Török belső. Mi az érdekes egy török ​​házban

A dachában egy grillezés remek alkalom arra, hogy az egész családdal összejöjjön, barátokat hívhassunk, és egy baráti társasággal barbecue-t készítsünk. Ráadásul ha téglából építed, az is lesz építészeti elem, díszíti az oldalt. És annak érdekében, hogy a tervezett projekt ne érintse a családi költségvetést, olvassa el a cikket, és kezdje el az építkezést saját kezével.

Előkészületi szakasz

Ha a téglafal nem rejtett titok az Ön számára, akkor a grillezés nem nehéz feladat. Amikor először vállalkozik ennek a készségnek az elsajátítására, a munka megkezdése előtt meg kell ismerkednie az ügy minden bonyodalmával. Mindenesetre gondos előkészítésre van szükség - ez egy helyszín, egy projekt kiválasztását, a szükséges anyagok és eszközök beszerzését jelenti.

Téglából építhet egy kis grillezőt és egy nagy szerkezetet a szabadban való főzéshez

A tűzhely megjelenése és méretei a piknikhez választott helytől függően változhatnak. Annak érdekében, hogy a nyaralását ne árnyékolja be semmilyen kellemetlen meglepetés, válasszon üdülőterületet felelősségteljesen. Meg kell felelnie a következő követelményeknek:

• a telek lapos, a ház közelében található;
• kényelmes hozzáférés a vízforráshoz;
• a csapadék elleni védelem elérhetősége;
• a grill helye a szélrózsa figyelembe vételével, hogy se Önnek, se szomszédainak ne kelljen füstöt szívnia, a szél arra az oldalra fújja, ahol nincs ház.

Nagy grill tetővel

A grill egy egyszerű szerkezet, a kandalló itt nyitott, és a cső jelenléte nem szükséges. Bonyolultabb szerkezetet is építhet a tepsi két oldalán elhelyezett két munkafelülettel, vagy kombinált változatot grillezővel, sütővel, füstölővel, és mindezt akár egy pavilonba is elhelyezheti. Annak érdekében, hogy a koszos edényeket ne vigyük messzire, jó lenne ezt a területet ellátni vízzel és mosogatót szerelni.

Projekt kiválasztása

Nem szükséges újra feltalálni a kereket, az interneten számos rajz és fotó található a különböző kialakítású grillsütőkről. De nem valószínű, hogy olyan ideális megoldást talál, amely minden szempontból megfelel az Ön feltételeinek. Ezért válassza ki a rajzok közül az egyes tetszőleges elemeket, kombinálja őket, és igazítsa igényeihez.

Téglás grill tető nélkül

Alapvetően a grillsütők a következő jellemzők szerint különböznek:

1. Tető jelenléte. Léteznek nyitott és zárt kandalló jellegű tűzhelyek. Ez utóbbi előnyei nyilvánvalóak - eső esetén a kandalló nem alszik ki, de ez a kialakítás biztosítja a kémény jelenlétét.
2. Kiegészítő szolgáltatások. A grill mellett egy platformot állítanak fel a termékek előzetes elkészítéséhez - vizet adnak a mosogatóhoz, és felszerelnek egy munkalapot. Ha ezt a lehetőséget választja, készüljön fel arra, hogy ősszel le kell engednie a vizet a rendszerből, hogy a csövek ne repedjenek meg a fagyok alatt.

Az interneten való barangolás, tapasztalt építők több száz utasításának és tanácsának újraolvasása után kezdje el elkészíteni a grillsütő vázlatát. Rajzoljon minden elemet méretarányosan. Állítsa be a méretüket, hogy kevesebb téglát kelljen vágni. A kész rajz alapján számítsa ki az építőanyagok térfogatát. A standard listájuk így néz ki:

Tégglasütő pulttal és mosogatóval

• burkoló- és tűzálló téglák;
• agyag;
• cement;
• fém sarkok;
• homok;
• megerősítés 10 mm átmérőjű rúd vagy erősítőháló formájában;
• táblák zsaluzathoz.

Fontos! Semmilyen körülmények között ne használjon üreges téglát kandalló építéséhez. A magas hőmérséklettől megreped.

Az alapozás

Minél jobb a munka ebben a szakaszban, annál tovább tart a grill. Az alapítvány 3 rétegből áll - homokpárna, megerősítés, vízszigetelés. Így:

• jelöléseket készítünk, körülbelül 0,5 m mély árkot ásunk;
• öntsön egy réteg homokot az aljára, egyenlítse ki;
• lefektetjük a szerelvényeket;
• zsaluzatot építünk be;

Zsaluzat szerelése az alapozáshoz

• öntsön betonoldatot;
• hagyja 48 órán át megkötni;
• Vízszigetelést tetőfedőből vagy polietilén fóliából készítünk.

Grillezőlap építése

Az alap kialakítása bármilyen lehet. A legegyszerűbb egy rész tűzifának, egy terület a grill elkészítéséhez és egy hely a vágáshoz. A lábazat felszerelésekor a szakemberek azt tanácsolják, hogy a következő paramétereket vegyék figyelembe:

1. A tűz feletti munkavégzés kényelme érdekében a sütőedényt a padlóhoz képest olyan távolságra kell elhelyezni, hogy kissé a szakács dereka felett legyen.
2. A grill optimális méretei: szélesség 35 cm, hossza 1 m, mélység 12 cm.

A grillsütő optimális magassága

Ezután készítsen habarcsot a falazathoz - agyag és homok keverékét. Eladók kész hőálló keverékek, amelyekhez egyszerűen vizet adnak az utasításokban megadott mennyiségben. A fektetést a következő utasítások szerint végezze el:

Figyelem! Az építkezés megkezdése előtti napon öntse le vízzel a téglát, vagy áztassa be, akkor nem szívja fel a nedvességet a falazóhabarcsból.

Lombkorona építése

Hacsak nem épített grillsütőt a pavilonban, meg kell védenie az időjárás viszontagságaitól. Kialakításának csak a képzelet szab határt. Megtámasztható fémcsövekkel, téglából vagy kőből készült oszlopokkal, vagy monolit falakkal. A lombkorona építésénél a legfontosabb a funkcionalitás, a kényelmes tartózkodás biztosítása alatta piknik alatt, időjárástól függetlenül, és a táj általános kialakításának való megfelelés.

Baldachin a grill felett

A lombkoronát nem gyúlékony anyaggal - polikarbonáttal, fémprofillal - le kell fedni. Az első anyag rugalmas, így a lombkorona különféle formákat, akár héjat is adhat. Ezenkívül az abszolút nem gyúlékony polikarbonát jól átereszti a fényt, és lehetővé teszi, hogy megcsodálhassa a fák és a felhők zöld tetejét. A fémprofil nem ég, és hevítéskor nem bocsát ki káros vegyületeket a légkörbe. Igaz, nyáron nagyon meleg van a naptól.

Fejezze be a munkát a grill körüli terület díszítésével. Burkolja le a területet csempével, díszítse az épületet néhány kovácsolt elemmel, és zárja be a fülkét ajtókkal. És maga a vörös tégla gyönyörűen néz ki a fák hátterében.

Egy tégla grill építése saját kezűleg: videó

Tégla grill: fotó

A munkahét során sokan várják a hétvégét, hogy kimenjenek a városból horgászni vagy találkozni barátokkal vagy családdal. Nos, milyen nyaralás lenne teljes nyílt tűzön vagy parázson történő főzés nélkül.

És előkészítésükhöz gyorsan megépíthet olyan eszközöket, mint a grillsütő, de még mindig modern világ Sokkal kényelmesebb a helyhez kötött létesítmények használata: barbecue, grill és barbecue.

Főleg ha van Nyaralóházés egy kis terület.

Természetesen hordozható eszközöket is vásárolhat, de ha a tulajdonos tapasztalt ember az építési kérdésekben, akkor nem lesz nehéz megépítenie saját alkotását.

Ahogy már sokan sejtették, cikkünk ezen eszközök egyikére, mégpedig a grillre fog összpontosítani.

Egy kis történelem

A név eredetével kapcsolatban több lehetőség is van. De a legigazabb az ókori görög változat, ami azt jelenti, hogy „idegen”. Esetünkben ez a „barbarus” szó „barbárt” jelentett.

Valószínűleg maga az a módszer, amellyel a nomádok vad törzsei barlangokban tűzön főznek ételt, teremtett ilyen asszociációkat. Mindez azonban sikeresen gyökeret vert térségünkben és a mai napig mindenki szereti.

De mi a különbség a barbecue, grill és barbecue között?

A grillsütő egy egyszerű fémből vagy téglából készült szerkezet, amelyre szenet helyeznek, tetejére pedig nyársat vagy ételrácsot helyeznek.

A grillsütő elsősorban fémből készült szerkezet, melynek teteje zárható. Az ételek elkészítésének elve ugyanaz, mint a grillen, csak zárt fedéllel. A grill füstelvezető csővel van felszerelve.

A barbecue egy tűzhely, valami a barbecue és a grill között. És nagyon emlékeztet a vad körülményekre a hússütésnél. Kívülről úgy néz ki, mint egy kandalló, elöl nyitott.

Lehet, hogy a készülék nem kandalló formájú, hanem az élelmezésre szolgáló rostély körüli perem, amely nem adja át azonnal a hőt az oldalakra. A grillsütő-fotón a sütőedények fajtái láthatók.

Mint látható, ezek az eszközök nagyon hasonlóak, és könnyen átalakíthatók egymásba.

Egyszerű BBQ készítés

Bárki könnyedén elkészíthet saját kezűleg tégla grillsütőt mindössze 10 perc alatt. Ez a grillezési lehetőség hasonló a kockákkal való játékhoz.

A beállításához szüksége van:

• közel 100 db. tégla, a szerkezet magasságától függően;
• Fémlemez;
• rács.

A lap és a rostély méretei közel azonosak legyenek, hiszen ezek határozzák meg a sütőtér méretét.

Az egyszerű tégla grill diagramja részletesen bemutatja felépítésének és felépítésének elvét.

Jegyzet!

Lépésről lépésre, hogyan kell grill készíteni

A téglafektetés cementhabarcs használata nélkül történik:

• Először készítsen elő egy sík és szorosan tömörített területet, távol a fáktól és az elhalt fától, hogy elkerülje a tüzet.
• Ezután egy kör lapos téglákat raknak ki erre a helyre, köztük 50 mm-es hézaggal, hogy a levegő áthaladjon. A kör átmérőjének meg kell egyeznie a lap és a rács méretével, hogy jól fedje ezt. A diagram azt mutatja, hogy egy sor 12 téglából áll.
• Ezután további 4 sort jelölünk ki sakktábla mintázatban.
• Az ötödik tetejére egy 2-3 mm vastag fémlapot helyeznek, amelyre tűzifa ég, amely szénné válik.
• A következő lépésben további 2 sor tégla lerakása az úgynevezett kandalló kialakításához. De előtte tégláktól mentes rést kell hagynia. Ez egy tűztér, ahová tűzifát kell dobni és fel kell keverni a szenet.
• Most rácsot kell helyeznie az étel sütéséhez a kapott kútra.
• A rács tetejére még 2 téglasort teszünk körbe, de hézag nélkül. Az oldal teljesíti a barbecue fő gondolatát. Ha szükséges, hagyhat egy rést az oldalán, hogy szükség esetén megfordítsa az ételt.

Ez a pörkölő nagyszerű választás a nyári szezonban.

Ha azonban távollétében aggódik a szerkezet integritása miatt, a szerkezet könnyen szétszedhető és a kamrában tárolható. Nem lesz nehéz újjáépíteni.

Hogyan készítsünk fém grillsütőket saját kezűleg más anyagokból

Ha a webhely tulajdonosa tudja, hogyan kell fémmel dolgozni, akkor egy régi fém hordó vagy gázpalack segítségével hordozható grillezőt hozhat létre.

Az ilyen grilltervek elkészítésének részletes rajzai alább vagy hasonló internetes oldalakon találhatók.

Tömör tégla grill konstrukció

Ez a lehetőség a legmegfelelőbb a nagy helyi területekkel rendelkező kúriák és vidéki villák tekintélyes tulajdonosai számára, akik megengedhetik maguknak, hogy szakembereket alkalmazzanak és egy teljes grillkomplexumot építsenek.

Jegyzet!

De az egyszerűbb emberek is megengedhetik maguknak a helyhez kötött grillsütőket, de kisebb méretben.

Építőipari ismeretek és ismeretek birtokában Ön is elkészítheti.

Elhelyezkedés

A hely meghatározásához ismernie kell néhány szabályt:

• Figyelembe véve a tűzbiztonsági szabályokat, a teraszon vagy a pavilonban téglából készült grillsütő telepíthető.
• Ne legyen grillező a ház közelében vagy bővítményként, és semmiképpen ne garázsok és melléképületek közelében, ez nem tűzveszélyes.
• Higiéniai és kényelmi okokból ne helyezzen grillezőt kültéri WC-k és vízelvezető gödrök közelébe.
• A grillezési területnek jól szellőzőnek kell lennie.
• Ne helyezze a grillsütőt fák vagy más növényzet közelébe, hogy elkerülje a tűz vagy a növények károsodását.
• Amikor grillsütőt helyez el a pavilonban, úgy helyezze el a kályhát, hogy annak csöve ne legyen közel a tető szarufáihoz, optimális esetben középen kell elhelyezni.
• Rossz idő esetén mindenképpen biztosítson utakat a grillsütőhöz és annak környékén.
• Gondoskodjon a grillező területéről vízzel és árammal. De ez nem kötelező.
• A grillezési terület dekorációjának illeszkednie kell a webhely általános kialakításához.

A grillező gyors és minőségi felépítéséhez magasan képzett szakemberek segítségét veheti igénybe, de ez az öröm nem olcsó.

Vagy megteheti, ha arany keze van, és nagy a vágya, hogy saját kezűleg grillsütőt építsen. Hajrá és sikerülni fog!

Jegyzet!

DIY barbecue fotó

Ország és nyaralók — tökéletes hely nem csak nyáron, de télen is ünnepélyes alkalmakra. Amikor a vendégek összegyűlnek, mindig valami finomsággal szeretné megvenni őket, és pontosan azt, amit valószínűleg mindenki szeret. A saját kezű grillsütő építése nem sok plusz időt vesz igénybe, ha hobbinak tekinti. Könnyedén elkészítheti ugyanazt a gyönyörű pavilont grillsütővel, mint az alábbi képen, miközben hatalmas pénzt takarít meg! Olvassa el figyelmesen, és ügyeljen az apró részletekre, ezek határozzák meg végül kinézetés grillhelyének funkcionalitását!

Kész barbecue a dachában

A grillkályhák kialakítása egyszerű, így még egy tapasztalatlan kőműves is megbirkózik ezzel a feladattal, ha úgy dönt, hogy közvetlenül nyílt területen építi fel. Nehezebb felszerelni egy kész verandára vagy közvetlenül a házban, mivel ezekben az esetekben alapot kell építenie, és egy csövet kell átvezetnie a mennyezeten, a tetőn vagy a falon.

De vannak nagyon egyszerű grillezési lehetőségek, amelyek nem is igényelnek megoldást, és fél óra alatt összeállíthatók. A grill fémhordóból, gázpalackból vagy vastag fémlemezből is készülhet. Mindenki ízlése szerint választja ki a neki maximálisan megfelelő és a nyaralójához leginkább illő lehetőséget.

Annak eldöntéséhez, hogy mit szeretne ennek eredményeként, a legjobb azzal kezdeni, hogy elővesz egy papírlapot és egy ceruzát, és felvázol egy rajzot egy grilltűzhelyről, ahogyan azt a fejében látja. Ha papíron megjeleníti ötletét, könnyebben tud választani, ha az interneten megkeresi a legmegfelelőbb projektet, valamint annak felépítésének diagramját. Vázlatkészítéskor tartsa szem előtt a következő pontokat:

• Az a stílus, amilyennek szeretné a BBQ sütőjét. Egyeznie kell Táj tervezés terület, a veranda vagy a csarnok belseje, amelyben el szeretné helyezni.
• Épület mérete. Ha a kemence elég masszív, akkor megbízható mély alapot kell építeni.
• Próbálja meg azonnal „illeszteni” a grillezőt a jövőbeni telepítés helyére.
• Figyelembe kell venni a tűztér és a kémény alakját is, mivel ezek fontos szerepet játszanak a kályha kialakításában.
• Azonnal döntse el, lesz-e tető a grillsütő fölé, milyen legyen a tető, milyen stílust és formát szeretne kapni.
• Szüksége van-e további elemekre a grillsütőhöz: sütő, füstölő, főzőlap, beépített üst és egyéb eszközök.
• Le lesz burkolva az épület befejező anyagokkal, és hogyan nézzen ki végül?
• Fontos figyelembe venni a kandalló rácsának kialakítását, ha van ilyen.
• Lesznek a közelben vágóasztalok, tűzifa hely, folyóvíz és mosogató, villanyvilágítás?

Ha megválaszolja ezeket a kérdéseket, és papíron megjeleníti elképzeléseit, sokkal könnyebb lesz dönteni a modell mellett, és megnézni a telepítés helyén.

A szerkezeti elemek magassága és méretei

A rajz elkészítésekor közvetlenül rá lehet helyezni olyan méreteket, amelyek kényelmesek a tulajdonosok magasságához, és segítenek az épületnek jól illeszkedni a teljes kompozícióba.

• Az első dolog, amit figyelembe kell venni, a tűzhely helyének magassága, a főzőlap, ha van, valamint a vágóasztalok felülete - annak érdekében, hogy kényelmes legyen az előkészületek elkészítése és a grill vagy shish sütése kebab.
• Fontos kiszámítani a polcok magasságát és számukat. A polcokat a tulajdonosok számára kényelmes magasságban kell elkészíteni.
• Ezután el kell döntenie a kemence alapjának és a kísérő épületek méretéről. Ezek a paraméterek attól függnek a terület nagysága, ahol grillsütő építését tervezed.
• A következő méret, amelyet meg kell határozni, a kémény magassága a mennyezetig (val belső elhelyezkedése) és milyen szinten változtassa meg alakját a szűkülés felé.
• Egy másik paraméter, amelyet előre ki kell számítani, ha a grillezőt kész tető alá szerelik, az a kémény elhelyezése, hogy ne feküdjön fel a tartó tetőgerendára. Pontosan két gerenda között kell elhelyezkednie.
• A kemence alapzatának méretei mindkét irányban 15-20 cm-rel haladják meg az alap lineáris méreteit.

Alapítvány

• Könnyű kályha építéséhez további elemek nélkül elegendő egy cementezett platform, és ha már létezik, például egy pavilonban vagy egy helyszínen, azonnal megkezdheti a fektetést.
• Ha a grillsütőt nem előkészített helyre szerelik fel, pl. „a semmiből” a számára kijelölt telken, az építkezéshez alapot kell építeni.

• Az első dolog, amit meg kell tennie az alapítvány építésének megkezdésekor, a terület megjelölése.
• A következő lépés egy gödör ásása a kemence alapjához. Lehet, hogy nem túl mély, mivel az épület nem olyan nehéz, mint egy fűtő- és főzőkályha. Mélysége 20-40 cm között változhat, attól függően, hogy milyen talajra szerelik fel a szerkezetet.
• A gödör aljának tömörítése után 10-15 cm vastag homokpárnát helyezünk rá. Egy kis, 8-10 cm magas zúzott követ öntünk rá.
• A zsaluzatot úgy kell beépíteni, hogy az 10-12 cm-rel emelkedjen a talaj felszíne fölé.
• Ezután fel kell szerelni a megerősítést - a diagram egyértelműen megmutatja, hogyan kell helyesen csinálni.
• Az utolsó lépés a betonhabarcs öntése, homok és cement 3:1 arányban.
• Az alapozás felületének jól kiegyenlítettnek kell lennie, ettől függ az épület falainak karcsúsága.

Egy grillsütő építése lépésről lépésre

Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség a kerti grillezéshez, felszerelhető egy pavilonba, az alá kültériés a teraszon. Szerkezetében nincsenek a belső szerkezet ravasz összefonódásai, mint a fűtőkemencékben, ahol speciális sémát kell követni az épületen belüli meleg levegő hosszú távú megőrzéséhez.

• Az első sor nyílások nélkül, a téglafektetési mintának megfelelően kerül kialakításra.
• A másodiktól a negyedik sorig a falazat követi a mintát.
• A lefektetett negyedik sorra fémcsíkokat fektetnek, mivel a következő két sor folyamatos lesz.
• Ezután a minta szerint három sort helyezünk el, amelyek polcokat képeznek a tűztér alatt.

A megrendelés folytatása - a hetedik sortól és afelett

• A polcokra ismét fémcsíkokat kell fektetni, amelyek a brojlerpanel alapjául szolgálnak.
• A tűztér elhelyezésekor mészhomoktéglát használnak, mivel hőálló és ellenáll a magas hőmérsékletnek. A diagramon világosabb színnel látható.

• Az ábrán a tűztér szerkezete a tizenharmadiktól a huszonegyedik sorig látható.
• A huszonegyedik sorban egy fémszalagot erősítenek meg, amely a kezdő kémény elülső falának támasztékaként szolgál.
• A kémény szerkezete speciálisan van kialakítva, minden sor egy bizonyos távolságot elmozdul a szerkezet belsejében, fokozatosan szűkítve azt cső alakúra.
• A kéményt a kívánt magasságban kell elhelyezni. Ha van tető, a csövet felvezetik arra, és áthalad a kifelé készített lyukon. A cső körül vízszigetelést helyeznek el.
• A cső tetejére egy fém esernyő van felszerelve, amely megakadályozza az eső és a szennyeződés bejutását.

Ez a modell még a kezdők számára is elérhető az építkezéshez, feltéve, hogy a munkát sietség nélkül és körültekintően, a falak egyenletességének és a rendelési minta betartásának folyamatos figyelemmel kísérésével végzik. Győződjön meg róla, hogy még ha mindent saját maga csinál, nagyon alaposan átnézi, az eredmény olyan lesz, mint egy első osztályú kályhamesteré!

Egyéb típusú grilltűzhelyek

A kályháknak vannak összetettebb változatai, amelyek építését sokkal komolyabban kell venni, mivel az ilyen kályhák kialakítása bonyolultabb, és a kályha több részének egy kéményhez való csatlakoztatását, víz és elektromos áram vezetését igényli.

Például egy minden részletében átgondolt és dekorkővel díszített modell, amely az egész kompozíciót adja különleges stílus, középkori várakra emlékeztet.

Ez egy szilárd és masszív szerkezet, amely nem nélkülözheti alapozást, mivel anélkül a talaj egyszerűen megereszkedik a súlya alatt.

Az egész terület jól rendezett, ahol nem csak a tűzhely lesz biztonságban az időjárás viszontagságaitól, hanem a nyaralóknak is van helye. Itt helyezhet egy asztalt és még kényelmes székek pihenni az árnyékban, élvezni az égő fa varázslatos illatát és a finomságokat főzni.

A kialakítás helyet biztosít az üzemanyag- és vízellátáshoz, ami kényelmes az ételek elkészítésekor, amikor gyakran kell kezet és edényeket mosni. A kőből készült vágófelületek könnyen tisztíthatók és kényelmesek a munkadarabokhoz. Az edények számára kétszintes polcok találhatók - mindent tárolhat, amire szüksége van a nyár folyamán.

Ez a BBQ sütő teraszra épült. Éppen ezért kényelmes, hiszen a konyhába nyíló ablakot kinyitva vízhez és hűtőhöz juthatunk, ahol élelmiszert tárolnak. Maga a kályha ez a változata a terasz dekoratív eleme, és jelenlétével kiegészíti az általános dekorációt. A szerkezet kompakt, de fapadlóra épült, ezért előzetesen alapot építettek rá. Összességében egy jó lehetőség, olyan helyen található, ahol esős időjárás soha nem zavarhatja az ünneplést.

Egy másik barbecue modell, nagyon egyszerű és nem igényel sok erőfeszítést az építése. Itt szüksége lesz téglára, két födémre a középső polcra és a fő felületre, amelyen a grill található, valamint egy hátsó falra a grill lefedéséhez. Mindezekre az anyagokra szükség lesz, ha a grill állandóan egy helyen van felszerelve. Ha nem éghető anyagokból készült és nem túl nehéz, majd utánozza a felületen a téglafal mintázatát, akkor ez az opció bármilyen kényelmes helyszín nyaraló telek.

De itt van egy nagyon egyszerű grillezési lehetőség, amit 15-30 perc alatt össze lehet rakni, ha minden szükséges anyag megvan hozzá. Különböző formájú lehet, és ha akarod, legalább minden nap megváltoztathatod. Megépítéséhez nincs szükség habarcsra, amely összefogja az anyagokat, mivel a téglákat egyszerűen egy bizonyos sorrendben egymásra rakják.

Ezt a „munkát” bárki elkészítheti, a grill pedig lehet ideiglenes építmény, ill Lehetállandó jelleggel rendezik.

Egy ilyen grill készítéséhez szüksége lesz:

• Tégla, kb. százszáz húsz darab.
• Egy fém raklap és egy azonos méretű rács határozza meg az egész épület méretét területileg.
• A falazathoz elkészíthet egy alapot, és nem szükséges mély gödröt készíteni hozzá, mivel a szerkezet nem túl masszív, de a megerősítés soha nem lesz felesleges. De elvileg egy ilyen ideiglenes kemencét gyorsan fel lehet építeni egy tömörített földdarabra.
• A kész alapra a téglát résekkel rakják le. Négy-öt sor ilyen falazatot kell elhelyeznie. Ezt a folyamatot tökéletesen ábrázolja a fenti ábra.
• Ezután a téglákra egy fémtálcát helyeznek, amelyen a szén égni fog, ezért vastag fémből kell készülnie, legalább 3 mm vastagságú.
• Aztán van még két sor tégla, közöttük szintén résekkel, hogy az oxigén a szénhez áramolhasson, hogy azok jól és egyenletesen égjenek.
• Ennek a két sornak a tetejére egy rács kerül, amelyen különféle finomságok sülnek majd.
• A rács tetejére még két téglasort fektettek. A bennük lévő téglákat a lehető legközelebb rakják egymáshoz, védik a széltől a sült ételeket.
• Ha kívánja, ilyen sütő készíthető előre elkészített téglából vagy meghatározott alakú kőből.

A legegyszerűbb barkács barbecue sütő 15 perc alatt - oktatóvideó kezdőknek

Ez a modell pontosan az a lehetőség, amelyről elmondhatjuk, hogy gyorsan és magas költségek nélkül elkészíthető.

A szabadban való kikapcsolódáshoz gyakran hozzátartozik a tűzön főtt ételekből álló lakoma, ezért remek ötlet, ha saját kezűleg téglából grillezőt építenek a ház mellé. De először el kell olvasnia az utasításokat, mivel a közelgő munkának sok árnyalata van.

Tervezési jellemzők

A nyílt tűzön való ételek főzésére szolgáló kültéri sütők változatos kialakításúak lehetnek: a legegyszerűbb barbecue-tól a komplex, többfunkciós komplexumig. Minden attól függ, hogy milyen ételeket tervez itt sütni vagy sütni, és hány embert kell etetnie. A helyhez kötött grillsütő elrendezése a következő lehet:

• Közvetlen - ebben az esetben az előtte lévő teljes terület tágas rekreációs területként használható, asztalok és székek elhelyezésével.
• sarok – kényelmes lehetőség nagyméretű grillsütőkhöz, lehetővé téve a szabad hely lehető leggazdaságosabb tervezését a helyszínen. Ugyanakkor a tulajdonosoknak nem kell messze futniuk a grill egyik szárnyától a másikig.

Ezt követően el kell döntenie a funkcionalitásról. Nem szabad mindent beletenni a projektbe létező fajok kandalló - a legtöbb helyhez kötött grill univerzális, és egyszerre többel is megbirkózik különböző ételeket. De ha gyakran főz valami egzotikust saját kezűleg, érdemes a jövőbeli „konyháját” a szabadba bővíteni.

Ami a tűzhelycsoportba tartozhat:

• Az orosz is egy olasz pizza sütő.
• Szabadtéri grill.
• Smokehouse.
• Hob.
• Tűzhely az üst alatt.
• Tandoor.

Még a legegyszerűbb kialakítású nehéz tégla grillsütőhöz is megbízható alapra van szükség, ezért itt alapra van szükség - sekély szalagra vagy monolit vékony vasbeton lemezre vízszigeteléssel. Közvetlenül a kandalló alatt általában van egy fülke a száraz rönkök tárolására. A kályhakészítők maguk számítják ki a tűzifadoboz szabványos méreteit (HxSzxM) nem milliméterben, hanem egyszerűen a lerakott tégladarabokkal: 5x3x2.

A tetejére épített tűzálló kockákból és eltávolított kéményből készült kandalló (ha a kályhának van portálja) az optimális grillkialakítás az állandó használathoz. De leegyszerűsítheti a feladatot, ha egy egyszerű nyitott tégla rácsot telepít az alapra - kémény vagy egyéb komplikációk nélkül. Még egy ilyen szerény szerkezetet is ki kell egészíteni hasznos apróságokkal, amelyek megkönnyítik a főzési folyamatot: horgok konyhai eszközökhöz, munkalap, polcok a fűszerek tárolására.

Rajzok és méretek

A teljes értékű grillsütő meglehetősen összetett kialakítás, ezért a legtöbb esetben a munka megkezdése előtt el kell készítenie egy projektet, el kell készítenie az összes szükséges diagramot és rajzot. Ez lehetővé teszi, hogy helyesen kiszámítsa a grill építésének becslését, és elkerülje a hibákat. Sajnos itt nincsenek szabványok, és nincsenek univerzális tervek, ezért ezeket Önnek kell elkészítenie, vagy módosítania kell a meglévőket, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. nyílt hozzáférésű lehetőségek.

A rajz készítésekor a kültéri kályhák alapvető követelményeit kell követnie:

• Magassága körülbelül 65-70 cm, bár sok függ a tulajdonos magasságától.
• A tűzhely és a grillrács közötti távolság körülbelül 10 cm.
• A tűzhely átmérője nem haladhatja meg a 30 cm-t, hogy a nyárs ne essen a hamuba. És 1 méter szélesség elegendő 10 adag kebabhoz.

Érdemes figyelembe venni a zárt grillsütő magasságát is. Ha a nyílás túl nagy, a tégla rács nem biztosít jó tapadást. Íves boltozathoz elegendő a falak 7 sorral történő megemelése, plusz maga az ív néhány centiméterrel növeli. Téglalap alakú nyíláshoz 9 téglát helyezzen el függőlegesen. Ezek a számok akkor vehetők alapul, ha a kandalló mérete körülbelül 60x70 cm.

Az építés főbb szakaszai

Ajánlunk lépésről lépésre útmutató, amelyre munkája során támaszkodhat. De a grillsütő választott kialakításától és konfigurációjától függően változtatásokat kell végrehajtani.

Útmutató a tégla barbecue építéséhez:

1. Az alapozó öntése. Önállóan kell ásni egy gödröt a diagramon szereplő alapméreteknek megfelelően (5 cm-es margóval), körülbelül 40 cm mélységgel. Készítsen homokos és kavicsos feltöltést és tömörítse.
2. Szerelje fel a zsaluzatot, fektesse bele a megerősítő hálót és töltse fel M100 betonhabarccsal 15 cm mélységig - grillezéshez már nincs szükség. A téglából készült grill kész alapot vonjuk be bitumennel és szigeteljük le két réteg tetőfedő anyaggal.
3. Kőműves. A lábazat első sora a habarcs nélküli vízszigetelés tetején feküdjön, az összes következő sort ennek mentén kell elhelyezni, és a falak helyességét szint- és vízvezetékkel ellenőrizni kell. A falazási sémát általában megrendelés formájában adják meg, amelyet szigorúan be kell tartani. Ne felejtsen el minden harmadik varrást hálóval vagy acélrudakkal megerősíteni.
4. A fáskamra és a grill alapja fölé vasbeton födémet fektetnek, vagy rétegelt lemez zsaluzatba öntik, a tűzkamrát felülről legalább 70 cm magasságig kihozzák. A munkához tűzálló tűzálló tűzálló agyagblokkokat használnak, két rétegben fektetve, vagy egyszerűen belső bélés készítésével.
5. Ugyanebben a szakaszban azonnal el kell gondolkodnia azon, hogyan kell megtisztítani a kandallót a hamutól és a széntől. És ha valódi európai grillsütőt szeretne saját kezűleg, akkor a tűztér oldalfalainak elhelyezésekor olyan szerelvényeket kell készítenie, amelyeken a grillrács felfekszik.
6. A tetejét szintén vasbeton gerendák és még egy sor habarcs falazat borítja. Ha a kandalló feletti áthidalók téglalap alakúak, akkor fémsarokból készülhetnek. De egy gyönyörű íves boltozathoz először sablont kell készítenie egy közönséges szélezetlen táblából (körből).
7. A tégla grill kéményének körülbelül 1,5 m magasságúnak kell lennie - téglalap keresztmetszetű. A tetejére egy fém védőernyőt kell felszerelni, és a cső testében egy lengéscsillapítót kell felszerelni, amely lehetővé teszi a huzat beállítását.
8. A kész kályhát burkolótéglával béleljük ki, és 2-3 hét múlva már megtörténhet a grillsütő első felfűtése.

Ez alapvető lépésről lépésre szóló utasítás kerti állósütő építéséhez. További ajánlásokra lesz szükség azoknak, akik úgy döntenek, hogy bonyolítják a tervezést, és több elemet adnak hozzá a kályha egyszerűbb használatához. Ez lehet egy munkalappal ellátott szárny, vagy akár egy polcokkal ellátott szekrény, egy közös előtető vagy csatlakoztatott kommunikáció (vízellátás, csatorna, villany a világításhoz).

1. Hely és elrendezés kiválasztása.

A tégla grillezéshez mindenekelőtt megfelelő helyet kell választania a helyszínen - a szerkezet álló, és ha hibázik a hely, akkor nehéz lesz bármit megváltoztatni. A fő követelmény, amelyet teljesíteni kell, a tűzveszélyes objektum és más épületek, fák, sőt bokrok közötti maximális távolság. A helyszínrajzon szélrózsát is kell helyezni, hogy a légáramlás fő iránya ne vigyen szikrát a tulajdonos vagy a szomszédok épületei felé.

Azonban hozzon létre hangulatos sarok a helyszínen csak akkor lehetséges, ha a tégla rácsot és a szomszédos területet legalább egy lombkorona fedi. Ezért egyre gyakrabban láthatók a pavilonba „integrált” ilyen kályhák fényképei. Ha a teljes komplexumot egyidejűleg építi, ez leegyszerűsíti a helyszín keresését és a kiválasztott telek elrendezését. A lombkoronatámaszokat is célszerű tűzálló anyagokból készíteni, vagy legalább megtenni a szükséges tűzvédelmi intézkedéseket:

• Emelje magasabbra a kémény kimenetét a tető fölé.
• A tűztér elé és a grill forró falaira szereljen fel fém védőrácsokat (ez nem szükséges, ha a felületeket nem gyúlékony anyagokkal béleljük).
• Szigetelje le a kéményt.

A fatartókra való lombkorona építésekor ügyelni kell arra, hogy a függőleges gerendák legalább 16 cm-re legyenek a tégla grillsütőtől, és magát a tömböt tűzgátló szerekkel kell kezelni. De jobb, ha biztonságosan játszol, és vasból vagy közönséges kerámiából készült oszlopokat szerel fel.

2. Építés.

Kétféle megoldást kell használnia. A grill alapjához szokásos cement-homok keverék alkalmas, a kandallóhoz - tűzálló agyag hozzáadásával készült készítmény. Itt a falazókeverék elkészítésének eljárása eltérő lesz. Az agyagot 5-6 napig vízben kell áztatni, és a munka megkezdése előtt adjon hozzá egy kis M200 cementet.

Mielőtt elkezdené építeni a tégla grillezőt, öntsön vizet az előkészített kötegekre - a nedves kerámia nem szívja fel a nedvességet a habarcsból, és a falazat erős és megbízható lesz. Ha ezt nem teszi meg előre, egyszerűen leengedheti a téglákat egyenként egy vödör vízbe körülbelül fél percre.

Az egyes elemek felépítésének árnyalatai:

• Mélytűztér kihelyezésénél ajánlatos oldalt kis hézagokat hagyni a téglák között - olyan légbeömlőt kap, amely biztosítja a fa jobb égését a grillben.
• Ha azt tervezi, hogy saját grillezőjét mosogatóval és vízellátással szereli fel, azonnal ágyazzon be egy fémcsövet a tűzhely falába - ez csatornaként szolgál, amelyben egyszerűen és diszkréten lefektetheti a bélést.
• A kandalló íves boltozatának körkörös készítésekor, téglák ívben történő lerakásakor réseket kell hagynia a kövek forgácsokkal történő kiékelésével. Ez lehetővé teszi, hogy szimmetrikusan helyezkedjenek el, és szükség esetén a portál méretéhez igazodjanak; ezután meg kell nedvesíteni a munkafelületeket vízzel, és meg kell tölteni az oldattal. A fa sablont legkorábban két nappal később távolítják el.

Különös figyelmet kell fordítani a kémény zárt rács fölé történő építésére, bár az itt leírt lépésről lépésre meglehetősen egyszerű:

• Miután két sort helyeztek el a kandalló íve fölött, elkezdik csökkenteni a nyílás hézagát. Ehhez a hátsó és az elülső falakat fokozatosan lerövidítik minden sorban fél téglával.
• Az oldalsó válaszfalak csak negyedét „mozognak” egymás felé, de mindkét oldalon - így van elhelyezve 7 sor.
• A kéménynyílás szűkítése után továbbra is önállóan emelik a kívánt magasságra.

Opcióként cső helyett használhat fém sapkát, amely teljesen lefedi a tetején lévő tégla rácsot, és fokozatosan szűkül egy elfogadható hézagszélességre, a lényeg az, hogy az acél elég vastag legyen.