Élet a kastélyban. Lovagvár – biztonságos otthon a középkorban

Várlakók

Az ilyen kastélyok katonai támogatása, legalábbis békeidőben, a legszükségesebbre korlátozódott.

Egészen más volt a helyzet a nagyúri családok kastélyaiban-lakóhelyeinél, a nemesi lovagi kultúra központjaiban. Nemesi családok küldték ide utódaikat, hogy neveljék utódaikat, a férfiak olyan megtisztelő pozíciókért versenyeztek, mint kravchiy, kamarás, sáfár, szolgáltak lovagként, tanácsadóként, szolgálóként vagy menedzserként, a hölgyek pedig - hercegnők szobalányaiként.

Az udvaroncok nagy száma megfelelő számú egyszerű szolgát és szakembert igényelt: szakácsokat, pékeket, henteseket, kovácsokat, nyergeseket, asztalosokat, kőműveseket, nem utolsósorban faragókat, művészeket, ékszerészeket.

Fény és meleg

Jól esik kinézni a vár ablakán a távolba egy júniusi napon, gyönyörködni a tájban. De ki egy hideg, nyirkos novemberi napon, piszkos, vizes utakon? A hideg évszakot ott kellett tölteniük a kastély lakóinak, panaszkodva a tél viszontagságairól és sóhajtozva a tavaszról.

Aki megengedhette magának, deszkával bélelte ki a falakat, vagy szőnyegekkel akasztotta fel. A kis ablakok kevésbé engedik be a hideget; a nagy, többboltozatú ablakok ritkák.

Lámpa. 15. század

Bár az üveget már ismerték, még a nemesi kastélyokban is ritkán használták üvegezésre. Ehelyett az ablakokat fényt alig áteresztő bőrrel vagy pergamennel borították, leggyakrabban fakeretre, vagy szőrmével. A huzat elkerülése érdekében a repedéseket szalmával vagy mohával betömték.

A sztearinból és paraffinból ismert gyertyákat csak a 19. században találták fel, ezt megelőzően tehénveséből vagy bárányzsírból készült gyertyákat használtak. A méhviasz gyertyák drágák voltak, és csak akkor jutottak hozzá a kastély tulajdonosához, ha az alapanyagot saját méhei szolgáltatták. A fáklyák hatásosabbak voltak, de sok kormot termeltek, megsérültek a szőnyegek és bútorok, ezért már csak különleges esetekben használták őket.

Olcsóbbak voltak a fenyőfáklyák és az olajlámpák - amelyek szintén sok kormot termeltek, elégették az amúgy is szűkös oxigént és erős avas szagot terjesztettek.

Fűtés

A kastélyokban nemcsak sötét volt, hanem nagyon hideg is, a sziklavárakban pedig nyirkos is.

A hallban lévő kő kandalló csak néhány méterrel szórta szét a hőt, majd csak addig, amíg a tűz égett. A tűz melletti helyet a kastély urának, családjának és a tiszteletbeli vendégeknek tartották fenn. A folyosó távoli végeit vagy a kandalló és kályha nélküli szobákat forró szénnel töltött vaskosarak fűtötték, ami csak csekély meleget biztosított.

század vége után a 11-12. megjelentek a kémények, a konyha és a lakóterek különböző emeleteken terültek el. A kályha szerepét a kastély életkomfortjának javításában tükrözi a tiroli hercegi kastély arcmutatója. Fornarius, a stoker és nem kevesebb, mint 11 asszisztense vezeti a listát.

Belső és bútorok

A korai Staufen korabeli lakótornyok gyéren voltak berendezve, a bútorzat pedig a középkor végéig egyszerű volt, még a nagy feudálisok kastélyaiban is. Ugyanakkor a falak, padlók és mennyezetek kialakítása sokkal gazdagabb, világosabb és változatosabb volt.

A lakótorony bejárata egy egyszerű lépcső volt, amely a második vagy harmadik emeletre vezetett. Az alsó szintek falait vagy vékony mészréteggel vakolták, vagy a kőzetet szabadon hagyták. A falak felől érkező hűvösség itt is üdvözölhető volt, hiszen itt fapolcokon tárolták a készleteket: gyümölcsöket és kenyeret, zöldségeket és fűszernövényeket sült agyagedényekben, egyéb élelmiszereket, valamint nagy fakádakban - vészhelyzetekre szánt vízkészletet. Mivel volt víz Rossz minőség Jelentős szerepe volt a hordóban tárolt bornak.

A tárolóhelyek felett egy nagy kandallóval ellátott, padlószinten vagy enyhén megemelt konyha volt, fölötte messze kiálló kandallóval vagy kéményhéjjal. A berendezés gazdaságos volt - egyszerű asztal a főzéshez, polc edények, tányérok vagy ételek számára. A padlót vékony, tűzálló agyag- vagy mészhabarcsréteg borította, a következő évszázadokban a padlót is tégla- vagy kőlapokból készítették.

A lakótorony (vagy palota) második, olykor harmadik emeletén a kastély központi pontja, a nappali csarnok volt, amelyet egy nagy fali kandalló uralt. Itt a falakat vakolták vagy freskókkal borították. A faliszőnyegek dekorációként és hideg elleni védelemként szolgáltak, a különösen fényűzőket csak ünnepnapokon függesztették fel.

A tulajdonos és családtagjai a kandalló mellett ültek összecsukható székeken vagy karosszékeken. Ha követi a kortársak leírásait, az asztalokat csak étkezési időre vitték be a terembe, majd azonnal elvitték. Ültek zsámolyokon vagy padon (a „széket” csak a 16. században találták fel), valamint összecsukható székeken és zsámolyokon, valamint ládákon. A falak mentén padok voltak, vagy volt egy pad, amely a kerület mentén futott.

A lakótorony csarnoka fölött volt az úr és hét tagjának hálóhelye, a tető alatt pedig a cselédlakás. A hideg elleni védekezés érdekében a falakat masszív, kezdetben egyszerű deszkákkal, de gyakrabban szövetburkolattal borították. A hálórész, amely a modern időkig minden szolgánál közös volt, fűtetlen volt.

Az értékes ruhákat, iratokat ládákban, ritkán (fali)szekrényben tárolták. Más ládákat ágynemű tárolására használtak. Ha ez lehetséges volt, az urak baldachinos ágyat használtak, a szövetből vagy fából készült baldachin a kártékony rovarokat csapdába ejtette, az ágyak rövidebbek voltak, mint ma, mert félig ülve aludtak. A szolgák szalmán aludtak, gyakran a lovak mellett. A szobalányok egyszerű, fából készült, közös ágyakon vannak.

Higiénia

Ha középkori regényeket és eposzokat követünk, akkor a hosszas lovaglás után poros Parzival fürdik, fürdőszolgák vigyáznak rá. Meleganz (az Artúr-ciklus azonos című regényében, 1160-80) egy fürdőkádban találja meg a kastély ezen cseppet sem felháborodó úrnőjét, amely egyébként az épület előtt található. a várat hársfa alatt.

A fürdőben vagy fürdőben nem csak kádak, hanem gőzfürdő is volt, a gőz előállításához forró kövekre öntötték a vizet.

Gőzfürdő. 14. század

A fürdők és fürdők természetesen a főnemesi kastélyok jellemző tulajdonai voltak, és általában a palota vagy a lakótorony első emeletén helyezkedtek el, mivel nagy mennyiségű vizet igényeltek. Ellenkezőleg, a hétköznapi lovagok kastélyaiban ritkán, és akkor is csak a New Age küszöbén találhatók meg. A szappan, még ha rossz minőségű is, kötelező kellék volt, már a keresztes hadjáratok korában megtanultak drága szappant főzni. Különféle kefék, köztük fogkefék, köröm- és fültisztítók is szükséges felszerelések voltak, ezek létezése az egyes kastélyokban található forrásokon keresztül nyomon követhető. A kis tükröket ismerték, de luxuscikknek számítottak, hiszen csak Velencében készülhettek. Néhányan, többnyire előkelő hölgyek, parókát hordtak, festették vagy begöndörítették a hajukat. Nos, voltak kamraedények is, amelyek kezdetben fából, később agyagból készültek.

Vízellátás

Wells

Mindenekelőtt a váron belüli kútból való vízvétel lehetőségét vették fontolóra, amely ostrom esetére biztosította a friss vizet. A kutat a sziklán át kellett ásni a víztartókig, vagy akár a talajvízig. Ehhez átlagosan 20-40 méter mélységű kutakra volt szükség, nem ritkán 70 méteres mélységű kutakra, elszigetelt esetekben például a türingiai Kuffhäuserre, Hombergre vagy a szászországi Königstein-erődre több mint 140 m. A szikláktól és a fenti mélységtől függően a kút egy évig működött, néha három-öt évig. Extrém esetekben a kút annyi pénzt nyelt el, mint az összes többi épület.

Tartályok és szűrőtartályok

A legegyszerűbb az esővizet a kastély területén összegyűjteni és tározókban tárolni.

A víz minőségét szűrőtartályokkal javították, amelyekben a víz először egy kavics-, zúzottkő- vagy homokrétegen haladt át.

Külső vízellátás

Napi étkezés

A középkori társadalomban sehol sem voltak nyilvánvalóbbak a társadalmi különbségek, mint az étrendben. A kisnemesi kastélyokban található élelmiszermaradványok alapján a régészek rekonstruálhatták: természetesen húst, de szinte kizárólag sertés- és marhahúst ettek. . A késő középkori Auvergne-i táplálkozási szokások tanulmányozása alapján tudjuk, hogy a vidékiek évente átlagosan 26 kg húst fogyasztottak fejenként, míg a kisnemesség körülbelül 100 kg-ot – négyszer többet, mint a paraszti.

A legfontosabb szerves része Az étrend a középkorban azonban nem hús volt, hanem gabonatermékek, amelyek kenyérként, zabkásaként vagy sörként, ritkábban zsemleként, süteményként, lepényként, mézeskalácsként, perecként kerültek az asztalra; minél gazdagabb a ház, annál könnyebb. a kenyér. Érdemes megemlíteni a zöldségféléket, amelyek egyre változatosabbak lettek, és minden kastélyban - a kastélykertben, vagy a házudvarban - termesztettek.

A kora középkorban a gyümölcsöt elsősorban vadon termő fajták szolgáltatták, a 11-12. - gyümölcsfákkal beültetett réteken nyerik. Az almát és a körtét gyakran főzték, a szőlőt gyakran bornak, ecetet, szeszes italt, a gyümölcsöket zselévé, lekvárnak, szörpnek dolgozták fel. Az erdő bogyókat, csipkebogyót, bodzát, makkot, gesztenyét és diót adott. Mindez a parasztok számára a kora és a középkorban elérhető volt, de a népsűrűség növekedésével egyre inkább szabályozták.

A hal, a nagyböjt klasszikus étele sokkal nagyobb szerepet játszott, mint manapság. A középkor 70 napos böjtöt ismert, a jámbor keresztények pénteken és szombaton is böjtöltek, a különösen erős hívők pedig minden szerdán böjtöltek. Manapság a hús, a baromfi és a tejtermékek tabunak számítottak, és két főétkezés helyett csak egy volt.

Szövet

Rajz a Codex Manesse-ből. Kezdet 14. század

Megszoktuk, hogy lovagokat páncélban látunk, amit természetesen csak csatára viseltek. Mit viselt a lovag „magánéletben”? Ha középkori képeket nézünk, például a híres Codex Manesse-t, az ember azonnal észreveszi, hogy nincs különbség a férfi és női, a felnőtt- és gyermekruházat között. Mindenütt hosszú, bokáig érő fehérnemű, felettük a padlóig érő kaftán nőknek és férfiaknak egyaránt. Csak a 15. században. A férfiruházat alsó széle felfelé kezdett elmozdulni – olyannyira, hogy az apró különbségek jól láthatóvá váltak.

Még a 10. században. simán megtennénk: nő hosszú, széles ruhában, férfi térdig érő ruhában, alul nadrág - amolyan közepes hosszúságú vászonnadrág, „nadrág”, ún. harisnya van kötve. a lábukon harisnyát viselnek. A nemesség és a parasztok öltözékének különbségei inkább a minőségben, mint a szabásban mutatkoznak meg.

Csak a 11. században. a női divat mozgásban volt. Az ujjak szélesebbek és hosszabbak lettek, az öv diszkréten mutatja a figurát, a letisztult és egyre elvékonyodó szabás kiemeli a mell térfogatát.

A 13. században Franciaországban és Spanyolországban, amelyek már akkor a nyugati divat központjai voltak, kiadták az első világi törvényeket a ruházati luxus ellen. Szabályozták az udvari ruházat luxusát, különösen azt, hogy a kaftánokat milyen mértékben kell díszíteni szőrmével. Csak benne Közép-Európa A ruházati törvények a parasztok ellen irányultak, és egyszerű öltözködést írtak elő nekik, természetesen csak barna, kék és fekete tónusban. A nemesség éppen ellenkezőleg, szerette a tarka, világos színeket, és a zöldet pirossal, a sárgát kékkel kombinálta.

Éves ciklus

Egy lovag csak akkor tud harcolni, ha a parasztjai és a termőhelyén lévő termés táplálja. Folyamatosan vissza kellett tehát nézni a mezőgazdasági igényeket – és ez az évszakok váltakozásával is megnyilvánult.

Nyár

"Most van a betakarítás ideje, így a háborúnak várnia kell." Bár a nyár jó időszak volt a csatákra – hosszúak a nappalok, kéznél van a lovak tápláléka, a csapatok alhatnak kültéri. Az alacsony vízállású folyók jól átkelhetők, az utak bár porosak, járhatóak. Viszályokra, „kis háborúkra” még a nyár volt a legalkalmasabb időszak: az ellenség még nem gyűjtötte be a termést, ezért nem remélhette, hogy kibírja a hosszú ostromot. A növények, például a szőlő és a lábon álló zöldségek megsemmisítése különösen súlyos csapást jelenthet, mivel a tél előtt kevés idő áll rendelkezésre az újraültetésre és a termesztésre. De általában továbbra sem háborúztak vagy viszálykodtak, hanem otthon maradtak, őrizték a termést, csépeltek, raktároztak és élvezték a hosszú meleg estéket a kastélyban.

Ősz

A termést betakarították, a raktárak megteltek. A nyáron kinőtt háziállatokat le kell vágni, mert nincs elég készletük. Egy meghatározott napon, leggyakrabban Szentpéterváron. Márton (november 11.), parasztok fizetik be az illetékeket. A lekaszált táblákon luxus vadászatok rendezhetők. A nyár vége és az ősz eleje volt a hagyományos csaták ideje. A nappalok kevésbé voltak melegek, az utak kevésbé porosak. Nehézség nélkül sikerült nagy csapattömegeket táplálni saját, vagy még jobb esetben elfogott termésből. Leggyakrabban augusztus végétől szeptember végéig zajlottak a nagy, sok résztvevős lovagi csaták

Téli

Novemberben az utazásra alkalmas időpont fogyott, az esők elmosták az utakat, a folyók kiáradtak, járhatatlanná váltak. A harcok rendszerint elhaltak, és kompromisszumokat kerestek, hacsak természetesen a felkelések nem igényeltek beavatkozást. A hidegnek néha megvolt az előnye, hiszen a befagyott utak járhatóak voltak a nehéz szekerek és lovasok számára, a jéggel borított folyók és mocsarak már nem jelentettek akadályt. Azok, akik télen háborúztak, biztosították maguknak a meglepetés elemét. Általában azonban a telet otthon töltötték, végül a feleséggel és a gyerekekkel maradtak. Szorosan egymás mellett ültek, mivel a kastélynak vagy az udvarháznak csak néhány helyisége volt fűtve. Beszélgettünk és változatossá tettük Társasjátékokés csontok.

Tavaszi

A húsvét a legkedvezőbb időszak kezdetét jelentette a lovag számára, aki háborúra vagy viszályra készülve versenyeken és többnapos vadászatokon vett részt. Háromszéken az év tetőfokára hágott az udvari rendezvényekkel, esküvőkkel, ünnepi összejövetelekkel, zenével, tánccal és ünnepi ételekkel. Ezt követheti egy tavaszi társaság, viszály. Ekkor azonban a lovag visszatért kastélyába vagy udvarába, hogy gondoskodjon a termésről.

Várlakók

A kastélyban élők száma és a köztük lévő kapcsolatok a kastély által ellátott funkcióktól függtek. A legkevesebb lakost a „magán” kastélyokban találjuk, amelyek elsősorban a kastély tulajdonosának és családjának lakhelyül szolgáltak. Itt csak minimális cseléddel találkozunk, szélsőséges esetben a kastély úrnője maga végezte a házimunkát, egy szobalány támogatásával, miközben a tulajdonos foglalkozott a gazdálkodással. A paraszti életmódtól való eltérés ebben az esetben alig észrevehető. A csődbe ment nemesekről szóló hírek ellenére az ilyen esetek inkább kivételt képeztek. A Staufenek idejében gyakran találnak elszegényedett lovagokat. Leggyakrabban a kastélyok, köztük a rendes lovagok kastélyai voltak a több ponton birtokos kisbirtokok központja, amelyeket ritkán műveltek önállóan. Jellemzően néhány tucat, ritkábban több száz jobbágy között osztották szét a javakat, akik cserébe adót fizettek és munkát végeztek. Ebben az esetben a menedzser, esetenként saját jegyzőjével, figyelemmel kísérte a természeti és pénzbeli adók beérkezését a parasztok részéről, és megoldotta a jobbágyok közötti vitákat. Egyes kastélyokban a sáfár és a hivatalnok külön helyiséget kapott, gyakran a kapu közelében, néha az erődítményben vagy a háztartás udvarán. A szolgák ezekben az esetekben kiterjedtebbek voltak, és a cselédeken és a cselédeken kívül egy állandó szakácsot, néhány szakácsot, esetleg egy tűzhelyet, kovácsot vagy nyergeset is tartalmaztak. Ha nagyobb építési munkákra volt szükség, akkor ácsokat és kőműveseket alkalmaztak, akik ebben az időszakban is elhelyezkedhettek a kastély területén.

Az ilyen kastélyok katonai támogatása, legalábbis békeidőben, a legszükségesebbre korlátozódott. Így 1425-ben az alsófrankos Aubban található Reichelsberg-kastély mindkét tulajdonostársa megállapodást kötött, hogy mindegyikük biztosít egy fegyveres szolgát, és fizet együtt két kapuőrt (Türmann és Torwart) és két őrt. A késő középkorban hasonló volt a helyzet a nagy feudális urak szolgálati kastélyaiban. A kastély tulajdonosát leggyakrabban egy menedzser képviselte, egy-két jegyzővel. Adminisztratív igényekre egy-két helyiséget osztottak ki, legtöbbször a palotában. 1366-ban Lichtenegg várának védelmére a tulajdonos egy kapuőrt, két őrséget, öt fegyveres szolgát két lovával állított ki, emellett a szakácsnak kellett gondoskodnia a cselédek és családjaik szükségleteiről. A menedzsernek magának kellett fizetnie a többi udvari szolgának.

Különleges pozíciót foglaltak el a 12. században emelt nagy császári kastélyok. 13. század a Staufen Birodalom kulcspontjain. Például Nürnberg, Kaiserslautern, Hagenau, Oppenheim. A birodalom irányító központjaiként és katonai erődítményeiként szolgáltak. De még itt is szerény volt az adminisztratív vagy katonai feladatokat ellátó miniszterek száma - a nagy császári kastélyokban is alig volt több mint 20. Kezdetben hűbérbirtokosság fejében állandó szolgálatot kellett teljesíteni. Eleinte nagy valószínűséggel a vármag vagy a forburg épületeiben helyezkedtek el. A szűkös életkörülmények miatt azonban már a XII. építettek maguknak lakótornyokat a várfalakon kívül. Így igazi katonai telepek keletkeztek a kastélyok közelében. A helyőrségi szolgálati kötelezettség fokozatosan enyhült, és idővel csak a katonai veszély időszakaira terjedt ki. És mivel gyakran kaptak hűbért különböző uraktól, a helyőrségi szolgálat teljesen lehetetlenné vált.

Fény és meleg

A falak csak részben védtek a hidegtől, fűtés nélkül lehűltek, felszívták a nedvességet. Aki megengedhette magának, deszkával bélelte ki a falakat, vagy szőnyegekkel akasztotta fel. A kis ablakok kevésbé engedik be a hideget; A 13-14. században, amikor az éghajlat zordabbá vált, a nagy, többboltozatú ablakokat, amelyek csak a nagy kastélyok termeiben találhatók, nem falazták be. A nagy ablaknyílások helyén kis téglalap alakú ablakok jelentek meg, néha csoportokba rendezve. A reprezentatív épületek nagy, kettéosztott vagy keresztben elhelyezett ablakokat kaptak, legalább a felső része üvegezett.

Lámpa. 15. század

Bár az üveget már ismerték, még a nemesi kastélyokban is úgynevezett „erdei üveget” („Waldglas”) használtak az üvegezéshez, amelyet csak minimális fényt áteresztő, tejes-felhős kerek alátétté lehetett feldolgozni. A legtöbb lovag azonban nem engedhette meg magának az ilyen poharat. Ehelyett az ablakokat fényt alig áteresztő bőrrel vagy pergamennel borították, leggyakrabban fakeretre, vagy szőrmével. A huzat elkerülése érdekében a repedéseket szalmával vagy mohával betömték. Ez még sötétebbé tette az amúgy is komor szobákat – végtelen hónapok félhomályban: ha valahol igaz a komor középkorról alkotott elképzelésünk, akkor itt van.

A sötét helyiségeket csak gyenge világítással lehetett ellátni. A sztearinból és paraffinból ismert gyertyákat csak a 19. században találták fel, ezt megelőzően tehénveséből vagy bárányzsírból készült gyertyákat használtak. A méhviasz gyertyák drágák voltak, és csak akkor jutottak hozzá a kastély tulajdonosához, ha az alapanyagot saját méhei szolgáltatták. A fáklyák hatásosabbak voltak, de sok kormot termeltek, megsérültek a szőnyegek és bútorok, ezért már csak különleges esetekben használták őket.

Olcsóbbak voltak a fenyőfáklyák és az olajlámpák - amelyek szintén sok kormot termeltek, elégették az amúgy is szűkös oxigént és erős avas szagot terjesztettek.

Fűtés

A kastélyokban nemcsak sötét volt, hanem nagyon hideg is, a sziklavárakban pedig nyirkos is.

Míg a nemesség a fűtött földszintekre menekülhetett, a kis kastélyok sokkal kényelmetlenebbek voltak. A hallban lévő kő kandalló csak néhány méterrel szórta szét a hőt, majd csak addig, amíg a tűz égett. A tűz melletti helyet a kastély urának, családjának és a tiszteletbeli vendégeknek tartották fenn. A folyosó távoli végeit vagy a kandalló és kályha nélküli szobákat forró szénnel töltött vaskosarak fűtötték, ami csak csekély meleget biztosított.

Szerény házakban is megtalálhatók az egyszerű mészkő kályhák, amelyeket a XI. századig még a nemesség is birtokolt. mindössze két szobából, ami azonban már nagy előrelépés volt az egyterű házakhoz képest. A legtöbbször fából készült konyharészben nyílt tűzön főzték az ételeket. A kályha hátsó, kő, oldala fűtötte a szomszédos helyiséget, amely így füstmentes maradt.

század vége után a 11-12. megjelentek a kémények, a konyha és a lakóterek különböző emeleteken terültek el. Az előszoba kandallóját gyakran cseréplappal kombinálták. Egyszerű agyagból készültek a cseréplapok, amelyek létezését a 12. század óta bizonyították. Jobban megtartották és elosztották a hőt, ugyanakkor nem voltak annyira tűzveszélyesek. Hamarosan szembesültek a sült agyagcserepekkel, amelyek megnövelték a felületet és jobban megtartották a hőt. Később a csempéket mázzal vonták be, és különféle mintákkal díszítették.

Az egyik legrégebbi cserépkép az úgynevezett zürichi fegyverjegyzékben (Züricher Wappenrolle) található, a svájci "Stubenwied" lovag sisakjának (!) díszeként. A kályha szerepét a kastély életkomfortjának javításában tükrözi a tiroli hercegi kastély arcmutatója. Fornarius, a stoker és nem kevesebb, mint 11 asszisztense vezeti a listát.

Belső és bútorok

A lakótorony bejárata egy egyszerű lépcső volt, amely a második vagy harmadik emeletre vezetett. Az alsó szintek falait vagy vékony mészréteggel vakolták, vagy a kőzetet szabadon hagyták. A falak felől érkező hűvösség itt is üdvözölhető volt, hiszen itt fapolcokon tárolták a készleteket: gyümölcsöket és kenyeret, zöldségeket és fűszernövényeket sült agyagedényekben, egyéb élelmiszereket, valamint nagy fakádakban - vészhelyzetekre szánt vízkészletet. Mivel a víz rossz minőségű volt, jelentős szerepe volt a hordóban tárolt bornak.

Higiénia

A higiénia, a vízellátás és a személyes higiénia szorosan összekapcsolódott a kastélyokban. Ahol a vizet nehezen kellett kutakból nyerni, tartályokból venni vagy több kilométerre szállítani, ott a gazdaságos felhasználása volt az első parancsolat. Abban az időben az állatok, különösen a drága lovak gondozása fontosabb volt, mint a személyes higiénia. Ezért nem meglepő, hogy a városiak és a falusiak orrukat ráncolták a várlakók jelenlétében. Még a 16. században. a krónika a nemesség várakból való kitelepítését azzal az érvvel indokolta: „Hogy legyen hol mosódni”. Mivel az akkori városi fürdők nem korlátozódtak a testápolásra, hanem egy modern „masszázsszalon” szolgáltatásait is felvették repertoárjukba, nehéz megmondani, hogy valójában mit is kerestek a lovagok.

Ha a középkori regényeket és eposzokat követjük, akkor a személyi higiénia nagyon értékes volt. Hosszú út után poros Parzival megfürdik, fürdőlányok vigyáznak rá. Meleganz (az Artúr-ciklus azonos című regényében, 1160-80) egy fürdőkádban találja meg a kastély ezen cseppet sem felháborodó úrnőjét, amely egyébként az épület előtt található. a várat hársfa alatt. Az epikus hős Biterolf közös fürdőzést szervez „86 vagy több”, és egyszer 500 lovag számára egyszerre - a csarnokban felszerelt kádban. A "Meztelen nagykövet" shwankában a főszereplőt a fürdőbe küldték hírével. Logikusan feltételezve, hogy a kastély tulajdonosa ott mosakszik, a nagykövet meztelenre vetkőzik és bemegy a szobába, de ott találja az egész lovagi családot szolgálólányaival - szintén felöltözve. Csak a hideg idő miatt vonultak vissza meleg fürdőbe. És nem vicc, hogy 1045-ben többen, köztük a würzburgi püspök is meghaltak a Persenbeug-kastély fürdőkádjában, miután beomlott a fürdő mennyezete.

A fürdőben vagy fürdőben nem csak kádak, hanem gőzfürdő is volt, a gőz előállításához forró kövekre öntötték a vizet.

Gőzfürdő. 14. század

A fürdők és fürdők természetesen a főnemesi kastélyok jellemző tulajdonai voltak, és általában a palota vagy a lakótorony első emeletén helyezkedtek el, mivel nagy mennyiségű vizet igényeltek. Ellenkezőleg, a hétköznapi lovagok kastélyaiban ritkán, és akkor is csak a New Age küszöbén találhatók meg. A szappan, még ha rossz minőségű is, kötelező kellék volt, már a keresztes hadjáratok korában megtanultak drága szappant főzni. Különféle kefék, köztük fogkefék, köröm- és fültisztítók is szükséges felszerelések voltak, ezek létezése az egyes kastélyokban található forrásokon keresztül nyomon követhető. A kis tükröket ismerték, de luxuscikknek számítottak, hiszen csak Velencében készülhettek. Néhányan, többnyire előkelő hölgyek, parókát hordtak, festették vagy begöndörítették a hajukat. Természetesen a középkori nők is használtak kozmetikumokat, még akkor is, ha a smink ragacsos volt és nem különösebben vízálló.

Kényes téma. A síkságon már a kora középkorban a kolostorokban higiénikusan progresszív illemhelyeket telepítettek - a folyók és patakok folyóvizét használták az öblítéshez. De a magas kastélyokban ez a módszer lehetetlen volt. Egyes lakótornyokban toronyszerű bővítmények találhatók, amelyeket esetleg melléképületként használnak. Lent, a torony tövében vagy akár a szintje alatt széklet gyűlt össze. Ha a kút vagy ciszterna túl közel volt a pöcegödörhöz, a víz baktériumokkal szennyeződhet. A következmények fertőzések és hasmenés voltak, a kórokozó mikrobák ismét bejutottak a vízbe, és a kör bezárult. A Staufenek idejében történt igazi haladás: egyszerűen az erődfal mögött kezdték intézni a dolgokat. Ehhez a mellékhelyiségeket a falon helyezték el: vagy az aknát a falba építették, vagy a vécét kiugró ablak formájában a falból emelték ki. Az ürülék vagy szabadesésben, vagy fa- vagy kőcsöveken keresztül a várárokba, néha pöcegödrökbe került.

A melléképületek belülről eleinte megtekinthetőek voltak, de később ajtóval kezdték bezárni őket, így titkos szoba De mi a helyzet télen, fagypont alatt? Nos, voltak kamraedények is, amelyek kezdetben fából, később agyagból készültek.

Vízellátás

Amíg a nemesség kastélyai vagy erődített házai egy régóta lakott völgyben álltak, addig a közeli patakból, forrásból vagy bányakútból való vízellátás nem jelentett nagy gondot. A helyzet a 11-12. században változott meg, amikor a hegyek tetejére vagy megközelíthetetlen hegyfennsíkra kezdtek építeni várakat. A forrás megtalálásának valószínűsége a vár szűk területén - és a vár egyre magasabbra nőtt - nullára csökkent, és talán csak a hegyoldal párkányán elhelyezkedő kastélyokban volt nagyobb - például a Felső-Frankföldi Neideck-kastélyban. . A saját vízellátás nélküli vár pedig ostrom esetén gyakorlatilag használhatatlan volt

Wells

Mindenekelőtt a váron belüli kútból való vízvétel lehetőségét vették fontolóra, amely ostrom esetére biztosította a friss vizet. Az erőfeszítés ennek megfelelően nagy volt. A kutat a sziklán át kellett ásni a víztartókig, vagy akár a talajvízig. Ehhez átlagosan 20-40 méter mélységű kutakra volt szükség, nem ritkán 70 méteres mélységű kutakra, elszigetelt esetekben például a türingiai Kuffhäuserre, Hombergre vagy a szászországi Königstein-erődre több mint 140 m. A szikláktól és a fenti mélységtől függően a kút egy évig, esetenként három-öt évig működött, miközben a technikai nehézségek, különösen a friss levegő utánpótlás aránytalanul megnőttek. Extrém esetekben a kút annyi pénzt nyelt el, mint az összes többi épület.

Tartályok és szűrőtartályok

Ha egy kút építése lehetetlen volt (mint például a Jura régióban, Juragebiet az Alpokban), vagy annak költsége meghaladta a kastélytulajdonos lehetőségeit, akkor tartalék megoldást kellett keresni. A legegyszerűbb az esővizet a kastély területén összegyűjteni és tározókban tárolni. Az eső- és olvadékvizet a tetőkről gyűjtötték össze nyitott vagy zárt csővezetékeken keresztül. Vízgyűjtőként nagy fafürdők, speciális helyiségek vagy gödrök szolgáltak, a nagy kastélyokban kőtartályok, amelyek a keresztesek szentföldi kastélyaihoz hasonlóan egy egész terem méretet értek el. A kis kastélyokban a kis ciszternákat részben vagy teljesen a sziklába vésték, amelyek a teteje felé elvékonyodtak, mint a felsőfrankos Rotenhan vagy a Nyugat-Pfalz Altdahn várában.

A víz minőségét szűrőtartályokkal javították, amelyekben a víz először egy kavics-, zúzottkő- vagy homokrétegen haladt át.

Külső vízellátás

Idővel még a szűrt víz is sóssá válik, meleg időszakban a tartály is gyorsan kiszáradhat. Ráadásul a ciszternákat nagyobb valószínűséggel ostrom vagy vészhelyzet esetére építették, míg a friss vizet általában patakokból és forrásokból használták fel, még akkor is, ha több kilométeres távolságból kellett is elszállítani.

Ezt a terhet csak ritkán lehetett a parasztokra hárítani. Rendszerint minden reggel egy-két szolgát vagy szobalányt küldtek a völgybe, akik akár maguk, akár szamárháton szállították a vizet a kastélyba – szamárösvények még ma is sok toronyház közelében találhatók. Ami ma már elviselhetetlennek tűnik, az a Jura-vidéken vagy a frank Svájcban a 20. század elejéig a normális mindennapi élet volt, a parasztoknak itt kellett vizet hordaniuk a folyó völgyéből 4 km-re a hegyekbe.

Ha a kastély egy hegyoldal párkányán állna, a kastély tulajdonosának megvolt a lehetősége, és a lejtőn magasabban is volt forrás, akkor fából és agyagból lehetett vízvezetéket építeni. Ennek a döntésnek azonban ostrom esetén nem volt értéke, mivel kívülről könnyen megszakadhatott a vízellátás. Nem tudni biztosan, hogy a középkorban használtak-e ilyen eszközöket – a néhány fennmaradt vízvezeték a modern időkből származik, amikor a várak védelmi feladata háttérbe szorult. Hogy mekkora volt az érdeklődés az édesvíz iránt, azt a Berwartstein-kastély példája mutatja: Bár a kastélyban van egy 80 m-es kút is, a XVI. A víz rossz minősége miatt a hegy tövébe vezető vízvezetéket építettek ki, ahonnan gyalog szállították ki a vizet.

Berwartstein példája jól mutatja, hogy nem egy vízszerzési módra hagyatkoztak: ostrom esetén a kastélynak a lehető legnagyobb autonómnak kellett lennie - a kút tökéletesen megoldotta ezt a problémát, a ciszterna korlátozott ideig biztosított vizet. .

Napi étkezés

A középkori társadalomban sehol sem voltak nyilvánvalóbbak a társadalmi különbségek, mint az étrendben. A kora középkorban, amikor a nemesség falvakban vagy azok környékén élt, még az élelmiszer-pazarlás alapján is meg lehetett különböztetni a nemesi lakhatást a parasztok lakhatásától. Az élelmiszer volt a státusz legfontosabb attribútuma – az arisztokrácia és a lakosság többi része sokkal kevésbé különbözött ruházatban és lakhatásban, mint az élelmiszerben.

Ha egy egyszerű lovag a mester asztalánál találta magát, akkor már gratulálhat magának, még akkor is, ha mindennapi étkezésről van szó, és nem ünnepről. Wolfram von Eschenbachot idézve: „ahol Uramnak szólítanak, vagyis otthon, még az egereknek sincs okuk az ünneplésre”.

Ha egy egyszerű lovag a 14. vagy 15. században. saját kastélya volt, nagyot sikerült előrelépnie a társadalmi ranglétrán. A kisnemesi kastélyokban található élelmiszermaradványok alapján a régészek rekonstruálhatták: természetesen húst, de szinte kizárólag sertés- és marhahúst ettek. A parasztok sertést és tehenet is ettek, de a marha kemény volt, és régi igásállataiból származott. A hús teljes tápértékének eléréséhez a parasztok és a lovagok is főzték. A játék csak alárendelt szerepet játszott. Így a lovagok és a parasztok étrendjének jelentős minőségi különbségeiről nem kell beszélni. Más kép rajzolódik ki, ha a mennyiségi különbségeket nézzük. A késő középkori Auvergne-i táplálkozási szokások tanulmányozása alapján tudjuk, hogy a vidékiek évente átlagosan 26 kg húst fogyasztottak fejenként, míg a kisnemesség körülbelül 100 kg-ot – négyszer többet, mint a paraszti.

Az étrend legfontosabb alkotóeleme a középkor során azonban nem a hús, hanem a gabonából készült termékek voltak, amelyek kenyérként, zabkásaként vagy sörként, ritkábban zsemleként, süteményként, lepényként, mézeskalácsként, perecként kerültek az asztalra. Normális időkben itt nem volt túl nagy a különbség a lovag és a paraszt között, és inkább a minőségben nyilvánult meg: minél gazdagabb a ház, annál világosabb a kenyér - a fekete parasztkenyértől a fehér búzakenyérig. A gabonatermékek teljes mértékben fedezték a nemesség képviselőinek, a parasztok élelmiszerszükségletét pedig szinte teljesen. Az aratás kudarca és az azt követő folyamatos áremelkedés közvetlenül érintette az alsóbb rétegeket, és nyilvánvalóvá tett egy számunkra ismeretlen mértéket: a társadalmi ranglétrán az élelmiszerhiány időszakában elfoglalt pozíció határozta meg, ki élt és ki halt meg.

A gabonához képest minden más termék, még a hús is csak fűszerezés volt, aminek az aránya azonban az életminőségről és annak időtartamáról beszélt: a gabona csak az alapvető kalóriaszükségletet tudta fedezni, vitamint nem. Mindenekelőtt meg kell említeni a zöldségféléket, amelyek egyre változatosabbak lettek, és minden kastélyban termesztették - a kastélykertben, a forburgban vagy a ház udvarán.

Az erősen fűszerezett ételek különösen népszerűek voltak. A lakosság minden szegmense, legalábbis elméletileg, hozzáférhetett minden helyi fűszerhez, a számunkra szokatlan mértékben – részben a drága só helyettesítésére. Más volt a helyzet a Földközi-tenger medencéjéből, Nyugat-Afrikából ill Távol-Kelet. Egy kis üveg sáfrány annyiba került, mint egy tehén, egy kiló szerecsendió legalább 7 bikába, a bors, a gyömbér vagy a fahéj kirívó árakba kerül. A gazdagságot felmutatni akaróknak itt széles terep várt, nem spóroltak ezzel, sőt a bort is fűszerezték.

Szövet

Rajz a Codex Manesse-ből. Kezdet 14. század

A 11. században a női divat mozgásban volt. Az ujjak szélesebbek és hosszabbak lettek, az öv diszkréten mutatja a figurát, a letisztult és egyre elvékonyodó szabás kiemeli a mell térfogatát. A 12. században Folytatódik az alakot hízelgő fejlődés, a derék és a mellrész fűzéssel formálódik. „Majdnem nyitott és deréktól felfelé teljesen meztelen” (Conrad von Wurzburg) egy kép, amely sokkolta a kortársakat és a leszármazottakat. Derék alatt a ruha széles hajtásokban esett, most már a padlóig ér, járáskor meg kell támasztani. Az ujjak megnőttek és a padlót is elérték; Nemcsak díszek voltak, de gyakorlatilag sálként is szolgáltak, nem utolsósorban a szeretet zálogaként. A 13. század elejének utolsó kiáltása. volt egy farok, néha elképesztő hosszúságú vonat, amelyet különleges alkalmakra hordtak, például táncra. Sikeres modell, amelyet a parasztasszonyok hamarosan utánozni kezdtek. 1240-ben a pápai Legat Latinus megrémítette a hölgyeket, mert korlátozni akarta a vonat hosszát: „Ez rosszabb volt a hölgyeknek, mint a halál” (Salimbene Pármából, Krónika).

A férfidivathoz igazodva a fehérnemű és a kaftán hossza 1100 után megnőtt, és végül a padlót is elérte. 1300 körül praktikus, térdig érő ruhát viseltek a szolgák és parasztok, valamint a lovagok a hétköznapokban. A férfi kaftánok abban különböztek a női kaftánoktól, hogy elöl és hátul rés volt, ami megkönnyítette a lovaglást. Még a hosszú ujjat is elfogadták, és a felsőtestet is befűzték. A felsőruházat elöl gyakran lerövidült, hogy felfedje a férfi szépség büszkeségét, a „lovagi lábakat”. "A bátor férfiak skarlátvörös nadrágot viseltek. Istenem! Milyen szép volt a lábuk!" (Strasbourgi Gottfried).

Az egyház kampányt indított a vidám jelmezek ellen, tiltakozott a kitett férfilábak (főleg, ha az urak "csak egy csizmát adnak a mezítláb"), valamint az obszcén női ruházat ellen, "ami mindent kitár a szerelmesek elé felkínálja őket" (Thietmar von Merseburg, "Chronicon", 11. század eleje). Úgy tűnik, a templom sikeres volt a 13. században. csökkent a divat extravaganciája, és elhagyták a felesleges díszítést. Másrészt erre bizonyítékul szolgálnak sírkő- és templomképek, amelyek nem teljesen felelnek meg az irodalmi bizonyítékoknak.

A 13. században Franciaországban és Spanyolországban, amelyek már akkor a nyugati divat központjai voltak, kiadták az első világi törvényeket a ruházati luxus ellen. Szabályozták a ruházat luxusát az udvarban, különösen azt, hogy mennyit kell díszíteni a prémes kaftánokat. Csak Közép-Európában irányult a ruhatörvény a parasztok ellen, és egyszerű öltözködést írt elő, természetesen csak barna, kék és fekete tónusban. A nemesség éppen ellenkezőleg, szerette a tarka, világos színeket, és a zöldet pirossal, a sárgát kékkel kombinálta. Végül a gyártás során színesen díszített, többszínű mintákkal vagy csíkokkal ellátott szövetek divatja jelent meg. Sokszínű harisnyát is gyakran hordtak.

A nemesség számára a ruházatnak státusz jelentősége volt. Ha a felső- és későközépkorban egyre inkább kimaradtak a gyakorlatias szabások, és kialakultak a gyakorlatias, olykor groteszk formák, akkor ez egyértelmű üzenetet közvetít – a nemességnek nem kellett dolgoznia. És ha az udvari luxus fényesben nyilvánult meg, drága ruhák, majd a hanyatlás leginkább a paraszti-praktikus ruha viselésében nyilvánult meg: „Bárhová nézek, már senki sem boldog... A büszke lovagok paraszti ruhát viselnek.” - Mondja már az elején. 13. század Walter von der Vogelweide egyik maximájában.

Éves ciklus

"Minden nap törődni és aggódni kell a holnapért, állandóan mozgásban kell lenni, állandóan aggódni. Egy mezőt fel kell ásni és újra fel kell ásni, valamit tenni kell a szőlőben. Fákat kell ültetni, réteket öntözni kell, a saját földünkön köveket kell művelni, vetni, trágyázni, kalászokat szedni, őrölni, most van a szüret ideje, most van újra a szüret. Ha rossz az év, ami nem ritka a terméketlen területünkön , akkor szörnyű szükség lesz úrrá." Így írja le Ulrich von Hutten a 16. század elején. mindennapi élet apai kastély Steckelberg. Még akkor is, amikor a monetáris gazdaság messze előrehaladt, a „lovagi” mindennapok egyértelműen a természet és a mezőgazdaság törvényeitől függenek. Mind az egyes lovagok, mind az egész középkori társadalom a mezőgazdaság termésétől függött, ahol a lakosság 90%-a dolgozott. Egy lovag csak akkor tud harcolni, ha a parasztjai és a termőhelyén lévő termés táplálja. Folyamatosan vissza kellett tehát nézni a mezőgazdasági igényeket – és ez az évszakok váltakozásával is megnyilvánult.

Nyár

"Most van a betakarítás ideje, így a háborúnak várnia kell." A frankok már a nyár előtt igyekeztek befejezni tavaszi hadjárataikat, hogy gondoskodni tudjanak a betakarításról. Ugyanakkor a nyár a csatákra is alkalmas volt - hosszúak a nappalok, kéznél van a lovak tápláléka, a csapatok a szabadban tölthetik az éjszakát. Az alacsony vízállású folyók jól átkelhetők, az utak bár porosak, járhatóak. Viszályokra, „kis háborúkra” még a nyár volt a legalkalmasabb időszak: az ellenség még nem gyűjtötte be a termést, ezért nem remélhette, hogy kibírja a hosszú ostromot. A növények, például a szőlő és a lábon álló zöldségek megsemmisítése különösen súlyos csapást jelenthet, mivel a tél előtt kevés idő áll rendelkezésre az újraültetésre és a termesztésre. De általában továbbra sem háborúztak vagy viszálykodtak, hanem otthon maradtak, őrizték a termést, csépeltek, raktároztak és élvezték a hosszú meleg estéket a kastélyban.

Ősz

Téli

Novemberben véget ért az utazásra alkalmas időszak, az esőzések kimosták az utakat, a folyók kiáradtak és járhatatlanná váltak, viharok uralták a tengereket - ami igaz volt az utazóra, az igaz volt a hadseregre is. A harcok rendszerint elhaltak, és kompromisszumokat kerestek, hacsak természetesen a felkelések nem igényeltek beavatkozást. A hidegnek néha megvolt az előnye, hiszen a befagyott utak járhatóak voltak a nehéz szekerek és lovasok számára, a jéggel borított folyók és mocsarak már nem jelentettek akadályt. Aki télen háborúzott, az a meglepetés elemével látta el magát. Általában azonban a telet otthon töltötték, végül a feleséggel és a gyerekekkel maradtak. Szorosan egymás mellett ültek, mivel a kastélynak vagy az udvarháznak csak néhány helyisége volt fűtve. Beszélgettünk, a társasjátékok és a dobókocka pedig változatossá tette.

Tavaszi

A végén minden szó elhangzott, a játékok lezajlottak, a nyirkos, hideg várakban várták a tavaszt. Az utak éppen felolvadtak, mocsarasak és járhatatlanok voltak, és még mindig nem volt elég legelő a lovaknak. Amikor a lovas hadsereg jelentősége megnőtt, a frankok 755-ben márciusról májusra halasztották csapataik összegyűjtését. A húsvét a legkedvezőbb időszak kezdetét jelentette a lovag számára, aki háborúra vagy viszályra készülve versenyeken és többnapos vadászatokon vett részt. Háromszéken az év tetőfokára hágott az udvari rendezvényekkel, esküvőkkel, ünnepi összejövetelekkel, zenével, tánccal és ünnepi ételekkel. Ezt követheti egy tavaszi társaság, viszály. Ekkor azonban a lovag visszatért kastélyába vagy udvarába, hogy gondoskodjon a termésről.

Életmód

Nem hír

Lenka, először meséld el, hogyan történt, hogy te lettél a kastély gondnoka? Tudom, hogy ez egy nagyon érdekes és nehéz történet.

Valójában ez is egy nagyon hosszú történet. Mire mindez megtörtént, vagyis 2007-re már sok szakmát kipróbáltam az életben: dolgoztam angoltanárként, évekig kirándulásokat vezettem Prágában, Párizsban és Londonban, még fehérneműt is árultam a barátom butikjában.

Khotovyny kastély, 2008

Az egész teljesen hirtelen történt. Körülbelül 10 évig vezettem egy történelmi tánccsoportot. És egy nap, amikor az egyik romániai fesztiválra mentem, találkoztam egy sofőrrel, aki gyakran utazott Romániából Csehországba és vissza. Beszédes fickó volt. Csevegtünk, és hirtelen így szólt: „Tudod, nagyon jó az angolod, van egy ügyfelem, mindig felveszem a repülőtérről. Igazi bárónő egy Khotoviny falu kastélyából. Az USA-ban él, és amikor idejön, mindig egyedül van. Nem ismer senkit a faluból. Egy hónap múlva érkezik, be kell mutatnom!”

Népszerű

Így ismerkedtem meg Jamie Nadhernyvel 2007 augusztusában. Túlzás nélkül ő volt a legszebb nő, akit valaha láttam. Ő 28, én 32. Nagyon hamar összebarátkoztunk.

Milyen kastély volt ez, és hogyan került Jamie kezébe?

A Chotoviny-kastélyt (Zámek Chotoviny) 1770-1780 között Kašpar Migazzi bíboros építtette. Újjáépítette a 14. századi régi erődöt. A kastély többször cserélt gazdát, mígnem Jamie távoli őse, Ian Nadgerny megvásárolta, aki később bárói címet kapott.

Khotovyny-kastély, 1900-as fénykép

A kastély szomorú története Jamie üknagyapjával, Erwinnel és gyönyörű feleségével, Leopoldinával (Dinky) kezdődött. Csodálatos nő volt: jobban lőtt, mint bármelyik férfi, szivarozott és sokat adományozott az egyháznak.

1938-ban Erwin mindkét lánya felvette a német állampolgárságot, amiért Dinka és Erwin megfosztották tőlük. Így a kastély a legkisebb fiuk, Vaclav Erwin kezére szállt. Feleségével, Szófiával soha nem bántottak senkit, de a háború után Khotoviny a „kommunisták fészke” lett, és a kastélyt elvették a családtól. A párnak Salzburgba, majd az USA-ba kellett mennie, ahol Jamie, a báró ötödik gyermeke született.

Amikor édesapja 1992-ben visszatért Csehországba, sikerült visszaadnia a családi tulajdont, és még egy kicsit helyre is állította a borzalmas állapotú kastélyt. Jamie volt az egyetlen lánya, aki meg akarta tartani a kastélyt. A többi fivére és nővére valami jövedelmezőbb és praktikusabb örökséget választott: erdőket, tavakat és mezőket...

Mesélj egy kicsit Jamie-ről, mindig nagyon melegen beszéltél róla. Milyen volt a bárónő?

Talán mert Jamie nagyon kedves és melegszívű ember volt, mindenki be akarta csapni.

Balról jobbra: Péter, Jamie bárónő, Lenka

Először felbérelt egy nőt az Egyesült Államokból, nevezzük S.-nek. Ő kellett volna vigyáznia a kastélyra, amíg Jamie az Egyesült Államokban tartózkodik. A cím ellenére Jamie élete néhol nem különbözött a miénktől. Fia hét éves volt, egyedülálló anya volt, állandó konfliktusban volt rémálma exével, és befejezte az egyetemet. Emiatt Jamie nem költözhetett Csehországba.

Elkezdtem segíteni S.-nek a kastély gondozásában, de az lett a vége, hogy S. teljesen megmosta a kezét. Szóval, amikor Jamie visszatért az USA-ból, kidobta a munkából...

Ezek után Jamie felajánlotta a helyét. Őszintén szólva nem éreztem késznek ilyen felelősséget vállalni: nem volt közgazdász végzettségem. Másrészt óriási szervezési tapasztalatom volt: kirándulásokat tudtam vezetni a kastélyban, segíthettem esküvők, ünnepségek szervezésében... Ezt mondtam Jamie-nek: a kulturális részt szívesen vállalom, de valaki más foglalkozzon vele. pénzügyi problémák.

Jamie azt mondta, hogy van egy ilyen embere – egy kedves, tanult srác az USA-ból, K., nevezzük így. Kicsit előre tekintve azt mondom, K. egy ujját sem emelte Jamie-ért vagy a kastélyért. Egy évvel később elhagyta a kastélyt, teljesen tönkretéve azt, és egy 85 ezer dollárnyi tarthatatlan adósság „emlékezetében” maradt ránk.

Mi volt az első benyomása a Khotovyny-kastélyról?

Ó, szerelmes lettem! Nem, teljesen felkészületlenek voltunk a ránk váró sok munkára, vagy az életmódra, de készek voltunk bármit megtenni Jamie-ért.

Milyen egy kastélyban élni? Sok a munka? Mi volt a legnehezebb?

A legtöbben nem értik a kastélyt, hogy bármennyire is csodálatosan néz ki, mégis csak egy hatalmas ház. Van még egy közmondásunk is: "A kis ház kevés problémát jelent, a nagy ház sok problémát jelent."

Péter, a barátom beköltözött velem a kastélyba, hogy segítsen a takarításban. Túrákat szerveztünk, esküvőket, céges rendezvényeket, virágbemutatókat szerveztünk – bármit, ami kellett ahhoz, hogy pénzt keressünk Jamie-nek. Mi magunk egy fillért sem kaptunk a munkánkért.

Amellett, hogy a kapcsolódó munka kulturális élet kastélyban banális házimunkát kellett végeznem. Minden tavasszal és ősszel lemostuk a kastély mind a 86 ablakát, télen a havat takarítottuk el. Hétfőnként padlót kellett mosni, porszívózni a kastély mind a 69 szobájában... Nem a kertről és a 26 hektáros parkról beszélek. Csak sok volt a munka: napi 12-16 óra. És így tovább három évig.

Voltak szellemek a kastélyban?

Szellemünk Dinka bárónő volt – ugyanaz a Leopoldina. Este időnként körbejárta a hálószobát, amely egykor a nappalija volt. Gyakran hallottuk, nem csak mi.

Abban a szobában volt egy gyönyörű, ovális alakú szőnyeg. Egy másik szőnyegen feküdt, és nagyon nehéz volt megmozdítani; nem tudtam – fel kellett hívnom Petert. De valahányszor a turisták elhagyták a kastélyt, és reggelig bezártuk a szobákat, reggel feltekerve találtuk ezt a szőnyeget - Dinka vándorolt.

És amikor utoljára lemostuk a kastélyt, mielőtt eladtuk volna, hirtelen úgy éreztük, hogy nincs. A szőnyeg már nem tekeredt fel, és az épület üresnek és ismeretlennek tűnt. Nyugtalanul és nagyon szomorúnak éreztük magunkat. De amikor Szergej M. megérkezett a feleségével, mindent megmutattunk nekik, és amikor beléptünk ebbe a szobába, felfedeztük, hogy a szőnyeg ismét össze van hajtva! Visszatért – biztos vagyok benne, hogy Dinka soha nem tért volna vissza, ha azt gondolná, hogy a kastély rossz kezekben van.

Ő volt a kastély jó szelleme.

A gonosz szellemek voltak? Vagy mi ijesztett meg?

2010 egyik napján Péter azt mondta, egyedül volt a kastélyban, és már az első emeleti szobájában pakolgatta a holmiját. Már nagyon későre járt, épp télre készült beköltözni a lakásomba - télen máshol éjszakáztunk, a kastélyban nem volt áram, éjszaka olajlámpákkal kellett kivilágítani az utunkat.

És hirtelen meghallotta a vár harangját - a kastélyban volt egy torony órával és haranggal. Péter csak néhány pillanattal később vette észre, hogy nincs áram, és a csengő az elektromosságtól szólt. Tehát valami, ami megtörténik, egyszerűen lehetetlen! Ráadásul az idő „egyenetlen” volt - nem fél, nem negyed és nem egy óra, kettő vagy három, vagyis nem az az idő, amikor megszólal a csengő.

Beszaladt az előszobába, és látta, hogy mind az öt csillár imbolyog, mintha széllökések lennének, és a folyosó végén Péter egy sötét sziluettet vett észre. Peter általában nagyon logikus ember, de ez az eset nagyon megdöbbentette.

Nos, történt veled valami vicces történet?

Egyszer turistákat fogadtunk, és az egyik idős hölgy kinézett az ablakon, és azt mondta: „Valami cigány ül a szökőkút mellett, el kell űzni!” - Nem, nem - mondta gyorsan Péter -, ez a mi bárónőnk. Csak Jamie átöltözik, hogy kitakarítsa a szökőkutat.

Sikerült pénzt keresned?

Itt tisztáznom kell. Mindannyiunk számára nyilvánvaló volt, hogy Jamie egyetlen lehetősége az volt, hogy eladja. Ez csak versenyfutás volt az idővel: pénzt kellett keresnünk, hogy Jamie kifizesse az adósságait. Különben a kastélyt kalapács alatt kellett volna eladni puszta fillérekért.

A Hotovynyt 2011-ben adták el egy Sergei M nevű orosznak. A bevételből Jamie megvásárolta azt a farmot, amelyről mindig is álmodott. Imádta a lovakat, művészetet tanított az iskolában, és saját műtermében festett.

Megismételné ezt az élményt, ha felajánlaná?

Természetesen, ha segítenie kell egy barátjának. Jamie-vel elképesztő kapcsolat alakult ki közöttünk: feltétel nélkül megbíztunk egymásban, a pénz kérdése fel sem merült köztünk, és közel 4 évig ingyen segítettünk Jamie-nek. Valójában abból a pénzből éltünk, amit Péter kapott a fellépéseiért. Nem nagyon, de nekünk elég volt.

Nagyon szerettünk volna segíteni Jamie-nek, amiben csak tudtunk. Úgy éreztük, hogy elhagyták, becsapták, és nincs, aki segítsen neki. És ha van valaki, akinek senki sem tud segíteni, egyszerűen meg kell tennie, bármi áron. Bár nem mondom, hogy könnyű volt.

Szörnyű stressz volt, sok idegszálat veszítettünk, és még mindig nagyon keményen kell dolgoznunk, hogy betömjük a lyukat a költségvetésben...

De tudod, ez igazán csodálatos élmény volt. És ha meg kellene ismételnünk mindent, amit tettünk, nem kételkednék benne.

Ha rajong az évszázados történelemmel rendelkező, archaizmustól bűzlő helyekre utazni, nézze meg, mely ősi kastélyokban élnek még emberek, sőt szellemek.

A modern felhőkarcolók és dizájner kiállítási központok fokozatosan kiszorítják a hagyományos építészetet a városokból. Tekintettel a népszerűségükre, az a vágy, hogy egy félreeső kastélyban éljenek, extravagánsnak tűnik. Azonban Európa minden szegletében találhatunk régi házakat, amelyeket szerető tulajdonosok erőfeszítéseinek köszönhetően őriztek meg. És bár nem olyan kényelmesek, mint a legújabb technológiával felszerelt penthouse-ok, a kastélyoknak megvan a maguk varázsa.

1. Chateau Plessis-Bourret, Franciaország

Kinézete olyan súlyos, hogy a vár inkább egy védelmi erődítményre emlékeztet. Belső dekorációja még a legkifinomultabb, luxus dekorációkhoz szokott embert is lenyűgözi. Semmiféle módosításon nem esett át: ami igazán egyedivé teszi a kastélyt, az az eredeti dizájn abszolút megőrzése. A Plessis-Bourret-t 1472-ben Jean Bourret építtette, aki XI. Lajos király idején pénzügyminiszterként szolgált. A megvesztegető Bure annyira félt a hozzá tartozó földek lakóinak felkelésétől, hogy elrendelte, hogy a palotát Franciaország legszélesebb árkával vegyék körül. Az onnan való kilépést lehetővé tevő felvonóhidat továbbra is rendeltetésszerűen használják.

A modern tulajdonosok nem titkolják a hozzájuk tartozó történelmi emlékművet sem a kíváncsi turisták, sem a filmrendezők elől. 2003-ban Penelope Cruz több felejthetetlen hetet töltött a kastélyban, és Vincent Perezzel forgatta a „Fanfan Tulip” című filmet. Ma már bárki követheti példáját, ha Plessis-Bourret as egyik szobáját bérli Hotel szoba. Az ötcsillagos szállodákat kedvelőknek ingyenes ill egyéni kirándulások több órás kalauzsal.

2. Nagy-Britannia királynőjének lakóhelye az angliai Berkshire-ben

A Windsori kastély a legnagyobb és leghíresebb a ma is lakóházként számon tartott vártársai közül. Pompája és léptéke ijesztő és lenyűgöző egyszerre: 45 ezer m²-en egy épületegyüttes található 1000 lakóhelyiséggel. Windsor 900 éve az uralkodó dinasztiához tartozik, és minden tagjának joga van ízlése szerint modernizálni a birtokot. Minden új uralkodó bővítette és bővítette az ingatlan területét, amíg a szomszédos lombhullató erdőt Berkshire Parknak tekintették. A múlt század végén egy hatalmas tűzvész miatt sürgősen újjáépítették a királyné rezidenciáját.

Az angol királynő manapság Windsort használja más államok vezetőinek és más előkelő vendégeknek a legyőzésére. Rembrandt és Rubens eredeti alkotásaival, antik gyertyatartókkal és aranyozott mennyezeti díszlécekkel díszített szobákba hívja őket. Ezek után ki utasíthatja vissza egy királyi személy politikai kérését?

3. Berkeley kastély, Anglia

A második legnépesebb palota Angliában Windsor után. A 12. század végén a lordok címében szereplő Berkeley vezetéknévvel vásárolták meg. 1327-ben egy befolyásos család tagjai vonakodtak börtönőrökké saját otthon. Edward király ellenfelei leváltották és Berkeley-ben helyezték el, követelve tulajdonosaitól, hogy akadályozzák meg a szökési kísérleteket. Ugyanebben az évben a birtokot a környék többi kastélyától egy magas kerítés kezdte megkülönböztetni, az akkoriban ismerős vizes árok helyett. Hat hónapon belül a fogoly kétszer próbálta elhagyni Berkeley-t, majd az új uralkodó kivégezte.

A kastély örökösei területének mindössze 20%-át lakják, a többit szállodaként és múzeumként használják. De bevételük fő forrása a mozi. Berkeley belső terei a "Wolf Hall", a "Castle in the Country" TV-sorozatokban és a "The Other Boleyn Girl" című filmben láthatók.

4. Edinburgh kastély, Skócia

A kialudt vulkánra épült palota 120 méterrel a tengerszint felett emelkedik. A tudósok megállapították, hogy az első falak itt jelentek meg a vaskorban: az angol törzsek elleni razziát tervező harcosok építették őket. Az edinburghi kastély évszázadok során angolról skót tulajdonba került, és fordítva. Tíz évvel ezelőtt a brit védelmi minisztérium végül felhagyott vele. Skócia legnagyobb turisztikai attrakciójának lakóit nem érinti a döntés. A 20. század eleje óta a kastély a gondozók dinasztiájának ad otthont, akiknek egyetlen feladata a nappali órákban óránkénti ágyúlövés.

5. Warwick kastély, Anglia

A ház lakóinak túlnyomó többsége televíziós és Youtube-sztár. Az 1068-ban Hódító Vilmos által épített birtok rendszeres résztvevője a médiumokkal, „szellemvadászokkal” és bűvészekkel tartott előadásoknak. Még a Haunted Houses of Great Britain and Ireland című könyvbe is bekerült. Bárki megtalálhatja a belső térfigyelő kamerákról készült felvételeket a létezésükről szóló bizonyítékokkal a videótárhelyen.

Az extrém hőmérséklet-ingadozásokat, a fény anomáliákat és a titokzatos susogó hangokat a „Szürke Hölgy” és asszisztensei okozzák. A nyugdíjas, aki Warwick grófi tulajdonosának örököse, szintén ismeri őt. Alakja 100 éve ütközik a palota lakóinak hosszú folyosóin, és félelmetesen visszariad a gyerekek láttára. Nem tud átmenni a falakon, ezért Warwickban az emberek megszokták, hogy hirtelen kinyílnak az ajtók. Akik közelről látták, azt mondják, hogy egy szürke ruhába öltözött öregasszony szelleme. A „Grey Lady”-nek a Fulk Greville grófi címet viselő költő segíti, akit 1628-ban a Víztoronyban fojtottak meg. Hetente többször hallatszik a toronyból lelket borzongató sikolya. Ezen a páron kívül több mint 10 azonosítatlan szellem él Warwickban.

6. Rock of Cashel, Írország

A Cashel szikláján álló kastélyban lakik a falai mellett spontán módon keletkezett temető gondnoka. A 12. és 15. századból származó középkori épületek egy csoportja csatlakozik a Cormac-kápolnához, egy kis román stílusú templomhoz, amelyben az erőd első tulajdonosának szarkofágja található, akiről el is nevezték. Egy váratlan ellenséges támadás során a helyi lakosok a templomban próbáltak menedéket találni, de mindenkit brutálisan megöltek. Ott temették el őket, és hamarosan új sírok kezdtek megjelenni a szerencsétlen áldozatok sírjai körül. A legenda szerint több tucat szellem is él ott.

7. Kronborg Estate, Dánia

Az 1420-ban épült kastély Koppenhága külvárosában hivatalosan is szerepel a jegyzékben Világörökség UNESCO. Annak érdekében, hogy megvédjék a svédek elfogásától, labirintusok és földalatti járatok összetett rendszereként tervezték. Kreatív személyiségek élnek Kronborgban - rendezők, színészek, forgatókönyvírók. Minden tavasszal új interpretációt készítenek William Shakespeare Hamlet című művéből, és bemutatják a közönségnek.

8. Törcsvár palota, Románia

A festői szépségű Erdélyben található minden idők legvéresebb románjának, Drakula grófnak a birtoka. Bran - híres turisztikai attrakció vidéken, valamint egy szálloda, melynek szobái csempével díszített fa gerendaházak formájában vannak. A legendás vámpír szeretett ott maradni élete során, de nem hagyott emléket magáról Branben. A kastély belső díszítését Mária királyné kora óta megőrizték: a gróf után lakott benne, és nagyszámú könyvvel, porcelánnal és ikonokkal díszítette. Ez utóbbinak a pletykák szerint meg kellett akadályoznia a vámpír éjszakai látogatását.

9. Pfalzgrafenstein Estate, Németország

Még a német anyanyelvűek sem tudják először helyesen kiejteni a nevet. A Rajna folyó közepén található: Pfalzgrafenstein szigete korábban teljesen kihalt és lakatlan volt. Királyi vámházként erődítményt építettek rá, amely az arra haladó hajókat vizsgálta. Később a helyi nemesség lakhelye lett. A 20. században nemzeti igény merült fel Pfalzgrafenstein világítótoronyként való használatára. Most egy gondnok lakik ott, és ahhoz, hogy meglátogassa, a régi módon kell átkelnie a Rajnán.

10. Castel del Monte erődítése, Olaszország

Ennek az épületnek a szerzőjét soha nem találták meg. A 15. században csillagászati naptárként hozták létre, melynek minden helyiségében napóra segítségével, vagy fénynaptár segítségével a dátumot lehet megtudni. A Castel del Monte 8 emeletes, mindegyikben 8 szoba található. A modern csillagászok be tudták bizonyítani, hogy az erőd elhelyezkedése valóban ideális a csillagos égbolt megfigyelésére. Obszervatóriumként volt felszerelve, amelyben a tudósok egész évben élnek.

Él középkori vár asta 2005. november 5-én írta

Minden középkori kastélynak volt egy főszobája: a hall. Nagy, tágas szoba volt, a tetőt fa- vagy kőoszlopok sora támasztotta alá. A fa redőnyök az ablakokban, bár gyengén védettek a hidegtől és a rossz időjárástól. Csak a 13. századra kezdték el egyes ablakokat zöldesfehér üveggel üvegezni, és eleinte csak egy király vagy egy gazdag nemes engedhetett meg magának ekkora luxust. Az előszoba padlózata (amikor a hall az első emeleten volt) földből vagy kőből készült, de ha a csarnok a második szinten volt, a padlót gyakran fával borították. Az előszoba falai faliszőnyegekkel voltak kirakva, az asztalokat és padokat is befedték. A padlón aromás gyógynövényekkel kevert szalma hevert. Időről időre a leköpött szalmát, dobott kockát, kiöntött sört és zsírt eltávolították, és új padlóra cserélték.

Lord és felesége étkezés közben (Livre d'heures, 15. század)

Ebéd közben a kastély tulajdonosa és felesége egy kő emelvényen, masszív székeken, a többiek pedig a padokon ültek. A legtöbb étkezőasztal összecsukható volt; étkezés után összecsukták és eltávolították. Kevés gazdag úr engedhette meg magának, hogy állandóan a teremben álljon egy le nem bontható asztal. Étkezés előtt az asztalokat tiszta fehér terítővel terítették meg. A teremben mindig félhomály volt – a viaszból vagy állati zsírból készült gyertyák és a falakon olajlámpák gyér fényt adtak.

A késő középkorban a kastélyokba kőkandallókat kezdtek telepíteni - a kandallóban lévő köveket felmelegítették, és még a tűz kialudása után is a hő sokáig a teremben maradt. Egy kandallóval azonban egy ekkora helyiséget nem lehetett jól felmelegíteni, a kastély pedig az év minden szakában elég hideg és nyirkos volt. A kandalló elődje a csarnok közepén elhelyezett nyitott kandalló volt. A kandalló kör, négyzet vagy nyolcszög alakú volt, és kővel vagy téglával bélelték ki.

Konyha

A 13. században a konyha központi kandallóval vagy több kandallóval ellátott helyiség volt, ahol húst pároltak vagy nyárson sütöttek. A piszkos edényeket kint mosogatták. A közeli utcában állatokat és baromfit is vágtak.

A kastély úrnője felügyeli a szakács munkáját (Livre des proprietés des choses, XV. század)

Amikor a kastély tulajdonosa nagy lakomát rendezett, ideiglenes kiegészítő konyhákat építettek. A kastélyon belül általában egy kis kert volt, melynek egyik végébe gyümölcsfákat és szőlőt ültettek; gyógynövények és virágok - rózsa, liliom, ibolya, mák, nárcisz és kardvirág - egy másikban. Néhány kastélyban volt egy kis pisztrángos tava is.

Élőterek

A korábbi középkorban a vár összes lakója együtt aludt egy teremben. A talpfákat csak függönyök vagy paravánok választották el, és sokkal ritkábban fa válaszfalak. Később a kastély tulajdonosa és felesége külön kamrákban aludtak, a legidősebb fiúnak, családjának, vendégeinek és a kastélygondnoknak pedig saját lakrésze volt. Néha lyukak voltak a falakon, álcázott „szemek”, amelyeken keresztül a kastély tulajdonosa vagy igazgatója megfigyelhette, mi történik a szobákban.

Az úr és felesége kamráit „naposnak” nevezték. A fő bútordarab bennük egy nagy ágy volt, amelynek alja összefonódott kötelekből vagy bőrcsíkokból készült. A tollágyat lepedők, paplanok és prémtakaró borították. Az ilyen ágyat könnyen szétszedték, és a kastély tulajdonosai magukkal vitték, amikor a többi birtokukra utaztak. Ezenkívül az ágyon hímzett lenvászon baldachin volt, amelyet általában éjszaka húztak. Az úr szolgái ugyanabban a szobában aludtak gyékényen vagy padon.

Az ágyban fekve a lord követeket fogad (Reponse à Charles VI et Lamentations, 15. század eleje)

A hálószoba az ágyon kívül csak néhány ládát és pár zsámolyt tartalmazott. Néha a ruhákat és ékszereket a hálószobával szomszédos kis öltözőben tárolták.

A korábbi középkorban nem csak a szolgák aludtak a közös teremben vagy a tornyokban, hanem a várat őrző katonák is. Később, amikor a kastélytulajdonosok nagy, gyakran zsoldosokból álló helyőrségeket kezdtek toborozni, külön szobákat, étkezőket és konyhákat építettek számukra.

Higiénia

A mosakodáshoz vagy iváshoz szükséges vizet külön edényben tartották minden szobában. Ezenkívül a kastély felső szintjén egy nagy tartály vagy medence volt az alsóbb szintek vízellátására. A fürdő akkoriban fakád volt. A mosogató személy képernyővel vagy függönnyel elbújhat a kíváncsi tekintetek elől.

A fürdőkád közvetlenül az ágy mellett áll, és baldachin fedi (Faits et dits mémorables, 15. század)

Nyáron a fürdőt kivitték Friss levegő, a kertbe; és a hideg évszakban a kandalló közelében helyezték el. A fürdő és a fürdőkísérő elkísérte az urat minden útjára és útjára. Az emberek megkönnyebbültek a hálószoba melletti WC-ben, vagy olyan univerzális dolgot használtak, mint a kamraedény.