Кастилия - Ла-Манча (Castilla-La Mancha). Кастилия ла манча

Здесь самые большие виноградники в мире. Автономия занимает 15,7% площади Испании и включает пять провинций: Альбасете, Гвадалахара, Куэнка, Сьюдад Реаль и Толедо (столица). 67% территории находится на высотах 600 - 1000 метров над уровнем моря, а 20% на высотах 1000 - 2000 метров. Кастилия-Ла-Манча расположена на огромном плато Кастильского плоскогорья, разделённого хребтами Центральной Кордильеры на Старокастильское и Новокастильское.

Виноделие и виноградарство в этой автономии, производящей сегодня половину всего испанского вина, составляют основу её экономики. Мавры, несколько столетий господствовавшие на этой территории, назвали эту землю «аль-Манча» (сухая) из-за её континентального климата с долгим знойным летом (часто до +45 о С), и холодной зимой (ночью до -15 о С). Осадки выпадают в основном весной и осенью, часто в виде ураганных ливней.

Ла-Манча - это моря виноградников на известняковом плато, уходящем за горизонт. Все DO Кастилии-ла-Манчи имеют собственное лицо и историю, на контрэтикетке вин самого большого ДО Ла-Манча - 193904 га, изображён Дон Кихот, восседающий на своём Росинанте. Память о нём жива в этом краю.

Когда в ХIX веке филлоксера уничтожила почти все посадки в Шампани, Бургундии, Бордо, Долине Роны и других районах, живших виноделием, французские виноделы и виноторговцы лихорадочно искали источники сырья. Вино для французов было незаменимым продуктом питания, поэтому, в ответ на запросы рынка в Кастилии-ла-Манче, где до французской катастрофы выращивали в основном пшеницу, площади под виноградной лозой увеличились в пять раз. На смену пшенице пришёл виноград. Здесь высадили неприхотливые красные сорта Гарнача и Темпранильо, который здесь называют Сенсибель, и белые Аирен и Макабео. Сегодня виноградники DO La-Mancha разбросаны по территории четырёх из пяти провинций Новой Кастилии.

Альманса (Almansa)

Так исторически сложилось, что земли, на которых располагается этот винодельческий район, никогда не имели самостоятельной судьбы и играли роль связующего звена между могущественными королевствами Кастилия и Арагон и землями, выходящими к Средиземноморью. Визитная карточка Альманса и его винодельческого DO - царящая над городом крепость Альманса. Она стоит на крутой горе, возвышающейся над плоскогорьем. Виноградники расположились в среднем на высоте 700 метров; климат не лучше, чем во всей Новой Кастилии, разве что немного суровее: часто весной и осенью бывает град.

Типичные вина из сорта Гарнача Красящая - один из двух испанских сортов, имеющих окрашенную мякоть (70% всех посадок) - молодые, ароматные, цвета спелого граната, достигающие 15% крепости. Два других типичных сорта - Монастрель и Темпранильо (Сенсибель). Монастрель способен пережить резкие перепады температур этого полузасушливого климата. Популярно купажирование, три сорта соединяют в поисках нового вкуса.

Известняково-песчаные почвы региона очень бедны органикой, урожайность низкая из-за малого количества осадков (350 мм в год), но зато виноград имеет оптимальное соотношение кислоты и сахара. Розовые вина здесь очень свежие и лёгкие, а белые - ароматные, светло-золотистого цвета, типичного для вин Новой Кастилии из сорта Аирен. Площадь под виноградниками - 7600 гектаров.

Bodegas Piqueras (Бодегас Пикерас) - производит белое, розовое и красное Castillo de Almansa (Крепость Альманса). В почётный список лучших вин 2003 года, отобранными дегустаторами испанской группы Гурмет, входит его красная крианса из сортов Монастрель (30%), Темпранильо (20%) и Гарнача Красная (20%), выдержанное в бочке 12 месяцев. Вино цвета спелого граната, с сильными танинами, свежим интенсивным ароматом с бальзамическими и травяными тонами, нотами эвкалипта, сухофруктов, кофе и горького шоколада.

Ла-Манча (La-Mancha)

Этот субрегион занимает половину площади региона. Под лозой заняты 193904 гектара - больше чем во французском Бордо, 30% испанских вин с маркой DO делают здесь. ДО объединяет 299 бодег, для местных производителей виноделие - дело всей жизни, их вина сегодня удивляют своим высоким качеством и дешевизной.

Горы, окружающие Новую Кастилию, препятствуют проникновению влажных морских ветров, поэтому земля страдает от недостатка влаги, из-за малого количества осадков (300-400 мм в год), поэтому урожайность низкая, но качество винограда отличное. Известняково-песчаные почвы региона очень бедны органикой, корням лоз, в поисках воды и питательных веществ, приходится проникать очень глубоко в почву. Фаворит виноградников - белый Аирен, дающий бледно-золотистые вина со свежим приятным ароматом и лёгким универсальным вкусом. Из красных сортов наиболее интересен Сенсибель (Темпранильо).

В 1961 году в городке Томельосо был основан кооператив, выросший в самое крупное винодельческое хозяйство мира: Virgen de las Viñas (Вирхен де-лас-Виньяс). Ежегодно здесь перерабатывают 180 миллионов килограммов винограда, и производят 70 миллионов литров вина.

Bodegas Centro Españolas (Бодеги Центральной Испании) - первое в Ла-Манче хозяйство, производящее выдержанные вина. Второе направление - бренди из сорт Аирен. В 2000 году их знаменитое вино Allozo(Алосо) получило золотую медаль в Бордо и множество других наград.

Широко известна марка Rama Corta из Темпранильо и Каберне Совиньона красное и белое из Аирена и Макабео.

Здесь издавна занимаются перегонкой виноградных спиртов и последующей их выдержкой в деревянных бочках по методу «солерас и криадерас».

Манчуэла (Manchuela)

Этот винодельческий район получил официальное признание только в 2000 году. Здесь разбиты виноградники двух типов: с капельными поливными установками и без них. Разумеется производительность виноградников с поливом намного выше, но она ограничена жесткими рамками: до 80 гл/га для белых сортов и 70 гл/га для красных. Основным сортом, занимающим 70% всех площадей, был и остаётся красный Бобаль, из которого получают необыкновенно красивые рубиново - красные вина. Именно поэтому на протяжении многих лет анонимное вино с этих виноградников бочками раскупали виноделы других регионов для улучшения цвета своих вин.

Сухой континентальный климат этой зоны отличается от соседних тем, что по ночам на смену дневному палящему солнцу приходят влажные и прохладные ветры Средиземноморья. Они замедляют процесс созревания винограда.

Ментрида (Mentrida)

В этом винодельческом районе в начале ХХ века после нашествия филлоксеры высаживали продуктивную красную Гарначу. Это и до сих пор основной сорт этого DO - им занято 80% территории. Типичные вина этих мест, красные сочного ярко - малинового цвета и ароматные розовые, - настоящий испанский «бестселлер». Новые правила Совета DO, стремящегося разнообразить винодельческую картину региона, разрешают высаживать красные: Сенсибель, Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Сира; белые: Альбильо, Макабео, Шардоне, Совиньон Блан и Вердехо.

Мондехар (Mondéjar)

Вина этого деноминасьона делают в основном из белого сорта Мальбар, незначительны посадки Макабео и Торонтес. Красный - знаменитый Темпранильо, а также разрешён Каберне Совиньон. Это холмистая равнина, климат средиземноморский, почвы бедные, легко проницаемые, что обеспечивает доступ влаги к корням. И хотя условия для виноделия благоприятные, а вина очень качественные, нет ни одной бодеги, прославившей свой регион.

Вальдепеньяс (Valdepeñas)

Название этого винодельческого региона южной Ла-Манчи стало в Испании синонимом разливного красного вина, которое в бесчисленных барах и ресторанах ежедневно подают к обеду или ужину. Это недорогое красное вино, к которому привыкли с детства. Однако, слава красного вина не распространяется на белое вино того же района.

В начале ХХ века, когда филлоксера уничтожила все виноградники в соседних районах, Вальдепеньяс на протяжении многих лет бесперебойно торговал вином из своих подвалов. Запасы были так велики, что их хватило до тех пор, пока посадки не были восстановлены.

Революционные изменения в экономике, промышленности и сельском хозяйстве Испании затронули и этот район. Почти повсюду прошла модернизация оборудования, внедрён механизированный сбор урожая - всё это служит залогом качества будущего вина.

Безусловный фаворит среди красных сортов - Сенсибель, белых - Аирен. Здесь резко-континентальный климат с очень холодной зимой (до -10 0 С) и знойным летом (до +40 0 С), 350 мм осадков в год. Почвы богаты известняком, пласты которого, там, где они выходят на поверхность, приходится разрушать, помогая корням виноградных лоз пробираться вглубь.

Бодега Félix Solis (Феликс Солис) производит одновременно и типичное и наиболее престижное розовое и красное Viña Albali (винья Альбали) из сорта Сенсибель. Они достигли настолько высокого качества, что вполне могут претендовать на звание символа испанского виноделия.

Доминио-де-Вальдепуса (Dominio de Valdepusa)

В июле 2002 года правительство автономии Ла-Манча утвердило персональный DO для владений дона Карлоса Фалько, маркиза де Гриньона, который является знаковой фигурой в испанском виноделии. Вина марки Marques de Grinon широко известны в Испании. Знаменитый брэнд дона Карлоса Фалько, Dominio de Valdepusa много лет производили вне рамок ДО. Ему было попросту тесно в жёстко регламентированных рамках. Теперь - беспрецендентный случай - для этих вин создан специальный ДО, контролирующий следующие марки красных вин:

Dominio de Valdepusa Cabernet Sauvignon (100% Каберне Совиньон, 18-24 месяца в бочке);

Dominio de Valdepusa Petit Verdot (100% Пти Вердо, 8 месяцев в бочке);

Dominio de Valdepusa Sirah (100% Сира, 11 месяцев в бочке).

Кастилии Ла Манче (Castilla La Mancha) - досталась мировая известность благодаря Сервантесу и Дон Кихоту. Большая часть романа «Дон Кихот» проходит на земле Ла Манчи. Бескрайние поля, ветряные мельницы, сыр манчего воспринимаются сегодня как символы настоящей Испании.

История

Кастилия Ла Манча с постоянно подвергалась нападением различных государств. К 133 году до н.э. регион был завоеван римлянами, в V в. на смену им пришли вестготы, затем - мусульманское вторжение. Последовал период под названием Ла-Конвивенция - время мирного сосуществования, евреев, христиан и мусульман. В XI в. началась реконкиста, т.е длительный процесс отвоевания христианами земель занятых мавританскими королевствами. Вскоре после установления христианского господства на территории Кастилии Ла Манча начались многочисленные войны за трон.

Достопримечательности и отдых

Бесконечные войны в Кастилии Ла Манча стали причиной строительства большого количества крепостей и замков. Старинная архитектура, живописные виноградники в сочетании с ветряными мельницами Дон Кихота - вот визитная карточка этого региона. И хотя ветряных мельниц осталось немного, но именно они ассоциируются с Ла Манчей, как фламенко с Андалусией. Если вы поклонник Дон Кихота, то можете за день пройти славным путем своего любимого персонажа. Свое начало он берет в Консуэгра, пролегает через Эль Тобосо, где жила знаменитая Дульсинея. В этом городке можно осмотреть ее дом. Маршрут Дон Кихота заканчивается в Бельмонте.

Города

Толедо (Toledo) ассоциируется, прежде всего, с крепостью Алькасар, которая раньше служила королевской резиденцией. Кроме того обязательно зайдите в кафедральный собор. Стены ризницы украшают подлинные шедевры, созданные Эль Греко, Гойя, Тицианом, Веласкесом, Моралесом, Ван Дейком, Рафаэлем, Рубенсом.

Ярким примером удивительных изменений может служить церковь Сан Роман. Горожане взяли для постройки не только камни, но и целые фрагменты предыдущих построек, поэтому церковь похожа на пазл. В городе огромное количество старинных церквей и соборов, мечетей.

К другим достопримечательностям города относятся амфитеатр и акведук римского периода. Одним из самых примечательных мест является комплекс, состоящий из доминиканского монастыря, церквей Святой Леокадии и Святой Евлалии. Здесь находится усыпальница Эль Греко, а в церкви хранится несколько его работ. Вообще в городе почитают Эль Греко. Есть даже дом-музей этого художника. И хотя дом построен недавно, в нем полностью воссоздана обстановка господского дома времени Эль Греко.

Сьюдад Реаль (Cuidad Real) Небольшой город был основан как военный форпост. Поэтому его защищали 4 км толстых стен и 130 крепостных башен, которые почти не сохранились. Прежде всего, заслуживает внимания Музей Дон Кихота. Это старинный огромный двухэтажный дом, в подвале которого старинная типография. Кроме того, недавно был установлен весьма редкий памятник - бронзовый Санчо Панса с его любимым ослом. В этом районе также множество старинных построек. Недалеко от города находятся два национальных парка - Лас Таблас де Даймьель и Кабаньерос. Открытый театр и Театральным музей, расположенный неподалеку в городке Альмаго, понравится не только театралам.

Куэнка (Cuenca) Историческая часть города мала и сосредоточилась вокруг готического кафедрального собора, в котором сейчас расположен художественный музей Тесоро Катедралисио. Старую сторожевую башню Мангана, расположившийся в комплексе женского монастыря, охраяет город. В городе есть несколько музеев: Музей науки, музей Диосеано, Музей абстрактного искусства, Исторический музей. Обязательно прогуляйтесь рядом с многочисленными висячими домами "касас-кольгадас" XIV века.

Гвадалахара (Guadalajara) Прекрасный арабский мост-виадук встретит вас в начала пути. Далее стоит заглянуть в замок-крепость Альказар, некогда возведенный арабами. Жемчужиной города - это дворец герцогов Инфантадо. У него красивый резной фасад, но основная красота внутри. Уникальная тонкая резьба: цветы, узоры, сказочные животные, настоящее кружево в камне. В Гвадалахаре нет собственного кафедрального собора, а главный собор города Санта Мария ля Майор именуется со-кафедральным. Внешняя простота архитектуры сочетается с богатой внутренней отделкой старых церквей и замков.

Альбасете (Albacete) известен благодаря парку Абелардо Санчеса. Этот парк называют легкими Альбасете. В нем много родников, фонтанов и прудов, он украшен скульптурами. Внутри него расположен провинциальный музей Альбасете. Экспозиция музея имеет два основных отдела: археологии и искусства, иначе называемого отделом Искусства Бенхамина Паленсиа. Другой интересной достопримечательностью является пассаж де Лодарес, Это здание яркий пример такого направления архитектуры как модерн начала 20 века. Крыша, сделанная из железа и стекла, ренессансные колонны, декорированные в модернистском и необарочном стиле, отдельные элементы декора, символизирующие торговлю и промышленность - делают здание интересным туристическим объектом.

Карта Ла Манчи

JavaScript must be enabled in order for you to use Google Maps.
However, it seems JavaScript is either disabled or not supported by your browser.
To view Google Maps, enable JavaScript by changing your browser options, and then try again.

Праздники и культура

Кастилия Ла Манча известна своими яркими праздниками, в ритуалах которых переплелись христианские традиции и элементы народного фольклора, а также наследие разных народов и религий. Широко отмечаются Пасха и послепасхальные праздники, например, Просесьон де Корпус Кристи в Толедо. Яркие каранавалы проходят в нескольких городах, самый известный из них в Алькасар де Сан Хуан, известный под названием Карнавалькасар. В конце декабря вы можете «похоронить сардину», а в середине сентября в Альмодовар дель Кампо поучавствовать в Празднике быка.

Кухня

Кухня Кастилии Ла Манча - это сочетание традиций кулинарии христиан и мусульман. Ее отличительная свойство - простота приготовления и маленькое количество ингредиентов. Жители Кастилии Ла Манча любят добавлять в свои блюда чеснок. Самое известное блюдо - Писто манчего, то есть жареные на оливковом масле овощи. Стоит попробовать также мигас. Вам, скорее всего, понравятся паштет мортеруэло, пистос асадильо. Для любителей мяса – жаркое из баранины кучифрито, похлебка гаспачо манчего . Этот регион славится своими винами, самое популярное из которых Вальдепеньяс . Кроме этого попробуте ликеры - Ресоли де Куэнка и Агуарденте де Рибатахада.

Сервантес увековечил пейзаж региона Кастилии-Ла Манчи в своем произведении «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский».

Голая равнина, ветряные мельницы на холмах и очертания замка на линии горизонта, солнечные просторы - такой обычно видят Испанию, и именно такой и является Кастилия-Ла Манча. О прелестях этого края мало кто знает, а между тем, в нем есть и прекрасные пейзажи, и горы с глубочайшими ущельями, и древние города, такие как Толедо и Куэнка.

Замки - основная достопримечательность этих мест. Большая часть укреплений была сооружена в IX-XII ст., во время Реконкисты. Замки, построенные на границе средневековых королевств Арагон и Кастилия, датированы XIV-XV ст. крепости в Сигуэнсе, Бельмонте, Аларконе, Молина-де-Арагоне и Калатраве отличаются особой красотой.

Столица вестготской Испании, город Толедо представляет собой музей под открытым небом. Практически каждый дом этого древнего города является памятником тех времен, когда здесь мирно соседствовали еврейская, арабская и христианская культуры, сочетались средневековые традиции и ренессансные влияния.

Куэнка - это другой древний город, расположенный на узком скалистом отроге, образованном двумя соединившимися отвесными ущельями. Остальные знаменитые города - Вильянуэва-де-лос-Инфантес, Алькарас Чинчилья и Альмагро (датированы XVI-XVIIIст.). Оканья и Темблеке гордятся прекрасными площадями.

Среди скучных равнин Ла-Манчи зелеными островами выделяются два национальных парка: Таблас-де-Даймьель и Кабаньерос в Толедских горах. В однообразии равнин яркими пятнами выделяются оливковые рощи на склонах Алькаррии, известняковые горы Куэнки, вершины Сьерра-де-Алькарасы.

Ла-Манча является одной из крупнейших винодельческих областей и знаменита не только виноградниками, но и шафрановыми полями вокруг Консуэгры и Альбасете.

Путешествуя по этому краю, туристы обязательно заезжают в Толедо. Намного меньше гостей можно встретить в древних городках Алькарас, Оропеса и Гвадалахара. Замки эпохи Средневековья в Сигуэнсе, Бельмонте, Калатраве и Аларконе свидетельствуют о богатом прошлом Кастилии-Ла-Манчи. Эль-Тобосо и Кампо-де-Криптана упоминаются в романе Сервантеса «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский». Очень красивы пейзажи горных районов - Ла-Алькаррии, Серрании-де-Куэнки и Сьерра-де-Алькарасы. Любителям живой природы будет интересен Национальный заповедник Таблас-де-Даймьель.

В романе Мигеля Сервантеса упоминается несколько селений, но не говорится о том, откуда родом его герой. Нам известно, что Дон Кихот обратился к трактирщику в Пуэрто-Лаписе с просьбой о посвящении в рыцари, и что родиной Дульсинеи был Эль-Тобосо. Скорее всего, мельницы, в которых рыцарь увидел великанов, находились возле Кампо-де-Криптана, а еще одно его приключение состоялось в пещере Куэва-де-Монтесинос.

Кухня Родина Дон Кихота - пустынная и пыльная долина со множеством рассеянных повсюду ветряных мельниц.

В местных тавернах и закусочных предлагают разнообразные острые супы, приготовленное на гриле мясо, дичь или птицу, сытные запеканки из мяса и овощей. Манчеганский с гаспачо, который в отличие от холодного, овощного андалусского аналога этого блюда готовят из любого имеющегося в наличии мяса, подается горячим, как правило, вместе с писто - овощной смесью. Арабы некогда привезли сюда шафран, который и по сей день культивируют в окрестностях Консуэгры; влияние арабской культуры можно обнаружить также в рецептах толедских марципанов и миндального супа Алаху из Куэнки.

Праздники

• Ла Эндьяблада (2-3 февраля), Альмонасид-дель-Мар-кесадо (Куэнка). «Праздник одержимых» продолжается два дня и начинается с того, что мужчины и мальчики, одетые в яркие костюмы дьяволов с коровьими колокольчиками на спинах, сходятся к дому своего предводителя - «Дьябло Майор». После этого, они продолжают торжественное шествие по городу с образами Девы Марии Сретения (Вирхен-де-ла-Канделария) и Сан-Блеза, которое сопровождается танцами и праздничным звоном колокольчиков;
• Ромерия дель Кристо де Сауко, Пятидесятница (май-июнь), Пеньяс-де-Сан-Педро (Альбасете). Люди, облаченные в белые одежды, шествуют с гробом в форме креста, а также со статуей Иисуса из часовни, находящейся в 15 км от города;
• Ла Кабальяда (начало июня), Атьенса (Гвадалахара). Всадники проезжают по дороге, где в XII ст. проходили погонщики мулов, спасшие малолетнего короля Альфонса VIII от его дяди Фердинанда II;
• Корпус-Кристи (май-июнь), Толедо. Праздник Тела Христова - Одна из наиболее ярких в Испании торжественных процессий. В этот праздник из кафедрального собора выносят дарохранительницу.

Для просмотра этой карты необходим Javascript

Кастилия – Ла-Манча является автономным сообществом, расположенным в центральной части . Данная область не имеет выхода к морю, но зато обладает 3-й по величине территорий, на которой размещается немало старинных городов, с обилием уникальных культурных и исторических достопримечательностей, многие из которых внесены во Всемирный Список наследия ЮНЕСКО и представляют собой большой интерес для любознательных туристов, приезжающих в этот край.

Особенности

Кастилия – Ла-Манча граничит сразу с несколькими регионами страны и делится на 5 провинций, имеющих одноимённые административные центры. В их число входят Альбасете, Сьюдад-Реаль, Куэнка, Гвадалахара и Толедо. Самыми живописными районами на территории региона являются горы Центральной Кордильеры, величественные горные массивы Сьерра-Морена и пики Сьерра-де-Алькарасы. В Толедских горах размещаются национальные парки Таблас-де-Даймьель и Кабаньерос. Архитектура старинных городов сочетает в себе арабскую, христианскую и еврейскую культуры, давая возможность проникнуться атмосферой давно минувших эпох. Основным направлением в экономическом развитии Кастилии – Ла-Манчи, выступает сельское хозяйство и в частности виноделие, представленное внушительным количеством виноградных плантаций. В долине, у подножия холмов, рядом с городком Кампо-де-Криптана, обращают на себя внимание белоснежные мельницы, возвышающиеся над пшеничными полями и оливковые сады, изящно дополняющие местные пейзажи. Именно эта местность была подробно описана в романе Сервантеса, «Дон-Кихот».

Общая информация

Территория Кастилии – Ла-Манчи составляет площадь чуть менее 80 000 кв. км, при численности населения около 2 миллионов человек. Значительную долю области занимают сельскохозяйственные угодья и национальные парки. Большинство жителей разговаривают на кастильском (испанском) языке. Местное время отстаёт от московского на 1 час летом и на 2 зимой. Часовой пояс UTC+1 и UTC+2 в летнее время года. Официальный сайт www.castillalamancha.es .

Краткий экскурс в историю

До того как на земли Кастилии – Ла-Манчи пришли римляне, тут находились многочисленные пастбища, на которых занимались животноводством и земледелием кельтские племена. В эпоху Рима многие методы ведения сельского хозяйства были усовершенствованы и регион начал развиваться более стремительно. После падения империи он стал частью вестготской Испании, а в VIII веке на территорию вторглись арабы и здесь воцарился Кордовский халифат. Спустя несколько лет на этих землях начался период Ла-Конвивенции - мирного сосуществования, евреев, христиан и мусульман. В XI – XIII веках область Кастилия – Ла-Манча оказалась в гуще борьбы между мусульманами и христианскими правителями северной Испании, а весной 1085 года, войсками Альфонсо VI был взят город Толедо, вскоре превратившийся в один из самых известных культурных центров Европы.

В XII – XIII веках, от арабского влияния были освобождены остальные города региона, в котором на тот момент уже воцарилось христианство. В 1605 году, Мигель де Сервантес, написав роман «Хитроумный идальго Дон Кихот Ламанчский», навеки прославил область далеко за пределами Испании, а в 1785-м случилась административно-территориальная реформа, по итогам которой регион был поделён на провинции. В середине XIX столетия здесь начала активно развиваться транспортная сеть и в 1855 году в области появилась первая железнодорожная линия. Существенное влияние на экономическое состояние региона оказала гражданская война, длившаяся в стране с 1936-го по 1939-й года. Ровно спустя 43 года после её окончания Кастилия – Ла-Манча получила статус автономного сообщества.

Климат

Погодные условия в области сильно меняются в зависимости от времени года. Лето обычно выдаётся сухим и знойным, а середина дня, когда столбик термометра зашкаливает за отметку +30, переносится особенно тяжело. Зима, как правило, морозная и температура воздуха может опускаться до -20. Лучше всего посещать регион поздней осенью или весной, когда не жарко и нет обильных дождей.

Как добраться

На территории Кастилии – Ла-Манчи есть 2 аэропорта, недалеко от Альбасете и поблизости от Сьюдад-Реаля.

Транспорт

Все города и районы связаны между собой с помощью железнодорожного и автобусного сообщения. Однако для более детального ознакомления с самыми красивыми уголками края, лучше всего арендовать автомобиль и совершить самостоятельное путешествие по дорогам области.

Основные города

В роли столицы региона выступает город , с Кафедральным собором Святой Марии, крепостью Алькасар и замком Сан-Сервандо. Этот уникальный город является воплощением средневековой Испании, где православные соборы чередуются с мусульманскими мечетями, а романтическим антуражем прошлого пропитан каждый камень, заложенный в фундамент главных городских достопримечательностей. Сьюдад-Реаль окружённый четырёхкилометровыми крепостными стенами, оборудованными более чем 30-ю дозорными башнями, тоже имеет давнюю историю, а здешний музей, посвящённый Дон Кихоту, ежегодно принимает тысячи туристов. Самое непосредственное отношение к рыцарю печального образа имеет также город Эль-Тобосо. В нём размещается дом Анны Мартинес Сарко – прототипа Дульсинеи Тобосской. Своим величественным средневековым замком и прекрасным дворцом «Инфантадо» поражает великолепная Гвадалахара, а очаровательный Альбасете, встречает гостей шумом фонтанов, живописными парковыми аллеями и многочисленными садовыми скульптурами. С 1996 года в список Всемирного Культурного наследия ЮНЕСКО входит великолепная Куэнка, с художественным музеем Тесоро-Катедралисио и «висячими домами», красующимися на скале, над обрывом реки Уэкар. Это далеко неполный список уникальных городов области, но чтобы посетить хотя бы половину из них надо провести здесь не менее 2-х недель.

Достопримечательности и развлечения

Помимо ярких и колоритных городов, регион располагает редкими природными ландшафтами, которые можно в полной мере оценить прогулявшись, к примеру, по территории национальных парков Таблас-де-Даймьель или Лагунас-де-Рудейра. Рядом с озером Лагуна-де-Сан-Педро, расположена знаменитая пещера Куэва-де-Монтесинос, а в его северо-западной части находится водохранилище Эмбальсе-де-Пеньарройа, на чьих берегах красуется шикарный средневековый замок. В районе городков Алькасар-де-Сан-Хуан, Мотадель-Куэрво и Кампо-де-Криптана, где стоят мельницы, можно приобрести местный овечий сыр Ла-Манчи. Славится Кастилия – Ла-Манчи и своими торжественными мероприятиями, включая зимний карнавал Карнавалькасар, в Алькасар-де-Сан-Хуане, осенний праздник быка в Альмодовар-дель-Кампо или пасхальную неделю в Толедо. Не меньшей популярностью пользуются карнавал в Мигельтурре, фестиваль средневекового театра в Гвадалахаре, мистическая Ла Эндиаблада в Алмонасид-дель-Маркесадо и фестиваль церковной музыки в Куэнке.

Кухня

Местные кулинарные произведения не отличаются большим разнообразием, но тоже весьма привлекательны и могут доставить удовольствие даже самым привередливым гурманам. Бульон из трески, маринованные перепела, жареный барашек и другие мясные блюда, вроде «кучифрито», «каркамусаса» или «чанфарина», являются традиционными для этих мест и неизменно присутствуют в меню здешних ресторанов. Из овечьего молока тут готовят великолепные твёрдые и мягкие сыры. Поклонникам лёгких алкогольных напитков рекомендуется попробовать вина, приготовленные из виноградников Кастилии – Ла-Манчи.

Шопинг

Любителям шопинга лучше всего отправляться за покупками в магазины Альбасете, Сьюдад-Реаля, Куэнки, Гвадалахары или Толедо, где представлен наиболее широкий ассортимент всевозможных товаров и сувениров.

Данный регион служит прекрасным местом отдыха для тех, кого природная красота испанской провинции привлекает больше чем лазурные воды и песчаные пляжи популярных курортов. Только здесь, в центральной части страны, можно в полной мере постичь культуру и традиции этих мест, наилучшим воплощением которых как раз является Кастилия – Ла-Манча.

Область практически полностью размещается на плато, и лишь в некоторых ее районах есть горы.

Свое название Ла-Манча область получила от арабского слова, которое обозначает “сухая земля”. И действительно, большая часть области Кастилия Ла-Манча засушлива.

В плодородных регионах этой области в основном выращивают пшеницу. Также значительные площади плодородных земель в Кастилии Ла-Манча отведены под виноградники и поэтому именно эта область славится далеко за пределами Испании производством прекрасных вин.

Кастилия Ла-Манча находится к югу от Мадрида, и включает в себя значительные территории древнего королевства Кастилия. Это область широко известна среди любителей литературы благодаря знаменитому Дон Кихоту . Именно в местечках и городах этой области происходило действие знаменитого романа Сервантеса.

Главный интерес для туристов в области вызываются древние испанские города, такие как, например или .

Кроме этого в области разработано специально для туристов несколько маршрутов: “Маршрут черных деревень”, который получил свое название от черного сланца добываемого в этих деревнях, “Маршрут Замков”, и конечно же “Путь Дон Кихота”.

Кстати, двигаясь по последнему маршруту и сегодня можно увидеть знаменитые ветряные мельницы в Кампо-ди-Криптано, с которыми сражался отважный рыцарь. Обязательно следует посетить городок , где до сих пор расположен дом прекрасной Дульсинеи.

Следует сказать пару слов о великолепной кухне этого региона. Она достаточно проста и не включает в себя экзотику, но, тем не менее, очень питательна. В ее основу входят блюда из овощей и тушеного мяса, дичь, колбасы, а также отличные вина, которые производятся в этом регионе.

Из сувениров , которые можно приобрести в Кастилия Ла-Манча следует выделить изделия народных промыслов. В первую очередь это керамика, вышивка и кружева. И, конечно же, знаменитые мечи, которые производят в Толедо.

Кастилия Ла-Манча на карте