Оброци додека патувате. Како да се храните евтино додека патувате. Кои производи да ги земете на пат

Храната додека патувате е сериозна работа и мора да се третира со должно внимание. Вреди однапред да размислите за вашата исхрана. Тоа ќе зависи од природата на патувањето, односно од неговиот интензитет и потрошувачката на енергија. Ќе ви кажеме за нашето искуство, како јадевме додека патувавме самостојно на Крим.

Ако постојано престојувате на едно место, на пример, доаѓате на плажа, поставувате шатор и ќе живеете на едно место една недела, повремено одите во градот за да ги видите знаменитостите. Во овој случај, немате строго ограничување на времето за готвење и можете безбедно да ги готвите истите производи на гас режач како дома и нема да забележите никакви тешкотии.

Во нашиот случај, ситуацијата беше поинаква. Имавме ограничено време во кое ни требаше да посетиме многу атракции, а беа планирани и планинарења кои трошат енергија; во исто време, будејќи се наутро, не знаевме каде ќе ја поминеме ноќта во вечер, а решавањето на прашањето за ноќевање исто така бараше време и напор. Бидејќи не сакав да пристигнам исцрпена, уште пред патувањето почнавме да смислуваме каква храна да избереме за време на патувањето.

Тргнавме од принципот дека за да останеме во нормална состојба треба да примаме онолку калории колку што трошиме. Според тоа, ако некој сака да ослабе, ние трошиме помалку отколку што трошиме. Исклучително е важно да пиете вода. Во нормален ден, пиевме 2 чаши вода (400 ml) на 10 kg тежина. Во планинарските денови пиевме колку што можеше, 3-4 чаши, освен ако попатно немаше извори. Без нив биле принудени да земат по 1,5 литри по човек. Исто така, вреди да се земе предвид дека треба да пиете вода! Чајот и кафето се диуретични пијалоци и, напротив, ја отстрануваат течноста од телото. За количеството чај и кафе што го пиете, потребно е дополнително да пиете иста количина обична вода.

Во нашиот случај, храната за време на патувањето мораше да одговара на следниве принципи:

Брзо готвење;
Нутрициона вредност;
Долг рок на траење;
Ниска цена.

Главните производи беа конзервирана храна и житарки. Предност им беше дадена на житариците кои не бараат готвење, кои едноставно може да се истурат со врела вода и да се остават да се варат. Оваа диета е погодна за речиси секое патување; можете да креирате своја врз основа на неа, исклучувајќи ја храната што е неприфатлива за вас и додавајќи ја вашата. Силно ве замолуваме да напишете во коментарите вашата исхрана, коментари, додатоци, туѓото искуство е корисно за нас, многу е интересно да знаете како јадете додека патувате и да го диверзифицирате вашето мени.

Оброци додека патувате. Нашата исхрана:

Конзервирана храна:

Задушено пилешко (евтино и повеќе или помалку хранливо);
Конзервирана риба (скуша, гоби);
Црвен и бел грав (хранлив);
Паштета од шприц - за сендвичи, за секого, евтина.

Житарици (бавни јаглехидрати):

Овесна каша (вклучувајќи инстант каша);
Леќата (во кеси за готвење, како и снегулки од хељда за кои не е потребно готвење);
Ориз (во кеси за готвење, попогодно е да се готви и складира, исто така и оризови снегулки);
Житарици 4 житарки (инстант готвење).

Ужина на пат:

Печените, солени кикирики се хранливи, евтини, го задоволуваат гладот, но сакате да се напиете по него (ако е можно, подобри се различни јаткасти плодови: бадеми, индиски ореви, лешници, бразилски, ореви);
Казинак – евтин, хранлив;
Урмите со јами се ефтини сушени плодови, а исто така исклучително корисни кога има зголемен товар на телото;
Сувото грозје, како и урмите, се исклучително здрав производ кој е ниска цена.

Одмор:

Инстант пире од компири (доволно чудно, многу вкусно, додадете вода и готов е, има вкус како обичен);
Пакети за бездомници (инстант тестенини, помагаат во тешки времиња);
Пченкарни снегулки (кои се полнат со млеко, или може да се јадат токму така, суви);
Крцкав леб (наместо леб, не се расипува);
Сурови компири и суров кромид (корисни само за супа, но компирите во јаглен по пожар се убави!)

Пијалоци:

Кафе 3 во 1 (оживува кога сте уморни);
Цикорија (како кафе);
Кесички за чај;
Подготовка на чај Puer (во ронлива форма не е многу погодно).

За чај:

Колачиња (по ваш вкус, годишнина во пакувања);
Джинджифилово леб;
Џем (зедовме џем од јагоди со нас);
Кондензирано млеко (во меко пакување).

Оброци додека патувате. Примери за внес на храна.

Леќата или леќата снегулки со пилешка чорба, леб, кафе и колачиња;
Ориз или оризови снегулки со конзервирана риба (скуша), чај со джинджифилово;
Овесна каша со сол, шеќер, суво грозје, чај со мед или џем (намачкана на леб);
Пире од компири со краставица и колбас (купени локално), леб, ендиви со колачиња;
Тестенини со чорба, чај со колачиња;
Еднаш купивме 6 јајца, 3 колбаси, ги пржевме во тава и навистина уживавме во оваа храна.

Оброци додека патувате. Нашето утро.

Мислам дека за подобро разбирање ќе биде интересно да се запознаете со алгоритмот на дејства на нашето патување на Крим. Да го земеме најнепретенциозниот случај:

Спиевме во кола, до плажа, вода се собираше во 4 шишиња од по пет литри кај извор кој го поминавме претходниот ден, веднаш ќе кажам дека ситуацијата е секогаш индивидуална и нема решение погодно за секого. случај, ние продолжуваме од ситуацијата:

Се будиме, ги оставаме вреќите за спиење, ќебињата, перниците, ширум ги отвораме вратите на автомобилот за да го проветриме автомобилот, прозорците се магливи наутро;
Земам горилник на гас и плинска боца, тенџере во кое ставам 3 литри вода, 3 термоси во кои истурам врела вода. Барам место каде што нема ветер; ако плажата е карпеста, користам ветробранска заштита од камења, ако не можам да најдам место без ветар, користам ветробранска заштита од алуминиумски лименки. Ја ставам водата на вриење;
Во меѓувреме, сопругата подготвува храна, шолји за чај или кафе и ја чисти колата;
Кога водата ќе зоврие, наполнете 2 термоси, користете литар за појадок и пијалок;
Ако времето дозволува, наполнете ги сите 3 термоси со вода и згответе ја храната на оган (гответе ориз, хељда или тестенини);
Додека храната се приготвува или се подготвува, ги планираме дејствијата за денот: каде ќе одиме, што ќе биде корисно;
Може да зготвите и супа од кесичка, да и додадете дополнителни компири и тестенини и да ја истурите во некој од термосите. Прашањето за ручекот ќе се реши наутро;
Тоа е тоа, обилно појадувавме, топла вода и можеби чорбата е готова, храната е достапна, нема да има проблеми со храната тој ден, одиме според планот.

Оброци додека патувате. Крајна линија.

Во оваа статија го испитавме прашањето за храна додека патувате или пешачете. Сите информации презентирани во оваа статија се од лично искуство и се засноваат на патување низ Крим. Јадејќи според нашата листа, 21 ден не доживеавме непријатност или глад. Ние ќе покажеме примери на производи во видеото подолу оваа статија. Ќе најдете одговори на други прашања во врска со подготовката за самостојно патување

Дали знаете што е најиндивидуалното нешто во патувањето? Исхрана! Можеме да патуваме по истата рута, да престојуваме во истите градови, па дури и во хотели, но сите ќе јадеме поинаку. Некои луѓе придаваат важност на исхраната, други јадат лежерно, мислејќи дека тоа не е главната работа во патувањето.
Денес ќе зборувам за тоа што мислиме на оваа тема. И каде јадеме, како ги наоѓаме овие места, на што се фокусираме кога го правиме нашиот избор. Сосема банални работи, но каде ќе бевме без него?

Сигурен сум дека со мојата статија нема да отворам ниту една „Америка“.Ова е само мое лично мислење, наше лично искуство и можност за размена на искуства на оваа тема во коментарите.
Од што се состои секое патување? Што и да мисли некој, сè уште не измислиле ништо друго во туризмот: патувањето се заснова на три столба: храна, сместување и екскурзии. Ако патувате самостојно и не организирано, тогаш екскурзии значат културна и рекреативна програма - запознавање на градот, прошетка, разгледување, пријатно време од секаков вид, вклучително и посета на локални угостителски објекти. До еден или друг степен, го одредуваме нашето слободно време, оставајќи повеќе време за нешто, помалку време за нешто (во зависност од преференциите). Но, секое добро патување ги има сите овие состојки!

Предлогот да ја напишам оваа статија ми беше даден во коментар на статијата за Кижи: „Галија, напиши некогаш твојот животен хакер за наоѓање продавници за храна додека патуваш. Толку добро се справуваш со сето ова, понекогаш се чудам. Ме интересира сè - критериуми за пребарување, онлајн ресурси, каде што бараш критики“.
Не можев да не одговорам на предлогот на Оксана, особено затоа што редовно ме прашуваат за тоа. И зошто да не создадеме краток пост во кој можеме да разговараме со патниците за угостителството додека патуваме? И не знам дали ќе можам да создадам лајф хак (каков збор!), но ќе ви кажам сè што мислам и на што се фокусирам на себе.

Во принцип, сè е едноставно до баналност. :)

Појадок додека патувате

Кога патуваме, претпочитаме да избираме хотели каде што појадокот е веќе вклучен во цената. А најидеалниот појадок за нас е организираниот според системот на бифе. Секогаш има каша, која ја претпочита мојот сопруг, палачинки, палачинки, чизкејкови што јас ги преферирам, овошје, мусли, млеко, кое нашата ќерка го сака. Значи, првата причина зошто сакаме бифе е изборот.
Втората причина не е помалку важна - невозможно е да се остави таков појадок гладен. Дури и ако нема импресивна разновидност, секогаш има волумен. Главната задача е да јадете наутро за да не размислувате воопшто за храна неколку часа.

Два оброци на ден

Кога патуваме (не на одмор, туку на патување!) најчесто јадеме двапати. Можеби оваа шема на исхрана ми остана од деновите на мојата работа во туристичка агенција, кога ги придружував екскурзиските групи. Ова е класика на жанрот - сите екскурзивни групи на повеќедневни патувања јадат 2 пати. Првиот оброк е појадок, вториот е доцен ручек (односно, во форма е ручек, но со текот на времето е поблиску до вечера). Зошто е направено ова?

За да заштедите време, за да не ја поделите програмата за екскурзија. Ова е главната работа. За посета на кафулето е потребно најмалку час и половина.
Да заштеди пари.

Освен тоа, кога патувате често не ви се јаде. Или духовната храна задоволува, или нешто друго. Но, не можам да замислам дека откако сум јадела добро во 9 часот, ќе сакам да имам обилен ручек во еден или два попладне. Па, ако сакаме, секогаш некаде можеме да испиеме шолја чај со некое вкусно уживање. Сепак, почесто се работи за шише вода (сигурно забележавте дека на фотографиите речиси секогаш го имаме во раце?) и овошје.

Кафулиња и ресторани: критериуми за пребарување

Како да изберам места за јадење кога ги креирам моите омилени списоци? Критериумите за пребарување може да се поделат во две категории:

Категорија "Каде?" се однесува на места за јадење - кантини, кафулиња, ресторани.
Категорија "Што?" „одговорен“ за храна. Храната треба да биде вкусна, квалитетна и прифатлива цена. Ако и претпријатието е убаво, тогаш ова е убав бонус.

Каде?

Јадеме во кафулиња, ресторани и кантини. Сите кои претпочитаат да јадат сами кога патуваат, сигурни се дека храната во јавното угостителство е скапа. Кај нас сè излегува обратно. Ако одиме во продавница, трошиме не помалку, ако не и повеќе, отколку што би платиле во кафуле. Дали размислувате поинаку? Само ретко одите во кафулиња! И не по цените на нашата продавница...
Значи, ако патувањето е долго, 3-4 недели (имаме едно од овие годишно), тогаш, се разбира, штедиме. Повремено одиме во ресторани, но почесто јадеме во кафулиња. Понекогаш ги посетуваме и мензите. Почесто одевме таму, но навистина не сакаме храна во мензата...
Најдобар формат угостителските објекти се кафулиња од типот „ресторан за брза храна“. Но, не било кој, туку некој како, на пример, „мандаринската гуска“ во Смоленск. И евтини, и вкусни, и естетски пријатни. Но, има само неколку такви места.

Ако патувањето е кратко, одиме во кафулиња и ресторани со добра репутација. Се разбира, тоа не се претенциозни скапи ресторани каде што има кодекс на облекување. Кој е кодексот на облекување ако сме едноставни патници?

Синџирот кафулиња и ресторани се добри!

Ако постои таква можност, тогаш им давам предност на синџирот кафулиња и ресторани. Никогаш не сме биле разочарани од вакви установи. Примери:

Во Кострома има една мрежа од следниве претпријатија: „Славјански“, „Рогови и копита“, „Бело сонце“... Веб-страница: http://sf-vl.ru/
Во Смоленск - „Мандарина гуска“, „Самовар“, „Руски суд“, „Дона Клара“... Веб-страница: http://pizzadomino.ru/
Во Псков - „Чоколадо“, „Карамела“, „Ханза“... Веб-страница: http://www.caferp.ru/

Зошто храна во кафуле, а не сендвич и чај во хотелска соба?

Прво, сакаме да јадеме добро и вкусно. Што има да се скрие? Не ни е грижа каде живееме или каде јадеме. И ако дома можеме да појадуваме со сендвичи и урда наутро, односно не се согласуваме и кога патуваме. Патувањето и секојдневието се спротивни работи. Патувањето за нас е празник, бегство од секојдневието. Не можеме да си помогнеме.Сакаме пријатни, естетски установи. Како . :) Се сеќаваш што ти кажав за него?

Второ, ако сакаш да знаеш град, мора да го запознаеш од сите страни. Без гастрономска интелигенција, никогаш нема да го запознаете градот и неговите жители. И патуваме не само и не толку за да ги видиме знаменитостите. Не!!! Доаѓаме во градот и живееме во него, се спојуваме со него. Присуствуваме на фестивал низ град, ако во тоа време има. Бараме интересни места, места со пресврт. Се среќаваме со пријателите. Посетуваме нетуристички области. Ги гледаме луѓето. Веројатно го забележавте ова од моите фотографии. Мене повеќе ме интересира снимањето на животот отколку фотографирајте сами. И секако одиме во кафуле.Без ова нема да го препознаете градот, нема да го почувствувате духот.Ќе ме разберат оние што одат во кафулиња во различни градови.

Кафулиња и ресторани: извори за пребарување

Каде барам добри претпријатија, на што се фокусирам?

Ако мојата пријателка Тања Пашкова ми ја препорача таверната Пожарка во Псков, тогаш можете да бидете сигурни дека следниот пат кога ќе дојдеме во овој град, ќе одиме во ова кафуле. Ако читам рецензии за угостителски објекти во некои градови или позитивни критики за кафулиња од блогери што ги познавам, тогаш правам белешка во моето сеќавање и ги земам како водич за акција.
Ги почитувам големите страници за прегледи, но советите од пријателите и деталните критики од реномирани блогери се сосема друга работа. Па, што мислите дека е поважно - мислењето на оние луѓе што ги познавате или „вујко Васја“ непознат за вас? Одговорот е очигледен. Покрај тоа, не е тајна - многу туристички ресурси се преплавени со прилагодени прегледи или прегледи на луѓе кои се фокусираат на субјективни емоции.
Дали се плашам дека нема да ми се допадне препорачаната установа? Апсолутно не! Јас сум адекватна личност и разбирам дека сè во животот се менува - управување, готвачи, смени итн. Дури и ние веќе забележавме неколку претпријатија во Переславд-Залески, нивото на услуга во кое опадна. Дали треба да се навредам себеси?
Но, мора да се согласите дека веројатноста да западнете во неволја во непроверена установа е уште поголема отколку во докажана?

Tripadvisor.ru

Имам добар став кон големите ресурси, но најмногу му верувам на еден - http://www.tripadvisor.ru. Никогаш не ме изневери.
Како да го користам?
1) Во формуларот за пребарување го внесувам градот во кој барам кафуле. На пример, „Петрозаводск“. Ја означувам категоријата „Ресторани“.

2) Пребарувачот ми дава список на објекти во градот: „Карелиска горна соба“, „Дежаву“, „Фрегата“...

3) Ја отворам секоја од предложените опции за возврат. Ако списокот е долг, тогаш не ги сметам претпријатијата на крајот од списокот и каде што има малку прегледи.
Читам критики, го оценувам нивниот број, внимавам дали има лоши критики и колку ги има.

Дефинитивно одам на веб-страницата на установата (не одиме во претпријатија што немаат свои веб-локации). Веб-страниците на претпријатијата се наведени во сино на Tripadvisor во левата колона.
Гледам во менито и цените. Нема да одиме ни во прекрасна установа која нема соодветна храна за нашето дете. Исто така, нема да одиме во објекти каде што цените се превисоки.
Лесно и брзо е да се оцени цената на менито, фокусирајќи се на првите курсеви. Оптималната цена за чинија супа во кафуле е 150 рубли. Сè уште можете да разберете 200 рубли. и уште малку. Но, ако првите курсеви чинат од 300 рубли, а уште повеќе од 400 рубли, тогаш нека ги јадат сами. Чинија борш не вреди.
Вторите курсеви со цена од 600 - 800 и погоре исто така не се наша опција.
Да, не отидовме во познатата „Горна соба на Карелија“ во Петрозаводск (http://gornica.ru). За жал... Па каде? Ни претстојат речиси три недели патување, а ќе ни биде лупа во „Горната соба“?!
Се сместивме на „Дежаву“ (http://dejavu-ptz.ru), која е на второто место на Tripadvisor и не се разочаравме. Пилешка супа со тестенини и печурки за 70 рубли, главни јадења од 130 до 165 рубли. Сè е неверојатно вкусно. Разбирам дека „Дежаву“ е идеална опција за патниците кога храната е и вкусна и евтина. Но, користејќи го неговиот пример, покажав како избирам кафуле, на што се фокусирам, како поставувам приоритети. Мојата .

Пронаоѓањето на добри места за јадење вклучува анализа, се разбира. Дури и прегледите треба да можат да читаат меѓу редови. Собирате информации, сумирате, анализирате. Ова, се разбира, бара време и желба. Главната работа е да знаете што точно сакате од претпријатието.

Во принцип, наведов сè што се однесува на нашето храна додека патувате. Се разбира, не ви кажав ништо ново или посебно. Сигурен сум дека сè или речиси сè е поинаку за вас. Ти кажав дека прашањето за исхрана е најиндивидуално. И тоа е во ред. Храната е живот. И во секојдневниот живот секој има свои навики.

Ако ги сумираме нашите принципи во исхраната додека патуваме, тогаш главните се три:

Ако е можно, изберете хотел кој има добар појадок. Добар појадок е појадок на шведска маса. Појадуваме „сами“ само во исклучителни случаи - кога нема каде да јадеме во близина, а времето е кратко, кога едноставно нема соодветни кафулиња во градот (така беше случајот со нас во Волхов) или немавме најдете еден.
Барем еднаш дневно мора да јадеме целосен оброк - топол оброк, со првиот, вториот, третиот.
Минималниот број на целосни оброци е 2. Ретко добивате повеќе од тоа. Ние навистина не сме за грицкање.

За себе, градам патување така што секогаш е не само удобно и интересно, туку и вкусно. Се разбира, секој си ја одредува удобноста за себе. И секој има различен вкус. Главната работа е да не заборавиме на нив воопшто. Патувањето кое се фокусира само на знаменитостите е еднострано.

Не знам дали моите белешки и размислувања ќе помогнат некому во однос на организирањето оброци додека патувате и наоѓате кафуле.
Барем се надевам дека читањето не беше досадно.

Ако не јадете локална кујна додека патувате, тогаш сликата на која било земја ќе биде нецелосна. Храната е дел од културата. Треба да пробате сè - од суши во Јапонија до „живи деликатеси“ во Тајланд.

Некои патници дури и не ја пробуваат локалната кујна. Ова е голема грешка. Си крадеш барем 20% од впечатоците од земјава од себе. И зошто? „Сè е скапо“, рекоа тие. Но, тоа не е вистина. Ако знаете некои мали трикови, можете да пробате многу јадења за малку пари.

Начини да заштедите на храна

Бифеи.Можеби овде нема да најдете најквалитетна храна, но сигурно ќе најдете евтина храна. Згора на тоа, храната во бифето е калорична, па два оброка ќе бидат доволни за цел ден.

Мобилни продавници.Во Европа и САД, речиси на секој чекор можете да видите мобилни „мини-штандови“ на кои се продаваат евтини и хранливи виршли, колбаси, сендвичи и слично. Евтини, но не многу корисни.

Улични продавници.Во многу земји, главно во Азија, ќе видите мали продавници и ресторани кои продаваат храна по улиците. Локалната кујна се подготвува речиси на отворено. Во некои земји, како што е Тајланд, овие продавници се карактеристика и без нив немаше да има таква идеја за оваа земја.

Совети за заштеда на храна

Попусти за ручек.Многу ресторани нудат големи попусти (30-50%) на нивните јадења во одредени часови, најчесто за време на ручекот. Ваквите попусти станаа широко распространети во европските земји. Истата храна што би ја добиле навечер за 30-50% повеќе се продава поевтино на ручек.

Јадете во друштво. Постојат услуги ( и ) кои ви дозволуваат да ручате со локалното население. Тие создаваат свои мини-ресторани дома. Ова е одличен начин да се дружите и да јадете вкусна и евтина храна.

Пијте вода, не сода.Се чини дека содата не е многу скапа, но, прво: ако ја пиете во текот на целото патување, тогаш ќе се акумулира пристојна сума пари, и второ: содата на сонце целосно не ја гаси жедта и ќе ја посакате после тоа, пијте уште повеќе, па затоа е подобро да се напиете вода веднаш: поевтино е и подобро за вашето здравје.

Носете шише вода со вас.Купувањето шише вода неколку пати секој ден е прилично скапо ако не си поставите цел на одморот да потрошите се на пијалоци. Подобро е овие пари да ги потрошите на самиот одмор. Само наполнете пластично шише во вашиот хотел или хостел со вода и носете го со себе.

Кажете не на грицкањето.Прво: тоа е штетно, и второ: тоа се мали, но бројни набавки кои го сочинуваат лавовскиот дел од трошоците додека патувате. Дури и да потрошите 50 рубли за мала ужина, а потоа да ги соберете трошоците за таквите закуски за целото патување, ќе се изненадите колку го чини вашиот буџет.

Гответе за себе понекогаш.Иако не сум љубител на постојано готвење во кујната, понекогаш вреди да се прави тоа. Дури и повремено да организирате сопствена вечера ќе ви заштеди многу пари во текот на целото патување.

Пикник.Одете во вашиот локален супермаркет и купете се што ви треба за мал пикник во паркот. Земете го, направете сендвичи и земете пијалок и тргнете се во паркот. Ова е одличен начин да заштедите пари (сендвичите се евтини, ако некој не знаел), а исто така можете да го набљудувате животот на локалното население.

Користете туристички карти.Ваквите картички даваат попусти не само за транспорт и атракции, туку и за оброците во рестораните. Обично попустот е 20% на сите јадења, во некои случаи повеќе, во некои помалку. Таквите картички се евтини, но тие повеќе од плаќаат за себе. Тие можат да се купат на официјалните веб-страници на туристичките градови, на аеродромите, железничките станици и туристичките центри.

Заштедата на храна додека патувате не значи и лоша храна. Треба да направите рамнотежа помеѓу евтината храна и одењето во ресторани. Тогаш имате доволно пари за добра храна, а исто така не останувате гладни. Само внимавајте на вашиот буџет. Се најдобро!

Бев привлечен да пишувам корисни написи поврзани со патувањето. Инаку, пишувам главно за тоа што сме посетиле, како е организирано патувањето, кои нијанси треба да се размислат на патот, и многу други ситници остануваат зад сцената, иако ова е подеднакво важен дел од патувањето. Едноставно сè стана толку автоматско - што да земам со мене, како да организирам патување, каде ќе јадеме на пат - што сега апсолутно не размислувам за овие работи. Но, одвреме-навреме се сеќавам на мојата прва возбуда пред патот, колку прашања ми се појавија во главата и на таков бран се раѓаат вакви постови. Се надевам дека навистина ќе помогнат некому ;)

Денес ќе зборувам за тоа како и каде можете да јадете додека патувате. Нема да дадам конкретни адреси на установите, но ќе ви дадам основни совети кои ќе помогнат, барем, да не умрете од глад ако се најдете на ново место и сè уште не сте нашле каде можете да јадете. Па, само нашите животни хакери, кои дури и кога патуваме со дете, кога ни требаше дополнителна безбедносна мрежа, некако ни помогнаа да преживееме :)

Што да понесете со себе

Дозволете ми да започнам со она што секогаш го имам во ранецот, дали ми треба храна на пат и какви грицки носам со мене на патување. Еднаш патував сам и списокот на потреби беше еден, но кога почнав да патувам со дете, оваа листа донекаде се прошири.

1. Котел, што ќе помогне дури и на станицата, каде што обично има продажни места, да се добие врела вода за да се вари чај, кафе или инстант храна. Ситуациите можат да бидат различни, зборувам за патување како дивјак и со ранец на грб, кога има долги чекања на разни железнички станици и, откако пристигнавте во нов град, сè уште не знаете каде да застанете. итн. и така натаму.

2. Според тоа, постои и кригла. Керамика за да можеш да грееш вода во неа со бојлер, инаку влегов еднаш и земав пластична =)

3. Чинија. Токму спротивното, тоа е пластика, со капак прицврстен на страните. Можете да ставите храна во него пред да патувате. Домашна, ако излегуваш од дома или со нарачка во ресторан, ако само одиш од точка А до точка Б. На пример, кога живеевме во Краби и отидовме со Миша во Куала Лумпур, јас готвев непосредно пред да заминам и ставив свежа храна во таква чинија.домашна храна. Барем по пристигнувањето во нова земја, нема да морате брзо да барате место за јадење, бидејќи веќе имате храна за барем една ужина со вас. Но, ова е попотребно за оние кои патуваат со деца, иако чинијата често е неопходна за возрасните на патот.

4. Не можете без лажици, вилушки, преклопен ножи отворачи за шишиња. Можете да го имате сето тоа во едно, или можете да купите мал комплет за кампување кој го содржи сето ова посебно.

5. Секогаш носам со мене кесички за кафе или чај, нема да ме спасат од глад, но понекогаш ми помага шолја кафе. Можете да земете и мала кесичка колачиња или слатки за чај.

6. И јас секогаш имам мали во ранецот пакетчиња сол, шеќер, бибер, сончогледово масло или сосови, кои обично се даваат или во авиони или во ресторани. Знам дека ова може да изгледа непотребно, но оваа ситница навистина ме спасува. На пример, само со купување домати на пазарот, можете да направите салата - имате чинија, нож, сол и путер - и нема да умрете од глад. Дури и ако само купите домати, не можете да јадете многу од нив бесквасен, но со малку сол можете да здробите килограм) Или, на пример, еден ден штотуку пристигнав на Бали, веќе беше темно, немаше продавници наоколу, а јас и моето дете не јадевме ништо од сабајле, затоа што беа на пат. Шетам низ некои оризови полиња во јасен мрак, едвај ја чувствувам патеката со нозете, а среде такво поле стои локална куќа, а на нејзиниот влез се продава маса со домашни јајца) Па, тоа е знак на судбина, нема друг начин)) Купив 5 од нив јајца од жената, и кога стигнав до куќата каде што требаше да преноќиме јас и детето, ја прашав водителка дали е можно да ја користам нивната кујна. на што добила потврден одговор. И воила - има јајца, има сол, има бибер, има масло и за пржење. Барем јас и детето ноќе јадевме матени јајца, а наутро најдовме, се разбира, нормална кафана))

7. Инцидентот на Бали беше прилично исклучок, бидејќи ... Обично сè уште имам барем неколку пакети во мојот ранец „пакети за зло“, т.е. инстант нудли. Тоа е за вакви случаи, кога сте биле на пат цел ден, веќе е ноќ, а нема каде да јадете. Затоа, дури и ако не ви се допаѓа таквата „бездомничка“ храна, сепак препорачувам да ја земете со себе како резерва, бидејќи ... ситуациите се различни, а во моменти кога нема што да се јаде, ролтонот ќе изгледа како мана од небо, ве уверувам. Уште еден пример за докажување. Еднаш, јас и мојот пријател патувавме низ Индија три месеци. И така седевме во ладен и гладен Биканер, каде што целата храна беше толку одвратна што претпочитавме да гладуваме. Во одреден момент, овој глад стана едноставно неподнослив, не можевме да спиеме ноќе, лигавејќи се, сеќавајќи се какви вкусни јадења јадевме од новогодишната трпеза пред неколку недели. И имав инстант тестенини на залиха. Станавме среде ноќ, добивме вода од чешмата (!), оти гладта не е тетка), ја сваривме со мојот бојлер и сваривме по едно пакетче Ролтон за двајцата. Пред да го проголтам садот, дури успеав да се фотографирам со мојот пријател, што, всушност, само по себе зборува за нашите чувства))))

Го изедовме овој „леген“ на половина и не можам со зборови да објаснам колку добро се чувствувавме, конечно се онесвестивме и убаво спиевме до утрото =)

8. Кога Миша беше мал (6-9 месеци), го земав со мене каша за размножување на бебиња. И иако сум против вакви каши дома, секогаш претпочитам сам да го готвам отколку да го наполнам со хемикалии купени од продавница, но на пат имавме исклучок.

9. Кога Миша имаше 2-3 години, земав неколку тегли со храна за бебиња- овошје и месо. Се чува нормално, не го јадевме цело време, но во некои моменти ни дојде добро. На пример, во Шимла, каде што повторно пристигнавме доцна навечер и немаше апсолутно каде да јадеме. Но, како што се испостави во текот на денот, во основа немаше каде да се јаде и ние ги јадевме само нашите резерви таму))

10. На моето последно патување се навикнав да носам со себе вреќа со кикирики. Секој знае дека е многу хранлив и здрав. Ги купив овие ореви од некој старец на улиците на Делхи, кој се тркалаше со својата количка покрај постојката каде што во тој момент бевме јас и Миша, чекајќи автобус кој оди кон планините. Не се плашев да не добијам цревни заболувања, бидејќи ... Кикириките се сигурно заштитени одозгора со густа кора, што значи дека можете да ги јадете без страв од последици. Како резултат на тоа, јас и детето ја носевме оваа торба уште многу недели потоа, одвреме-навреме глодајќи ги оревите како верверички) Сега секогаш ќе носам со себе кикиритки или други јаткасти плодови, бидејќи ... тие навистина помагаат да се „прегази“ гладот и да се пополни телото со здрави витамини, минерали и киселини. Ова исто така вклучува сушено овошје. На пример, еднаш патував два дена со воз од јужниот индиски град Мадураи до северот на земјата - до Делхи, и тоа беше само вреќа сливи, купени претходниот ден, што ме спаси од глад :)

Заштита од отров

Зборувајќи во последниот пасус за оревите во лушпата и дека на овој начин се намалува ризикот од труење, допрев уште една важна тема. Навистина секогаш обрнувам внимание на такви работи, но сето ова е повторно автоматски, бидејќи ако не се спомене, тогаш многумина можат да заборават на потребата да се бранат. Ризикот од цревни инфекции во странство, а особено во јужните земји, е навистина доста висок. И јас би сакал подетално да се задржам на тоа што треба да се направи за да се минимизира овој ризик.

1. Главното безусловно правило е измијте ги рацете пред јадење! Токму како што велеше мајка ми кога бев дете. Носете антибактериски сапун со себе, како што е Safeguard итн., и не заборавајте секогаш да чувате влажни марамчиња во вашиот ранец. И на моето прво патување во дива Индија, се сеќавам дека земав вотка :) Специјално пред летот, ја купив најевтината без царина, во пластично шише, за да биде лесно за носење и ги избришав рацете и малку храна со тоа. Но, ова е всушност премногу, го донесов дома, навистина не го потрошив во текот на месецот на патување, инаку целата храна ќе смрди :)

2. Пијте само флаширана вода. Навистина, ова не е лек, има и фалсификати, но веројатноста за инфекција е сè уште значително намалена во споредба со водата од чешма. Но, ако одеднаш нема друга опција и при рака ви е само вода од чешма, тогаш ќе ви помогне бојлерот што веќе е во вашиот ранец - можете да го сварите и да го изладите. Воопшто не пиј од потоци и локви, ќе станеш коза) Настрана шегите, нешто ми кажува дека оваа бајка е измислена специјално за борба против можни болести.

3. Купете само целото овошје и зеленчук, без оштетување на кората. Еден ден, по еден ден пост, на следната станица каде што ми застана автобусот, од прозорецот ги видов моите омилени лубеници. Мммм, како сакав да купам лубеница! Дури и скокнав во дивината заради него, по 11 часа возење =) Продавачот понуди само лубеници исечени на половина, но гледајќи го бројот на муви наоколу, мојот ум одби да сфатам како може да се јаде подоцна, па јас избра цела лубеница без надворешно оштетување. Иако цела лубеница е многу, повеќе би сакал да не ги јадам остатоците отколку да земам онаа што е преполна со, извинете, муви =)

4. Сите овошја и зеленчуци мора да се излупат. измијте се темелнофлаширана вода, по можност со сапун. Познавам луѓе кои миеја сè дури и со калиум перманганат или сода, но не стигнав до таа точка, иако се случи да го испрскам со мирамистин.

5. Дури и по миењето, сепак е подобро да се отсечат лушпите од овошјето и има само пулпа, добро, истото со зеленчукот, ако е можно (краставица, на пример). Овој совет ми го дадоа патници од Германија пред шест години додека лупев манго со нож на виткање, а јас сè уште го следам.

6. Обидете се избегнувајте свежо цедени сокови, иако разбирам дека навистина сакам нешто вкусно, кул и природно. Обично не земам такви сокови, но штом ме третираа и беше непристојно да одбијам, како резултат на тоа, бев ужасно отруен, веројатно никогаш не се чувствував толку лошо. Причината е иста - неизмиени раце на „готвачот“, неизмиен зеленчук, толпи муви. Исто така, мислам дека постојано сте слушнале дека Азијците го замрзнуваат мразот за сокови од обичната вода од чешма; згора на тоа, го имаат легнат на подот во огромни брикети, од кои кршат парчиња директно во вашата чаша.

Во принцип, треба цврсто да разберете дека јадењето на улица, што и да се каже, е на ваша сопствена опасност и ризик. Не можеме да кажеме дека дефинитивно треба да забраниме сè и да се плашиме на секој агол, но сепак некако да ја искористиме нашата интуиција, сфаќајќи дека во суштина ова е рулет.

Каде да се јаде? И поевтино!

Сигурен сум дека секој независен патник имал искуство дека или едноставно нема каде да се јаде, или сè наоколу не може да се јаде (како во Кина, на пример, од навика), или е премногу скапо, или едноставно е тешко да се разбирање на сложеноста на локалните особености на храната (на пример, нејадење на сиеста или на некој верски празник).

Иако јас и Миша се трудиме некако да се придржуваме до локалните обичаи кога патуваме, понекогаш е тешко да го направиме тоа од навика, особено кога стомакот ни е празен. Еднаш, за време на индискиот Холи, моето дете и јас чекавме неколку часа надвор од ресторанот за да се отвори. Мештаните ветија дека треба да се отвори напладне, но ниту напладне ниту во еден часот попладне, објектот никогаш не се отвори. Затоа, гладниот Мишуткус и јас очајно тргнавме да бараме друг објект, што не беше баш лесно - на крајот на краиштата, поради фестивалот, сè беше затворено. Но, за време на Денот на тишината по балиската Нова година, кога целиот остров изумира и никој нема право да работи, сопственикот на куќата во која живеевме се грижеше за нас. Бесплатно нè хранеше за колење, подготвувајќи појадок, ручек и вечера =) Во принцип, по стоти пат повторувам дека ситуациите се различни, а еве неколку совети кои ни дозволуваат да не гладуваме, а исто така да јадеме поевтино од обично рестораните понуда на туристите:

1. Речиси низ целиот свет можете да најдете меѓународни синџири на исхранабрза храна - McDonald's, KFC, Subway, Starbucks, Burger King итн. Обично имаат просечни цени, позната храна и чистота во согласност со меѓународните стандарди, што веќе влева доверба и желба за јадење овде. Не ја почитувам брзата храна, искрено признавам, но повторно, кога не знаете каде или што да јадете на ново место, тоа навистина ве спасува. Плус, азиската брза храна скоро секаде има вегетаријански јадења и разновиден ориз, т.е. тоа не мора да се хамбургери и кола.

2. На нашето последно патување, кога имавме повеќе од десетици летови и аеродроми, се навикнав на тоа достапни на аеродромот веднаш по пристигнувањето. Така барем знаев дека моето дете повеќе не е гладно по долго патување и дека во нов град не би морал да трчам наоколу првите неколку часа барајќи место за јадење. Изненадувачки е што не сум го направил ова порано) Неверојатно погодно! Полека ќе го земеме багажот, ќе ја однесеме количката до теренот за храна, ќе избираме од различни објекти што ги сакаме и ќе јадеме во мир. И само тогаш, со полн стомак и добро расположение, можете да излезете во градот и да истражите нова област;)

3. Бифеиво хотелите. Еднаш се пријавив во прилично пристоен хотел на Бали, каде што се земаат туристички пакети, но при резервирањето посочив соба без појадок, како и секогаш, за да заштедам пари. Но, едно убаво утро одеднаш сакав да појадувам во хотелот и, ете, ми беше дозволено тоа! Со плаќање на минималната цена имавме пристап до целото бифе. Се разбира, тоа не се турски хотели, кои пукаат од најразлични јадења, но јас и Миша имавме доста обилен појадок, бидејќи ... земавме салати, ориз со разни додатоци, омлети, тост и овошје. И сето тоа за само 5 долари! Истиот број подоцна беше прикажан и во Тајланд. Изнајмивме мала дрвена куќарка, а во близина имаше добар хотел со ресторан. Таму можевте да купите и појадок за само 5 долари и да изберете од сите јадења колку што сакате и што сакате. Сè на сè, одличен начин да имате евтин и вкусен појадок! Мислам дека, користејќи го истиот принцип, можете да одите во различни кафулиња за секакви деловни ручеци за да заштедите пари. Обично пред хотелот или ресторанот има табли кои наведуваат дека објектот има попусти за појадок и ручек. Така пишува „Појадок“ или „Деловен ручек“.

4. Речиси во сите азиски градови се сретнавме Продавница 7Eleven. Мислам дека ако некогаш сте биле во Југоисточна Азија, сте ги виделе овие продавници повеќе од еднаш. Тие се погодни бидејќи има доста од сите видови храна за носење или основни производи. Се случи да купиме, на пример, млеко и колачиња и да грицкаме со Мишутка.

И во Куала Лумпур, на пример, отидов во 7Eleven најблиску до нашиот стан и зедов јајца и леб за да направам омлет и тост наутро. Затоа што знаев дека јас и моето дете нема да имаме време да трчаме за да јадеме наутро, бидејќи ... Го напуштаме градот со првиот автобус. Во Хонг Конг купив сендвичи; тие продаваат и јогурт, колбаси, чаеви и кафе и други работи за брза ужина. Невозможно е секогаш да се јаде вака, но знаејќи дека нема да можете да јадете никаде во следните неколку часа, асортиманот 7Eleven навистина помага.

5. Па, последната точка - улична храна. Евтини, автентични, достапни. Претходно, воопшто не ја презирав таквата храна. Pad Thai од Khao San Road беше неверојатно вкусен :) Но, кога се појави Мишутка, почнав да ги заобиколувам таквите „кантини“. Иако понекогаш не ми пречи да купувам варена пченка или суши во колички со црвени лампиони) Во принцип, овде треба да се фокусирате само на вашите сопствени преференции, да јадете во зависност од тоа што и каде;)

Тоа е се, всушност. Ве молиме додадете и споделете го вашето знаење! ;)

Веднаш да направам резервација дека сето горенаведено е само од моето искуство, стекнато низ годините. Можеби некои работи ви изгледаат излишни, а некои, напротив, нема да бидат доволни, но на многу мои патувања дојдов до овој точен формат на храна на патот. Се разбира, невозможно е секогаш да се јаде на овој начин, па јас и мојот син јадеме хранливо и разновидно, обично избирајќи едно место. На пример, во Џајпур бев двојно желен да јадам на пристојно место отколку во локални ресторани. Затоа јас и Миша уживавме да одиме во ресторанот Мама Миа за да јадеме рижото, брускети и карбонара. Прослава на стомакот, ни помалку ни повеќе! ;)

Па, буквално секаде одиме во Старбакс за чизкејк и вкусно кафе или какао =) Мило ми е што во која било земја и кафето и чизкејкот ќе бидат скоро идентични, т.е. не мора да се навикнувате на некои нови вкусови, што честопати треба да го правите кога се движите од една земја во друга.

Но, понекогаш треба да се ослободите од тоа само за да не останете гладни и да прибегнете кон советите што ги наведов во оваа статија. Лично, се разбира, постот нема да ме повреди, но на детето не му треба таква диета :)

Познавам луѓе кои носат и тенџере и течен гас во цилиндри со себе во своите ранци, но знам, напротив, оние кои многу самоуверено се надеваат на сите придобивки на цивилизацијата и „all inclusive“. Избрав, како и секогаш, избалансирана опција, без крајности, затоа што, се разбира, нема да готвам борш на поле, но нема да умрам од глад на патот и нема да му го дадам на моето дете))