Что нужно знать собираясь на отдых в Тбилиси? Отчет по поездке в тбилиси на майские праздники

Тбилиси очень красивый город, который может покорить любого. Радушие местных жителей просто зашкаливает. Путешествуя уже не первый год, я только в Грузии встречала до такой степени гостеприимных людей, что от них просто уезжать не хотелось. Отдельного внимания заслуживают грузинские застолья и о них я напишу обязательно, но только чуть ниже. Сейчас попробую собрать все свои мысли и попытаюсь изложить все важные на мой взгляд детали.

В Тбилиси, вас без труда поймут на русском языке, особенно люди старше тридцати лет. В глубинке страны, на русском мало кто разговаривает, но тоже существует вероятность быть понятыми.

Виза для поездки в Тбилиси не требуется, вполне достаточно иметь при себе загранпаспорт. С таким вот небольшим набором документов, на территории Грузии, можно находиться девяносто дней.

Иностранную валюту, можно провозить в неограниченных количествах, а местную валюту лари разрешено брать только в размере двадцати пяти тысяч. Если хотите провезти больше, то приготовьтесь к тому, что у вас справедливо поинтересуются источниками ваших доходов. Помимо валюты, в Грузию можно беспрепятственно провезти двести штук сигарет, три литра вина или десять литров пива, любые предметы личного пользования, но их вес не должен быть выше ста килограмм, также можно провезти драгоценные украшения, но они должны быть указаны в таможенной декларации.

На территорию Грузии, запрещено ввозить наркотики и наркотические препараты, оружие и взрывоопасные вещества, литературу, которая порочит государственный строй, порнографию в любом виде. Также запрещен вывоз с территории страны предметов, которые представляют культурную и историческую ценность.

Иностранную валюту на местные деньги, можно обменять в банках, обменных пунктах или на рынках у частных менял. Последнее делать, категорически не рекомендую. Лучше всего, выгоднее и безопаснее - менять деньги в банке. В Тбилиси, банки работают с девяти утра и до шести вечера по будним дням. Совершить обмен можно и в обменных пунктах, которые в столице находятся практически на каждом углу, но вот курс в них не настолько выгодный нежели в банках. Можно использовать кредитные карты, которые принимаются к оплате в супермаркетах и отелях. Помимо кредитных карт, местные банки принимают к оплате туристические чеки.

Уровень жизни в этой стране, очень низкий и соответственно цены здесь своей заоблачностью похвастаться не могут. Вы скажете, что это здорово. Да, конечно. Только вот по этой причине, я не советую вам использовать крупные купюры, поскольку у продавца банально может не оказаться достаточного количества денег, что бы дать вам сдачу. Хотя если в вас узрят туриста, то вполне возможно, что цена будет сразу же увеличена. Если вы делаете покупки на рынке, то советую торговаться, но делать это следует в уважительной форме.

Еще до поездки в Тбилиси, я прочитала о том, что этот город, является самым загрязненным в Европе и все потому, что здесь нет централизованного отопления, а соответственно и горячей воды. По причине всего этого, местные жители вынуждены использовать печки буржуйки и генераторы работающие на дизельном топливе. Хочу сразу развеять эту ерунду. Город конечно не самый чистый, центральную улицу с порошком не моют, но и самым грязным я его назвать не могу. Проблему горячей воды здесь с легкостью решают при помощи водонагревателей, а насчет отопления я вам не скажу так как были мы в Тбилиси летом. Центральный проспект города, поразил меня своей красотой и уютом. Нет здесь вычурности что ли, которая присуща многим европейским столицам. Все просто, все по домашнему.

К туристам, часто применяется потребительское отношение, но это только поначалу. Если вы попросите о чем-то или спросите совета у местных жителей, то вам помогут не взяв с вас при этом ни копейки денег. Гостей города, проведут, подвезут до нужного места, все расскажут и все подскажут. С этим в Грузии проблем нет. Гостей здесь считают посланниками Бога, поэтому и отношение к приезжим соответствующее.

Если вам повезет, то вас наверняка пригласят в гости. Отказываться не стоит, поскольку все кто хоть раз присутствовал на грузинском застолье, хранят об этом только самые теплые воспоминания. Грузинское застолье - это, что-то грандиозное и очень теплое. Я не могу подобрать правильные слова, что бы описать все то радушие, которое было нам оказано. Семья для грузин, это святое, поэтому отношение к семейному очагу и столу, тоже практически на священном уровне. В Грузии очень чтят старших, для родителей и стариков, предназначено все самое лучшее.

Если на семейной трапезе, присутствует гость, то такое вот семейное застолье, превращается в самый настоящий пир, и поверьте уровень достатка хозяина дома, в таком случае, не играет ни малейшего значения. Как правило, на такое вот чествование гостя, приглашаются соседи, друзья, многочисленные родственники, старейшины и другие многоуважаемые люди.

Во время застолья, постоянно звучат тосты, без которых сложно себе представить это действо. Тосты, бывают поучительные, смешные, грустные, а еще они бывают похожи на сказку. В промежутках, между произнесением тостов, идет обмен информацией или же простое человеческое общение, ведь встретились люди родные и близкие. На таких вот застольях, часто решается судьба детей, которых сватают, а потом женят или выдают замуж.

К мнению гостя, всегда относятся крайне уважительно, особенно хозяин дома. Часто возникают споры, шумные настоящие, но только не агрессивные. Спорят грузины по особенному, описать это невозможно, поскольку это нужно не только слышать, а еще и видеть.

В гостях у местных жителей, можно быть спокойным на сто процентов, поскольку честь гостя ни при каких обстоятельствах не будет ущемлена. Для родителей, отведены специальные места, самые лучшие. Первые тосты, произносятся для родителей. А вот на втором месте, конечно же гость! Будьте готовы к тому, что вы станете своеобразной звездой застолья. В вашу честь будут звучать самые теплые слова и вам будут предлагаться лучшие блюда. Что нужно от вас? Поблагодарить хозяина дома и при возникшей возможности, отблагодарить его тем же!

Общие сведения и география

Грузия находится на Черном море в Закавказье и относится к так называемой Передней Азии.
Грузия граничит с Азербайджаном, Арменией, Россией и Турцией.
Основная религия страны – православие.
Древней столицей Грузии является город Мцхета.
Климат страны средиземноморский: на большей части Грузии сформировались сухие субтропики, а на побережье – влажные.
Средние температуры июля и января в Тбилиси – +25°С и +2°С, в Батуми – +23°С и +7°С, соответственно.
Лучшее время для посещения страны – май, июнь и сентябрь.
Популярные курорты Грузии, помимо Батуми – Кабулети, Квариати, Уреки, Гонио и Зеленый мыс (Мцване-Концхи). Грузинские пляжи – галечные, за исключением песчаных пляжей Уреки.
В Грузии есть целый ряд горнолыжных курортов. Самые известные – Гудаури и Бакуриани.

Документы

Для граждан России (так же, как и для белорусов и украинцев) для посещения Грузии на срок до 1 года виза не нужна. Достаточно просто наличия загранпаспорта.
Дети для въезда в страну должны иметь свой загранпаспорт или могут быть вписаны в загранпаспорт родителей.
В загранпаспортах должны отсутствовать штампы о посещении Абхазии (гражданам РФ туда стоит ездить по гражданскому паспорту, в который отметки не ставятся). Раньше за это сулило уголовное преследование – штраф более тысячи долларов или тюремный срок на несколько лет, сейчас грозит штраф около 160 долларов.

Язык

Как и во многих бывших союзных республиках, люди старшего поколения хорошо говорят по-русски, а младшего лучше по-английски. Официальный язык – грузинский. Надписей на русском очень мало, в основном – на грузинском и английском.

Люди

Легендарное грузинское гостеприимство действительно существует.
Плохое отношение к русским – это миф. Грузины в общей своей массе доброжелательны и гостеприимны ко всем. По понятным причинам не стоит заводить разговоры о политике и военных конфликтах в Абхазии и Южной Осетии, а также шутить на тему национальностей.
В Грузии бытует очень трепетное отношение к семье, и существует особый культ детей.

Валюта

Денежная единица Грузии – грузинский лари (GEL), равный 100 тетри.
На данный момент 1 грузинский лари равен 23,8 рублям, 0,4 доллара США и 0,38 евро.
Обменять валюту можно в обменных пунктах или банках. В обменниках перед операцией обязательно нужно уточнить какая взымается комиссия.
Наиболее выгодной считается покупка лари за доллары, но можно также менять и евро, и рубли – курс адекватный.

Законы и порядки

Грузия считается страной, победившей коррупцию.
Попытка дачи взятки грузинскому милиционеру карается очень серьезно – лучше не пытаться.
В Грузии идет радикальная борьба местным криминальным миром. Человеку, назвавшему себя «вором в законе» (даже в шутку) светит срок до 10 лет.
В Грузии отменено лишение свободы за приобретение и хранение марихуаны для личного пользования в малых объемах (100 грамм в сыром виде).

Транспорт

Наиболее быстрый удобный способ добраться до Грузии из России – авиаперелет. Прямые рейсы из Москвы осуществляют Аэрофлот, S7 и Georgian Airways. Из других городов лететь придется с пересадкой.
На поезде в Грузию можно приехать только из Баку и Еревана. Из России в Грузию поезда не ходят.
На автотранспорте из России в Грузию можно попасть через Владикавказ и перевал Верхний Ларс.
Проехать из России в Грузию через Абхазию нельзя, так же, как и наоборот.
В теплый сезон (с апреля по ноябрь) из Сочи в Батуми два раза в неделю ходит скоростной катер «Комета».
По стране можно перемещаться на маршрутках (ходят часто и недорого), автобусах или поездах.
Купить билет на грузинские поезда можно онлайн на сайте грузинских железных дорог или с помощью ресурса biletebi.ge .
Из Тбилиси в Батуми и Зугдиди ходят комфортные скоростные сидячие поезда.
Считается, что в Грузии очень хороший автостоп: довезут, накормят, а, если нужно, и приютят.
Автомобильное движение в стране хаотичное и агрессивное (особенно в Тбилиси). Пешеходов пропускать не принято, даже с детьми.
Безбилетное передвижение в городских автобусах бывает затруднительно, так как на маршрутах часто дежурят контролеры.

Жилье

В Тбилиси и Батуми довольно большой выбор хостелов и гестхаусов. Можно достаточно бюджетно снять и квартиру (особенно не в сезон), как заранее онлайн, так и на месте.
Каучсерфинг в Грузии не очень распространен, а многие грузинские хосты (часто это экспаты из других стран) отдают предпочтение гостям-девушкам.
Центральное отопление в Грузии, скорее, редкость. С подачей горячей воды, соответственно, тоже не всё однозначно.
Перебои с подачей электроэнергии – тоже обычное дело.
В многоэтажных домах нередко встречаются платные лифты или с индивидуальным ключом.

Обычаи

В Грузии разрешается хранение оружия.
В гостях принято оставаться в уличной обуви. Тапочки не просите – хозяева могут обидеться.
Никогда не отказывайтесь от угощения, и даже просто от чая – точно обидятся.
У мужчин в Грузии, как и в других регионах Кавказа, при встрече принято целоваться.
Обычай кражи невесты иногда практикуется до сих пор, однако исключительно с согласия обоих молодоженов.
В храмы могут не пустить в шортах, с оголенными плечами и с непокрытой головой.
Тамада за грузинским застольем – абсолютный авторитет. Каким бы длинным не был тост, никогда не перебивайте тамаду!

Гастрономия

Для грузинской кухни характерен контраст пряного и острого.
Хинкали и шашлык у грузин принято есть руками.
Помимо множества вариаций хачапури в стране есть еще целый ряд вкусных мучных блюд. Наиболее известные из них – лобиани (плоские пироги с фасолью) и кубдари (пироги с мясом). Менее популярны, но также очень вкусны гвезели (пироги с сыром и яйцом).
В состав многих блюд входят бобовые, баклажаны, свекла, капуста, грецкие орехи. Обязательно используется зелень.
Грузия – родина «Тархуна» и «Боржоми». В стране имеется целый ряд других лимонадов и минеральных вод.
Алкогольные напитки Грузии – это вино, чача и коньяк. Есть несколько посредственных сортов пива. Самое известное из них – «Натахтари».

Сувениры

Помимо гастрономических подарков, выбор которых огромен (алкоголь, соусы, специи, сыры, чурчхела и пр.), замечательными сувенирами из Грузии станут минанкари (украшения из перегородчатой эмали) и продукция с сюжетами художника Нико Пиросмани.

Город запомнился своим контрастом, вкусной кухней, поразительной архитектурой и добрыми, отзывчивыми людьми.

Грузия - удивительная страна, за 10 лет прошедшая путь от одного из самых коррумпированных и опасных для туристов мест в мире к государству, где нет ни коррупции, ни серьезной преступности. Она небогатая, пока не процветающая, но активно развивающаяся и стремящаяся занять достойное место в современном мире.

В данной статье я расскажу о поездке в столицу Грузии Тбилиси - что запомнилось и понравилось, поделюсь впечатлениями и настроением. Это был интересный опыт в сравнении с предыдущими поездками в дальнее и не очень зарубежье. Кому интересна тема, также рекомендую почитать:

По прилету в аэропорт Тбилиси

Что делает iМаньяк и любой другой технически подкованный и современный товарищ, попавший в другую страну? Правильно - первым делом организует себе мобильный интернет. Навигация, доступ к социалкам и почте, дешевые звонки за рубеж - вот это все. В большинстве случаев самый выгодный и дешевый вариант - купить местную SIM-карту.

Как показала практика, для тех, кому необходимо много звонить из Грузии в Россию, подойдет местная карточка «Билайн » - наиболее выгодные в этом плане тарифы. Но с интернетом дело обстоит хуже из-за более слабого покрытия в сравнении с другими местными операторами. Для себя я выбрал Geocell , предоставляющий 6 ГБ трафика (LTE) на 30 дней за 15 лари (примерно 460 руб). Еще добавил 5 лари на голосовую связь. Вполне бюджетно, особенно если сравнивать с тарифами в европейских странах. При этом получил отличное покрытие как в самом Тбилиси, так и в окрестностях города (в том числе и у подножья Казбека за 200 км от столицы).

SIM-карту купил прямо в аэропорту, на что ушло не более 10 минут. Приятная девушка оперативно все оформила (при покупке SIM требуется паспорт) и на месте активировала необходимые услуги. Более того, проконсультировала касательно бюджетного проезда из аэропорта в город. Собственно, эта консультация и окупила все расходы на мобильную связь, причем два раза.

Международный аэропорт в Тбилиси

На выходе из аэропорта вас первым делом встречают таксисты, бойко предлагая свои услуги. Речь о том, чтобы с ветерком за 20–30 минут доехать до города и попасть в нужное место, что радует. Но платить за это 40 лари (1220 руб.) совсем не хочется, особенно после консультации сотрудницы мобильного оператора. К слову, торговаться с таксистами можно и нужно, так как после первого отказа поступило предложение довезти нас за 25 лари (770 руб), что уже приятнее.

Но стоит пройти от дверей аэропорта вперед буквально 15 метров, как попадаешь на автобусную остановку . Каждые полчаса ходит транспорт, и за 30–40 минут он довозит до центра города (остановка «Площадь Свободы »), что стоит всего 0,5 лари (16 руб.) с человека. Именно об этом наиболее бюджетном варианте нам и рассказала продавшая SIM-карту девушка. Да, потом придется на своих двух (или используя городской транспорт) добраться до места назначения, но ведь уже есть Интернет и навигация, так что проблем это не составит.

Первое знакомство с городом

В Тбилиси я прилетел с женой вечером в районе 20:00, так что первое знакомство произошло мельком, но оно запомнилось морем огней. Весь город буквально утопает в свете фонарей и ламп подсветки, что выглядит очень впечатляюще. Церкви, необычные статуи, ресторанчики, винные магазины с шикарными вывесками, памятники архитектуры.

Причем речь не только о центре - город освещен везде и полностью, что было хорошо видно во время поездки на автобусе из аэропорта.

Контрасты и удивительная архитектура

Тбилиси - это город контрастов. Невероятные, ультрасовременные здания соседствуют со старинными постройками и местами с самой настоящей разрухой, хотя в основном она сконцентрирована в так называемом «Старом городе», который является лишь небольшой частью столицы. Тем не менее, во многих местах видел муниципальных служащих, занимающихся ремонтом и восстановлением построек.

По словам самих тбилисцев, 10 лет назад такая вот разруха была во всем городе, но стараниями новых властей столица по большей части была приведена в порядок, сохранив азиатский колорит. Например, вот эти древние развалины в центре города оставлены там специально и превращены в своего рода открытую экспозицию - им несколько тысяч лет:

А взгляните, как классно смотрятся старые домики и другие элементы, включая древний фонарь:

Все это соседствует с такой вот красотой (путешествие выпало на ноябрь, поэтому погода выдалась пасмурной):

Вообще в Тбилиси очень много удивительных и необычных зданий. Такого обилия форм в одном месте я больше нигде не видел. Далеко за примерами ходить не надо. Взгляните на городской парк развлечений :

Как вам первое фото с падающей башней? А ведь это не все. Есть еще Театр марионеток Резо Габриадзе , соединенный с кафе «Не горюй !» необычной часовой башней:

Каждый час на башне появляется ангел, бьющий в колокол, а в полдень и в 19 часов здесь разворачивается целое кукольное представление.

Хотите модерна? Его в Тбилиси много! Например, стеклянно-стальной пешеходный мост Мира через реку Кура . Он и сам по себе удивителен (правда, некоторые местные жители саркастически называют его «прокладкой», мол, формой похож на предмет женской гигиены и не вписывается в общий городской стиль), но когда темнеет - включается подсветка и начинается настоящее световое шоу. Причем светодиоды встроены даже в стекло прозрачных бортиков моста.

Не менее интересно и здание концертного зала , расположенное рядом с упомянутым мостом.

Но все это лишь цветочки на фоне тех древних построек, что сохранились в Тбилиси и его окрестностях.

Старина и древность

В Тбилиси огромное количество разного рода памятников культуры. Тут похоронен А. С. Грибоедов и сформирован пантеон писателей и общественных деятелей Грузии Мтацминда . В столице более десятка всевозможных церквей и храмов, включая Джвари, построенный в VI веке. Любителям старины и древности есть на что посмотреть, но давайте начнем с впечатляющего ландшафта города, в котором можно найти ущелье и даже водопад.

Не нашли водопад? Не спешите, расскажу о нем в рамках опыта посещения тбилисских серных бань. А пока пройдемся по храмам и интересным древностям. Так, впечатлила Анчисхатская базилика (также известна как церковь Рождества Девы Марии), которая является самым древним церковным строением в Тбилиси (датируется VI веком), причем действующим.

Не менее интересной была поездка на канатной дороге, которая привела к древней крепости Нарикала , в прошлом защищавшей город. На территории крепости и не скажешь, что находишься в центре Грузии. На одном из фото ниже обратите внимание на церковь Лурджи монастери (Синий монастырь), красиво расположившейся на холме. Возведена в конце XII века.

Если попадете в Тбилиси, обязательно посетите пантеон писателей и общественных деятелей Грузии Мтацминда , заодно прокатитесь на местном фуникулере. Это своего рода некрополь, где похоронены многие из известных писателей, артистов, учёных и национальных героев Грузии, в том числе упомянутый выше Грибоедов с женой Нино Чавчавадзе. Всего вокруг находящегося в центре комплекса храма Давида имеется 48 захоронений. Помимо него на территории пантеона есть еще два церковных строения: церковь Иверской иконы Богоматери и Преображенский храм, плюс три святых источника. Помимо того, что там очень живописные и красивые места, мне запомнился местный смотритель, который совершенно бесплатно организует настоящую экскурсию по достопримечательностям всем заинтересовавшимся. Обычно его можно найти рядом с могилой Грибоедова.

Заскучали от обилия памятников культуры? Как я и говорил, их тут действительно много. Так что, задумав посетить Тбилиси, рассчитывайте, как минимум, на недельку - тут есть на что посмотреть. А чтобы не скучали сейчас, уважаемые читатели, вот вам грузинских котиков:

Улыбнулись, взбодрились? Айда в баню!

Серные бани

Это еще одна важная часть поездки в Тбилиси, которую рекомендую планировать всем и каждому. Помимо того, что серные бани полезны и отлично расслабляют, в окрестностях есть просто невероятные по красоте места, которые не ожидаешь увидеть практически в центре современного города. Чем-то мне такой оазис напомнил центр , где расположены . Вообще, пропустить тбилисские бани, компактно расположенные на сернистых источниках - это все равно, что приехать в Париж и не подняться на Эйфелеву башню. Но, обо всем по порядку.

Квартал бань (Абанотубани) является древнейшей частью Тбилиси, где зародилось первое поселение тбилисцев. Собственно теплые источники и дали название городу: «тбили » по-грузински значит «теплый ». Мы выбрали Самепе Абано или Царскую Баню.

Баня находится сразу за мной - по ее крышам даже можно походить

Считается самой древней из всех, выделяется отличным внутренним оформлением, недорогим массажем (5 лари или около 155 руб.), красивыми и удобными отдельными номерами. Правда, стоимость такого номера небюджетная - от 50 до 100 лари (1500–3000 руб.). Также обратите внимание, что если решите посетить баню компанией, то стоит заранее забронировать место и прийти за 15 минут до назначенного времени.

Сама процедура напоминает посещение . То есть основа - это натуральные горячие источники. Сполоснулись под душем и греетесь 5–10 минут в бассейне с сернистой водой (температура - до 45°C), которая питает тело микроэлементами, отлично залечивает кожу и суставы. В перерывах между купаниями в горячем бассейне можно порадовать себя вкусным местным чаем с вареньем. Как и турецкая, а также японская баня - грузинская сильно расслабляет, в отличие от русской бодрящей. То есть, посещение желательно планировать так, чтобы затем завалиться отдыхать или даже спать.

Но прежде чем отправитесь в бани, обязательно прогуляйтесь по окрестностям - в ущелье с сернистым ручьем и водопадом.

Поездка к горе Казбек

Этот еще одна причина наравне с серными банями, почему рекомендую ориентироваться, как минимум, на недельное посещение Тбилиси. Из семи дней один стоит выделить на поездку к горе Казбек, что позволит окунуться в историю Грузии, увидеть живописнейшие места и в процессе посетить сразу несколько интересных достопримечательностей. А заодно прочувствовать, каково это, когда уши закладывает не в самолете, а в автомобиле. Дело в том, что в ходе такой поездки по Военно-Грузинской дороге перепад высоты составит до 3000 м. Ощущения любопытные:).

Военно-Грузинская дорога через Главный Кавказский хребет, соединяющая города Владикавказ (Северная Осетия) и Тбилиси (Грузия). Длина 208 км.

Нашей небольшой группе очень повезло с погодой - день был солнечный и безоблачный, правда, ветреный. Хотя, по словам нашего гида Вано , там всегда ветрено. Все-таки горы.

Выехали рано утром и первой достопримечательностью по пути к горе Казбек стал монастырь и храм Джвари .

Это постройка VII века, расположенная на вершине горы у слияния рек Куры и Арагви близ Мцхеты…

…И один из шедевров архитектуры по совершенству форм, плюс первый в Грузии памятник Всемирного наследия .

Храм действительно очень красив, особенно в лучах утреннего солнца. Мне лично было интересно прикоснуться к такой древности и удивительно осознавать ту память, что хранит столь монументальная и впечатляющая постройка.

Следующая остановка - древнейший город Мцхета , основанный в первом веке нашей эры и являющийся первой столицей Грузии. Лишь со временем этот титул перешел к Тбилиси. Тем не менее, Мцхета осталась духовным сердцем страны. Именно в ней было принято христианство еще в 327 году нашей эры. Кстати, вот как выглядит храм Джвари из Мцхеты:

Городок небольшой, по современным меркам скорее деревня городского типа, но очень уютная чистая и красивая:

Обязательно загляните внутрь - атмосфера и красота храма впечатлила даже меня, человека, весьма спокойно относящегося к христианству и религии в целом. И это при том, что я видел крупнейшие храмы Венгрии и побывал в монументальных мечетях Стамбула.

Из Мцхеты мы отправились к следующей важной точке нашей поездки - к крепости Ананури (также называемой замком).

Она служила главным опорным пунктом для арагвских эриставов, правителей этого края. В современности же данный культурный памятник славится своей сохранностью. Замок Ананури является одной из самых известных достопримечательностей Грузии, сохранившей башни, стены и даже перекрытия в некоторых местах. О том, когда замок был построен, точные сведения не сохранились. Одна из башен датируется 13 веком нашей эры, но известность Ананури получил именно в 17 веке, когда являлся резиденцией арагвских эриставов. Стоит отметить, что в те времена крепость была намного больше и к нашим дням сохранилась лишь ее верхняя часть.

Но самой интересной частью крепости является находящийся внутри Успенский Храм , построенный в 1689 году. Помимо него в Грузии есть лишь два или три храма, возведенных в XVII веке.

Если спуститься чуть вниз, можно изучить загадочные развалины, включая еще один храм, но уже полуразрушенный.

Следующая остановка - гора Казбек или, скорее, ее окрестности. Это самый восточный пятитысячник Кавказа (5033,8 м в Балтийской системе высот), ледяной пик и потухший стратовулкан. Последнее извержение произошло в 650 году до нашей эры.

Свое название гора получила по имени поселка Казбеги , прилегающего к ней. Осетинское же название Урсхох означает «белая гора ». В свою очередь грузины называют ее Мкинварцвери , что переводится как «гора с ледовой вершиной ».

Первое восхождение на вершину Казбека совершил 23-летний англичанин Д. Фрешфильд в 1868 году. Из интересных достопримечательностей стоит выделить находящийся на высоте около 4100 м древний пещерный монастырский комплекс Бетлеми . На высоте 3675 метров расположено старинное здание метеостанции , которая сейчас используется как приют для альпинистов. Чуть выше, на пути к вершине Казбека и на высоте около 3900 м стоит современная маленькая часовня .

Интересный факт - 10 сентября 2013 года 45-летний президент Грузии Михаил Саакашвили взошёл на гору Казбек, став вторым президентом-альпинистом пост-советского пространства после президента Казахстана Нурсултана Назарбаева (в возрасте 55 лет на массовой альпиниаде 30 июня 1995 года поднялся на пик Абая - 4010 м).

Я на гору не взбирался, зато сфотографировался на фоне:)

А вот на этой фотографии, если присмотреться, то слева от ледяного пика можно заметить Троицкую церковь на горе над селом Гергети.

Еще пара фоточек местных красот:

Надышавшись чистым горным воздухом, мы отправились в местное кафе «5047 м » (рекомендую!) отведать грузинской кухни. Благо, время уже пришло, и желудок усердно урчал, требуя хинкали и шашлыков.

Вот так плавно мы перейдем еще к одной достопримечательности, ради которой стоит посетить Грузию…

Грузинская кухня

Весной 2014 года, когда мы с женой , таксист рекомендовал забыть о всяких диетах и быть готовым набросить за неделю-две пяток килограмм. Что ж, то же самое я могу сказать и о Грузии с ее богатой кухней и давними традициями.

Я больше налегал на мясо и зелень в силу , но все-таки понемногу попробовал всего, да и немало восторженных отзывов получил от друзей и жены. На самом деле о кухне Грузии можно написать не одну статью и интересующиеся люди легко найдут массу информации по этому поводу. Я же кратко расскажу, что понравилось и что могу смело рекомендовать.

Во-первых, налегал на чурчхелу . Обожаю это древнее грузинское лакомство, которое не раз пробовал ранее, но настоящую чурчхелу оценил лишь сейчас.

Готовится блюдо из натуральных ингредиентов и без добавления сахара. В его основе лежат виноградный или гранатовый сок, очищенные орехи (грецкий или фундук) и пшеничная мука. В зависимости от сорта винограда варьируется и вкус, сладость, аромат. Кроме того, встречается еще и медовая чурчхела - она самая сладкая. В Тбилиси одна палочка такого лакомства в местах скопления туристов стоит 2–3 лари (65–95 руб) в зависимости от размера. В Мцхети - немного дешевле. Классная и сытная штука, чтобы брать с собой в дорогу в качестве перекуса. Кстати, в древности чурчхела составляла часть рациона грузинских воинов, так как очень питательна и длительное время не портится в любых условиях.

Обязательно попробуйте местный шашлык - он прекрасен, причем вне зависимости от мяса, из которого готовится. Грузины нормально относятся к потреблению любого мяса, в том числе и свинины. Забавно, что блюда из баранины и свинины тут стоят значительно дешевле, чем из телятины и говядины. В азиатских странах, Украине и России как раз наоборот. Сам я по большей части налегал на шашлычки из свинины.

Не менее прекрасны грузинские пельмени, называемые хинкали . В отличие от классических пельменей, где используется мясной фарш, в грузинских мясо отбивается ножом до желеобразного состояния. Хотя видов хинкали очень много и начинок тоже. Не стесняйтесь - пробуйте все. За неделю ежедневных проб ни разу не было такого, чтобы какие-то варианты нам не понравились.

Еще одна вкусная национальная штука - хачапури . И это не просто сырный хлеб, а полноценное второе блюдо, которое в Тбилиси вкусное везде. Так что не беспокойтесь о месте трапезы, будь то уличная закусочная или палатки у метро. Вариантов хачапури много, включая те, где к сыру добавлены душистые травы, иногда яйцо, а бывает, что вместо сыра фасоль. Опять же, все очень вкусно.

Грузинский куриный салат меня удивил не меньше, чем хинкали. Если будете его заказывать, делайте это аккуратно, так как порции огромные и мяса там ооочень много. Фактически гражданин среднего размера одним таким салатом и наестся. В составе курица (такое чувство, что взяли половину птицы, и всю ее пустили на одну порцию салата), майонез, травы, лук и какие-то еще ингредиенты. Все вместе - вкусно и сытно.

Также в Грузии превосходные сыры, супы, да и в целом кухня шикарна. Так что смело заходите в любое заведение, коих в Тбилиси огромное количество, и пробуйте.

Также не забывайте о хурме - она очень вкусная в Грузии и дешевая. Еще стоит налегать на местные минеральные воды. Я активно употреблял «Боржоми», которая в Тбилиси стоит втрое дешевле, чем в моем родном городе.

Грузинские вина - это отдельный разговор, но тут я не собеседник, так как предпочитаю более крепкие напитки и то крайне редко. Могу лишь сказать, что жена была в дичайшем восторге от местных вин. Цены очень разные, есть такие, что легко оставят туриста без штанов. Если же желаете попробовать вина бюджетно и чтобы вкусно - заглядывайте в местные гипермаркеты. Перед отъездом именно там приобрели несколько бутылочек на подарки и пробу, причем по рекомендации сотрудника магазина, да еще и попали на акцию невиданной щедрости. Получилось вкусно и недорого. Не рассчитывайте на то, что дешево наберете местных вин в «дьюти-фри», как раз наоборот. Цены на одни и те же позиции отличались в 2–3 раза не в пользу магазина беспошлинной торговли.

И еще немножко Тбилиси

Неделя в Тбилиси выдалась очень интересной, познавательной, и хочется вернуться туда снова. Например, летом. Доброжелательные люди, красивые места, прекрасная кухня, относительно бюджетно, если сравнивать с поездками в Европу или в какое дальнее зарубежье.

Напоследок еще немного фотографий из Тбилиси и окрестностей. Как вам такой грузинский ноябрь?

Или забавный памятник:

А вот монумент «Мать Картли » на вершине холма Сололаки. В одной руке у нее меч для тех, кто пришел с войной, в другой - кубок с вином для друзей и гостей. Рядышком кучкуются передвижные кофейни с очень вкусным кофе:

На Площади Свободы в центре Тбилиси установлен впечатляющий «Памятник Свободы » - это монумент, на котором изображён святой Георгий, убивающий дракона:

Во время одной из вечерних прогулок внезапно наткнулись на местное представительство iPhones:

Ан нет, оказался сервисный центр для «яблочной» техники:

Друзья, уважаемые читатели, путешествуйте! От души рекомендую вам попробовать такой вид отдыха, если пока лишь был опыт «пляжных каникул». Те же, кто понимают, насколько великолепен мир и что действительно узнать его можно, только побывав далеко за пределами своего маленького уютного мира в виде родного дивана, вам желаю больше возможностей для таких приключений.

Грузинская столица Тбилиси - город гостеприимный и полный радости. Он расположился на берегах реки Куры, на пересечении главных торговых путей между Европой и Азией. Раньше Тбилиси именовался Тифлисом, а нынешнее название получил благодаря горячим серным источникам: «тбили» по-грузински означает «теплый».

Каждый, кто попадает на здешние улочки, неизбежно ощущает дух древней истории: город был основан еще в 5 веке. За столетия своего существования Тбилиси неоднократно подвергался набегам, поджогам и разорениям, но каждый раз вновь возвращался к жизни. Сегодня город продолжает стремительно развиваться, бережно сохраняя свою уникальную культуру.

Современный Тбилиси - экономический, политический и промышленный центр Грузии. Его облик - яркая смесь величавых древних соборов и полуразрушенных крепостей, старинных кварталов и колоритных двориков с ажурными балконами, советских построек и ультрасовременных бизнес-центров. Путешественники едут сюда, чтобы насладиться великолепной природой, побродить по историческим местам, познакомиться с темпераментными местными жителями, попробовать аутентичную кухню - иными словами, получить незабываемые эмоции от отдыха в древнем городе с широкой душой.

Как добраться до Тбилиси

Наиболее популярный вид транспорта для путешествующих из Москвы в Тбилиси - самолет. Несколько авиакомпаний регулярно осуществляют вылеты из Шереметьево , Домодедово и Внуково . Стоимость билетов на прямые и стыковочные рейсы практически одинакова, однако перелеты с пересадками гораздо более продолжительны по времени. Самолеты приземляются в Международном аэропорту им. Шота Руставели , добраться до центра города можно на такси, автобусе или электричке.

Прямые поезда из России в Грузию пока не ходят, но для поклонников наземных путешествий есть автобусы Москва - Тбилиси. Все тонкости и подробности читайте в нашей статье .

Поиск авиабилетов в Тбилиси

Районы Тбилиси

Через весь Тбилиси протекает река Кура, разделяющая город на две половины. Наиболее интересные для туристов районы - Старый город, Авлабар и Мтацминда, где расположены основные достопримечательности и наиболее дорогостоящие отели и рестораны. Остальные части города активно застраиваются новыми домами и не представляют значительной исторической ценности.

Авлабар - район, откуда, предположительно, и началось возведение грузинской столицы. Здесь тоже есть уникальные памятники культуры и архитектуры: собор Самеба , дворец царицы Дареджан, руины армянского собора Аветаран.

В Тбилиси

Кухня и рестораны Тбилиси

Самый популярный грузинский обед подается по формуле «хачапури плюс хинкали»: сырная лепешка на закуску и сытные пельмени как основное блюдо. Пообедать также можно в шашлычных, пиццериях и прочих интернациональных закусочных. Грузинскую выпечку предлагают в сети нац-поп-ресторанов «Мачахела» - всего 10 точек в Тбилиси, - а также в симпатичном заведении Lunch Ladies. «Хинкалис Сахли» на ул. Руставели специализируется на всевозможных хинкали.

Не забудьте заказать к трапезе грузинское вино и считайте, что вам повезло, если в ресторане подают домашние вина в глиняном кувшине.

Множество сортов вин со всей Грузии - в «Доме вина».

Заморить червячка, равно как и плотно отобедать можно в «Кафе Габриадзе» - блюда традиционные грузинские и очень аппетитные, интерьер - вручную расписанные самим режиссером столы и стулья с сюжетами и фразами из «Мимино», «Кин-дза-дза» и других знаменитых фильмов и спектаклей. Поужинать со вкусом, услаждая слух музыкой, а взор декором, стоит в «Дзвели Сахли» на ул. Санапиро, в «Копале» с видом на Авлабар или этнографическом ресторане «Тамада».

Обед в недорогом тбилисском кафе обойдется примерно в 14 GEL, ужин с вином в хорошем ресторане - в 37 GEL. Цены на еду здесь вообще довольно демократичные: к примеру, в одном из самых дорогих заведений, «Старом Метехи», чашка чая обойдется всего в 2 GEL, а «калмахи» (блюдо из лосося) - в 6-7 GEL.

Заслуживает упоминания и уличная грузинская еда. В многочисленных ларьках стоит попробовать хачапури с сыром (1-2 GEL), белые лепешки (0,70 GEL), пышки (0,10 GEL) и белый сыр (10 GEL за 1 кг).

Наиболее колоритные грузинские заведения - «духаны», где местные мужчины традиционно собираются, чтобы плотно поесть и обсудить последние новости. Большинство из них расположены в старой части города, их легко узнать по аскетичному интерьеру: темным залам со сводчатыми потолками, деревянной мебелью и отсутствием какого-либо декора. Полная противоположность «духанам» по настроению - шумные и гостеприимные рестораны с живой музыкой, где вечерами поют и пляшут, а вино льется рекой. Например, в «Метехис Чрдили» - частые представления с народными песнями, в ресторане-музее «Мельница» - фольклор в исполнении лучших местных коллективов, в «Грузинском доме» - зажигательные танцы до утра. Но и цены здесь выше: стоимость одного лишь горячего блюда может достигать 100 GEL.

Лучшие фотографии Тбилиси

Гиды в Тбилиси

Развлечения и достопримечательности

5 вещей, которые надо сделать в Тбилиси

Посмотреть на древний Тбилиси со смотровой площадки крепости Нарикала.
С пользой для тела и духа провести время в серных банях Абанотубани.
Увидеть разом все архитектурное богатство Грузии в Этномузее на Черепашьем озере.
Распробовать хотя бы с десяток вариаций дуэта «хачапури плюс хинкали».
Купить старинный костюм и настоящий кинжал на блошином рынке у Сухого моста.

Тбилиси для детей

Парк «Мтацминда» (веб-сайт) знаменит своими разноцветными замками с «падающими» крышами и, конечно, аттракционами: детскими, семейными, экстремальными и игровыми. Зимой здесь обитает Товли Бабуа - грузинский Дед Мороз. Вход бесплатный, стоимость аттракционов - 2-5 GEL.

Парк «Мтацминда» расположен на высшей точке Тбилиси, со смотровой площадки открывается отличная панорама.

Этнографический музей - настоящая миниатюрная модель Грузии, отражающая ее многоликую этнокультуру. На территории - около 70 традиционных жилых домов из различных регионов страны. Для детей открыт учебный центр, где можно попрактиковаться в технике ковки. Стоимость взрослого билета - 1,50 GEL, детского - 1 GEL.

Детский городок «Мзиури», что в переводе означает «солнечный», открыт по задумке писателя Нодара Думбадзе. Необычные ландшафты, скульптуры сказочных героев, тематические мероприятия - все, что нужно для увлекательного семейного отдыха.

Маленьким гостям Тбилиси обязательно понравится местный зоопарк. Здесь представлены животные исчезающих видов, у всех обитателей есть свои имена, некоторых зверей можно даже погладить. В гигантском аквариуме - 147 видов рыб. Вход - 0,50 GEL, для детей до 3 лет - бесплатно.

Погода

Климат Тбилиси - умеренно-континентальный, лето здесь долгое и жаркое, осень и весна - теплые и дождливые, зима - мягкая и относительно сухая. Лучшее время для поездки в грузинскую столицу - с начала мая до середины октября. Однако следует учитывать, что в разгар лета здесь очень жарко, да и цены в высокий сезон значительно возрастают. Интересный нюанс: местные синоптики нередко занижают реальные показатели, ведь при температуре свыше +40 °C в стране положено объявлять официальный выходной.

Что нужно знать, прежде чем отправиться в Грузию: или как правильно подготовиться к путешествию

Грузия с каждым годом становится все более привлекательной для туристов. Здесь есть все: горы, море, чистейший воздух и поразительные ландшафты. А о грузинском гостеприимстве ходят легенды и их веселые застолья и зажигательные танцы стали той самой изюминкой, которая выделяет Грузию среди многих других туристических направлений.

И это Грузия!

Как добраться до Грузии: автомобиль, самолет, поезд

Планируя отпуск в Грузии, нужно правильно рассчитать время на дорогу и выбрать наиболее удобный вид транспорта.

Конечно же, наиболее быстрый способ это самолет. Из Москвы в Тбилиси ежедневно вылетает несколько рейсов, перелет займет около 2,5 часов. По выходным также добавляются рейсы в Батуми, Кутаиси и другие курортные города.

На поезде из Москвы в Грузию можно добраться только с пересадкой в Сочи, Баку, Владикавказе или Ереване. Но дорога настолько изнурительна, а стоимость билета выше, чем на самолет, так что добираясь издалека этот способ совершенно не выгодный.

Незабываемыми впечатлениями наполнится ваше путешествие, если вы решитесь поехать в Грузию на автомобиле. Вам не придется искать, как добраться до той или иной достопримечательности, или подстраиваться под расписание экскурсии. Но если у вас времени на отдых немного, вы больше потратите на дорогу.

В общем, выбирать свой вид транспорта, конечно же, вам у каждого есть свои преимущества и недостатки.

Сердце Грузии – Тбилиси

И это Грузия!

Столица Грузии должна быть обязательным пунктом посещения каждого туриста. К тому же это самый удобный пункт, где можно остановиться для того чтобы осмотреть достопримечательности страны.

Основан город еще в V веке и очень быстро начал развиваться, так как лежит на пути из Азии в Европу. По легенде Тифлис, как долго называли столицу, основан Вахтангом I, когда он увидел, как исцелился подстреленный олень, который омылся в источнике. А по другой легенде здесь сварился любимый сокол царя, который обжегся в горячем источнике, царь Вахтанг заложил здесь бани, которые, впрочем, существуют до сих пор и из терракотовые, куполообразные крыши прекрасно уживаются с современными, стеклянными бизнесцентрами.

Сегодня Тбилиси это важный центр, где бурлит вся жизнь Грузии. Расположен он практически в центре, как жемчужина, окруженная драгоценными дарами природы, которых в Грузии очень много. Отсюда можно добраться во все уголки страны. Поэтому Тбилиси – это лучшее место для остановки путешественника.

Общественный транспорт в Тбилиси представлен маршрутными микроавтобусами, такси и метрополитеном. В метро станции объявляются на грузинском и английском, но всегда можно спросить у пассажиров, где вам выходить.

Наземный транспорт – это автобусы и маршрутки. Остановок как таковых нет, можно просто махнуть рукой и остановить маршрутку. И, конечно же, вездесущее такси, которое придает особый колорит Тбилиси. Кстати, о стоимости поездки в такси следует договариваться заранее, чтобы не удивляться потом ее «высокой как Кавказ» стоимости.

Рассказы о Тбилиси:

Тбилиси- многогранная столица Грузии

Город Тбились: достопримечательности, вино, бани

Что нужно сделать, каждому туристу в Тбилиси

Прогуляться по улочкам старого Тбилиси;

Попариться в Абанотубани;

Посетить этно-центр на Черепашьем острове;

Приобрести сувениры на блошином рынке у Сухого моста;

Прокатиться на канатной дороге из Старого города до крепости Нарикала.

Остановиться в Тбилиси можно в одном из отелей, информацию о которых можно найти на www.booking.com.

Курорты Грузии

И это Грузия!

Сами грузины называют Грузию раем на земле, и здесь, как и должно быть в таких местах, есть все. Море, горы, хвойные леса, кристальные озера, грязевые источники – все это великолепные места для разнообразных курортов, известные еще с давних времен. Недаром в Грузии так много долгожителей. В Грузии 340 курортных зон с разными природными факторами.

Посетить все курорты Грузии невозможно, поэтому стоит выбирать, что вы хотите: позагорать на пляже, подышать чистейшим воздухом или попить минеральной водички.

Морские курорты: Батуми, Зеленый мыс, Кобулети, Анаклиа, Уреки, Цихисдзири, Чакви и другие.

Грязевые курорты: Ахтала

Бальнеологические с ваннами и минеральной водой: Гориджвари, Менджи, Набеглави, Скури, Суори, Тбилисский курорт, Цаиши, Боржоми, Кверети, Квишхети, Саирме, Цхнети.

Высокогорные курорты, расположенные на высоте свыше 1000 метров: Абастумани, Кикети, Корджоми, Шови. Цихисджвари – самый высокогорный курорт в минеральными водами в Грузии, расположен на высоте 1800 метров.

ТОП 10 достопримечательностей Грузии

И это Грузия!

1. Вардзия. Удивительный скальный город-крепость. Построенный царицей Тамарой и ее отцом Георгом I. Это старейший мужской монастырь, который действует и сегодня. Комплекс насчитывает более 3000 пещер. В длину Вардзия простирается почти на километр, а в высоту на восемь этажей.

Добраться сюда из Тбилиси можно на маршрутке Рустави-Вардзия, которая идет через Тбилиси. Но можно и сесть на автобус Тбилиси-Ахалкалаки и доехать до Хертвиси. Там можно остановиться в одном из гестхаусов (хостелов) и договориться с хозяином о поездке в монастырь. Подробнее

2. Крепость Хертвиси. Гордая и неприступная крепость на скале в живописной местности. Ее еще называют Золотая крепость Грузии. В некоторых местах крепость сильно разрушена – свидетельства катастроф, которые здесь разворачивались, но в целом Хертвиси прекрасно сохранилась и здесь есть на что посмотреть.

Крепость стоит в удалении от основных туристических маршрутов, но все же стоит потратить время и приехать сюда. Из Тбилиси в Хертвиси ходят рейсовые автобусы, а дальше уже придется добираться пешком, что не так уж легко.

3. Старый Тбилиси. Город как будто застыл во времени. Мощенные, кривые улочки, приземистые здания, старинные церкви. И это в двух шагах от ультрасовременного центра Нового города. Старый Тбилиси станет прекрасным началом путешествия по Грузии.

4. Монастырь Бетания. Мужской монастырь, функционирует с XI века и даже в советские времена он не закрылся, и это было единственное место в Грузии, где проводились богослужения, хотя монахи числились как музейные смотрители.

Несмотря на то, что Бетания находится очень близко от Тбилиси, сюда не ездит совсем никакой транспорт. Может быть, вы договоритесь с таксистом, который вас подвезет до Квесети, но от поселка до монастыря все-таки придется добираться пешком. Легковая машина здесь не пройдет – только джип. Можно также попробовать добираться автостопом – в Грузии это очень распространенный вид путешествий.

5. Мцхета – древняя столица Грузии. Именно здесь христианство стало официальной религией Грузии еще в 335 году. Город просто усеян старинными церквями, соборами и местами паломничества. А на горе над Мцхетой возвышается Джвари – хранительница одной из главных реликвий Грузии – креста святой Нины. С высоты Джвари открывается великолепный вид на Мцхету в слиянии Куры и Арагвы, который стал визитной карточкой Грузии.

Из Тбилиси в Мцхету от станции Дидубе через каждые 10 минут отходят автобусы. Сама поездка не займет много времени, так как Мцхета расположена всего в 20 километрах от столицы. Подробнее

6. Сигнахи – маленькая, итальянская Грузия. Город расположен в алазанской долине в Кахетии, одном из главных винодельческих регионов Грузии. Здесь удивительно голубое небо, необычайно зеленые кроны деревьев или очаровательные домики с красными крышами, а еще восхитительное вино, которое стоит обязательно попробовать. Сигнахи еще называют городом любви, так как здесь можно расписаться в любое время суток.

Добраться из Тбилиси можно на маршрутке, которые отходят каждые 2 часа от станции Самгори.

7. Уплисцихе – крепость богов. Город основан во II веке до н.э. Когда-то Уплисцихе был центр Грузии, и в этих пещерах бурлила жизнь. Комплекс состоит из 700 пещер, где были расположены жилые помещения, культовые сооружения, амбары, до наших дней сохранилось около 150.

Добраться из Тбилиси можно через Гори, куда ездят маршрутки от станции Дидубе. Кстати, Гори - родина Сталина, и побродить по местам его детства и посетить музей, посвященный этому великому грузину, конечно же, стоит. А вот из Гори в Уплисцихе можно арендовать машину или нанять экскурсовода.

8. Сванские башни Местии. Это небольшой поселок, расположенный в высокогорном районе Грузии. Этот регион издавна жил обособленно и здесь сложились собственные, удивительные традиции. Здесь даже защищались по-особому и сванские башни стали символом Местии.

Добраться из Тбилиси в Местию не так просто. Между Тбилиси и Местией курсируют самолетики-маршрутки, которые доставят вас к месту назначению за час. А вот на автомобиле дорога из Тбилиси займет около семи часов.

9. Пещера Прометея в заповеднике Сатаплиа. В первую очередь это место понравится спелеологам, но даже обычным туристам будет интересно увидеть еще и подземную Грузию. Карстовые пещеры, протяженность которых несколько километров. Сталактиты, сталагмиты, подземные озера и реки, таинственные гроты и лабиринты. Пещеры оборудованы для туристов, здесь проложены специальные тропы, создана изумительная подсветка, которая превращает это место в дивный дворец сказочных гномов. Кстати, это единственное место в Грузии, где можно увидеть следы динозавров.

Из Тбилиси можно ехать на поезде до станции Риони или на маршрутке до Кутаиси. Оттуда или пешком около 5 километров или на такси.

10. Крепость Ананури. Один из главных форпостов средневековой Грузии. Здесь происходило очень много сражений и разыгралось немало трагедий. До наших дней сохранилась величественная цитадель, оборонительная башня и церкви. Крепость славится не только своей интересной историей, но и живописной природой, которая окружает это величественное здание.

Добраться до Ананури из Тбилиси можно на маршрутках, которые направляются в Гудаури или Степанцминду. Подробнее

Вот здесь коллекция отчетов о посещении достопримечательностей Грузии

Грузинская кухня: традиции и особенности

Грузинская кухня

Грузия стоит на перекрестке между азиатской и европейской цивилизацией и их кухня это симбиоз влияния двух культур. Может быть, именно это и сделало грузинскую кухню такой особенной и необычной, за что ее и любят.

Одной из особенностей грузинской кухни, то, что для приготовления используют только самые свежие продукты. Нет, это не к тому, что в других кухнях используют испорченные, но здесь не готовят из засоленного или вяленого мяса, соленых или квашеных овощей, и тем более сортов сыра с плесенью. И даже грузинское вино – это преимущественно молодое вино, и не может похвастать такой выдержкой как, например, французские вина.

Грузинская кухня очень сбалансированная, и даже избыток животных жиров обычно нейтрализуется за счет употребления вина (а вы грешным делом думали, что грузины просто любят вино, а оказывается, они его пьют для лучшего пищеварения, вот как). Кстати вино в Грузии пьют только по праздникам, в обычные дни его заменяют кисломолочными продуктами.

Кстати, если вы думаете, что грузинская кухня преимущественно состоит из мяса – вас ждет разочарование, здесь большинство блюд овощные и даже мясные подаются с овощным гарниром. Знаменитый цыпленок табака подается исключительно вместе с борани (тушеные овощи, залитые кислым молоком).

Еще одной традицией грузинской кухни – употреблять только свежеприготовленную пищу. Жареные и вареные блюда съедают сразу, разогревать просто не принято, поэтому получить расстройство, съев что-то несвежее просто невозможно.

Особое место занимают соусы, в которые добавляют не только пряные травы, но и сок ягод и граната. Кстати соусы в грузинской кухне могут использоваться и как закуска. Практически в каждое блюдо добавляют орехи, что придает пикантности.

Большинство блюд готовятся из фасоли, баклажанов, помидор, свеклы и капусты. Любимый злак – кукуруза, из которой готовят все от лепешек, до каш.

Очень любят использовать в грузинской кухне сыр. Здесь в фаворе мягкие сорта сыра, приготовленные рассольным способом. Но каждый регион может похвастать своим, особенным сыром.

Заказывая блюдо в ресторане, даже если вам оно не знакомо можно с уверенностью сказать – оно вам понравится. Но помните, все грузинские блюда (кроме десертов) острые, пряные и подаются большими порциями.

Грузинская настолько интересна и необычна, что ее можно свободно причислить к перечню самых удивительных достопримечательностей страны.

Сувениры из Грузии: колоритная страна – необычные сувениры

Сувениры из Грузии

Естественно, первое, что приходит на ум – это грузинское вино, куда же без него. Ввезти в Россию больше трех литров на человека нельзя, а родственников, которые хотят получить презент много. Но в Грузии много разных диковинок, которые станут хорошей памятью об этом удивительном путешествии.

Старинная посуда, картины, ковры, национальный костюм и другие предметы антиквариата которые можно приобрести на блошином рынке в Тбилиси;

Кавказский рог для вина. Выбирая его, помните, что есть сувенирные рога, из которых пить нельзя и традиционные, они и являются тем самым кубком из застолий;

Минанкари – традиционные грузинские украшения из эмали (серьги, браслеты, кольца, колье, пояса – женщины будут в восторге);

Сувениры с христианской символикой: крестики, обереги, браслеты с молитвой;

Магнитики (конечно, банально, но как приятно подходить к холодильнику и вновь видеть изображения живописных мест, где вы побывали);

Специи, приправы, сыр, чурхчелла и другие гастрономические изыски, которые вам понравились.

Правила пересечения границы или как не испортить отдых

Для граждан России для въезда на территорию Грузии виза не требуется, если вы не собираетесь в стране находиться больше 90 дней. Достаточно при себе иметь загранпаспорт, но убедитесь, что до окончания его срока действия больше 6 месяцев.

Еще один важный момент – если в паспорте есть отметка о посещении Абхазии или Южной Осетии, туристу может быть отказано во въезде в страну. Кроме того, если туристы попытаются попасть в Грузию со стороны этих стран это может расцениваться как попытка нелегального проникновения в страну и грозит штрафом или тюремным заключением и депортацией.

Что нужно вносить в декларацию:

Драгоценности, ценные металлы, камни, антиквариат, предметы искусства. Если вы решили подарить другу грузину какую-нибудь старинную икону, заранее побеспокойтесь о разрешении Министерства культуры;

Обязательно указать в декларации любое оружие и боеприпасы, и иметь при себе разрешение на ношение. Поэтому не забудьте внести охотничий нож, который завалялся у вас у вас в бардачке, а лучше вообще такие вещи не брать;

Естественно декларированию подлежат легковоспламеняющиеся жидкости и вещества (да-да и зажигалку тоже), высокочастотные электро- и радиоприборы. Впрочем, это все вам вряд ли пригодится на отдыхе. А вот, если вы или ваши дети принимают психотропные лекарства или такие, которые не продаются в свободном доступе в аптеке все это нужно задекларировать и захватить рецепт от врача, который подтверждает легальность приобретения таких препаратов;

Сумма денег выше 25000 GEL (грузинские лари), эквивалент около 14000 долларов США.

Что нельзя ввозить в Грузию

Мы не будем здесь дублировать список запрещенных предметов и веществ, они в каждой стране одинаковы: оружие, наркотики, порнографию и т.д. Заметьте, что в Грузию нельзя ввозить пиротехнические средства, в том числе и сигнальные ракеты. Ну и, конечно же, все что вы не внесли в декларацию, автоматически становится запрещенным.

Что нельзя вывозить из страны

Нельзя вывозить национальной валюты больше чем 3000 лари, а иностранной валюты больше той суммы, чем вы задекларировали при въезде. Также нельзя вывозить предметы культурной и исторической ценности. Обратите внимание, что запрещено к вывозу вино и другие алкогольные напитки не в фабричной расфасовки, поэтому вино или чачу домашнего разлива, которое вам подарили местные гостеприимные жители, лучше не пытаться вывезти. Но учтите, что больше трех литров спиртных напитков на человека уже нельзя ввозить в Россию.

Что можно ввезти в Грузию без пошлины

Во-первых, все, что вы внесли в декларацию (если оно не запрещено) в количестве необходимом для нужд человека. Личных вещей до ста килограмм, это как одежда, обувь, так и камеры, ноутбук, музыкальные инструменты, лодка, детская коляска, палатка, велосипед, ПК, телевизор, ну и т.д. (ну, это если вы решите подарки для друзей везти). Алкогольных напитков можно ввезти не больше двух литров, пива до десяти литров, хотя я не встречала человека, который бы вез в Грузию алкоголь.

Продуктов можно ввезти до 30 килограмм, и стоимость их должна не превышать 500 лари (это около 280 долларов). Этот пункт таможенных правил выглядит эдакой грузинской шуткой, если учитывать насколько здесь вкусная кухня и гостеприимный народ.

Особенности климата Грузии или как правильно подобрать гардероб

И это Грузия!

Но, прежде чем вы впервые вдохнете горный, грузинский воздух и отведает местную чачу под восхитительный шашлычок, вам придется собрать вещи, упаковать чемоданы, ну, в общем, здесь все то, что делают все путешественники перед дорогой.

Грузия многогранная страна и климат тут особенный. Свой гардероб следует планировать в зависимости от того, где именно вы собираетесь отдыхать. Если вы проведете весь отпуск на побережье, ваш гардероб будет легким из натуральных материалов, так как климат здесь субтропический. А вот, если вы собираетесь посетить высокогорные районы лучше захватить с собой теплые вещи и удобную обувь, которые в горах будут не лишними.

Кстати, в Грузии есть вершины, где снег лежит круглый год, например, Казбек, и если вы решили покорить их стоит задуматься от специальной амуниции. Это теплый костюм, куртка, перчатки, специальные ботинки, головной убор, и это даже не смотря на то, что на улице тридцатиградусная жара – в горах пригодится.

Еще одно в горах часто ветрено и могут быть кратковременные дожди, поэтому хорошо бы захватить что-то наподобие ветровки с капюшоном.

Как не потеряться в Грузии

И это Грузия!

Несмотря на то, что грузинский язык со-о-о-всем не похож на русский, трудностей в общении у вас не возникнет. Редко какой грузин не знает русского языка, причем все, что вы не поймете из слов, он красочно покажет жестами. В общем, разговор с грузином, это такой фейерверк красок и эмоций что даже без слов все понятно. Многие, особенно молодые люди, разговаривают на английском, поэтому если вам не встретится ни один русскоговорящий грузин, что очень маловероятно, вы можете попробовать обратиться к прохожим на английском.

Грузины очень доброжелательный и отзывчивый народ. Вам всегда подскажут, на какой автобус вам садиться и где выходить. Помогут найти нужную улицу на карте или даже подвезут на автомобиле. Кроме того, вот такие уличные знакомства могут решить ваши проблемы с жильем в отдаленных горных поселках. Там все друг друга знают, и помочь путешественнику для них дело чести.

Для того чтобы не потеряться на дорогах Грузии лучше купить карту. Навигатор и GPS это, конечно, хорошо, но в горах не всегда есть связь. А указатели на грузинском вам мало что подскажут. Местные жители с удовольствием помогут, но учтите, что в горах живет не так много людей и можно долго ехать, прежде чем вы кого-нибудь встретите. Все-таки старые, добрые карты автомобильных дорог намного надежнее.

«Вах, как он едет!» - особенности национального вождения

И это Грузия!

Если же вы отправляетесь в Грузию на автомобиле, приготовьтесь к особенностям грузинских правил. Какие это особенности? Да их просто нет. То есть они, конечно же, наверное, есть, но почему то их никто не придерживается.

Светофор в городе скорее для красоты, так как даже на красный машины не останавливаются, а перекрестки проезжают по принципу «у кого сигнал громче». Впрочем, сигналят здесь по любому поводу, и, наверное, для грузина это главная деталь любого автомобиля. Пешеходам приходится несладко, так как пересечение дороги требует особого мастерства. Но, несмотря ни на что все пешеходы остаются невредимыми, так как в Грузии всегда виноват водитель.

Здесь обычная картина, когда два водителя встретились на дороге и через окно разговаривают друг с другом, несмотря на то, что сзади каждого уже собралась целая колонна. Кстати, все терпеливо ждут, пока виновники затора разъедутся.

А вот в горах нужно быть осторожным, так как здесь есть свои лихачи, которые виртуозно справляются с лихими виражами серпантина.

Еще одна особенность, с которой столкнется турист-автолюбитель это коровы. Здесь буренки чуть ли не равноправные участники дороги. Они могут беспрепятственно ходить по трассе, задумчиво стоять или даже лежать – водители их просто аккуратно объезжают.

Если же говорить о правилах, то водитель и пассажиры должны быть всегда пристегнутыми, штраф за это 40 лари. И, кстати, алкоголя в крови должно быть 0,0 промилле, и отказаться от проведения экспертизы нельзя, за это очень суровое наказание. Наверное, поэтому здесь так мало аварий, несмотря на полный хаос на дорогах.

Еще одно негласное правило, которое свято соблюдается в Грузии – подвозить путников. Не остановиться и не подвезти человека, которому с вами по пути не то, что невежливо, так просто не принято. Это закон гор – все должны помогать друг другу.

Посмотреть отели в разных регионах Грузии

Выбор отеля в Кутаиси

Выбор отеля в Тбилиси

Выбор отеля в Батуме

Выбор отеля в Гудаури

Выбор отеля в Казбеги