Japán étterem nevekkel. A legjobb japán éttermek
Azoknak, akik szeretnének megismerkedni az igazi japán konyhával, de már unják az azonos típusú sushi bárokat: olyan helyeket, ahol udon tésztát, szokatlan leveseket és a legfrissebb tenger gyümölcseit kóstolhatják meg autentikus japán enteriőrben.
Drága étterem kitűnő japán finomságokkal és hagyományos szakéval. Annak ellenére, hogy a Megu teljes japán menüt kínál - sushi, tekercs, sashimi - ez az étterem teljesen eltér a szokásos sushi bártól. A konyha alapja Japán hagyományok, átalakult az európai és amerikai gasztronómiai ötletek hatására. Ez a stílus abban fejeződik ki harmonikus kombinációösszeférhetetlen - keleti ételek szarvasgombával vagy klasszikus Caesar japán fűszerekkel. Itt mintegy 20 egyedi fővárosi japán terméket, klasszikus keleti ételek széles választékát (susi, zsemle, sashimi stb.) találhatja meg, amelyek íze meghaladja a moszkvai közönség számára megszokottat. De az éttermi árak nagyon magasak: az átlagos számla eléri a 4000 rubelt!
Cím: Novinsky Blvd., 8, 2. épület (Lotte Plaza Moscow, B1 emelet) ("Smolenskaya" metróállomás).
2. „Cseresznyevirágok”
A "Sakura Blossom" egy hangulatos étterem a Garden Ring mellett. Az étterem japán stílusú enteriőrje egyszerű és harmonikus, a dekorációt széles körben képviseli az étterem költői nevére emlékeztető cseresznyevirág motívum. Az étlapon a moszkoviták által annyira kedvelt sushi és sashimi, valamint meleg ételek, levesek és előételek széles választéka található. Speciális figyelemÉrdemes rákeresni a grillezett zsömlét, a Sakyo miso szósszal sült finom fekete tőkehalat, a ramen tésztalevest és a teppan sült házi gyoza galuskát. Az átlagos számla 1000 rubel.
Cím: Krasina u. 7/1. ("Mayakovskaya" metróállomás).
3. Marukame tésztaház
Egy hagyományos japán udon tésztára specializálódott kávézó. Hétféle udont (búzatésztát) és négyféle donburit (rizs különféle szószokkal, hússal vagy anélkül) kínálnak, melyekhez hétféle ingyenes feltétet (zöldhagyma, tempura pehely, reszelt gyömbér és szezámmag) adnak. valamint ingyenes zöld tea. Az árak szerények: az udon egy részét 120-180 rubelért lehet beszerezni. Ezen kívül többféle saláta, tempura és tekercs létezik.
Cím: Pyatnitskaya, 29/8 ("Novokuznetskaya" metróállomás).
4. Nobu étterem
A világ egyik legismertebb és legelismertebb japán éttermi márkája, amely a japán konyha innovatív stílusáról híres. A moszkvai étterem étlapja megfelel a Nobu globális elveinek. Természetesen köztük van a híres fekete tőkehal (600 rubel) és a tiradito hal előétel (900 rubeltől), amelyek ezt a láncot híressé tették. Az étterem belsejében egy igazán igényes belső teret alakítottak ki: kézzel készített tárgyak és modern anyagok kombinációját. Az átlagos számla egy étteremben általában meghaladja a 2000 rubelt, de aki a haute japán konyhát szeretné élvezni, az igénybe veheti az ebédakciókat: egy háromfogásos üzleti ebéd itallal 500 rubelbe kerül.
Cím: Bolshaya Dmitrovka, 20. ("Tverskaya" metróállomás).
5. Misato étterem
Háromszintes étterem a haute japán konyhával. Minden terméket közvetlenül Japánból szállítanak ide repülővel. Vannak köztük egyedi moszkvai termékek – például az umi budo hínár, az okojo kőhal, a kinki és a kodai hal, valamint a hírhedt mérgező fugu hal. Itt olyan szokatlan ételeket kóstolhat meg, mint például a vad sárgafarkú sashimi, fugu sushi és sashimi (szezon - késő ősz), szusi márványos marhahússal. Forró előételekhez garnélával töltött párolt omlettet választhat cápauszonyos vagy lótuszgyökérrel. Átlagos számla - 2500 dörzsölje.
Cím: st. Myasnitskaya, 47. ("Red Gate" metróállomás).
6. "Seiji"
Fából készült asztalok és székek, bazalttal bélelt bárpult Japán vulkánok, igazi tatami párnákkal és vastag ferde szamuráj a fali kárpiton - Seijiben mindent áthat a felkelő nap országának szelleme. Az étterem étlapján különféle tengeri ételek, válogatott sashimi, sushi és tekercsek, gunkanok, meleg ételek, valamint desszertek kis választéka szerepel. A tonhal sashimit például három típusban mutatják be: indiai tonhal, kanadai tonhal, spanyol tonhal. Átlagos számla - 2500 dörzsölje.
Cím: Komsomolsky Prospekt, 5/2 ("Park Kultury" metróállomás).
Demokratikus étterem, amelyet maguk a japánok is szívesen látogatnak. Az étterem 4 helyiségre oszlik: itt elfogyaszthat egy gyors ebédet a teázóban, üzleti megbeszélést a VIP szobában, romantikus randevúzást egy titokzatos, titkos japán szobában, vagy karaokét énekelhet egy baráti társaságban. Itt kipróbálhatja például az Uonagi szószban sült angolnát, szójababkrémleveseket, forró tofut shiitake gombával és még sok mást. Átlagos számla - 500-1500 dörzsölje.
Cím: Pokrovka u., 38A (Krasnye Vorota metróállomás).
Könnyű összezavarodni a moszkvai japán éttermek sokféleségében. Hol lehet a legjobban sushit készíteni? Hol vannak a legeredetibb tekercsek? Melyik étteremben bízhat meg azoknak a gyerekeknek az egészségét, akik nyers hallal is szeretnék megkóstolni a sushit? Az Obed.ru válaszol az Önt érdeklő kérdésekre.
Több mint másfél ezer japán étterem várja a vendégeket Moszkvában. És még több kézbesítési szolgáltatás létezik, ahol nincs csarnok a látogatók kiszolgálására. Az étterem kiválasztásának alapszabálya a hírnév és az ajánlások. Annak érdekében, hogy megtalálja a legjobb japán éttermet Moszkvában, az Obed.ru fenntartja a japán éttermek minősítését, és véleményeket tesz közzé a készételek szállításának minőségéről. Azt is megteheti, miután igénybe vette az Obed.ru kézbesítési szolgáltatásait.
Hiteles japán étterem
Egy igazi japán étterem fő kritériumai a termékek és a japán séf. Sokan nem tartják be ezeket a szabályokat: atlanti tonhalat kínálnak a japán tonhal leple alatt, ugyanez történik a rizzsel is, és a japánok helyett koreaiak és kínaiak dolgoznak a konyhában. Egyrészt ez nem akadályozza meg az élvezetben ízletes ételek, viszont maguk a japánok szerint az ilyen ételek csak egy csipetnyi az igazi japán konyhából.
És mégis, Moszkvában vannak igazi japán éttermek, amelyek betartják a japán konyha minden szabályát és hagyományát.
1. Yu-me étterem
A Yu-me japánul azt jelenti, hogy álom. A hét 7 napján szett ételeket szolgálnak fel, amelyek salátát, levest és rizst tartalmaznak. Az ebéd átlagos költsége 400-500 rubel.
Cím: Pokrovka, 38A
2. Ichiban Boshi japán étteremlánc
Ez az étterem egy kicsit drágább, mint a Yu-me, de itt sokkal nagyobb a választék. Az Ichiban Boshi megfelelő sushit készít, és a tempura általában a legfinomabb Moszkvában. Gyakran lehet hallani japán nyelvet egy étteremben, és ez legjobb ajánlás hagyományos létesítmény számára nemzeti konyha. Átlagos számla: 1500 rubel.
Cím: Krasnaya Presnya utca 22.; B. Yakimanka utca, 50; Pravdy utca 26.; Leningradsky Prospekt, 72
3. Sakura Blossom étterem
A Sakura Blossom egy étterem, ahol valódit rendelhet. Ott van persze a szeretett California Roll, ami, mint tudod, Japánban nem kapható, de vannak olyan receptek is, amiket csak az országban lehet kipróbálni. Felkelő nap, mint például a makréla sushi vagy a lazacos oshizushi. Átlagos számla: 1500 rubel.
Cím: st. Krasina, 7/1
Tanuki japán étterem
Garancia jó minőségű az étel az éttermek egy márka alatt való egyesítése. Az üzletláncok nagyobb követelményeket támasztanak a szolgáltatásokkal és termékekkel szemben, mint az egyedi éttermek. Ha valamelyikük megsérti a szusikészítési technológiát, és a vendégek panaszkodnak az ételek ízére, az egész japán étteremláncot szenved. Éppen ezért a japán konyha éttermeiben szigorúbb a kiszolgálás ellenőrzése. Vegyük például a Tanuki japán éttermet. A hálózat több mint 50 éttermet foglal magában Moszkvában és a moszkvai régióban. Ha egyikük szisztematikusan panaszkodik, a többiek hírneve romlik. Szerencsére ez nem történik Tanukival. A vélemények túlnyomó többsége a japán étteremben történő sushi rendelés pozitív benyomása. Különösen ajánlott a válogatott dim sum, tésztaételek, Gésa tekercs és Kunsey Batacon Roll.
A legjobb japán étterem Moszkvában - Niyama
A japán étterem étlapja feltétlenül tartalmaz tekercseket és sushit. A többi étel a séf belátása szerint történik. Ezek lehetnek japán galuska, forró tésztás és rizses ételek, saláták és levesek, fő hús- és halételek, desszertek. A Niyama japán étterem például több mint 250 ételből álló menüt kínál. Az Obed.ru japán éttermek értékelése szerint a Niyama a legjobb japán étterem Moszkvában.
A Niyama lánc a japán konyha filozófiája Moszkva mind a 16 éttermében. A koncepció folyamatosan fejlődik, rendszeresen nyit új japán éttermeket Tverben, Moszkvában, Chitában és Krasznojarszkban. A fejlesztés szükséges és lehetséges a vendégek – a sushi és zsemle szerelmeseinek – stabil érdeklődésének köszönhetően. Bármikor megteheti. A sushi kiszállítás naponta 9:00 és 6:00 óra között történik. Éjszaka minden rendelésre kedvezmények járnak! Az Ön kényelme érdekében bankkártyás fizetés is lehetséges.
A japán konyha az egyik legnépszerűbb Moszkvában. Kulináris hagyományok országok képviselik az egészséget. A legtöbb japán konyha alapja a rizs, tészta, hal és tenger gyümölcsei, gomba, hínár, hínár, gyömbér, szójaszósz, a főzés titka pedig nem a serpenyőben, hanem a kés és a kéz ügyes használatában rejlik.
A japán konyha fő ételei:
- Sushi, zsemle és sashimi
- Levesek-levesek
- Omlett
- Marha-, sertés- vagy csirke párolt zöldségekkel és tésztával
- Zöldségek tempura tésztában
- Teriyaki csirke
A japán konyhában elterjedtek a zöldségekből vagy hús- vagy tengeri alapanyagokkal kombinált saláták, tenger gyümölcseivel készült levesek és tészták, paradicsomos rizs, paprikás, zöldborsó. A legtöbb a termékeket nyersen vagy minimális hőkezelés után szolgálják fel.
Hogyan válasszunk egy japán éttermet Moszkvában
Japánban különös figyelmet fordítanak az ételek asztalára és felszolgálására. A hozzávalók bármilyen geometriai formára vághatók. Lehetetlen elképzelni a japán konyhát zsemle és sushi nélkül. A fő összetevők a rizs, hal, garnélarák, angolna, polip, tintahal, rákhús és tonhal. Az étkezés megkezdése előtt hideg vagy meleg szalvétát és pálcikával ellátott tálcát szolgálnak fel.
A japán konyha legjobb receptjeit a moszkvai éttermek gyűjtötték össze. A konyhai tűzhelynél a japán kultúra hordozói séfekkel találkozhatnak, akik pontosan átadják országuk minden ízét.
Foglaljon éttermet japán konyhával 2 kattintással a Gettable segítségével
A Gettable segítségével könnyedén megtalálhat egy japán éttermet. A szolgáltatás belső terekről készít fényképeket, beszél a létesítmény ételeiről és képességeiről. Ha asztalt szeretne foglalni egy thai étteremben, adja meg elérhetőségeit, érkezési idejét és kívánságait.
