Étkezés utazás közben. Hogyan együnk olcsón utazás közben. Milyen termékeket vigyen útra

Az utazás közbeni étkezés komoly probléma, és kellő körültekintéssel kell bánni vele. Érdemes előre átgondolni az étrendet. Ez az utazás jellegétől, azaz intenzitásától és energiafogyasztásától függ. Elmeséljük tapasztalatainkat, hogyan étkeztünk, miközben önállóan utaztunk a Krím-félszigeten.

Ha például tartósan egy helyen tartózkodik, eljössz a strandra, felállít egy sátrat, és egy hétig egy helyen lakik, időnként elmegy a városba, hogy megnézze a látnivalókat. Ebben az esetben nincs szigorú korlátozása a főzési időre, és biztonságosan főzheti ugyanazokat a termékeket gázégőn, mint otthon, és nem vesz észre semmilyen nehézséget.

A mi esetünkben más volt a helyzet. Korlátozott időnk volt, ami alatt rengeteg látnivalót kellett meglátogatnunk, ugyanakkor energiaigényes túrákat is terveztünk, reggel ébredve nem tudtuk, hol töltjük az éjszakát este, és az éjszakai szállás kérdésének megoldása is időt és erőfeszítést igényelt. Mivel nem akartam kimerülten érkezni, már az utazás előtt elkezdtük kitalálni, hogy milyen ételt válasszunk az út során.

Abból az elvből indultunk ki, hogy ahhoz, hogy normális állapotban maradjunk, annyi kalóriát kell bevinnünk, amennyit elköltünk. Ennek megfelelően, ha valaki fogyni szeretne, kevesebbet fogyasztunk, mint amennyit elköltünk. Rendkívül fontos, hogy vizet igyunk. Egy átlagos napon 2 pohár vizet (400 ml) ittunk meg 10 kg testsúlyonként. A túrázós napokon a lehető legtöbbet ittunk, 3-4 pohárral, hacsak nem voltak források az úton. Ezek nélkül kénytelenek voltak személyenként 1,5 litert bevinni. Azt is érdemes figyelembe venni, hogy vizet kell inni! A tea és a kávé vizelethajtó italok, és éppen ellenkezőleg, eltávolítják a folyadékot a szervezetből. Az elfogyasztott tea és kávé mennyiségéhez ugyanannyi sima vizet kell inni.

Esetünkben az utazás során az étkezésnek a következő elvekhez kellett illeszkednie:

  1. Gyors főzés;
  2. Tápérték;
  3. Hosszú eltarthatóság;
  4. Alacsony költségű.

A fő termékek a konzervek és a gabonafélék voltak. Előnyben részesítették a főzést nem igénylő gabonaféléket, amelyeket egyszerűen fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, és hagyni kell főzni. Ez a diéta szinte minden utazásra alkalmas, ez alapján elkészítheti sajátját, kizárva az Ön számára elfogadhatatlan ételeket, és hozzáadhatja a sajátját. Nyomatékosan kérünk benneteket, hogy kommentben írjátok meg diétájukat, megjegyzéseiket, kiegészítéseiteket, mások tapasztalatai hasznosak számunkra, nagyon érdekes tudni, hogyan táplálkozik utazás közben, és változatossá teheti étlapját.

Étkezés utazás közben. Diétánk:

Konzervek:

  1. Párolt csirke (olcsó és többé-kevésbé tápláló);
  2. Halkonzervek (makréla, géb);
  3. Vörös és fehér bab (tápanyag);
  4. Spratt pástétom - szendvicsnek, mindenkinek, olcsón.

Gabonafélék (lassú szénhidráttartalmú):

  1. Zabpehely (beleértve az instant zabkását is);
  2. Hajdina (főzőtasakokban, valamint hajdinapehely, amely nem igényel főzést);
  3. Rizs (főzőtasakokban kényelmesebb főzni és tárolni, rizspehely is);
  4. Gabonafélék 4 gabonafélék (instant).

Uzsonna az úton:

  1. A pörkölt, sózott földimogyoró tápláló, olcsó, csillapítja az éhséget, de utána szeretne inni (ha lehet, a különböző diófélék jobbak: mandula, kesudió, mogyoró, brazil, dió);
  2. Kazinak – olcsó, tápláló;
  3. A gödrös datolya olcsó szárított gyümölcs, és rendkívül hasznos, ha megnövekszik a test terhelése;
  4. A mazsola a datolyához hasonlóan rendkívül egészséges termék, amelynek költsége alacsony.

Pihenés:

  1. Instant burgonyapüré (furcsa módon nagyon finom, adjunk hozzá vizet és kész is, olyan ízű, mint a szokásos);
  2. Hajléktalan csomagok (instant tészta, segít a nehéz időkben);
  3. kukoricapehely (amit tejjel töltünk meg, vagy akár úgy is fogyaszthatjuk, szárazon);
  4. Ropogós kenyér (kenyér helyett, nem romlik);
  5. Nyers burgonya és nyers hagyma (csak leveshez hasznos, de a tűz utáni parázsban a burgonya gyönyörű!)

Italok:

  1. Kávé 3 az 1-ben (felfrissít, ha fáradt);
  2. Cikória (mint a kávé);
  3. Teafilterek;
  4. Puer tea főzése (morzsás formában nem túl kényelmes).

Teához:

  1. Sütik (ízlés szerint, évfordulós csomagokban);
  2. Mézeskalács;
  3. Lekvár (eperlekvárt vittünk magunkkal);
  4. Sűrített tej (lágy csomagolásban).

Étkezés utazás közben. Példák a táplálékfelvételre.

  1. Hajdina vagy hajdina pehely csirkepörkölttel, kenyérrel, kávéval és sütivel;
  2. Rizs vagy rizspehely konzerv hallal (makrélával), tea mézeskalácssal;
  3. Zabpehely sóval, cukorral, mazsolával, tea mézzel vagy lekvárral (kenyérre kenve);
  4. Burgonyapüré uborkával és kolbásszal (helyben vásárolt), kenyér, endívia sütivel;
  5. Tészta pörkölttel, tea sütivel;
  6. Egyszer vettünk 6 tojást, 3 kolbászt, megsütöttük egy serpenyőben, és nagyon élveztük ezt az ételt.

Étkezés utazás közben. A mi reggelünk.

Azt hiszem, a jobb megértés érdekében érdekes lesz megismerkedni a krími utazásunk során végrehajtott műveletek algoritmusával. Vegyük a legigénytelenebb esetet:

Autóban aludtunk, a strand mellett, egy forrásnál, ami mellett előző nap elhaladtunk, 4 db ötliteres palackba gyűjtötték a vizet, mindjárt leszögezem, a helyzet mindig egyéni és nincs mindenre megfelelő megoldás. esetben a következő helyzetből indulunk ki:

  • Felébredünk, eltesszük a hálózsákot, takarót, párnát, szélesre tárjuk a kocsiajtókat, hogy kiszellőztessük a kocsit, reggel ködösek az ablakok;
  • Veszek egy gázégőt és egy gázpalackot, egy fazékot, amibe öntök 3 liter vizet, 3 termoszba, amibe forrásban lévő vizet öntök. Olyan helyet keresek, ahol nincs szél, ha sziklás a strand, akkor kövekből készült szélfogót használok, ha nem találok szélcsendet, akkor alumíniumdobozból készült szélfogót használok. A vizet felforraltam;
  • Ezalatt a feleség ételt készít, csészéket teához vagy kávéhoz, és kitakarítja az autót;
  • Amikor a víz felforrt, töltsön meg 2 termoszt, használjon egy litert reggelire és italra;
  • Ha az idő engedi, töltse meg mind a 3 termoszt vízzel, és főzzön ételt a tűzön (főzzön rizst, hajdinát vagy tésztát);
  • Amíg készül az étel, megtervezzük a napi tennivalókat: hova megyünk, mi lesz hasznos;
  • Főzhetsz levest zacskóból is, adj hozzá további burgonyát és tésztát, és öntsd bele az egyik termoszba. Az ebédkérdés reggelre megoldódik;
  • Ennyi, bőségesen megreggeliztünk, kész a meleg víz és talán a leves, kaja van, aznap nem lesz gond a kajával, a tervek szerint haladunk.

Étkezés utazás közben. A lényeg.

Ebben a cikkben az utazás vagy túrázás közbeni étkezés kérdését vizsgáltuk. Az ebben a cikkben bemutatott összes információ személyes tapasztalatból származik, és egy Krím-félsziget körüli utazáson alapul. Listánk szerint étkezve 21 napig nem éreztünk semmilyen kellemetlenséget vagy éhséget. A cikk alatti videóban példákat mutatunk be a termékekre. Választ kap az önálló utazásra való felkészüléssel kapcsolatos egyéb kérdésekre is

Tudod, mi a legegyénibb az utazásban? Táplálás! Utazhatunk ugyanazon az útvonalon, megszállhatunk ugyanabban a városban, sőt szállodában is, de mindannyian mást fogunk étkezni. Vannak, akik fontosnak tartják a táplálkozást, mások lazán étkeznek, azt gondolva, hogy nem ez a fő dolog az utazásban.
Ma arról fogok beszélni, hogy mit gondolunk erről a témáról. És hol eszünk, hogyan találjuk meg ezeket a helyeket, mire összpontosítunk a választás során. Teljesen banális dolgok, de hol lennénk nélküle?

Biztos vagyok benne, hogy cikkemmel nem nyitok semmilyen „Amerikát”.Ez csak az én személyes véleményem, személyes tapasztalatunk és lehetőségünk van tapasztalatcserére ebben a témában a megjegyzésekben.
Miből áll egy utazás? Bárki mit gondol, mást még nem találtak ki a turizmusban: az utazás három pilléren nyugszik: az étkezésen, a szálláson és a kirándulásokon. Ha Ön önállóan és nem szervezetten utazik, akkor a kirándulások kulturális és szabadidős programot jelentenek - város megismerése, séta, városnézés, bármilyen kellemes időtöltés, beleértve a helyi vendéglátóhelyek meglátogatását is. Ilyen vagy olyan mértékben meghatározzuk a szabadidőnket, valamire több időt, valamire kevesebb időt hagyva (a preferenciáktól függően). De minden jó utazásnak megvannak ezek az összetevői!


A cikk megírására vonatkozó javaslatot a Kizhiről szóló cikkhez fűzött megjegyzésben kaptam: „Galya, írd meg valamikor az életed, hogy utazás közben találtál ételt. Olyan jól kezeled ezt az egészet, néha le vagyok nyűgözve mindenre – a keresési feltételekre, az online forrásokra, ahol véleményeket keresel.
Nem tudtam nem válaszolni Oksana javaslatára, főleg, hogy rendszeresen kérdeznek róla. És miért ne készítenénk egy rövid bejegyzést, amelyben az utazókkal cseveghetünk a vendéglátásról utazás közben? És nem tudom, hogy képes leszek-e életrevalót létrehozni (micsoda szó!), de elmondok mindent, amit gondolok, és mire összpontosítok magamra.

Általában minden egyszerű a banalitásig. :)

Reggeli utazás közben

Utazáskor inkább olyan szállodákat válasszunk, ahol a reggeli már benne van az árban. Számunkra pedig a svédasztalos rendszer szerint szervezett reggeli a legideálisabb. Mindig van zabkása, amit a férjem szeret, palacsinta, palacsinta, sajttorta, amit én, gyümölcs, müzli, tej, amit a lányunk szeret. Tehát az első ok, amiért szeretjük a büféket, a választás.
A második ok nem kevésbé fontos - lehetetlen éhesen hagyni egy ilyen reggelit. Ha nincs is lenyűgöző változatosság, hangerő mindig van. A fő feladat az, hogy reggel egyél úgy, hogy több órán keresztül egyáltalán ne gondolj az ételre.


Napi két étkezés

Utazáskor (nem nyaralni, hanem utazáskor!) legtöbbször kétszer eszünk. Talán ez a táplálkozási minta maradt meg az utazási irodában végzett munkámból, amikor kirándulócsoportokat kísértem. Ez a műfaj klasszikusa - minden többnapos kiránduláson részt vevő kirándulócsoport 2 alkalommal eszik. Az első étkezés a reggeli, a második a késői ebéd (vagyis formában ebéd, de idővel közelebb van a vacsorához). Miért történik ez?

  1. Időt takaríthat meg, hogy ne szakadjon szét a kirándulási program. Ez a fő dolog. A kávézó meglátogatása legalább másfél órát vesz igénybe.
  2. Spórolni.

Ráadásul utazás közben gyakran nincs kedve enni. Vagy a lelki táplálék kielégít, vagy valami más. De nem tudom elképzelni, hogy miután reggel 9-kor jókat ettem, délután egy-kettőkor kiadós ebédre vágyom. Nos, ha kívánjuk, valahol mindig ihatunk egy csésze teát valami finom csemegével. Azonban gyakrabban még mindig egy üveg víz (valószínűleg észrevette, hogy a fényképeken szinte mindig a kezünkben van?) és gyümölcs.

Kávézók és éttermek: keresési feltételek

Hogyan válasszam ki az étkezési helyeket kedvenc listáim létrehozásakor? A keresési feltételek két kategóriába sorolhatók:

  1. Kategória "Hol?" étkezési helyekre vonatkozik - étkezdékre, kávézókra, éttermekre.
  2. Kategória "Mi?" "felelős" az élelmiszerért. Az ételnek ízletesnek, jó minőségűnek és elfogadható árúnak kell lennie. Ha a létesítmény is szép, akkor ez egy szép bónusz.

Ahol?

Kávézókban, éttermekben és étkezdékben eszünk. Mindenki, aki utazás közben inkább egyedül étkezik, biztos benne, hogy a közétkeztetésben drága az étel. Nálunk minden fordítva alakul. Ha elmegyünk egy boltba, nem költünk kevesebbet, ha nem többet, mint amennyit egy kávézóban fizetnénk. Te másképp gondolod? Csak ritkán jársz kávézókba! És nem a mi bolti áron...
Tehát ha hosszú az út, 3-4 hét (évente van ilyenünk), akkor természetesen spórolunk. Alkalmanként járunk étterembe, de gyakrabban eszünk kávézókban. Néha menzákba is ellátogatunk. Gyakrabban mennénk oda, de nem igazán szeretjük a menzai kaját...
A legjobb formátum a vendéglátó egységek a „gyorsétterem” típusú kávézók. De nem mindenki, hanem valaki, mint például a szmolenszki „Tangerine Goose”. És olcsó, és ízletes, és esztétikus. De csak néhány ilyen hely van.






Ha rövid az út, jó hírű kávézókba, éttermekbe megyünk. Természetesen ezek nem igényesen drága éttermek, ahol öltözködési szabályok vannak. Mi a dress code, ha egyszerű utazók vagyunk?

A lánc kávézók és éttermek jók!

Ha van ilyen lehetőség, akkor előnyben részesítem a kávézó- és étteremláncokat. Soha nem csalódtunk az ilyen létesítményekben. Példák:

  • Kostromában a következő létesítményekből álló hálózat működik: „Slavyansky”, „Horns and Hooves”, „White Sun”... Weboldal: http://sf-vl.ru/
  • Szmolenszkben - „Tangerine Goose”, „Samovar”, „Orosz udvar”, „Donna Clara”... Weboldal: http://pizzadomino.ru/
  • Pszkovban - "Csokoládé", "Karamell", "Hansa"... Weboldal: http://www.caferp.ru/

Miért étel egy kávézóban, és miért nem szendvics és tea a szállodai szobában?

Először is, szeretünk finomat és finomat enni. Mit rejtegetni kell? Nem érdekel, hogy hol élünk vagy hol eszünk. Ha pedig otthon tudunk reggel szendviccsel, túróval reggelizni, vagyis utazáskor is nem értünk egyet. Az utazás és a mindennapi élet ellentétes dolgok. Az utazás számunkra nyaralás, menekülés a hétköznapok elől. Nem tudunk segíteni magunkon.Szeretjük a kellemes, esztétikus létesítményeket. Mint például . :) Emlékszel, beszéltem róla?



Másodszor, ha meg akarsz ismerni egy várost, minden oldalról meg kell ismerned. Gasztronómiai intelligencia nélkül soha nem ismerheti meg a várost és annak lakóit. És nem csak és nem is annyira azért utazunk, hogy megnézzük a látnivalókat. Nem!!! Eljövünk a városba és benne élünk, összeolvadunk vele. Részt veszünk egy városi fesztiválon, ha van ilyen. Érdekes helyeket, csavaros helyeket keresünk. Találkozunk a barátokkal. Nem turisztikai területekre látogatunk el. Figyeljük az embereket. Valószínűleg észrevetted ezt a fényképeimről. Engem jobban érdekel a filmezés, mint az élet készíts magadnak képeket. És persze elmegyünk a kávézóba.E nélkül nem ismeri fel a várost, nem fogja érezni a szellemet.Azok, akik különböző városok kávézóiba járnak, megértenek engem.

Kávézók és éttermek: keresési források

Hol keressek jó intézményeket, mire koncentráljak?

Ha barátom, Tanya Pashkova ajánlotta nekem a Pszkovban található Pozharka kocsmát, akkor megnyugodhat, ha legközelebb ebbe a városba megyünk, ebbe a kávézóba megyünk. Ha olvasok néhány város vendéglátó egységeiről szóló véleményeket, vagy az általam ismert bloggerek kávézóiról szóló pozitív véleményeket, akkor megjegyzem az emlékezetemben, és cselekvési útmutatóul veszem őket.
Tisztelem a nagy áttekintő oldalakat, de a barátok tanácsai és a jó hírű bloggerek részletes véleményei teljesen más kérdés. Nos, mit gondolsz a fontosabbnak - azoknak az embereknek a véleménye, akiket ismersz, vagy az Ön számára ismeretlen „Vasya bácsi” véleményét? A válasz nyilvánvaló. Sőt, nem titok - sok turisztikai forrás tele van egyéni értékelésekkel vagy szubjektív érzelmekre összpontosító emberek véleményével.
Attól tartok, hogy nem fog tetszeni az ajánlott létesítmény? Egyáltalán nem! Megfelelő ember vagyok, és megértem, hogy az életben minden változik - a vezetés, a szakácsok, a műszakok stb. Még mi is felfigyeltünk néhány olyan létesítményre Pereslavd-Zalessky-ban, ahol a szolgáltatás színvonala csökkent. Meg kell sértődnöm magamon?
De egyet kell értenie azzal, hogy egy ellenőrizetlen létesítményben még nagyobb a baj, mint egy bizonyított létesítményben?

Tripadvisor.ru

Jó hozzáállásom van a nagy erőforrásokhoz, de leginkább egyben bízom - http://www.tripadvisor.ru. Soha nem hagyott cserben.
Hogyan használjam?
1) A keresőmezőbe beírom azt a várost, ahol kávézót keresek. Például "Petrozavodsk". Megjelölöm az "Éttermek" kategóriát.


2) A kereső ad egy listát a városban található létesítményekről: „Karéliai felső szoba”, „Deja Vu”, „Frigate”...


3) Sorra megnyitom a javasolt lehetőségeket. Ha a lista hosszú, akkor nem veszem figyelembe azokat a létesítményeket, amelyek a lista végén vannak, és ahol kevés a vélemény.
Elolvasom a kritikákat, értékelem a számukat, figyelem, hogy vannak-e rossz vélemények, és mennyi.


Feltétlenül felkeresem az intézmény weboldalát (nem megyünk olyan intézményekbe, amelyeknek nincs saját weboldaluk). Az intézmények webhelyei kék színnel jelennek meg a Tripadvisor bal oldali oszlopában.
Nézem a menüt és az árakat. Még olyan csodálatos intézménybe sem megyünk, ahol nincs megfelelő étel a gyermekünk számára. Ezenkívül nem megyünk olyan létesítményekbe, ahol túl magasak az árak.
Könnyű és gyors az étlapon szereplő árcédula értékelése, az első fogásokra összpontosítva. A kávézóban egy tál leves optimális ára 150 rubel. 200 rubelt még mindig megérthet. és még egy kicsit. De ha az első fogások 300 rubelből, és még inkább 400 rubelből kerülnek, akkor hadd egyék meg őket maguk. Egy tányér borscs nem éri meg.
A 600-800 és afeletti áras második fogások szintén nem választhatók.
Igen, nem a híres petrozsényi „karéliai felsőszobába” (http://gornica.ru) mentünk. Jaj... Hát hol? Majdnem három hét utazás áll előttünk, és a „Felső teremben” fogunk dörömbölni?!
A Tripadvisoron a második helyen álló Deja Vu-nál (http://dejavu-ptz.ru) telepedtünk le, és nem csalódtunk. Csirkeleves tésztával és gombával 70 rubel, főételek 130-165 rubel. Minden elképesztően finom. Megértem, hogy a "Deja Vu" ideális választás az utazók számára, ha az étel ízletes és olcsó. De az ő példáján bemutattam, hogyan választok kávézót, mire fókuszálok, hogyan állítom fel a prioritásokat. Az én .

A jó étkezési helyek keresése természetesen elemzést igényel. Még a kritikáknak is tudnia kell olvasni a sorok között. Információkat gyűjt, összegzi, elemzi. Ehhez persze idő és vágy kell. A legfontosabb dolog az, hogy pontosan tudja, mit akar az intézménytől.

Általában mindent felvázoltam, ami a miénket érinti étel utazás közben. Természetesen nem mondtam semmi újat vagy különlegeset. Biztos vagyok benne, hogy neked minden vagy majdnem minden más. Mondtam, hogy a táplálkozás kérdése a legegyénibb. És ez így van rendjén. Az étel az élet. A mindennapi életben pedig mindenkinek megvannak a maga szokásai.

Ha összefoglaljuk a táplálkozással kapcsolatos elveinket utazás közben, akkor a legfontosabb három:

  1. Lehetőleg olyan szállodát válasszunk, ahol jó a reggeli. A jó reggeli svédasztalos reggeli. Csak kivételes esetekben reggelizünk „egyedül” - amikor nincs a közelben enni, és kevés az idő, amikor egyszerűen nincs megfelelő kávézó a városban (ez volt a helyzet nálunk Volhovban), vagy nem. találj egyet.
  2. Naponta legalább egyszer teljes étkezést kell ennünk – meleg ételt, az elsővel, a másodikkal, a harmadikkal.
  3. A teljes étkezések minimális száma 2. Ennél többet ritkán kap. Nem igazán szeretjük a nassolást.

Magamnak úgy építek fel egy utat, hogy mindig ne csak kényelmes és érdekes legyen, hanem finom is. Természetesen mindenki maga határozza meg a kényelmet. És mindenkinek más az ízlése. A lényeg az, hogy ne feledkezzünk meg róluk. Az az utazás, amely csak a látnivalókra összpontosít, egyoldalú.

Nem tudom, hogy a jegyzeteim és gondolataim segítenek-e valakinek az étkezések utazás közbeni megszervezésében és a kávézó keresésében.
Legalább remélem, hogy nem volt unalmas az olvasás.

Ha nem eszik a helyi konyhát utazás közben, akkor bármely ország képe hiányos lesz. Az étel a kultúra része. Mindent meg kell próbálnia - a japán sushitól a thaiföldi „élő finomságokig”.

Néhány utazó meg sem próbálja a helyi konyhát. Ez nagy hiba. Az országról alkotott benyomások legalább 20%-át ellopod magadtól. És miért? „Minden drága” – mondták. De ez nem igaz. Ha ismer néhány apró trükköt, kevés pénzért sok ételt kipróbálhat.

Az élelmiszer-megtakarítás módjai

Büfék. Lehet, hogy itt nem a legjobb minőségű ételeket találja, de olcsó ételeket biztosan talál. Ráadásul a büfékben az ételek kalóriadúsak, így két étkezés is elég lesz egész napra.

Mobil üzletek. Európában és az USA-ban szinte minden lépésnél láthatók mobil „mini standok”, ahol olcsó és tápláló virslit, kolbászt, szendvicset és hasonlókat árulnak. Olcsó, de nem túl hasznos.

Utcai üzletek. Sok országban, főleg Ázsiában, az utcákon élelmiszereket árusító kis üzletek és éttermek találhatók. A helyi konyha szinte a szabadban készül. Néhány országban, például Thaiföldön, ezek az üzletek jellemzőek, és nélkülük nem lenne ilyen elképzelés erről az országról.

Tippek az élelmiszer-megtakarításhoz

Ebédre kedvezmények. Számos étterem nagy (30-50%) kedvezményt ad az ételeikre bizonyos órákban, leggyakrabban ebédidőben. Az ilyen kedvezmények széles körben elterjedtek az európai országokban. Ugyanazt az ételt, amit este 30-50%-kal drágábban kapna, ebédnél olcsóbban adják el.

Egyél társaságban. Vannak olyan szolgáltatások (és ), amelyek lehetővé teszik, hogy a helyiekkel együtt ebédeljen. Otthon saját mini éttermet alakítanak ki. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy szocializálódjunk, és finom és olcsó ételeket együnk.

Vizet igyál, ne szódát.Úgy tűnik, hogy a szóda nem túl drága, de először is: ha az egész utazás során issza, akkor tisztességes pénzösszeg gyűlik fel, másodszor: a napon a szóda nem oltja el teljesen a szomjat, és ezt szeretné. igyál még többet, így jobb, ha azonnal vizet iszol: olcsóbb és jobb az egészségednek.

Vigyél magaddal egy üveg vizet. Naponta többször vásárolni egy üveg vizet meglehetősen drága, ha nem azt tűzi ki célul a nyaralása során, hogy mindent italra költ. Jobb, ha ezt a pénzt magára a nyaralásra költi. Csak töltsön meg egy műanyag palackot vízzel a szállodájában vagy hostelében, és vigye magával.

Mondj nemet a nassolásra. Először is: káros, másodszor: kicsi, de sok vásárlás teszi ki az utazás során felmerülő kiadások oroszlánrészét. Még ha 50 rubelt is költ egy kis harapnivalóra, akkor az ilyen snackek költségeit az egész utazásra összeadva meg fog lepődni, mennyibe került a költségvetésébe.

Főzz néha magadnak. Bár nem rajongok a folyton a konyhában való főzésért, néha érdemes megtenni. Még a saját vacsorájának alkalmankénti megszervezése is rengeteg pénzt takarít meg az egész utazás során.

Piknik. Menjen el a helyi szupermarketbe, és vásároljon mindent, amire szüksége van egy kis piknikhez a parkban. Fogd meg, készíts néhány szendvicset, vegyél egy italt, és irány a park. Ezzel remekül spórolhatunk (a szendvicsek olcsók, ha valaki nem tudná), és a helyi lakosság életét is megfigyelhetjük.

Használj turistatérképeket. Az ilyen kártyák nem csak a közlekedésre és a látnivalókra adnak kedvezményt, hanem az éttermekben való étkezésre is. Általában minden ételre 20% a kedvezmény, hol több, hol kevesebb. Az ilyen kártyák olcsók, de többet fizetnek magukért. Megvásárolhatók a turisztikai városok hivatalos weboldalain, repülőtereken, vasútállomásokon és turisztikai központokban.

Ha utazás közben spórolunk az élelmiszeren, az nem jelenti azt, hogy rossz ételeket eszünk. Meg kell találnia az egyensúlyt az olcsó ételek és az éttermekbe járás között. Akkor van elég pénzed jó ételre, és nem maradsz éhes. Csak tartsa szemmel a költségvetését. Minden jót!

Vonzott az utazással kapcsolatos hasznos cikkek írása. Egyébként főleg arról írok, hogy mit látogattunk, hogyan szervezték meg az utat, milyen árnyalatokat kell végiggondolni az úton, és sok egyéb apróság is a kulisszák mögött marad, pedig ez is ugyanilyen fontos része az utazásnak. Annyira automatikussá vált már minden - mit vigyek magammal, hogyan szervezzek egy utat, hol együnk útközben -, hogy ezekre a dolgokra most egyáltalán nem gondolok. De időnként eszembe jut az első út előtti izgalom, mennyi kérdés merült fel a fejemben, és ilyen hullámon születnek ilyen bejegyzések. Remélem tényleg segítenek valakinek ;)

Ma arról fogok beszélni, hogyan és hol lehet enni utazás közben. A létesítmények konkrét címét nem adom meg, de adok olyan alapvető tippeket, amelyek segítenek legalább abban, hogy ne halj éhen, ha új helyen találod magad, és még nem találtad, hol étkezhetsz. Nos, csak a mi életútjaink, amelyek még gyerekkel utazva is, amikor szükségünk volt további védőhálóra, segítettek valahogy túlélni :)

Mit vigyél magaddal

Hadd kezdjem azzal, hogy mi van mindig a hátizsákomban, kell-e étel az úton, és milyen harapnivalókat viszek magammal egy kirándulásra. Egyszer egyedül utaztam és a szükségletek listája egy volt, de amikor elkezdtem gyerekkel utazni, ez a lista valamelyest bővült.

1. Kazán, amely még az állomáson is segít, ahol általában vannak kivezetések, hogy forrásban lévő vizet kapjunk tea, kávé vagy instant étel főzéséhez. A helyzetek sokfélék lehetnek, beszélek vadul és hátizsákkal a hátadon utazásról, amikor a különböző pályaudvarokon hosszú várakozások vannak, és új városba érkezve még mindig nem tudod, hol állj meg, stb. stb.

2. Ennek megfelelően van olyan is bögre. Kerámia, hogy bojlerrel lehessen benne vizet melegíteni, különben egyszer léptem és vettem egy műanyagot =)

3. Lemez. Éppen ellenkezőleg, ez műanyag, oldalt fedéllel. Utazás előtt tehetsz bele ételt. Házi készítésű, ha elmegy otthonról, vagy rendel egy étteremben, ha éppen A pontból B pontba megy. Például amikor Krabiban laktunk, és Mishával Kuala Lumpurba mentünk, közvetlenül indulás előtt főztem és tettem. friss élelmiszer egy ilyen házi étel. Legalább egy új országba érkezéskor nem kell gyorsan étkezési helyet keresned, mert már van nálad legalább egy uzsonnára való étel. De erre inkább a gyerekkel utazóknak van szükségük, bár a tányérra gyakran szükség van a felnőtteknek az úton.

4. Nem nélkülözheted kanál, villa, összecsukható késés sörnyitó. Megkaphatod az egészet egyben, vagy vásárolhatsz egy kis kempingkészletet, amely mindezt külön-külön tartalmazza.

5. Mindig magammal viszem kávé vagy tea zacskók, nem mentenek meg az éhségtől, de néha egy csésze kávé segít. A teához egy kis zacskó sütit vagy édességet is ragadhatsz.

6. Nekem is mindig vannak kicsik a hátizsákomban csomag só, cukor, bors, napraforgóolaj vagy szószok, amelyeket általában akár repülőn, akár éttermekben adnak. Tudom, hogy ez feleslegesnek tűnik, de ez az apróság nagyon megment. Például azzal, hogy paradicsomot vásárol a piacon, készíthet salátát – van tányérja, kése, sója és vajja –, és nem fog éhen halni. Hiába veszel csak paradicsomot, kovásztalanul nem tudsz sokat enni, de egy kis sóval egy kilogrammot összetörhetsz) Vagy pl egy nap most érkeztem Balira, már sötét volt, nem voltak boltok a környéken, és a gyerekemmel nem ettünk semmit reggel óta, mert úton voltak. Koromsötétben sétálok át néhány rizsföldön, alig érzem a lábammal az utat, és egy ilyen mező közepén egy helyi ház áll, és a bejáratánál van egy eladó asztal házi tojással) Nos, ez az a sors jele, nem más)) Vettem az asszonytól 5 db tojást, és a házhoz érve, ahol a gyereknek és nekem az éjszakát kellett volna töltenünk, megkérdeztem a háziasszonyt, hogy lehet-e használni a konyhájukat, amire igenlő választ kapott. És íme - van tojás, van só, van bors, van olaj a sütéshez is. Legalább este rántottát ettünk a gyerekkel, reggel meg persze találtunk egy normális kocsmát))

7. A bali incidens inkább kivétel volt, mert... Általában még mindig van legalább pár csomag a hátizsákomban „csapáscsomagok”, azaz. instant tészta. Az ilyen esetekre való, amikor egész nap úton van, már éjszaka van, és nincs hol enni. Ezért ha nem is szereti az ilyen „hajléktalan” ételeket, akkor is azt javaslom, hogy tartalékként vigye magával, mert... A helyzetek különbözőek, és azokban a pillanatokban, amikor nincs mit enni, a rollton mennyei mannának tűnik, biztosíthatom. Egy újabb példa ennek bizonyítására. Egyszer a barátommal három hónapig körbeutaztuk Indiát. Így hát leültünk a hideg és éhes Bikanerbe, ahol minden étel olyan undorító volt, hogy inkább éheztünk. Valamikor egyszerűen elviselhetetlenné vált ez az éhség, nem tudtunk aludni éjjel, nyáladzva emlékeztünk arra, milyen finom finomságokat ettünk az újévi asztalról néhány héttel ezelőtt. És volt instant tészta raktáron. Felkeltünk az éjszaka közepén, vettünk vizet a csapból (!), mert az éhség nem nagy néni, felforraltuk a bojlerrel és lefőztünk egy csomag Roltont mindkettőnknek. Mielőtt felfaltam az ételt, még egy fotót is sikerült készítenem a barátommal, ami valójában önmagáért beszél az érzéseinkről))))


Ezt a "medencét" kettéittuk és szavakkal nem tudom kifejezni, milyen jó érzés volt, végre elájultunk és szépen aludtunk reggelig =)

8. Amikor Misha kicsi volt (6-9 hónapos), elvittem magammal babatenyésztő kása. És bár otthon ellenzem az ilyen zabkását, mindig inkább magam főzöm, mintsem bolti vegyszerrel tömöm, de az úton nálunk volt kivétel.

9. Amikor Misha 2-3 éves volt, vettem több üveg bébiétel- gyümölcs és hús. Normálisan tárolják, nem ettük állandóan, de néhány pillanatban jól jött. Például Shimlában, ahová ismét késő este érkeztünk meg, és egyáltalán nem volt hol enni. De mint napközben kiderült, gyakorlatilag nem volt hol enni, és csak ott fogyasztottuk el a készleteinket))

10. Utolsó utam során megszoktam, hogy magammal cipelek zacskó földimogyoró. Mindenki tudja, hogy nagyon tápláló és egészséges. Ezeket a diókat egy öregembertől vettem Delhi utcáin, aki a kocsijával a megálló mellett gurított el, ahol abban a pillanatban Misha és én a hegyekbe tartó buszra vártunk. Nem féltem a bélbetegségektől, mert... A földimogyorót a tetején megbízhatóan védi a vastag héj, ami azt jelenti, hogy a következményektől való félelem nélkül fogyaszthatja. Ennek eredményeként a gyerekkel még sok hétig hordtuk ezt a táskát, időnként diót rágcsálva, mint a mókusokat) Most mindig viszek magammal földimogyorót vagy egyéb diót, mert... valóban segítenek „elharapni” az éhséget, és egészséges vitaminokkal, ásványi anyagokkal és savakkal töltik fel a szervezetet. Ide tartoznak a szárított gyümölcsök is. Például egyszer utaztam két napot egy vonaton a dél-indiai Madurai városból az ország északi részébe - Delhibe, és csak egy zacskó aszalt szilvát mentett meg az éhhaláltól :)

Méreg elleni védelem

Az utolsó bekezdésben a héjas dióról és arról, hogy így csökken a mérgezés veszélye, egy másik fontos témát érintettem. Valóban mindig figyelek az ilyesmire, de mindez megint automatikus, mert ha nem kerül szóba, akkor sokan megfeledkezhetnek a védekezés szükségességéről. A bélfertőzések kockázata külföldön, és különösen a déli országokban valóban meglehetősen magas. És szeretnék részletesebben foglalkozni azzal, hogy mit kell tenni ennek a kockázatnak a minimalizálása érdekében.

1. A fő feltétlen szabály az evés előtt mosson kezet! Pontosan úgy, ahogy anyám mondta gyerekkoromban. Vigyen magával antibakteriális szappant, mint például a Safeguard stb., és ne felejtse el mindig a hátizsákjában tartani a nedves törlőkendőket. És az első vad indiai utam alkalmával úgy emlékszem, hogy vodkát vettem :) Kifejezetten repülés előtt vettem a legolcsóbbat vámmentesen, műanyag palackban, hogy könnyen szállítható legyen, és megtöröltem vele a kezem és egy kis kaját. azt. De ez már tényleg túl sok, végül hazahoztam, nem nagyon költöttem el az utazás hónapjában, különben büdös lesz minden kaja :)

2. Csak palackozott vizet igyunk. Valójában ez nem csodaszer, vannak hamisítványok is, de a fertőzés valószínűsége így is jelentősen csökken a csapvízhez képest. De ha hirtelen nincs más lehetőség, és csak csapvíz van kéznél, akkor a már a hátizsákban lévő bojler segít - felforralhatja és lehűtheti. Egyáltalán ne igyál patakokból és tócsákból, kecskebébi leszel) A viccet félretéve, valami azt súgja, hogy ezt a mesét kifejezetten az esetleges betegségek leküzdésére találták ki.

3. Vásároljon csak egész gyümölcsöt és zöldséget, a héj sérülése nélkül. Egy nap, egy nap böjt után, a következő megállónál, ahol a buszom megállt, megláttam az ablakból a kedvenc görögdinnyeimet. Mmmmm, mennyire akartam görögdinnyét venni! A kedvéért ki is ugrottam a vadonba, 11 órás autózás után =) Az eladó csak félbevágott görögdinnyét kínált, de a legyek számát látva az eszem nem volt hajlandó megérteni, hogyan lehet később megenni, így egy egész görögdinnyét választott külső sérülés nélkül. Bár egy egész görögdinnye sok, inkább nem eszem meg a maradékot, mint inkább olyant, amelyik tele van, bocs, legyek =)

4. Minden gyümölcsöt és zöldséget meg kell hámozni. alaposan mossa le palackozott víz, lehetőleg szappannal. Ismerek olyanokat, akik még kálium-permanganáttal vagy szódával is mostak mindent, de nem jutottam el odáig, bár előfordult, hogy miramistinnel szórtam rá.

5. Még mosás után is jobb, ha levágjuk a héját a gyümölcsökről és csak pép van, nos, ugyanez a zöldségekkel is, ha lehet (uborka pl.). Ezt a tanácsot a németországi utazók adták nekem hat évvel ezelőtt, miközben egy összecsukható késsel mangót pucoltam, és most is követem.

6. Próbáld ki kerülje a frissen facsart gyümölcsleveket, bár megértem, hogy nagyon szeretnék valami finomat, menőt és természeteset. Általában nem iszom ilyen gyümölcsleveket, de ha egyszer elbántak velem, és illetlenség volt visszautasítani, ennek következtében szörnyen megmérgeztem, valószínűleg soha nem éreztem magam ennyire rosszul. Az ok ugyanaz - a „szakács” mosatlan kezei, mosatlan zöldségek, legyek tömege. Azt is gondolom, hogy többször hallottad, hogy az ázsiaiak közönséges csapvízből fagyasztják le a jeget, ráadásul a földön hevernek hatalmas brikettben, amiből egyenesen a pohárba törnek le.

Általában határozottan meg kell értenie, hogy az utcán evés, bármit is mondjon, a saját veszélyére és kockázatára történik. Nem mondhatjuk, hogy határozottan be kellene tiltanunk mindent, és minden sarkon félnünk kell, de valahogy mégis használjuk az intuíciónkat, felismerve, hogy ez lényegében a rulett.

Hol tudok enni? És olcsóbb is!

Biztos vagyok benne, hogy minden független utazónak volt már olyan tapasztalata, hogy vagy egyszerűen nincs hol enni, vagy minden ehetetlen (mint például Kínában, megszokásból), vagy túl drága, vagy egyszerűen csak nehéz. megértse a helyi étkezési sajátosságok bonyolultságát (például nem eszik sziesztán vagy valamilyen vallási ünnepen).

Bár Misha és én igyekszünk valahogy megfelelni a helyi szokásoknak utazás közben, de ezt megszokásból néha nehéz megtenni, főleg ha üres a gyomrunk. Egyszer, az Indian Holi alatt, a gyerekemmel több órát vártunk az étterem előtt, hogy kinyíljanak. A helyiek azt ígérték, hogy délben nyitnak, de sem délben, sem délután egy órakor nem nyitottak ki. Ezért az éhes Mishutkus és én csüggedten vánszorogtunk egy másik intézmény után kutatni, ami nem volt túl egyszerű - elvégre a fesztivál miatt minden zárva volt. Ám a balinéz újév utáni Csend napján, amikor az egész sziget kihal, és senkinek sincs joga dolgozni, annak a háznak a tulajdonosa gondoskodott rólunk, amelyben laktunk. Ingyen etetett minket vágásra, reggelit, ebédet és vacsorát készített =) Általában századszor ismétlem, hogy a helyzetek különbözőek, és itt van néhány tipp, ami lehetővé teszi, hogy ne éhezzünk, és olcsóbban együnk, mint általában az éttermekben ajánlat a turistáknak:

1. Szinte az egész világon megtalálható nemzetközi élelmiszerláncok gyorsétterem - McDonald's, KFC, Subway, Starbucks, Burger King stb. Általában átlagos árakkal, megszokott ételekkel és a nemzetközi normáknak megfelelő tisztasággal rendelkeznek, ami már bizalmat és vágyat kelt az itteni étkezésre. Őszintén bevallom, nem tisztelem a gyorséttermi ételeket, de ha nem tudod, hol vagy mit egyél egy új helyen, az tényleg megment. Ráadásul az ázsiai gyorséttermekben szinte mindenhol vannak vegetáriánus ételek és különféle rizsek, pl. nem kell hamburgernek és kólának lennie.

2. Utolsó utunkon, amikor több mint tucat járatunk és repülőterünk volt, megszoktam azonnal elérhető a repülőtéren érkezéskor. Így legalább tudtam, hogy a gyerekem egy hosszú utazás után már nem éhes, és egy új városban nem kell az első néhány órában rohangásznom ennivaló után. Meglepő, hogy még nem csináltam ilyet) Hihetetlenül kényelmes! Lassan összeszedjük a csomagjainkat, kocsival bemegyünk a vendéglátóhelyre, válogatunk a nekünk tetsző létesítmények közül, és nyugodtan együnk. És csak ezután lehet teli gyomorral és jó hangulattal kijutni a városba és felfedezni egy új környéket;)

3. Büfék szállodákban. Egyszer becsekkoltam egy egészen rendes szállodába Balin, ahová csomagturistákat visznek, de a foglalásnál a spórolás végett reggeli nélküli szobát jelöltem meg, mint mindig. De egy szép reggel hirtelen a szállodában akartam reggelizni, és lám, megengedték! A minimálár kifizetésével a teljes büfét bejutottunk. Természetesen nem török ​​szállodákról van szó, amelyek hemzsegnek a különféle ételektől, de Mishának elég volt egy kiadós reggeliből, mert... vettünk salátákat, rizst különféle feltétekkel, omlettet, pirítóst és gyümölcsöt. És mindez mindössze 5 dollárért! Ugyanezt a számot később Thaiföldön mutatták be. Béreltünk egy kis faházat, és a közelben volt egy jó szálloda étteremmel. Ott is vásárolhat reggelit mindössze 5 dollárért, és választhat az összes étel közül, amennyit és amit akar. Összességében nagyszerű módja annak, hogy olcsó és ízletes reggelit fogyaszthasson! Úgy gondolom, hogy ugyanazt az elvet követve, pénzt takaríthat meg különféle kávézókba mindenféle üzleti ebédre. Általában egy szálloda vagy étterem előtt táblák vannak elhelyezve, amelyek szerint a létesítmény kedvezményes reggelit és ebédet biztosít. Így szól a „reggeli” vagy „üzleti ebéd”.

4. Szinte minden ázsiai városban találkoztunk 7Eleven üzlet. Azt hiszem, ha járt már Délkelet-Ázsiában, nem egyszer látta ezeket az üzleteket. Kényelmesek, mert elég sok mindenféle elvitelre alkalmas élelmiszer vagy alapvető termék található. Előfordult, hogy vettünk például tejet, sütit, és Mishutkával falatoztunk.

És például Kuala Lumpurban elmentem a lakásunkhoz legközelebbi 7Elevenbe, és tojást és kenyeret szedtem, hogy reggel omlettet és pirítóst készítsek. Mert tudtam, hogy a gyerekemmel nem lesz időnk reggel beszaladni valami ennivalóért, mert... Az első busszal hagyjuk el a várost. Hongkongban vettem néhány szendvicset, ahol joghurtot, kolbászt, teát és kávét is árulnak, és mást is árulnak egy gyors harapnivalónak. Természetesen lehetetlen mindig így enni, de ha tudjuk, hogy a következő órákban sehol sem fogsz enni, a 7Eleven szortiment valóban segít.

5. Nos, az utolsó pont - gyorskaja. Olcsó, hiteles, elérhető. Korábban egyáltalán nem vetettem meg az ilyen ételeket. A Pad Thai a Khao San Roadról hihetetlenül finom volt :) De amikor megjelent a Mishutka, elkezdtem megkerülni az ilyen „étkezdéket”. Bár néha nem bánom, ha főtt kukoricát vagy sushit veszek piros lámpás kocsiban) Általában itt csak a saját preferenciáira kell koncentrálni, enni attól függően, hogy mit és hol;)

Valójában ennyi. Kérjük, add hozzá és oszd meg tudásod! ;)

Azonnal hadd tegyek egy fenntartást azzal kapcsolatban, hogy a fentiek mindegyike csak a saját, évek során szerzett tapasztalataimból származik. Lehet, hogy néhány dolog feleslegesnek tűnik számodra, mások pedig éppen ellenkezőleg, nem lesznek elégek, de sok utazásom során eljutottam ehhez az étkezési formához az úton. Természetesen lehetetlen mindig így enni, ezért a fiammal táplálóan és változatosan étkezünk, általában egy helyet választunk. Például Jaipurban duplán szívesen ettem valami tisztességes helyen, nem pedig a helyi éttermekben. Ezért szerettünk Misával elmenni a Mama Mia étterembe rizottót, bruschettát és carbonarát enni. A has ünnepe, nem kevesebb! ;)

Nos, szó szerint mindenhol elmegyünk a Starbucksba sajttortáért és finom kávéért vagy kakaóért =) Örülök, hogy bármelyik országban szinte egyforma lesz a kávé és a sajttorta, pl. nem kell megszoknia néhány új ízt, amit oly gyakran meg kell tennie, amikor egyik országból a másikba költözik.

De néha ki kell szállnia belőle, hogy ne éhezzen, és folyamodnia kell a cikkben felsorolt ​​tippekhez. Személy szerint persze a böjt nekem nem árt, de egy gyereknek nem kell ilyen diéta :)

Ismerek olyanokat, akik edényt és cseppfolyósított gázt is hordnak magukkal palackokban a hátizsákjukban, de épp ellenkezőleg, ismerek olyanokat, akik nagyon magabiztosan reménykednek a civilizáció és az „all inclusive” minden előnyében. Mint mindig, egy kiegyensúlyozott lehetőséget választottam, szélsőségek nélkül, mert természetesen nem fogok borscsot főzni a mezőn, de nem halok éhen az úton, és nem adom a gyerekemnek))

Oszd meg a barátaiddal:
Kapcsolódó kiadványok