000 человек. Полукруглая площадка за сценой была построена в 3 веке нашей эры.

Рядом с театром находится точная копия надписи Понтия Пилата (оригинал надписи хранится в Музее Израиля), открытая в 1961 году.

Вокруг театра находится византийская крепость 6 века, построенная в качестве защиты южной части города.

Координаты : 32.49615300,34.89103300

Нахаль Таниним

В долине Кебара находится довольно экзотический заповедник Нахаль Таниним, который так же известен как Крокодилий ручей. На самом деле крокодилов тут нет. Название заповедника происходит от ивритского слова «танин», что в переводе означает "крокодил". До середины XIX века здесь обитали эти животные, размер которых редко ограничивался тремя метрами. Но обмеление ручья привело к их вымиранию. Сейчас на берегах Танинима можно встретить трехпалых мягкотелых черепах и голубых крабов плавунов.

В долине ручья в далеком прошлом находился древний эллинский город Крокодилополис, обнаруженный сегодня только частично. Здесь находился настоящий рай для крокодилов, почитаемых наравне с богами. В римские времена здесь была построена плотина, снабжавшая окрестные города водой через специальный акведук. Здесь же найдены древние жернова старинных мельниц, которые приводились в действие за счет перепада уровня воды.

Координаты : 32.54750000,34.91500000

Нахаль Меарот

Национальный заповедник Нахаль Меарот находится в устье ручья Меарот и включает в себя пещеры в западной части горных хребтов горы Кармель. Современным ученым удалось доказать, что все пещеры были обитаемы на протяжении 200 тысяч лет. Главный туристический маршрут представляет собой довольно долгую пешую прогулку, позволяющую познакомиться с жизнью доисторических людей.

В самом начале пути вам встретится пещера "Меарат ха Танур", что в переводе означает "печь". Вход в пещеру сегодня разрешен только научным сотрудникам, которые обнаружили внутри предметы быта возрастом более 500 лет. Следующая пещера называется "Меарат ха Гамаль". Внутри ее организована постоянная экспозиция, знакомящая туристов с повседневной жизнью древних людей. Пещера неглубокая и прекрасно просматривается насквозь.

Следующая пещера "Меарат ха Нахаль" имеет самую большую протяженность и напоминает своего рода туннель. Это самое популярное у туристов место, которые сами могут погулять в полумраке и почувствовать себя пещерными людьми. В пещере нужно вести себя как можно тише, потому что своды туннеля покрыты живущими здесь летучими мышами. Они не доставляют посетителям никакого дискомфорта, но очень чутко реагируют на громкие звуки.

Координаты : 32.67000000,34.96527800

Заповедник Баниас

В северной части Израиля у подножия горы Хермон находится Национальный парк Баниас, получивший свое название в честь греческого покровителя стихий Пана. Считается что он проживал в пещере у великолепного водопада, находящегося в самом центре парка. Если зайти за пелену падающей воды и проследовать вдоль ручья, можно найти высокий грот, в котором установлена его древняя статуя.

В парк можно попасть двумя способами. Главный вход находится сразу у водопада, а другой у главной Пещеры национального парка. Эта пещера так же считается обителью древнего бога. Вокруг нее находится своеобразный сад камней, образовавшийся естественным способом. Здесь же можно встретить останки древних сооружений, назначение которых до сих пор остается загадкой.

Через парк протекает река Баниас, берущая начало в снежных верховьях горы Хермон. На входе в парк вам выдадут карту и подробную брошюру, по которой вы сами можете выбрать пеший маршрут. Многочисленные тропинки проходят через оливковые и мандариновые деревья. В одном тенистом уголке парка вам встретится развалины старинной мельницы, от которой ведет дорожка к развалинам древнего города, возраст которого относят к началу первого столетия нашей эры.

Координаты : 33.24861100,35.69444400

Дом-музей Ханы Сенеш

Хана Сенеш – знаменитая парашютистка, которая совершила ряд подвигов в период Второй мировой войны. Она родилась и выросла в Венгрии, но позже эмигрировала в Палестину. Была расстреляна нацистами в возрасте 23 лет.

Вся музейная экспозиция посвящена ее жизненному пути, а ее стихи вошли в хрестоматию израильской поэзии.

Музей включен в национальный культурно-исторический проект «Наследие» и финансируется правительством Израиля.

Внутри дома-музея можно найти множество оригинальных материалов: фотографий, записей, газетных вырезок, статей и исследований. Все материалы собирал в течение многих лет друг Сенеш, который инициировал создание ее архива.

Попасть в музей можно с воскресенья по четверг с 10 до 4 часов.

Координаты : 32.49275100,34.89313600

Самые популярные достопримечательности в Кесарии с описанием и фотографиями на любой вкус. Выбирайте лучшие места для посещения известных мест Кесарии на нашем сайте.

Индивидуальные и групповые

Еще достопримечательности Кесарии

Каждый раз, оказываясь в местах, подобных Кейсарии (Caesarea), я поражаюсь трудолюбию и мастерству древних, и чувствую огромное сожаление, что они не дошли до наших времен в целости. Кейсария очень удобно находится по пути из в Тель-Авив. Древний город, практически 600 лет бывший столицей Израиля, построенный одиозным царем Иродом, весьма заслуживает внимания. Пройдемся? Чуть-чуть.

Именно царь Ирод в заболоченной равнинной местности в рекордно короткие сроки, всего за 12 лет, основал новую резиденцию, назвав ее в честь своего друга и покровителя императора Октавиана Августа - Кейсарией.Планировка города была типично римской - улицы пересекались под прямым углом, существовало разделение на общественные зоны и зоны проживания. На центральном месте возвышался Храм императора Августа и богини Рима. На месте этого храма что только потом не строили – мечети, церкви… Кейсария стала главными воротами проникновения в Израиль греческой и римской культур.

Главной ценностью и гордостью Кейсарии был построенный Иродом грандиозный, первый в мире искусственный порт. До сих пор ученые пытаются понять - как же царю удалось углубить морское дно на 36 метров и построить гавань? Но факт остается фактом, море углубили, были построены волнорезы для защиты от стихии, чтобы корабли смогли свободно заходить в гавань и безопасно там себя чувствовать.
Порт смог изменить экономику всей страны - он приносил настолько большие доходы в казну государства, что, благодаря им, не возрастали налоги во время затеянных Иродом масштабных строек, требовавших значительных финансовых влияний.
Именно из порта Кейсарии, кстати, позже были вывезены сокровища Храма, на средства от которых был построен Римский Колизей.

Жизнь в городе била весьма комфортной и активной. Во-первых, горожане даже умудрялись заниматься сельским хозяйством на орошаемых песках. Во-вторых, в городе имелся амфитеатр на 4.000 мест (ну какой же греческий или римский город без театра!) Тут проходили концерты и спектакли. Жители Кейсарии, кстати, очень любители искусство. Рассказывают анекдот, что однажды все жители Кейсарии отправились « в театр». Воспользовавшись этим, воры разграбили рынок, вынеся оттуда все. Именно в Кейсарии уже в современности начинался , который позже переехал в Масаду, и который мы успели посетить.

Во-вторых, в Кейсарии был огромный ипподром, на котором проводились гонки на колесницах. Кстати, именно тут впервые в мире, кроме золотой медали, победителям вручались серебряные и бронзовые награды. Это происходило на олимпийских играх, которые проводились в Кейсарии одновременно с греческими раз в четыре года.

В Кейсарии были проложены современные коммуникации. В городе имелись плотина, водохранилища, акведук и система каналов. По керамическим трубам водопровода и в каждый дом поступала проточная вода! И это в 9-10 г.г. н.э., когда большинство городов Европы не имело не то, что водоснабжения, но и канализации!

Конечно, одним из важнейших объектов в городе были общественные бани - «термы», традиционное для востока место встреч, обмена новостями и сплетнями.

Коммунальное хозяйство города нуждалось в огромном количестве пресной воды. Опреснять морскую воду тогда еще не научились. Зато умели строить акведуки. Одно из самых грандиозных сооружений Кейсарии— знаменитый 40 километровый акведук, построенный римскими рабами. По нему в Кейсарию подавалась вода из источников в горах. В низких местах возводился верхний акведук, напоминающий арочный мост, а в горах прорубался тоннель — нижний акведук. Часть его, под названием «Мэй Кедем» (древние воды), можно посмотреть в 24 километрах от Кейсарии в парке Алон,. Мы там не были. Забавно, что этот тоннель то закручивается улиткой, чтобы уменьшить напор воды, то устремляется в низ, чтобы его усилить.

Ирод, как мы помним, был склонен к роскоши и эпикурейству. В Кейсарии он построил для себя на море не имеющих равных дворец с балконами, красивыми видами и прекрасной системой вентиляции. Тут Ирод проводил лето, на зиму отправляясь в . К сожалению, дворец в Кейсарии был разрушен землетрясением и почти полностью ушел под воду.

А еще, именно в Кейсарии нашли знаменитую табличку, подтверждавшую подлинность существования прокуратора Понтия Пилата. Того самого, пославшего на казнь Иешуа Га Ноцри. Сама табличка сейчас хранится в в Иерусалиме.
После смерти Ирода Великого Кейсария была объявлена столицей Иудеи и резиденцией римских наместников, одним из которых и являлся небезызвестный уже упомянутый прокуратор Понтий Пилат.

Роль Кейсарии для христиан, кстати, очень важна. Именно сюда прибыл Шимон Каифа (Петр), ученик и последователь Иисуса, и крестил первого нееврея – римского полководца Корнилуса. Это в Кейсарии был заключен в тюрьму Шауль Тарский (Павел) – главный распространитель христианства по миру, который отсюда был отправлен в Рим и там казнен.

Кейсария. Современные статуи тут очень симпатичные

Рядом с Кейсарией расположен один из самых респектабельных и престижных жилых комплексов Израиля. Но нам его не показали – чужих туда не пускают, ведь зона-то чисто жилая. Мы сразу отправились в Тель-Авив.

Кесария - древний город, располагавшийся на средиземноморском побережье современного Израиля.

Название города

Город был назван Кесарией царём Иудеи в честь римского императора (кесаря) Октавиана Августа, передавшего ему в дар ранее утерянные иудеями земли.

Чтобы отличить Кесарию Ирода от других городов, носивших то же название и построенных в те же годы, вне город называли Кесария Приморская, а после окончательной утраты Иудеей остатков своего суверенитета и её превращения в Палестина, в употребление вошло ещё одно название - Кесария Палестинская).

В русской традиции в качестве имени города использовались названия Цезария и Кесария Палестинская, хотя в некоторых источниках можно встретить и название Кесария Стратонийская (от названия находившегося на месте города финикийского поселения Башня Стратона).

История города

История Кейсарии ведёт свой отсчёт с конца периода персидского владычества (середина III в. до н. э.), когда финикийцы основали возле гавани небольшое поселение, наречённое ими Башней Стратона.

В 96 году до н. э. Кесария была захвачена царём Иудеи и тем самым превращена в еврейское поселение. После завоевания Иудеи римским генералом Помпеем в 63 г. до н. э. крепость Стратона вновь становится нееврейским поселением.

В 31 г. до н. э. римский император Август передал поселение иудейскому царю Ироду, который к 10 году до н. э. полностью перестроил его, превратив в крупный портовый город.

Город, названный Иродом Великим Кесарией в честь кесаря Августа, стал административным центром римской прокуратуры в Иудее, а также был основной базой римских легионов. В течение I в. большую часть жителей составляли сирийские греки. Также в городе жило много богатых евреев. Отсюда арестованного апостола Павла отправвили в Рим. Кесария стала основным портом и часто упоминается в Новом Завете.

В IV в. на кафедре этой епископии восседал отец церковной истории, . Во время крестовых походов Кесария играла важную роль как одна из твердынь страны, но с XIII в. началось её падение, и теперь от неё остались одни развалины.

В 1940 г. в южной части развалин Кейсарии был основан кибуц Сдот-Ям, а в 1977 г. к северу от древнего города был заложен современный израильский посёлок Кейсария, который входит в состав регионального совета Хоф ха-Кармель .

Хронология

• III век до н. э. - 96 г. до н. э. - поселение Башня Стратона (первое упоминание - в папирусе Зенона (259 г. до н. э.)).
• 96 г. до н. э. - присоединение к иудейскому .
• конец I в. до н. э. - строительство города Кейсария царём Иудеи Иродом I.
• 6-639 гг. - .
• 639 г.- завоевание города арабами-мусульманами, утрата городом политического и экономического статуса.
• 1101 г. - завоевание города крестоносцами.
• 1259 г. - укрепление крестоносцами стен города.
• 1265 г. - завоевание и полное разрушение города во главе с египетским султаном Бейбарсом I .
• начало XIX в. - 1948 г. - существование на месте Кейсарии сельскохозяйственного и рыболовецкого поселения боснийцев-мусульман под покровительством властей .
• 1940 г. - основание кибуца Сдот-Ям в южной части развалин Кейсарии.

Национальный парк Кесария

На территории древнего города в наши дни располагается Национальный парк-заповедник Кейсария, в котором до настоящего времени проводятся широкие и активные археологические раскопки.

В силу изменения уровня моря, большая часть из них производится под водой (Подводный археологический парк).

Был раскопан римский амфитеатр, который используется и сейчас, городская стена, ипподром, мощеная площадь с гигантскими статуями, остатки синагоги и церквей, а таже множество рукописей, в которых были найдены первые упоминания о и в том числе плита с посвятительной надписью Пилата императору Тиберию.

Сохранились древнейший из обнаруженных на территории Израиля театр, развалины великолепного «Дворца на рифе», амфитеатр царя Ирода (Ицтадион), участки городских улиц римского и византийского периодов, комплекс помещений общественной бани византийского периода с великолепной отделкой, большой искусственный порт эллинской эпохи и укрепленный город-порт арабского периода, руины храмового комплекса, в котором смешались постройки римского, византийского, арабского периодов и эпохи крестоносцев.

Интересны также Площадь статуй римского периода, развалины синагоги византийского периода, остатки римской крепостной стены, ипподром (II век н. э.) и фрагменты акведуков.

У французов цесариное мясо занимает примерно 5% от всего потребляемого мяса. Аналогичная ситуация — и в Италии. В постперестроечной России же цесарка появилась на прилавках магазинов лишь в середине 2013 года.

Производителем и поставщиком этой необычной продукции является ООО «Самсон-Ферма» — фермерский комплекс по производству биоорганических (натуральных) продуктов из мяса и яиц цесарки. Находится производство в Калужской области.

В своё время для грамотной организации работы специалисты, занимающиеся проектом, посетили Францию, где побывали в крупнейших французских кооперативах Loue и Duc de Mayenne , многие годы специализирующихся на выращивании цесарки. Там они изучили технологию и организацию производства этой птицы, а на одном из крупнейших перерабатывающих предприятий Франции Remi Ramon ознакомились с технологией ее убоя и переработки. В ходе поездки также состоялось знакомство со специалистами компании Grelier , которая много лет занимается селекцией и разведением цесарок для промышленного использования и сегодня является одним из немногочисленных поставщиков племенного материала на мировом рынке. С этим багажом российские фермеры приступили к собственному производству цесарки.

Птицу на ферме выращивают до 73-77 дней.

Для фермы найдено идеальное местоположение. Вокруг предприятия — нетронутые леса, в радиусе 70 км нет ни одного крупного промышленного предприятия; от других хозяйств и жилых поселков ферма отделена санитарно-защитной зоной, превышающей российские стандарты и нормативы в 15 раз. В то же время недалеко проходит федеральная трасса, которая позволит ежедневно в короткие сроки доставлять свежую продукцию на прилавки московских магазинов.

Вместе с тем предприятие создано по всем канонам животноводческих ферм. Внутрихозяйственные дороги разделяются на чистые, по которым подвозят корма, инкубационные яйца, суточный молодняк, чистый подстилочный материал, — и «грязные», для вывоза помета, птицы на убой, отходов производства, выбракованной птицы. Все помещения, в том числе убойное, изолированы друг от друга.

Вся продукция продается под брендом La Ferme .