Болгария. Какой выбрать пляж? Болгарский шопинг: что привезти на родину

Собираясь впервые в Болгарию, многие задаются вопросом, что привезти на память о стране и для подарков друзьям и знакомым? Розовое масло — символ Болгарии и один из самых популярных сувениров. Болгария — один из мировых лидеров производства розового масла. Ароматное розовое масло является не только приятным, но и полезным сувениром: масло повышает упругость и эластичность кожи, а его запах помогает при стрессах и депрессиях.

Болгарская косметика- Болгария славится своими розами. Большая часть болгарской косметики сделана именно на основе королевы цветов. Косметическая розовая вода, разные крема, скрабы, шампуни и бальзамы. Выбор производителей огромен. Косметика из Болгарии изготовлена на основе абсолютно натуральных продуктов. Особой популярностью у женщин пользуется розовая серия, в основе которой лежит розовая вода и масло, а также оливковая серия. Вся продукция этой косметической линии успешно продаётся по всему миру.

Болгарская керамика -вся выполнена в национальном стиле, с орнаментами и узорами. Орнамент болгарской керамической посуды — это действительно уникальная роспись по керамике. Из всего посудного разнообразия надо выделить глиняный горшок. Они бывают разных размеров от порционного на 1 человека и до размеров, что хватит прокормить большая семья. В нем пища получается невероятно вкусной.

Текстильные изделия с вышивкой (особенно льняные): салфетки и скатерти, полотенца, постельное белье, покрывала, рубашки.

Вино -Болгарские вина хорошо известны во всем мире, они высокого качества и экспортируются более чем в семьдесят стран мира. Одним из самых известных болгарских красных вин является «Мавруд»-старинный сорт винограда, вино из которого оценили ещё рыцари-крестоносцы во время четвертого крестового похода.

Ракия и Мастика — Ракия считается одним из самых болгарских алкогольных напитков. Напиток крепкий — 40%,. Самая популярная ракия виноградная и сливовая, но в продаже вы можете встретить и грушевую, абрикосовую, яблочную, с медом, травами. Еще один типичный представитель крепких напитков — мастика. Мастика изготавливается из анисовой вытяжки, крепкость- 47%.В качестве сувенира хорош и местный мятный ликер «Мента».

Суджук — сушенная колбаса, преимущественно из говядины с ярко выраженным пикантным вкусом. Имеет плоскую форму и жесткость.

Шарена соль -Одна из самых популярных болгарских приправ, в переводе — цветная соль. Основные составляющие: соль, чабер, сладкий перец и перец, печеная кукуруза, тыквенные семечки и дикий тимьян. Приправа настолько универсальна, что спокойно можно добавлять во все блюда. Она пикантна, вкусна и эстетична: солонка, заполненная ярко-красными крупинками, украсит стол и удивит гостей.

Отправляясь в Болгарию, наши путешественники не мудрствуют с выбором подарков и сувениров — зачастую это мелкие предметы наподобие магнитиков, полотенец либо брелков.

Мы же призываем проявить фантазию, выйти за рамки обыденного и подарить родственникам что-то действительно достойное.

Пробежавшись по топ-5 лучших сувениров, мы совершим обзор цен, заглянем в магазины в поисках чего-нибудь необычного и определимся с идеями для подарка. Также не помешает прислушаться к мнению более опытных странников.

Болгарский шопинг: что привезти на родину

В каждой стране, относящейся к значимым туристическим центрам, есть свой ассортимент подарков, которые ассоциируются с бытом и традициями местной культуры. Болгария — не исключение.

Выращиваемое здесь розовое масло позволяет создавать превосходную косметику .

Ценителям крепкого алкоголя понравится ракия, а местная керамика станет украшением любой кухни.

Барселона — удивительно красивый город, радушно встречающий своих гостей и предлагающий отличный шоппинг. А , вы можете узнать из нашей обзорной статьи.
Столица Баварии и родина баварского пива богата памятниками архитектуры, музеями и прочими интересными достопримечательностями. Что посмотреть в Мюнхене за 1 день , можно узнать из путеводителя по городу, созданного специально для вас.

Пятёрка лучших сувениров

1. Розовое масло . Этот косметический продукт, реализуемый в болгарских магазинах, должен иметь сертификат подлинности и храниться в специальных запломбированных флаконах. Чтобы не нарваться на подделку, обращайте внимание на подобные детали.
   Розовое масло также лежит в основе производства элитной косметики — кремов для тела, рук и лица, розовой воды. Отличным подарком для девушки станет косметический набор, привезённый из Болгарии.
   Кроме того, из розовых лепестков делается вкусное варенье и оригинальные ликёры.
2. Ракия и мастика . И какой же русский путник не любит крепкий алкоголь?
   Ракия — это своеобразный аналог бренди, выгоняющийся из фруктового сока (виноградного, сливового, грушевого, абрикосового, дынного). Несмотря на приятный вкус и мягкость, ракия имеет содержание алкоголя в пределах 40%.
   Приобрести ракию можно везде, но интереснее попасть на тематическую экскурсию с дегустацией и возможностью купить на заводе понравившийся сорт.
   Мастика изготавливается из анисовой вытяжки, содержание спирта в ней стартует с отметки 47%. Это суровый напиток, который запросто свалит вас с ног.
3. «Вкусняшка» . Традиционную болгарскую еду невозможно представить без брынзы. Это чуть солоноватый сыр, который болгары делают из козьего и овечьего молока.
   Если вы пробовали брынзу, купленную в своём городе, забудьте о ней. Болгарская брынза намного превосходит по вкусовым качествам всё, с чем вы сталкивались прежде.
   Если у вас есть дети, стоит привезти им рахат-лукум — восточную сладость, которую болгары сделали своим национальным продуктом.
   На кухне пригодятся и болгарские специи, продающиеся в пакетиках и баночках.
4. Иконы . Христианство в Болгарии возникло более тысячелетия назад — примерно тогда же начала развиваться иконопись.
   Свои иконы местные мастера пишут на плоской доске, выструганной из кипарисового и липового дерева. Сверху доска покрывается клеем, затем алебастром (либо гипсом), а уж затем на поверхность наносится святой лик. Все краски натуральные, в их основе лежит яичный желток.
5. Керамика . Продаётся в болгарских лавках повсеместно. На местной земле гончарство зародилось очень давно, превратившись со временем в национальное искусство.
   Керамическая посуда качественна, удобна и долговечна — поверьте, именно её и не хватало на вашей кухне.
   Самой популярной считается троянская керамика (производится в городке Троян) — делается она из коричневой глины с примесями натуральных красителей.

Прекрасная половина обрадуется:

• Маслам и эликсирам на основе вытяжки чайной розы (лучше отдать предпочтение компании «Rozana»);
• Розовой воде («Болгарская роза», которую делают в Карлово»);
• Саше с сухими соцветиями молодых роз (знающие люди советуют покупать изделия из Казанлыка).

Цены на сувениры

В магазинах вам придётся расплачиваться болгарским левом, курс которого составляет примерно 24 рубля (середина 2014 года).

Теперь приступим к обзору ценников в сувенирных лавках.

• розовое масло — 5-15 лев;
• мёд — 6-30;
• вино — 6-10;
• ракия — 5-20;
• серебряные изделия — от 20;
• вышивка — от 15;
• керамика — 20-200;
• иконы — 100-500 (забавное совпадение);
• национальные костюмы — 300-1000.

Одежда, вытканная вручную, будет актуальна всегда.

Что привезти из Болгарии в подарок

То, что «правильный» подарок должен отражать культуру страны, из которой он привезён, — обсуждению не подлежит. Гораздо интереснее другой момент — где лучше приобретать подобные сувениры?

Лавок в Болгарии тьма, равно как и уличных торговцев. Существуют прибрежные города, в которых торговлей сувенирами занимаются целые кварталы. Типичный пример — Старый Несебр.

Даже в крохотных городишках имеются рынки, на которых продается множество интересных вещиц.

Тунис переполнен историческими памятниками и шедеврами древней архитектуры. подтверждают его право носить звание звезды Магриба.
Насладившись пребыванием в самобытной Японии, вы непременно задумаетесь над тем, что привезти из Японии в Подарок . А выбор оригинальных вещиц здесь просто огромен.
Если вам доведётся ненадолго очутиться в Шанхае, то вам пригодится информация о том, что посмотреть в Шанхае за 2 дня . Даже короткая поездка оставит яркие впечатления об этом прекрасном городе.

Из Болгарии с сувенирами

Какие же сувениры привезти из Болгарии?

Вот перечень мелких безделушек, которые не отяготят багаж путника, но послужат приятным напоминанием об этой солнечной стране:

• Горшочек для мёда . Керамическая поделка (обычно синего цвета) с разноцветными разводами и орнаментальной окантовкой.
• Скатерть . Болгарские скатерти расшиты национальным орнаментом, а приобрести их можно в любой механе — отличный подарок для дачников.
  Такая скатерть вписывается в сельские интерьеры с рубленой мебелью и деревянной отделкой.
• Травяной чай . Болгария славится своими лекарственными растениями. Тамошний чай душист, приятен на вкус и обладает рядом целебных свойств. Местные жители называют сей продукт «билковым чаем».
  Чтобы его употреблять, вовсе не обязательно чем-то болеть — болгарские травяные сборы прекрасно утоляют жажду и навевают тёплые воспоминания об этой стране.
• Кукерские маски . Кукеры — это покровители плодородия и духи-защитники, которым болгары поклонялись с незапамятных времён.
  Маски кукеров тамошние умельцы мастерят из перьев, дерева и кожи.
  Предания утверждают, что эти штуки оберегают человеческое жилище от злых сил.
• Морские сувениры . Не стоит забывать, что Болгария — прибрежное государство.
  Лучше всего о ласковых водах Чёрного моря будут напоминать сувениры соответствующей тематики:
  • чучела крабов и рыб;
  • раковины и картины из мелких ракушек.
• Вино . Бутылочка болгарского вина всегда придётся кстати, особенно на дружеских посиделках.
  Приверженцам красного мы рекомендуем Мавруд (лучшие производители — «Асеновград» и Mazzek), а вот среди разнообразия белых вин особо выделяются мискеты и Траминьер.
  Бутылочка доброго болгарского вина обойдётся в символическую сумму 3-4 евро.
  Ещё одна болгарская фишка — вина с примесью мёда (тут лидируют «Regina» и «Ducessa», правда, они вдвое дороже обычных сортов). Есть и напитки столетней выдержки.

Болгарский текстиль украсит интерьер в стиле кантри.

Три необычных вещи в качестве сувенира

1. Национальный костюм . Девушке можно подарить «сумкан» — традиционный сарафан, декорированный узорчатой вышивкой и тесьмой. Дополнит гардероб «сайя» — элемент костюма, состоящий из юбки и сорочки с длинным складчатым рукавом.
   Мужчинам подойдут «чернодрешна» и «белодрешна» (эти костюмы отличаются лишь цветовой гаммой), а также болгарская обувь под названием «царвули».
2. Орнаментальная торба . Мы уже поняли, что болгары любят покрывать всё традиционным орнаментом.
   Обратите внимание на стильные сумки-торбы, вытканные вручную.
   Девушек также заинтересуют тканые косметички и ряд похожих аксессуаров, включая чехлы для мобильников.
3. Медные изделия . Казалось бы — что можно найти необычного в медных безделушках? Болгары ухитрились и здесь отличиться.
   Вы можете заказать украшение по своим эскизам либо сесть рядом с мастером и наблюдать за процедурой изготовления.
   Ценителю кофе можно подарить медную турку ручной работы — он будет бесконечно вам признателен.

Людей, интересующихся народными промыслами, и хозяек, которые ценят домашний уют, порадуют полезные и красивые изделия болгарских мастеров: деревянные мини-бочки для вина, разнообразные мисочки и керамическая посуда.
А юным девушкам или детям можно привезти забавные игрушки, выполненные из нитей.

Вы любите отдых на море ?

Вы любите путешествия ?

Вы бы хотели делать это чаще ?

А Вы знаете, что при этом можно ещё и зарабатывать?

Ваш дополнительный доход 10 000 - 50 000 рублей в месяц работая по совместительству в качестве регионального представителя в Вашем городе , можно начать работать и без опыта...

… или просто помогать своим друзьям и знакомым подбирать выгодные горящие путёвки онлайн и копить себе на отдых...

________________________________________________________________________________________________________________

Описание страны

Привлекательная туристическая страна, с красивой природой и гостеприимным народом. Яркое солнце, лазурное море, прекрасные пляжи, широкий выбор отелей, изобилие фруктов и овощей. Болгария - это небольшая (по сравнению с Россией, конечно), но пользующаяся популярностью у туристов южная страна, с прекрасной природой, населяемая гостеприимными жителями. Провести отдых в этом чудесном уголке земного шара могут себе позволить люди всех возрастов и с различным уровнем дохода. Здесь понравится и молодёжи, предпочитающей места, где можно расслабиться и вести в основном ночной образ жизни, и тем, для кого предпочтительней спокойный, но вместе с тем и нескучный отдых.

География

Болгария — относительно небольшое по площади государство (111 тыс. км2), расположенное на юге Европы, на северо-востоке Балканского полуострова. Оно омывается водами Черного моря. Страна на юго-востоке Европы на Балканском полуострове (с 1946 по 1990 год называлась Народная Республика Болгария). Болгария имеет общую границу с пятью странами. На севере, по Дунаю, проходит граница с Румынией, на юге - с Турцией и Грецией, на западе - с Сербией и бывшей Югославской Республикой Македония. На востоке омывается водами Черного моря. Площадь Болгарии 110912 кв.км. Более половины территория страны гористая или холмистая: Балканские горы пересекают страну с северо-запада до Черного моря и формируют водораздел между рекой Дунай и Эгейским морем. На юге лежат Родопские горы, по которым проходит граница с Грецией. На юго-западе Болгарии лежат горы Рила, где расположена высочайшая точка страны - гора Мусала (2925 м). Ближе к востоку находится несколько долин, в том числе Тракийская. Главная река Болгарии - Дунай, притоками которого являются Ис-кыр и Янтра.

Время

Время в Болгарии отстает от московского на 1 час.

Климат

На большей части территории Болгарии господствует умеренно-континентальный климат с четко выраженными четырьмя сезонами. На черноморском побережье и в южных районах климат близок к средиземноморскому. В стране средняя температура самого холодного месяца - января- составляет от -2 до +2oС. В горах столбик термометра может опуститься до -10... - 15 градусов. Средняя температура самого теплого месяца - июля - колеблется от +18oС до +24oС в северных районах до +28 в южных и на черноморском побережье, при этом она редко переваливает за 30 градусов. Годовое количество осадков составляет 670 мм, а в горах - 800 - 1000мм. В северной Болгарии и Причерноморье самыми влажными месяцами являются май - июнь, самым сухим - февраль. В южной Болгарии максимум осадков приходится на ноябрь - декабрь, минимум - на август. Вода в Черном море прогревается до +25oС. Климат Болгарии благоприятен для отдыха, особенно для жителей средней полосы.

Язык

Государственный язык - болгарский, который настолько близок к русскому, что у русскоговорящих туристов не возникает практически никаких языковых проблем. Обслуживающий персонал на курортах, в отелях и ресторанах, как правило, говорит на русском, английском, немецком и французском языках.

Религия

Государством гарантируется свобода вероисповедания. Религиозные институты отделены от государства. Традиционной религией является восточно-православное христианство (85% населения). Православное христианство с IX в. является главной религией страны. Сегодня его исповедует 82,6% жителей. На протяжении всей истории Болгарии оно играло важную роль в формировании нации. Во времена иноземного владычества благодаря православной церкви болгары сумели сохранить свой родной язык, а во многом и культуру. Церковь является автокефальной (административно самостоятельной). Ею управляет болгарский патриарх. Службы ведутся на болгарском языке.

Население

Население Болгарии - около 9 миллионов человек, из них 85% болгары, 9,7% турки и 5% цыгане. Население Болгарии за последние 20 лет сократилось почти на миллион человек - и сейчас в стране проживает около 7.7 млн граждан. Болгарские специалисты называют несколько причин, из-за которых наметилась столь неприятная тенденция: падение рождаемости, а также высокий уровень эмиграции. По некоторым прогнозам, если существующая демографическая ситуация не изменится, то через несколько десятилетий население Болгарии может сократиться на одну треть. Сокращение населения отмечается во многих европейских странах, но в Болгарии этот процесс усугубляется крайне невысоким уровнем жизни.

Электричество

Напряжение в электросети — 220 вольт по всей стране.

Экстреннные телефоны

Телефон скорой помощи в Болгарии - 150
Телефон пожарной службы в Болгарии - 160
Телефон полиции в Болгарии - 166
Телефон дорожной полиции в Болгарии - 165
Дорожная служба в Болгарии - 146

Связь

Телефонная связь: в другую страну или город можно позвонить из любого телефона-автомата при помощи телефонных карт компаний "Мобика" (карточки и аппараты синего цвета) и "БулФон" (карточки и аппараты оранжевого цвета), которые продаются в отделениях связи, газетных киосках, небольших магазинчиках и в гостиницах. Расход условных единиц на карточке указывается на дисплее телефона. Звонок с почты обойдется несколько дешевле, чем из отеля. Код Болгарии - 359. Для звонка в Болгарию необходимо набрать - 8 - 10 - 359 - код города - номер вызываемого абонента. Для выхода на международную связь из Болгарии: 00 (гудок) - код страны и города - номер вызываемого абонента. При звонках из России в Болгарию на сотовые телефоны следует набирать код страны (359) - номер сотового телефона абонента. В этом случае код города значения не имеет.

Обмен валюты

В употреблении находятся монеты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 стотинок и банкноты 1, 2, 5, 10, 20 и 50 левов (лв.). С 1 июля 1999 г. в стране была произведена деноминация местной валюты аналогичная российской, когда каждый номинал был сокращен на три нуля. Старые деньги были в обращении до конца 1999 г. Но и сейчас туристу могут подсунуть вышедшую из оборота денежку. Курс болгарского лева жестко привязан к немецкой марке: 1лв. = DM1. В свою очередь $1 равен примерно DM2. (На июнь 2000 г.). Вообще, в больших городах курс лучше, чем на курортах. Банки работают с клиентами с понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00. В воскресные и праздничные дни банки закрыты.

Виза

Гражданам России и СНГ для посещения Болгарии требуется виза, за которой необходмо обращаться в Визовые центры Болгарии либо в визовые отделы посольства или Генеральных консульств Болгарии на территории РФ. Виды виз: 1) виза краткосрочного пребывания (въездная виза) - выдается лицам, целью поездки которых является туризм, посещение родственников или друзей; 2) групповая виза - выдается лицам, являющимся гражданами одного государства и сформировавшим группу до подачи заявления на предоставление визы. Групповые туристические визы дают право на однократный въезд и пребывание сроком не более 30 дней. Групповые однократные или двукратные транзитные визы дают право на однократный или двукратный проезд через территорию Болгарии. Состав и численность группы в ходе пребывания и выезда за пределы Болгарии меняться не должен; 3) транзитная виза - выдается лицам, целью визита которых является транзит через территорию Болгарии в третьи страны в течение 24 часов. Данная виза дает право покидать аэропорт и находиться на территории страны в пределах указанного срока. Гражданам России не требуется транзитная виза в случае, если они прибывают в Болгарию с целью промежуточной посадки либо пересадки на другой рейс и не покидают контролируемую зону аэропорта; 4) виза для долгосрочного пребывания (иммиграционная виза) - выдается лицам, желающим получить вид на продолжительное (сроком на 1 год) или на постоянное жительство в Республике Болгарии.

Таможенные правила

Следует декларировать: драгоценности, профессиональную фото, кино и видеоаппаратуру, которые затем должны быть вывезены из страны. На ввоз некоторых предметов установлен лимит, сверх которого нужно платить пошлину: сигареты — 200 шт. (или другие табачные изделия — 250 г), вино — 2 л, крепкие спиртные напитки — 1л, кофе — 500 г, чай — 100 г, духи — 50 мл, одеколон или другая парфюмерная продукция — 250 мл.; предметы личного пользования, фото- и видеотехники, спортивных и охотничьих принадлежностей (необходимо заполнить декларацию с обязательством их обратного вывоза). Разрешен беспошлинный вывоз антикварных изделий и произведений искусства при наличии разрешения. Запрещен ввоз: автомобильных газобаллонных установок; мяса и мясных продуктов, фасоли, сахара; детской одежды и обуви, хлопчатобумажных тканей, бытовых электроприборов.

Праздники и нерабочие дни

1 января - Новый год
3 марта - День Освобождения Болгарии от османского ига
Апрель - Страстная пятница
Апрель - Пасхальный понедельник
Апрель - май - Пасха (даты этих праздников изменяются по церковному календарю)
1 мая - День труда
6 мая - День Георгия Победоносца, официальный праздник вооруженных сил Болгарии
24 мая - День славянской письменности и культуры
15 августа - Успение Богородицы
6 сентября - День Объединения Болгарии
22 сентября - День независимости
1 ноября - День всех Святых
6 декабря - День Конституции
8 декабря - Непорочное зачатие
25, 26 декабря - Рождество

Транспорт

В городах действуют автобусы, троллейбусы и трамваи. Стоимость единого проездного билета колеблется в пределах 0,25 BGL в разных городах (0,4 BGL в софийском метрополитене). Двойной билет (действителен в течение часа) стоит 0,4 BGL, проездной на пять дней - 4,4 BGL, на месяц - 21 BGL. На некоторых курортах существуют также междугородные единые билеты разной периодичности. Во многих населенных пунктах и курортах распространены доступные по цене маршрутные такси.

В столице есть метрополитен. Стоимость единого проездного билета 0,4 BGL.. Такси желтого цвета с традиционными "шашечками", на боковом стекле должен быть закреплен прейскурант с расценками, в большинстве такси можно даже получить чек. Действуют дневной и ночной (22.00-06.00) тарифы. Базовые цены (дневной\ночной тариф) - посадка - 0,29\0,39 BGL, 1 км. пробега - 0,48\0,58 BGL, одна минута ожидания - 0,16\0,19 BGL, дополнительное место багажа - 5 BGL. На курортах водители такси часто предлагают "договорные цены", в этом случае можно и нужно торговаться.

Железнодорожный транспорт в Болгарии относительно недорогой и удобный. Поезда делятся на "експресен" (экспресс) и "пътнически" (пассажирский). При поездке в курортные районы билеты рекомендуется резервировать заранее.

Чаевые

Чаевые обычно составляют 5-8% в ресторане (в ресторанах высокой категории - 10%), кафе и баре, если гость остался доволен. В такси "на чай" обычно оставляют 5% от суммы по счетчику или округлением до целого числа (основная оплата - строго по счетчику).

Магазины

Самый большой и самый оживленный рынок Софии, так называемый женский рынок, Женски Пазар. Кроме фруктов и овощей, на рынке можно купить мясо, сыры, приправы и пряности, посуду, одежду, обувь, металлические изделия и др. Крытый рынок (ХАЛИ) находится напротив мечети, на бул. Кн. Мария-Луиза. Большой Софийский рынок — пример архитектуры начала XX в. Он строился в 1910-1911 гг. Сегодня этот рынок — основное место продажи свежих продуктов в Софии.

Площадь Слайвеков в центре города —наиболее посещаемое место в городе. Здесь можно найти разнообразное количество торговых лавок, а также книжный рынок, где продаются труды на всех возможных языках по очень привлекательным ценам.

Магазины модной одежды расположены в центральной части Софии. Здесь можно встретить все самые известные марки (Hugo Boss, Lacoste, Marlboro Classics). Вы найдете их, если подниметесь по бульвару Ви-тоша. Модные магазины есть также на ул. Цар Шишман и Граф Игнатиев.

Типичные болгарские сувениры — розовое масло, вина и ракия, ковры и керамика, изделия из серебра. Сувенирная лавка рядом с церковью Александра Невского. Торговцев антиквариатом (музыкальные инструменты, фотоаппараты, картины, иконы и т.п.) можно найти в парке, расположенном напротив церкви Александра Невского. Иконы представляют собой копии с самых красивых икон, хранящихся в болгарских монастырях.

Национальная кухня

Блюда действительно вкусные - острые приправы, обилие овощей, пикантный вкус. Одна из основных ее особенностей - одновременная тепловая обработка продуктов на слабом огне. Это позволяет сохранить питательные свойства, добиться приятного аромата блюд, оригинальных вкусовых сочетаний. Этому способствует также использование разнообразных продуктов, приправ, растительных и животных жиров.

Все начинается с салатов: традиционный шопский, мешаный (помидоры с огурцами и брынзой), русский "Oливье", "Снежанка" (свежие огурцы, грецкие орехи, отжатое болгарское "кисело мляко"). Нельзя оставить без внимания и холодные "предъястия": руло или коктейль из ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу "луканку", помидоры, фаршированные грибами или брынзой.

Очень необычен холодный болгарский суп "таратор" (мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским "кисело мляко"). Своеобразный вкус у супа из ягненка (агнешка курбан чорба) и супа из чечевицы (леща чорба). Болгария славится своими пыржолами (кусок жаренного на решетке мяса) и кебапчетами (жаренные на решетке продолговатые котлетки из фарша).

Популярными блюдами являются: каварма (мясной или овощной рулет), дроб сарма (отбивная печень ягненка с рисом и яйцом), сарми (фаршированные виноградные листья), кебаб (мясо на вертеле), родопская баница, ягненок (запеченый прямо перед вами на углях), форель, кебап по-мельникски, банский старец, суджук, чомлек (тушеная говядина), кебаб в тыкве (приготовленный на медленном огне, благодаря чему сохраняются все вкусовые качества используемых продуктов).

Болгария входит в первую пятерку производителей вина, как красного (Каберне, Мавруд, Мерло, Отел, Тракия и др.), так и белого (Шардоне, Галатеа, Мискет, Рислинг, Тамьянка).

Достопримечательности

Рильский монастырь - Святое место Болгарии. Монастырь признан святыней не только православной, но и всей христианской церкви. Рильский монастырь (официально монастырь святого Иоанна Рильского)— крупнейший и известнейший православный монастырь Болгарии, на северо-западе гор Рила, в 117 км к югу от Софии в долине реки Рильска, на высоте более 1000 м над уровнем моря. Через века он сохранил гордость, национальное сознание, честь и надежду болгарского народа. Монастырь был основан в Х веке последователями отшельника святого Ивана Рильского, мощи которого хранятся здесь до сих пор.

Роженский монастырь расположен на юге страны, в 6 км от города-музея Мелник у подножия горы Пирин и почти на 100 лет старше Рильского монастыря. В своем сегодняшнем виде монастырь (воздвигнутый мельницким правителем Славом на рубеже XII - XIII вв.) сохранился таким, каким он был в XVI столетии. Расцвет монастыря достиг апогея в XIX веке, когда он стал региональным духовным центром и имел многочисленные поместья в близлежащих областях. Это единственный из восстановленных в первые века османского ига монастырей, которому в дальнейшем посчастливилось уцелеть. В начале XVII века он был разрушен огнем, а в XVIII веке на пожертвования болгарских меценатов восстановлен.

Одной из наиболее интересных достопримечательностей столицы является построенная из красного кирпича на месте римской ротонды церковь Св. Георгия - старейший храм Софии. На внутренней стороне купола сохранились фрески, самые ранние из которых датируются Х веком, а снаружи сохранены остатки улиц древней Сердики (римское имя города). Самый красивый бульвар города - Булевард Витоша , идущий от Кафедрального собора Св. Недели, мимо многочисленных подземных торговых галерей, к площади Дворца Культуры с памятником 1300-летию Болгарии. В лежащем неподалеку здании Дворца Юстиции (1936 г.) расположен Национальный музей истории - один из крупнейших исторических музеев на Балканах.

В город-заповедник Велико-Тырново, древнюю столицу Второго болгарского царства (1185 - 1393 гг.), непременно стоит заехать ради осмотра Царского дворца, живописных башень Патриаршая и Балдуина в крепости Царевец на одноименном холме, возле которых регулярно проводится шоу "Звук и свет", повествующее об истории города. Интересны живописный квартал Варуша, монастырь Св. Петра и Павла (XIII в.) и Капиновский, а также церкви Св. Димитра Солунского (XI в., старейшая в городе) и Св. Сорока великомучеников (1230 г.).

В Пловдиве, втором по величине городе Болгарии, обязательно осмотрите Тримонциум ("три холма", старый город) - римский форум, театр на 3 тыс. мест и ворота Хисар Капия (II в. н. э.), а также мечети Джумая (XV в.) и Имарет (1445 г.), собор Константина и Елены (1832 г.) с прекрасной галереей икон, развалины фракийского города Эвмолпиас (II в. до н. э.), амфитеатр Филиппа II Македонского , а также уникальные церкви - Св. Недели, Св. Димитра и Св. Марины (1854 г.). Пловдивский Археологический музей считается одним из лучших в стране, также хороши Этнографический музей в доме Койумджоглу с отменной коллекцией национальных костюмов, картинная галерея в Доме Бакланова и Музей Национального возрождения.

Центром Варны считается кафедральный собор Св. Успения Богородицы ("Катедрала", 1880 - 1910 гг.), знаменитый своими фресками и уникальной резьбой по дереву в оформлении патриаршего трона и иконостасов. Музей истории и искусства (Археологический) размещается на площади в 2000 кв. м. в прекрасном здании бывшей Девичьей гимназии, и считается самым большим музеем города. В его уникальной экспозиции более 55 тыс. экспонатов, начиная с эпохи раннего палеолита и до позднего средневековья, в том числе уникальная золотая коллекция V - VI тысячелетий до н. э.

Город Несебр славится множеством маленьких церквей, среди которых наиболее привлекательны церковь Св. Стефана (XI в.) и известная своей чудотворной иконой церковь Св. Богородицы , а также очаровательная старая мельница, узкие, мощеные булыжником улочки, ласковое море, причудливые белые скалы и широкие песчаные пляжи, окаймленные песчаными дюнами.

Курорты

Пляжные курорты: Русалка, Албена, Кранево, Златни-Пясыци, Ривьера, Слынчев-Ден, Свети-Константин и Елена, Обзор, Слынчев-Бряг, Дюни . Четвертый по величине болгарский город Бургас расположен в юго-восточной части страны, на берегу глубокого залива Форос. Климат здесь умеренно континентальный с сильным влиянием моря. Бургас - крупный индустриальный центр. Это, скорее, не пляжный район, а ключевой пункт на пути к большим приморским курортам вроде Слынчев-Бряга - именно в аэропорте Бургаса приземляются многие международные авиарейсы.

Потрясающий древний город Несебыр расположен в 20 км севернее Бургаса, на узком полуострове, далеко выдающемся в море. Южнее современных кварталов, в южной части залива, есть две хорошие пляжные зоны.

Небольшой городок Поморие расположен на узком каменистом полуострове, выдающемся в море на 3,5 км, в 20 км северо-восточнее Бургаса. Поморие был основан греческими колонистами в IV веке до н. э., и уже в те времена славился своими солеными озерами, многие из которых имели статус священных. Сейчас город знаменит производством превосходных коньяков и вин, добычей морской соли и целебными грязями. Здесь находится один из самых больших и современных в Болгарии винных погребов, а также купольная фракийская гробница (III в.) и монастырь Святого Георгия (1856 г.). Отдыхающие приезжают сюда за удивительной красоты видами и уникальным микроклиматом. Пляжи пологие, песчаные, протянувшиеся вдоль моря на 4,2 км.

Город Варна расположен на северном берегу Варненского залива и является популярным приморским курортом. Этот третий по численности населения город Болгарии (после Софии и Пловдива), считающийся морской столицей страны и славящийся обширными песчаными пляжами. В июле-августе количество солнечных часов в день здесь достигает 10-11. Море удивительно спокойное и безопасное в любое время года.

Горнолыжные курорты: Витоша-Алеко; Пирин, Кулиното, Добриниште, Банско; Рила, Семково, Паничиште, Малёвица, Боровец; Родопи, Чепеларе, Пампорово; Узана . Комплекс Витоша-Алеко находится у южной окраины Софии и является одним из самых высокогорных лыжных курортов страны. Более 29 км трасс на высотах 1650-2290 м обслуживаются 12 подъемниками. Для беговых лыж подготовлено 11 км равнинной лыжни. К недостаткам можно отнести довольно часто и резко меняющуюся погоду.

В горный комплекс Пирин (Pirin), объявленный ЮНЕСКО заповедником природного и культурного наследия, входят 87 крутых вершин и 150 озер, а также старинный городок Банско , лежащий примерно в 160 км от Софии, на высоте 930 метров над уровнем моря.

Крупнейший и старейший в Болгарии горнолыжный курорт Боровец находится на высоте 1350 м над уровнем моря на северных склонах горы Рила, у подножия самой высокой на Балканском полуострове вершины Мусала (Moussala, 2925 м). Продолжительность лыжного сезона здесь с декабря по апрель. Средняя температура самого холодного месяца (января) +4°С.

Наиболее известен самый южный горнолыжный центр Болгарии - курорт Пампорово (260 км от Софии, 80 км от Пловдива), на землях которого, согласно мифам, жил легендарный певец Орфей. Пампорово находится в горах Родопи. Высота над уровнем моря - 1650 м. Наиболее известные вершины: Снежанка (Snejanka, 1925 м) и Мургавец (Mourgavets, 1858 м). Во множестве бьющие из-под земли горячие источники дали повод открыть в Пампорово несколько лечебных бальнеологических центров. Температура зимой не опускается ниже - 7 C. Количество "снежных" дней в году - 150-200, толщина снежного покрова - 140-150 см.

Узана - это настоящее открытие, прекрасный драгоценный камень в горной короне Балкан. Расположенный среди вековых дубовых лесов на высоте 1300 м, курорт входит в состав природного парка "Булгарка". Сезон здесь продолжается с середины декабря до начала апреля. Общая протяженность трасс - 3 км. Профессиональная (и самая длинная) трасса здесь - 1300 м. Начинающие катаются на восьми более коротких трассах. Также здесь можно заняться кайтингом и покататься на моторизованных санях. В 22 км от курорта находится знаменитый город Габрово (Gabrovo).

Бальнеологические курорты: Хисаря, Сандански, Девин, Велинград, Бянкя, Троян, Кюстендил .

Курорт Хисаря расположен на высоте 360 метров в горном массиве Средна гора, в 42 км севернее Пловдива и в 140 км к востоку от Софии. Здесь находятся 22 минеральных источника с температурой воды от 37°С до 52°С. Зима теплая, мягкая и почти бесснежная. Солнце светит 280 дней в году. Промышленное производство в этих местах не развито, поэтому экология близка к идеальной.

Курорт Девин расположен в Родопских горах, на высоте 684 метров, в 220 км от Софии, в 100 км от Пловдива и в 45 км от Смолян. В горах около 285 солнечных дней в году. Зимой температура опускается до нуля, и падает снег, но обстановка обычно комфортная. Летом жарко почти не бывает. В этих краях много природных достопримечательностей: различные водопады, пещеры, скалы и заповедники. Совсем неподалеку находится горнолыжный курорт Пампорово.

Курорт Сандански расположен в горах Пирин в 160 км от Софии и в 80 км от Благоевграда. Сандански окружен Национальным парком Пирин и развалинами от античных поселений. Курорт славится минеральными источниками (их температура от 33°С до 83°С) в сочетании с прекрасным целебным горным воздухом. Бронхиальные и астматические болезни излечиваются в Сандански у большинства пациентов. Отдыхать здесь можно в любое время года, так как зима мягкая, а лето нежаркое.

В регионе Троян , расположенном в 160 км от Софии и в 300 км от Черного моря, находятся два центра бальнеологии - Шипково и Чифлик . Эти места славятся вековыми лесами, кристально чистым воздухом и минеральными источниками. Особой популярностью здесь пользуются открытые бассейны с минеральной водой, температура которых примерно 34°С. В spa-центрах клиентам предлагают джакузи, сауны, массажи, ароматерапию и талассотерапию.

Когда-то давно небольшую Болгарию называли «Балканской Пруссией», и это было меткое определение. Однако те времена уже совсем забыты, и сейчас Болгария – это гостеприимная балканская страна, куда ежегодно приезжают более 3,5 млн. туристов, чтобы отдохнуть на Черноморском побережье или покататься на лыжах в горах Родопи и Рила.

Болгария расположена на Балканском полуострове, на севере граничит с Румынией (граница проходит по реке Дунай), на западе – с Сербией и древней Македонией, на юге – с Грецией и Турцией, а на востоке она омывается водами Черного моря. Общая протяженность этой страны - более 110 кв. км.

Почти половину территории Болгарии занимают горы. Самый красивый из горных массивов – Пирин, а самая высокая гора Болгарии – Мусала (ее высота 2 925 метров).

Столица Болгарии – София, население которой сейчас составляет более 1,4 млн. человек. История Софии начинается примерно с VIII века до н. э. – тогда на этой территории находился большой фракийский город.

Официальный язык Болгарии – болгарский, относящийся, как утверждают лингвисты, к южной подгруппе славянских языков. Болгарский язык начал формироваться во времена славянских просветителей Кирилла и Мефодия (IX век).

Около 76% населения Болгарии являются православными (Греко-католическая церковь). Еще около 10% населения исповедуют мусульманство, его суннитскую ветвь. Примерно 2% болгар – католики и протестанты.

Болгария - парламентская демократическая республика, ее Конституция принята 12 июля 1991 года. На данный момент в состав Болгарии входят 28 провинций, в том числе и столичный регион София.

Глава государства – Президент, который избирается всеобщим прямым голосованием. Он имеет право вето на законодательные инициативы Национального собрания.

Парламент Болгарии – однопалатное Национальное собрание, в котором заседают 240 депутатов.

Климат в Болгарии умеренно-континентальный, холодная, влажная, снежная зима чередуется с сухим, жарким летом. Вообще Болгария – это очень солнечная страна. Средняя температура в апреле-сентябре - + 23 C, а средняя годовая температура - +10,5C. На побережье Черного моря климат морской, средняя температура в июле – от +19C до +30C.

Лучший месяц для катания на лыжах в Болгарии – январь.

Болгария на востоке омывается водами Черного моря. Длина береговой линии составляет 354 км. На Черноморском побережье Болгарии первые поселения появились еще в V веке до н.э.

С конца мая по конец сентября средняя температура Черного моря возле болгарских берегов - +25C.

В Болгарии довольно много рек, самые большие из них – Дунай, Марица, Тунджа, Искыр и Янтра. Однако, только Дунай является единственной судоходной рекой в Болгарии (но судоходство осуществляется все-таки и по другим болгарским рекам).

Территория современной Болгарии была заселена еще в глубокой древности. Само государство Болгария имеет 1 300-летнюю историю. По количеству археологических памятников Болгария занимает третье место в мире (после Греции и Италии).

Самые ранние жители болгарских земель – фракийцы, о которых упоминает впервые древнегреческий историк Геродот. Кстати, легендарный Спартак, поднявший восстание рабов в Древнем Риме, был по рождению фракийцем.

Первое Болгарской царство создал в середине VII века легендарный хан Аспарух, объединивший булгар, пришедших на Балканы из Центральной Азии, и местные славянские племена. Следует отметить, что Болгария была первой славянской страной, принявшей христианство (это произошло в 864 г. н.э.). В конце IX века официальным алфавитом в Болгарии стала кириллица.

В 1014 году под ударами войск Византийской империи распалось Первое Болгарское царство. Только в 1185 году была восстановлена болгарская государственность, после образования Второго Болгарского царства. Во время многолетнего правления царя Ивана Асена II (1218-1241) Болгария достигла зенита своей славы, пережив экономический, религиозный и культурный расцвет.

Однако, в конце XIV века болгарские земли стала завоевывать Османская империя, и Болгария опять потеряла свою независимость. Правление турков в Болгарии продолжалось около пяти веков.

С середины XIX века Болгария вела многочисленные войны с Османской империей за независимость. На стороне болгар в этих войнах активно участвовали русские солдаты. В конце концов, 22 сентября 1908 года была провозглашена независимая Болгария.

После поражения в Первой мировой войне в Болгарии в 1918 году была создана авторитарная диктатура царя Бориса III, просуществовавшая до 1943 года.

Во время Второй мировой войны Болгария воевала на стороне Германии, однако после смерти царя Бориса III она отказалась от союза с немцами. После окончания Второй мировой воны была провозглашена Народная Республика Болгария (это произошло в сентябре 1946 года).

В июне 1990-го года в Болгарии состоялись первые выборы на многопартийной основе, а в ноябре 1990 года страна стала Республикой Болгария.

В 2004 году Болгария вошла в блок НАТО, а в 2007 году ее приняли в Европейский Союз.

На культуру Болгарии заметное влияние оказали древние греки и римляне. До сих пор в этой стране сохранились сотни исторических памятников, построенных еще до нашей эры.

Болгарские народные праздники и обычаи восходят к тем далеким временам, когда люди старались приношениями задобрить таинственные силы природы. Болгарский фольклор считается одним из самых богатых на Балканах. «Танец огня» - древний религиозный ритуал в Болгарии. Босые люди танцуют на тлеющих углях, что помогает, как верят болгары, избавиться от болезней.

Чтобы понять болгарскую культуру мы советуем туристам побывать на Празднике Роз возле города Казанлыка. Этот уникальный фестиваль проводится уже много лет подряд. Существует легенда, что во времена Римской империи на территории современной Болгарии выращивали 12 видов роз.

Самые популярные фольклорные болгарские фестивали – «Пирин поет» и «Рожен поет». Ежегодно эти народные праздники посещает огромное количество людей (по официальным данным – более 150 тыс. человек).

Среди наиболее известных болгарских писателей и поэтов обязательно следует назвать Ивана Вазова (1850-1921), Димчо Дебелянова (1887-1916) и Димитара Димова (1909-1966).

Болгарская кухня близка к традиционной европейской кухне, хотя, конечно, она имеет свои особенности. Во многом болгарская кухня похожа на кухню Греции и Турции. Традиционные продукты для болгар - йогурт, молоко, сыр, помидоры, болгарский перец, картофель, лук, баклажаны, а также фрукты.

Самые известные болгарские традиционные блюда – овощной «шопский салат», гювеч, пирог «Тыквеник», лепешка «катма», холодный суп «таратор», горячий суп «чорба», кебаб, мусака, голубцы «сарми», яхния, салат из помидоров «лютеница», а также пастарма.

Среди болгарских десертов отметим грис-халву, родопскую баницу и яблочный пирог.

В Болгарии очень популярен йогурт, который часто подают с разными фруктовыми и ягодными добавками, и айран.

Болгария славится своими белыми и красными винами, а также ракией (водка из фруктов). Кроме того, в Болгарии делают мастику, крепостью 47 градусов, и мятный ликер мента.

В Болгарию туристы приезжают, прежде всего, отдохнут на пляжных курортах или покататься на лужах на горнолыжных курортах. Однако, в этой древней стране с красивейшей природой туристы должны обязательно увидеть ее достопримечательности. В пятерку самых интересных достопримечательностей Болгарии, на наш взгляд, входят следующие:

Гора Витоша
Высота горы Виташа составляет 2290 метров. Сейчас на ее территории находится национальный парк.

Национальный исторический музей в Софии
В этом музее хранятся уникальные исторические артефакты, которые дают представление про историю Болгарии, начиная с V века до н.э.

Боянская церковь
Боянская церковь находится в селе Бояна в подножии гор Витоша, всего в 8 километрах от Софиии. Ее построили в XIII веке, хотя первая часовня на этом месте появилась еще в X веке. В 1979 году Боянская церковь была включена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Церковь Сорока Великомучеников в Велико-Тырново
Эта церковь была построена в 1230 году в честь победы болгар при Клокотнице над эпирским деспотом Феодором Дукой. Она является усыпальницей болгарских царей.

Национальный парк-музей Шипка
Национальный парк-музей Шипка находится в 22 км от Габрово на горе Шипка. Этот музей посвящен событиям русско-турецкой войны 1877-78 годов. Сейчас в парке-музее Шипка насчитывается 26 исторических памятников.

Трудно сказать, какой город Болгарии является самым древним. Некоторые из них были образованы греками и римлянами (например, Балчик, София, Варна и Созополь).

На данный момент крупнейшие болгарские города – София (более 1,4 млн. человек), Пловдив (390 тыс. человек), Варна (350 тыс. человек), Бургос (около 220 тыс. человек), Руссе (более 170 тыс. человек) и Стара-Загора (170 тыс. человек).

Болгария известна своими пляжными и горнолыжными курортами.

Самые популярные пляжные курорты – Албена, Дюны, Золотые Пески, Бургас, Кранево, Обзор, Русалка и Созопол. Отметим, что более 97% побережья Болгарии отвечает экологическим требованиям ЕС.

Горнолыжных курортов в Болгарии не меньше, чем пляжных. Среди них – Банско, Боровец, Пампорово, Семково, Кулиното и Узана. Это значит, что лучшие болгарские горнолыжные курорты находятся в горах Родопи, Пирин и Рила.

Кукерские маски (это народные маски, которые появились в Болгарии несколько столетий назад). Кукеры в раннее Средневековье отгоняли злых духов и призывали плодородие. Маски делают их дерева, кожи, меха и перьев;
- картины местных художников с изображением традиционных болгарских домов;
- изделия народных промыслов, особенно из дерева, глины и керамики;
- куклы в традиционной болгарской одежде;
- вышитые изделия, в том числе полотенца, скатерти и салфетки; - медную чеканку и медную турку; - сладости (например, болгарский рахат-лукум и халву);
- продукцию с розовой водой или с розовым маслом;
- вина и крепкие алкогольные напитки.

В Болгарии магазины работают:
Пн-Пт: с 9.30 до 18.00 Сб: с 8:30 до 11:30.

Часы работы банков:
Пн-Пт: - с 9:00 до 15:00.

Пункты обмена волют работают до 18:00 (но некоторые открыты круглосуточно). Обменять валюту можно в аэропорту по прибытию или отправлению, или в отеле.

Для въезда в Болгарию украинцам нужно получить визу.

Болгарский лев – официальная валюта Болгарии. Один лев (международное обозначение: BGN) равен 100 стотинкам. В Болгарии пользуются банкнотами следующих номиналов:
- 1, 2, 5, 10, 20, 50 и 100 левов.

В последнее время наибольшей популярностью пользуются Турция, Арабские Эмираты и Египет. Дешевые туры, неплохие условия проживания и диковинки Востока манят тысячи россиян и украинцев. Но что делать тем, кому надоела экзотика, но все еще хочется чего-то невероятного и запоминающегося? Решение есть! Переключиться на более близкие, но не менее интересные и захватывающие места. Болгария, страна роз и приветливых черноморских берегов ждет Вас!

ОТДЫХ В БОЛГАРИИ

Чем же так хороша родина Ванги и Христо Ботева?
Чрезвычайно мягкий и приятный климат. Вы можете посетить страну в любое время и отлично отдохнуть на черноморских курортах с чарующими названиями (Ривьера, Золотые пески, Солнечный берег), оздоровительные СПА курорты (Велинград, Сандански, Хисар), а также горнолыжные курорты, которые зарядят Вас изрядной порцией адреналина (Банско, Боровец, Пампорово).
Невероятно вкусная кухня. Вы когда-либо пробовали в своей жизни милину? Это тончайшее тесто, нежнейшая брынза и румяная корочка. Просто неземное удовольствие, которое тает во рту. Десятки уникальных блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и молочных продуктов стоят того, чтобы их попробовали именно в Болгарии. Сочные колбаски купаты, наденичи и кебабчи, пикантная манджа, всемирно знаменитый салат "Шопский" и душистое рубиновое вино - такому соблазну невозможно противостоять.
Розовая сказка. Символом страны считается благородный цветок роза. Болгария - самый крупный мировой производитель розового масла и косметики из лепестков роз в мире. Именно в Болгарии Вы можете увидеть своими глазами самую большую Долину Роз. Это восхитительное место просто сведет Вас с ума своей прелестью.
Древние города, в которых еще слышны отзвуки прошлого. Болгария находилась под Османским игом 482 года, что отобразилось на культуре и искусстве народа, внесло долю трагизма в его историю. Тысячи монастырей и святынь, делают эту землю действительно священной. До наших дней дошли уникальные архитектурные памятники, которые заворожат Вас своей красотой и величием.

СУВЕНИРЫ И ПОДАРКИ ИЗ БОЛГАРИИ

Большая часть вывозимых в Россию товаров - это, конечно же, болгарские сувениры . Наши туристы из республики привозят изделия из серебра, ремни, сумки, болгарскую обувь и другие изделия из кожи, керамику. Из недорогих сувениров интересны болгарские открытки. Похожесть русского и болгарского языков придают этим открыткам особую колоритность. Большой интерес для наших туристов представляет розовое масло и всё, что из него изготовлено: косметика, парфюмы варенье и само масло в чистом виде. Также интересны изделия из шерсти. В супермаркетах вы увидите такие же товары, как и на вашей родине.
Остановимся подробнее на разнообразии сувениров и подарков из Болгарии .

Спиртные напитки

Ракия
Что это такое? Это один из самых известных балканских напитков, изготовленный по технологии, напоминающей самогоноварение. По легенде, ее название произошло от слова "раки", что в переводе с турецкого значит "пот". Арабы объясняют это тем, что вырастить виноград (сырье для напитка) сложно, приходится потратить много сил и пролить пота.
Основой для ракии служат фрукты (абрикосы, сливы, виноград). Крепость ее схожа с водкой и составляет порядка 40 градусов. Самые известные ее виды: сливовая, абрикосовая, виноградная. Последняя из них имеет самую большую крепость и достигает пятидесяти-шестидесяти градусов. Именно ракии посвящено выражение "пьян, как мать", дело в том, что раньше болгарским роженицам давали выпить этот напиток вместо анестезии. Вкус ее более мягкий, чем у водки или текилы. При изготовлении она выдерживается в емкостях из дуба на протяжении нескольких месяцев, в зависимости от срока выдержки делится на простую и "отлежалу" (то есть выдержанную).
Как выбрать? Действительно качественный напиток как будто тянется при наливании в стакан, будто кисель или мед. Крепость ниже сорока или выше шестидесяти пяти градусов нетрадиционная для ракии, скорей всего в ваших руках оказалась подделка. Еще она должна быть хорошо обработана и не пахнуть продуктами горения.
Где купить? Покупать ее лучше в торговых крупных сетях, потому как в мелких точках легко наткнуться на подделку. Хотя практически в каждом населенном пункте ракию производят местные жители для своих нужд.
Такой вкусный сувенир придется по душе каждому туристу.
Мастика
Что это такое? Мастика - второй по популярности напиток в Болгарии после ракии. Производство его началось с конца тридцатых годов прошлого века на одном из заводов страны. Добавление в нее состав смолы мастикового дерева придает ей ярко выраженный вкус аниса.
Основным сырьем для нее служат забродившие ягоды винограда. Крепость ее 40-47 градусов. Вкус необычный с травяным привкусом. Подают мастику только холодной или с добавлением льда. Под воздействием низких температур она становится мутной и почти белого цвета, как молоко. А если убрать ее в морозилку, то содержимое бутылки становится похожим на сгущенку.
Готовят с мастикой и коктейли, добавляя молоко или молочные продукты. Такие смеси являются алкогольными и обладают нежным сливочным вкусом.
Как выбрать? Настоящая мастика должна быть густой консистенции. При добавлении жидкости мастика приобретает белый цвет. В морозилке этот алкоголь кристаллизуется.
Где купить? Мастику лучше всего приобретать в специализированных алкогольных магазинах или крупных торговых сетях, во избежание подделок.
Особой популярностью пользуются болгарские вина. Одним словом, ассортимент спиртных напитков не разочарует нашего туриста.

Травы и специи

Болгария - это южная страна, с превосходной экологией, по этой причине тут можно приобрести восхитительно ароматные травки для приправ. В стране, жители которой понимают толк во вкусной пище, производят замечательные и доступные специи.
В Болгарии пряности, приправы, специи называют "подправки". Подправки обладают пряным привкусом, острые специи применяются в небольших количествах. Также нужно обратить внимание на паприку, различные высушенные травы, а ещё на "шарену соль" - соединение соли с разными приправами. Основой этой соли является чубрица (чабёр) и сминдух (пажитник). Она абсолютно не острая, а наоборот, аппетитная и душистая, будоражащая аппетит, красноватая и в неё обычно макают кусок болгарского каравая, а затем уже в мёд. Шарена соль считается наиболее обожаемой в Болгарии и есть везде, как у нас, к примеру, соль и перец. Добавляется она уже в готовую еду. Ещё хочется выделить различные виды ароматного чабреца.
Из многоцветных слоёв соли в баночках формируют полноценные картины, волны, рожицы, зигзаги и получается увлекательный и совершенно доступный по цене подарочек любой хозяйке. Однако, главное это - не изображение слоёв, а их число и насыщенность специй, по этой причине подбирайте наиболее радужные и разнообразные. Огромное многообразие специй можно отыскать в супермаркетах, и на больших рынках. На туристических - получится раза в 3-4 подороже.
Болгария, может показаться, на первый взгляд, страной с наиболее огромным количеством лечебных травок и растений на душу жителей. Травками тут вылечат почти все, а для профилактики любят употреблять разные травянистые чаи, которые именуют билков чай. Хотя, употребляют их, очевидно, с целью наслаждения, так как многочисленные из них, на самом деле, очень аппетитны и прекрасно утоляют жажду. Приобретать билков чай можно как на базарах, так и в супермаркетах. Основное - сделать свой выбор с любимым вкусом.

Изделия из меди - отличный сувенир!

Болгария - территория со своеобразной местной культурой. Большинство туристов, приезжая в эту солнечную и гостеприимную страну останавливают свой выбор на традиционных сувенирах: открытках с видами местных достопримечательностей и магнитах. Однако умный турист должен немного выходить за рамки навязанного обществом стереотипа. Лучшими сувенирами из Болгарии будут, конечно же, медные изделия.
Медные сувениры - лучшие подарки, которые можно привезти из этой страны. Местные искусники создают настоящие шедевры и произведения искусства из медной проволоки или выкованные из цельного куска металла.
Для прекрасных дам наиболее примечательным подарком, привезенным из Болгарии, станут изумительные медные серьги. Выполненные из сотни тонких проволочек, с вплетенными полудрагоценными камнями - серьги станут украшением любой коллекции. Рачительные хозяйки просто обязаны захватить с собой из путешествия разнообразную кованую медную посуду. Изделий такого качества и такого разнообразия просто невозможно найти на российских и украинских рынках.
Как выбрать качественные изделия? Медные сувениры стоят значительно дороже аналогичных вещиц из керамики и не продаются на каждом шагу. Прежде, чем купить понравившуюся вещь, примерно соотнесите ее стоимость со стоимостью керамического изделия. Она должна быть минимум в два раза выше. Кроме того, медь всегда имеет отчетливый красный оттенок, не должна быть слишком яркой и слишком темной. Полезным сувениром будут различные вещицы под старину. Потемневшая медь придаст дополнительный колорит вашему жилищу. И хозяин сможет долго и ярко сочинять интересную историю, про вещицу, пришедшую "из далеких-далеких времен".
Где купить сувенир? Болгария - страна лавочек и уличных торговцев. Особенно много таких лавочек и небольших местных базарчиков в прибрежных городах. Там существуют целые сувенирные кварталы, готовые удовлетворить даже самый прихотливый и изысканный вкус. Именно в таких кварталах порой рождаются настоящие шедевры человеческой мысли и медного искусства.

Керамика

Приехав на отдых в Болгарию, в любом сувенирном магазине Вы увидите керамические изделия удивительной красоты. Несмотря на то, что орнамент очень разнообразный, все рисунки выполняются одной техникой: сначала краской наносятся точки или полоски, а потом они либо стекают, либо осторожно перемешиваются мастером. Это делает болгарскую керамику особенной и узнаваемой. Троянская керамика самая известная в Болгарии, её вручную изготавливают лучшие мастера своего дела. Единственным минусом является цена, так как ручная работа всегда дорого ценится. Поэтому не сильно радуйтесь, увидев дешёвые керамические изделия, скорее всего это - подделка.

Изделия из серебра

Не только медные украшения и поделки можно приобрести в Болгарии, но и не менее роскошные серебряные сувениры и украшения. С поиском необходимой продукции проблем не возникнет, ведь в этой стране огромное количество магазинчиков, которые торгуют серебром. Такие лавки встречаются чуть ли не на каждом шагу. Привлекательный дизайн украшений можно сравнить с настоящим шедевром мастеров, такие сувениры займут не только достойное место в коллекции туриста, но и станут великолепным подарком. Приятно удивит и стоимость изделий - по цене они достаточно доступны. Искать такой сувенир также не придется долго - магазинчики с серебром встречаются достаточно часто.

Розовое масло

Болгарское розовое масло - лучший подарок для туриста. Рассмотрим его особенности и узнаем, как правильно его выбрать.
Применение и особенности розового масла
Розовое масло - это настоящая жемчужина среди других эфирных масел. Оно давно славится своим тонким чувственным ароматом, поэтому неудивительно, что именно это масло является одним из самых популярных в парфюмерии. Этот аромат способен моментально улучшать настроение, а так же эффективно борется со стрессом. Розовое масло часто используется в парфюмах таких известных брендов, как Dior, Valentino, Givenchy.
Ещё одной особенностью розового масла является его способность регенерировать и омолаживать кожу. Поэтому его широко используют не только в парфюмерии, но и при создании косметики.
Как выбрать розовое масло
Учитывая уникальные свойства розового масла, а также не простой процесс его изготовления, оно достаточно дорогое. Из-за этого на рынке появилось много подделок. Чтобы не купить подделку, при выборе розового масла нужно следовать нескольким основным правилам:
- флакончик не должен быть прозрачным, он обязан быть тёмным;
- необходимо смотреть на цену, так как розовое масло обычно значительно дороже других эфирных масел;
- не должно быть надписи "Для бытового применения";
- не покупайте масло, если на нём нет надписей на известном Вам языке;
- пробка должна крепко прилегать;
- должно быть указанно, что это 100-процентное масло.
Следуя этим правилам, Вы практически гарантированно купите оригинальное розовое масло. Важно также учитывать место покупки и стараться приобретать в профессиональных магазинах.
Славится в Болгарии и косметика на основе данного масла, так что подарков для себя и близких можно увезти достаточно.

Вышивка - воспоминание о солнечной Болгарии

Уникальные сувениры из Болгарии - это вышивка местных мастериц. Любая страна мира славится своими индивидуальными особенностями, которые, увидев, хочется сейчас же купить и забрать с собой в родные края. Европейский домашний стиль уютного очага воплощен в ручной работе опытных местных мастериц.
Где купить вышивку в Болгарии?
Купить вышивку можно в Бургасе, европейском милом городке, в нем расположено очень много тематических магазинчиков. На первый взгляд, торговые лавки выглядят немного неприметно, но, оказавшись внутри, покупатель обнаружит огромный выбор уникального товара. Очень популярны сюжеты местных достопримечательностей: Сокольского монастыря, Асеновой крепости, Балчика и т.д.
Найти тематический магазин в Бургасе совсем не сложно, нужно лишь прогуляться по улочкам Богориди и Александровской. Местные жители всегда с радостью покажут дорогу, если турист слегка «заплутал». Цены также порадуют туристов, поскольку они весьма демократичны.
Перевозить вышивку можно прямо в ручной клади, поскольку сувенир не занимает много места, дополнительная декларация не требуется. Резюмируя, можно лишь добавить, Болгарская вышивка - это идеальный подарок для домочадцев любого возраста и интересов. А также прекрасный сувенир и память о собственном путешествии в роскошной Болгарии.

Черги

Доля беспричинного обаяния болгарской культуры - это шикарные дорожки и ковры, что в былые времена скрашивали болгарские здания. Отличительные радостные узоры и красочные тона удивляют и формируют неподражаемую атмосферу в жилище. Отличительной особенностью болгарского ковра постоянно считались символика в его узоре, какие на сегодняшний день малопонятны нынешнему человеку. Болгарские народные тканые дорожки ("черги") - это довольно простой товар с рисунками в варианте линий, сделанное из наиболее доступных материалов. Как правило, черга уже и длиннее обыкновенного ковра. Приобрести возможно в специализированных магазинах в крупных населенных пунктах и на курортах, на рынках.

Сувениры с праздника Мартеница - экзотика из Болгарии

Чтобы лучше понять душу любой страны, надо посмотреть её древний и любимый праздник. Поэтому в Болгарию лучше всего приезжать на первое марта. В этот день отмечается Мартеница - праздник прихода весны и начала трудового года. Согласно легенде, хан Аспарух, создатель Болгарии, очень скучал по своей сестре Калине. Узнав об этом, ласточка разыскала Калину и принесла хану подарок от неё - самые красивые цветы своего сада, скреплённые красной и белой ленточкой. Случилось это именно первого марта.
Обрадованный Аспарух приказал каждый год отмечать 1 марта как день прихода весны. Белый и красный стали цветами праздника, а подарки, как же без них, стали называться "мартеницы".
С тех пор болгары и дарят в начале весны родным и друзьям красно-белые амулеты. При этом надо пожать человеку правую руку и сказать: "Честита баба Марта!". Бабушкой Мартой болгары называют месяц март, а переводится это приветствие примерно как "Слава Богу, весна!".
Согласно поверью, мартеницы берегут человека от несчастий и недугов. Браслет надевают на руку и снимают в тот момент, когда увидят первую прилетевшую ласточку или аиста. И, конечно, в этот момент надо загадать желание. Чтобы оно сбылось, мартеницу завязывают на ветвях плодового дерева. А когда загаданное желание обязательно исполнится, надо будет мартеницу с дерева снять. Правда, многие об этом забывают.
Мартеницы можно прикрепить на шею или пояс, носить на руке или ноге. Детям и девушкам их завязывают на запястье, мужчинам прикрепляют на мизинец или надевают на пояс. Интересно, что девушки прикрепляют весенний символ на грудь с левой стороны, а замужние женщины - с правой. Этим они дают
понять, свободно ли их сердце или нет.
Турист, приехавший в Болгарию в начале весны, найдёт множество разных сувениров, связанных с праздником. Это, как правило, браслеты красно-белых цветов или украшения для одежды из сплетённых между собой красных и белых ленточек или шерстяных ниток. Но самый распространённый вид мартеницы - это две сплетённые между собой нити, красная и белая. На их концах обычно прикрепляются фигурки женщины и мужчины или традиционные "колокольчики".
Другой вид сувенира, который считается классикой - брошка с двумя маленькими куколками, мужчиной и женщиной, сплетёнными из пряжи. Такой сувенир символизирующий единство мужского и женского начала, крепится булавкой к одежде. Мартеницы для детей делают по-особому. Для них добавляют разные фигурки - животных, машинок, кораблей и, конечно, героев мультфильмов.
Надо упомянуть, что белый цвет сувенира - это олицетворение солнца и его силы, позволяющей создавать жизнь. Позже его стали считать и знаком чистоты и непорочности. Красный - это цвет женского начала, символ плодородия, зарождения новой жизни.
Приезжайте в Болгарию на Мартеницу! Чтобы встретить первые весенние дни в атмосфере любимого древнего праздника, купить амулет и удивить родных необычным подарком и навсегда оставить в памяти эти трогательные дни.

Валюта Болгарии

С чего начинается шоппинг? Наверно с того, за какие деньги будем покупать нужные изделия. Итак, что нужно знать о валюте страны? Иностранную валюту в Болгарию можно ввозить в любом количестве. Только лишь необходимо её задекларировать. А вот ввозить и вывозить местную валюту левы категорически запрещено. При первом обмене обменное бюро выдаст справку, которую нужно будет предъявить, когда будете обменивать оставшиеся после поездки левы. Можно ли на территории республики обменять рубли на левы? Да, но курс такого обмена невыгоден и не во всех банках и обменниках это можно сделать. Лучше купить в России евро и ехать с ними.

Болгария - удивительная европейская страна с красивыми песчаными пляжами, чистейшим воздухом и лечебными источниками. Попав сюда, турист старается увезти кусочек воспоминаний отдыха с собой, покупая традиционные сувениры, которыми славится страна. Что же можно привезти из этих мест? Выбор огромен! Но, приобретая товары, не следует забывать, что ваши покупки не должны иметь исторической, археологической или культурной ценности, чтобы не было проблем с их вывозом домой.