Szobatakarítás szobalány. A szállodai szobák megfelelő takarítása: Megértjük a bonyodalmakat. Szobatisztítási eljárás és technológia

Szabvány 6.1. Felelősség a Vendég vagyonáért

A szobalánynak eszébe jut, hogy a szoba takarítása közben hordja
felelősség a szobában lakó Vendégek vagyonának biztonságáért. Ezért:

a) nem viszi el a Vendég személyes tárgyait (még néhány percre sem, hogy bemutassa a kollégáknak stb.);
b) nem „próbálja fel”;
c) nincs parfüm illata;
d) a Vendég távollétében idegeneket nem enged be a helyiségbe;
e) a szolgáltatási kulcsot egyik Kollégának sem adja át
(elvesztés esetén az a munkavállaló felel, akinek a nevére a kulcsot kiadták);
f) a szoba takarítása után kulccsal bezárja az ajtót (ha a Vendég nincs a szobában), vagy szorosan bezárja az ajtót, de nem csapja be (ha a Vendég a szobában van).

Szabvány 6.2. Vendégpénz, nyitott széf

Ha a szobalány takarítás közben pénzt talál, ne érintse meg és/vagy ne vigye át más helyre; még inkább - kisajátítani magadnak (még ha borravalónak is tartja).

Ha a szobalány a takarítás során észleli, hogy a szobában lévő széf nyitva van, nem nyúl a széfhez vagy annak tartalmához.
És nem tájékoztatja a Vendéget, hogy a széf nyitva van. De takarítás után távozik, nem felejti el bezárni az ajtót.

99%-os valószínűséggel a Vendég maga fedezi fel a nyitott széfet (a vendégek általában minden nap kinyitják). Miután meggyőződött arról, hogy minden a helyén van, maga zárja be a széfet. A Vendég tájékoztatása („A széf nyitva van”) arra késztethet néhány embert, hogy lopással vádolják őket, ami nem történt meg.

Szabvány 6.3. A Vendég elfelejtett dolgai

Ha a szobalány a szoba takarítása közben a Vendég szobában hagyott/elfelejtett/elveszett dolgait találja, azokat soha nem veszi el magának (még jelentéktelen értékű dolgokat sem, akár jelvényeket,
golyóstollak stb.), de ő:

a) haladéktalanul tájékoztatja a portaszolgálatot (ügyeletes recepciós) a dolgok helyéről;
b) a talált tárgyakat átadja az ügyeletes recepciósnak, hogy azokat visszajuttassa a Vendégnek (ha a Vendég még nem hagyta el a Szállodát);
c) ha a Vendég már elhagyta a Szállodát, a felfedezett tárgyakat a leltár szerint átadja az ügyintézőnek.

A szobalány a Vendég felderített elhagyott/elfelejtett/elveszett tárgyait külön is regisztrálja "Elveszett dolgok folyóirata"; megadja a kötelező információkat, feltüntetve a dolgok listáját, dátumát, időpontját és helyét, valamint a nevét; a dolgok átadásáról az ügyintézőnek feljegyzést készít a leltár szerint.

A takarítási munkákat típusonként (száraz és nedves tisztítás, takarítás speciális eszközökkel) és a takarítandó helyiségek rendeltetése szerint osztják fel. A szobatakarítás lehet általános, napi, köztes és esti szobaelőkészítés az ügyfelek kijelentkezése után.

Az általános tisztítást 7-10 naponta egyszer végezzük. Tisztítsa meg a falakat, fűtőberendezéseket, ajtókat, ablakokat; alaposan porszívózza ki a bútorokat, padlókat és szőnyegeket. A tisztítás befejezése után ellenőrizze az összes műszaki eszköz használhatóságát.

A napi rutin takarítás a vendég távollétében történik, és magában foglalja a kötelező ágyazást is. Az ágyneműt és a törölközőket a szállodai kategóriától függő szabványok szerint cserélik.

A köztes takarítást a négy- és ötcsillagos szállodákban végzik, ideértve az ágybefektetést, a fürdőszoba takarítását, a hamutartó tisztára cseréjét, valamint a nappali helyiség állapotának figyelését.

A szoba esti előkészítése ugyanazokban a szállodákban magában foglalja a szoba előkészítését a vendégek éjszakai pihenésére: felkapcsolják az éjszakai világítást, elhelyeznek egy kártyát a békés álmok kívánságaival, a holnapi időjárás-előrejelzést, a párnák felborítását, a sarok a takaróból vissza van hajtva.

A kijelentkezés utáni takarításra a szoba elhagyása után kerül sor, az ágynemű kötelező cseréjével.

A takarítási munkák elvégzésekor ajánlatos betartani a következő elvet: a tisztítást az óramutató járásával megegyezően vagy azzal ellentétes irányban végezzük, hogy egyetlen bútor se maradjon el. A helyiségek számának foglalásra való előkészítése összetett és fontos szakasz, amely megköveteli a különböző szolgálatok és osztályok munkájának megfelelő megszervezését. A vendégek pontos elhelyezése és időben történő kiszolgálása érdekében a személyzetnek szakmailag képzettnek és megfelelő vendégszolgálati készségekkel kell rendelkeznie. A takarítási munkák elvégzése során a kiszolgáló személyzet köteles betartani a szállodai helyiségek egészségügyi karbantartására vonatkozó követelményeket.

A napi rutin takarítás sorrendje. A helyiségek takarítása során először ellenőriznie kell azokat. Háromszobás lakosztályban a következő takarítási sorrendet követik: először a hálószobát, majd a nappalit, az irodát, a folyosót és a fürdőszobát takarítják ki. Kétszobás lakosztályban először a hálószobát takarítják ki, majd a nappalit és a fürdőszobát. Az egyszobás lakás takarítását az étkezőasztaltól kell kezdeni. Ha étel maradt az asztalon, a maradékot hűtőbe kell tenni, vagy szalvétával letakarni. Ha étteremből szolgálták fel az ételt a szobájába, az edényeket a pincérnek adjuk át, a szállodához tartozókat pedig alaposan mossuk le, töröljük le és tegyük szekrénybe vagy tálalószekrénybe.

Az asztal felületét sok szállodában műanyag borítja - először nedves, majd száraz ruhával kell letörölni. Ha az asztal polírozott, akkor puha ronggyal töröljük le, de ha terítővel van letakarva, akkor ki kell rázni, és ha kell, ki kell cserélni.

A szobalány ezután kitisztítja az ágyat. Különféle takarítási „rituálék” vannak itt, de tanácsos ezt a sorrendet követni - a párnát, a takarót, a lepedőt egy székre helyezzük, és a tollágyat megfordítjuk, hogy szellőzhessen. Ha le kell cserélni a lepedőt vagy a matracbetétet, azokat ki kell cserélni. A lepedőt úgy terítjük, hogy az egyik széle - az ágy belsejébe - a tollágy alá bújjon, a másik - a külső - pedig az ágy széléig érjen, letakarva a matracot. Ezután fektessük le a takarót, igazítsuk be a paplanhuzatba, különösen a sarkait, és hajlítsuk meg mindkét oldalon úgy, hogy a közepe középen legyen. Ha az ágyneműt cserélni kell, akkor a takarót úgy kell lefektetni, hogy ugyanaz a vége a fej felé nézzen. A párnát bolyhosítjuk, és a fülével az ágy fejéhez helyezzük. Sok szállodában a szobalányok, amikor egy ágyat takaróval takarnak le, úgy helyezik el, hogy az ágy szélei hegyesszöget zárjanak be, „a vonalzó alá”.

A szálloda adminisztrációjának folyamatosan figyelemmel kell kísérnie, hogy milyen ágyneműt használnak. Ráncos, rozsdás, lyukas vagy foltos ágynemű nem fogadható el a szobákban. Az ágyneműt és az ágyneműt kifogástalanul ki kell mosni, kifogástalanul keményíteni és tökéletesen vasalni kell. Ha az ágyneműben hibát találnak, azt ki kell cserélni és vissza kell juttatni a vászonba, de semmi esetre sem szabad összekeverni piszkos vászonnal. Ha az ágynemű lakó hibájából megsérül, a szobalány köteles ezt bejelenteni az emeleti ügyeletesnek és az emeleti vezetőnek. A szoba takarítását és az ágyneműcserét a vendég jelenlétében, a konfliktushelyzet tisztázása után kell elvégezni. Ha az ágyneműt javítani kell, az ágyneműs munkások javítsák meg, és a foltoktól, rozsdásodástól megsérült vagy elhasználódott ruhát tegyék félre a leíráshoz.

Az ágyneműt szobalányok vagy idősebb szobalányok cserélik. Ehhez ajánlatos, hogy a padlón lévő összes férőhelyszám több mint 20%-a legyen az emeleteken. Ha ezt a parancsot betartják, a szobalánynak lehetősége van az ágyneműt a nap bármely szakában cserélni. Az alsóneműt külön szekrényben kell tárolni. Pénzmegtakarítás érdekében a megállapított határidő előtt nem cserélhet ágyneműt, de nem hosszabbíthatja meg az élettartamát, mert ez a szolgáltatási színvonal csökkenéséhez vezet. Van még egy felejthetetlen szabály: nem cserélhet ágyneműt egy vendég jelenlétében, és nem engedheti meg, hogy a dolgokat egy tisztítatlan helyiségbe tegye.

Az ágy tisztítása után a szobalány elkezdi takarítani az íróasztalt. Lehetnek az asztalon tankönyvek, kéziratok vagy üzleti papírok, amelyekhez semmilyen körülmények között nem szabad hozzányúlni vagy megvizsgálni. Ha az asztal felületét műanyag borítja, nedves, tiszta ruhával törölje le. Ha az asztal polírozott, törölje le puha ruhával. Ha a polírozás megsérült, azt egy tiszta, fehér ronggyal megnedvesített törléssel helyreállíthatja. Ezután 15-20 percig hagyva száradni a felületet, puha ruhával töröljük fényesre. Amikor eltávolítja a hamut a hamutartóból, alaposan meg kell vizsgálnia, hogy nincs-e ott idegen tárgy. Ezután törölje le a telefont és az asztali lámpát nedves ruhával; száraz - könyvek, magazinok, TV. Az íróasztal fiókjait is alaposan meg kell vizsgálni, ki kell rázni, és le kell törölni a porról. Ha bármilyen hibát talál (nem zárnak jól, vagy meghibásodások vannak), kérjen asztalost.

Ezután a szobalány elkezdi tisztítani a szőnyegeket, szőnyegeket, éjjeli szőnyegeket, függönyöket, drapériákat, kárpitozott bútorokat, valamint porszívóval eltávolítja a port a falakról és a padlóról. Ebben az esetben speciális fúvókákat használnak: bútorokhoz - sörtékkel ellátott kefe, bútorcsatlakozásokhoz - résfúvóka kefe nélkül; drapériákhoz - kefe hosszú, puha sörtékkel (ugyanaz a kefe eltávolítja a port a falakról és a mennyezetről); a padlót nagy kefével kezelik, rövid, kemény sörtékkel. A porszívóval végzett munka során a szobalánynak be kell tartania a biztonsági szabályokat. Fémcsővel és kefével az ágy alatti takarítás nem javasolt, mert az károsíthatja a faágy széleit. A legjobb, ha az ágyat elmozdítja a faltól, majd megtisztítja. Ha a szállodában nincs porszívó, a szőnyegek, szőnyegek és éjjeli szőnyegek nedves seprűvel seperhetők - a kupac mentén irányított mozdulatokkal. Óvatosan kell söpörni, nehogy víz kerüljön a parkettára. Ha a szőnyegek erősen szennyezettek, nylon kefével és meleg vízben készült szappanporral mossák ki. Amikor a szőnyeg megszárad, porszívózni kell, hogy felemelje a halmot. A porszívóval végzett munka során ügyelni kell arra, hogy véletlenül ne kerüljenek idegen tárgyak a porszívóba.

A porszívó használata után a szobalány törölje le a portól a lábazatot, az ablakpárkányokat és a radiátorokat. A radiátor szakaszai közötti port speciális keskeny kefével távolítjuk el, majd az asztalok és székek keresztléceit és lábait, valamint a bútorok csiszolt felületeit száraz ronggyal töröljük le. A gardróbszekrényt naponta ki kell nyitni és szellőztetni kell, és gondoskodni kell arról, hogy elegendő vállfa legyen a ruha számára. Mindig legyen kefék a ruhákhoz és cipőkhöz, és egy kulcs a palackok kinyitásához a szobában egy bizonyos helyen.

A helyiség takarításának befejezése után alaposan ki kell szellőztetni a műszaki eszközök, aljzatok, kapcsolók, csatlakozók, villanylámpák, telefon, TV használhatóságát. A szobalány köteles ellenőrizni a hűtőszekrények, rádióállomások és rádióberendezések működését. Ha meghibásodást észlel, azt jelentenie kell a főasszonynak vagy az emeletesnek.

Tavaszi nagytakarítás. Az általános tisztítás célja a következő:

• ? teljes alapos tisztítást végezzen tisztítóberendezésekkel, anyagokkal, gépekkel;
• ? takarítással lefedni a lakóhelyiség azon tárgyait és helyeit, amelyek nem esnek napi takarításra és takarításra a vendég távozása után;
• ? az általános takarítással egybeeső egészségügyi és higiéniai intézkedéseket a szokásos határidők szerint végezni;
• ? végezzen kozmetikai javításokat a helyiségben (kijavítás, tapéta);
• ? győződjön meg arról, hogy a helyiség alkalmas-e a tartózkodásra a különböző kommunikációs rendszerekkel kapcsolatos problémák átvizsgálásával és azonosításával.

Az általános takarítás során végzett munka körébe tartozik:

• ? a falak mosása, szárazra törlése;
• ? szellőzőrácsok tisztítása;
• ? drapériák, matracok, tollágyak tisztítása;
• ? ablakok és ajtók tisztítása, mosása;
• ? kiegészítő munkák: padló, szőnyeg mosás, padlófestés, padló polírozása;
• ? mennyezetek, falak, szellőzőrácsok gépesített tisztítása;
• ? a belső ablakkeretek mosása évente 2 alkalommal;
• ? gépesített tisztítás és függönytisztítás;
• ? függönymosás;
• ? világítótestek mosása.

Általános szabály, hogy egy szállodában minden szobalányhoz meghatározott számú szoba van hozzárendelve, amelyekben meghatározott időn belül általános takarítást kell végeznie.

Fenntartott szobák takarítása. A takarítási munkák célja a következő: annak biztosítása, hogy a szoba teljesen készen álljon a szobát lefoglaló vendég érkezésére. Az összes napi takarítási munka sorrendjében először a lefoglalt helyiségek takarítását végzik el. Ez a fajta takarítás az érkezés napjának előestéjén este vagy éjszaka, a vendég kora reggeli érkezésének napján, naponta egyszer, a vendég érkezése előtt meghatározott számú napon keresztül történik.

A lefoglalt szobák takarítási munkái a következőket tartalmazzák:

• ? száraz törlőkendő;
• ? nedves törlőkendő;
• ? nedves padlótisztítás.

Expressz takarítás - ezt a fajta takarítást a lakó kérésére, felár ellenében végezzük.

Az expressz takarítási munkák körébe tartozik:

• ? a szemét eltávolítása a helyiségből;
• ? takarítás és mosogatás;
• ? az étkezőasztal letörlése;
• ? ágyneműcsere;
• ? takarítás saját fürdőszobákban: mosogatók, kádak, WC-k;
• ? fürdő előkészítése;
• ? törölközőcsere;
• ? padlómosás vagy gépi padlótisztítás.

A szállodai szobákban végzett mindenféle takarítási munka kötelező takarítóeszközök és tisztítószerek használatával történik. A tisztítóeszközök és -anyagok helyes használata, tárolása és gondozása fontos intézkedés az egészségügyi és járványügyi előírások betartásában.

Saját fürdőszobák takarítása. A szobalány a nappali takarítása után kezdi meg a fürdőszoba takarítását. A tisztítás megkezdése előtt speciális ruházatot kell felvennie - gumírozott kötényt, gumi- vagy kaprolaktán kesztyűt és fejkendőt.

A fürdőszoba tisztítása a következő sorrendben történik:

• ? tükör;
• ? üveg WC-polc és piperecikkek;
• ? mosdótál;
• ? fürdőkád;
• ? fali csempe;
• ? WC;
• ? bidé;
• ? padló.

A tükröt nedves ruhával töröljük le, majd töröljük szárazra. A WC-polcot mindkét oldalon szappanos vízzel lemossuk, majd száraz ruhával letöröljük. A vécécsészét és a szappantartót is kimossák. A mosdókagylót pasztával vagy más tisztítószerrel bedörzsöljük, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, forró vízzel lemossuk, fertőtlenítő oldattal leöblítjük, ismét vízzel leöblítjük és szárazra töröljük. A WC, bidé és fürdőkád is mosva van. A csapokat, a keverőket és a rugalmas tömlőket ronggyal és krétával megtisztítják, a szőrt pedig eltávolítják a lefolyónyílásból. Semmilyen körülmények között ne használjon sósavoldatot. Veszélyes. Ezenkívül a sav hatására a fürdőkád és a mosdó cserépfelülete tönkremegy és elsötétül. A rutintisztítás során a fürdőszoba feletti falak csempéit naponta letörlik egy tiszta fehér ruhával, hogy eltávolítsák a szappanhab nyomait. Az általános tisztítás során a fal teljes felületét lemossák.

A WC-t utoljára takarítják. Ehhez a szobalánynak kesztyűt kell viselnie. Először öntsön forró vízzel a WC belső falait, majd dörzsölje át tisztítópasztával ecsettel, öblítse le forró vízzel és öblítse le fertőtlenítő oldattal. A WC-fedelet és kilincseket, a wc papírtartót és az ajtókilincseket is fehérítő oldattal mossuk. Vízszivárgás vagy egyéb meghibásodás esetén a szobalány értesíti a főcseléd- vagy padlógondozót, hogy hívjon vízvezeték-szerelőt. A zuhany alatti gumiszőnyeget hideg-meleg vízzel többször átmossuk, majd fehérítővel leöblítjük. A takarítás befejezése után a szobalány ellenőrzi a WC és márkás szappan elérhetőségét a fürdőszobában, a borotvaaljzat használhatóságát és a törölközők tisztaságát (szükség esetén újakra cserélik). A munka megkezdésekor a szobalánynak tiszta és jól vasalt egyenruhát vagy munkaruhát kell felvennie.

Összegezve a fentieket, megállapítható, hogy a szállodaiparban különbséget tesznek a szolgáltatások között, ami nagyon fontos, hiszen befolyásolja a személyzettel szembeni követelményeket, a presztízst és a szálloda hatékony működését. A részlegek funkcionális egységek, amelyek mindegyike a saját technológiáját használja, de együttesen egyetlen közös céljuk van - az ügyfelek igényeinek kielégítése. A szálloda egyik fő részlege a takarítás.

A szálloda olyan vállalkozás, amely folyamatos szolgáltatási üzemmódban működik, ezért magas egészségügyi és higiéniai követelményeknek kell megfelelnie. Bármilyen kategóriába is tartozik a szálloda, mindig tisztának kell lennie. Ez óriási napi munkát igényel a takarítószolgálattól. Ezért fontos tudni, hogyan lehet a legjobban megszervezni és elvégezni a tisztasági munkát egy szállodában. A szobalány napi feladata műszakos feladat ellátása - helyiségek, helyiségek takarítása, valamint a takarítás befejeztével - a helyiséggazdálkodási szolgálat vezetőjének tájékoztatása a takarítás minőségének rögzítése, ellenőrzése érdekében. Bármilyen takarítási munka megkezdése előtt a szobalánynak egyértelműen ismernie kell a helyiségben való viselkedési szabályokat. A szobalány és általában a személyzet viselkedési kultúrája fontos kritérium az adott intézmény szolgáltatási kultúra szintjének meghatározásához. E szabályok megsértése akár elbocsátással is büntethető.

A takarítási munka típusa szerint (száraz és nedves tisztítás, takarítás speciális eszközökkel) és a takarítandó helyiség rendeltetése szerint oszlik meg. A szobatakarítás lehet általános, napi, köztes és esti szobaelőkészítés az ügyfelek kijelentkezése után. A szállodai szobákban végzett mindenféle takarítási munka kötelező takarítóeszközök és tisztítószerek használatával történik. A tisztítóeszközök és -anyagok helyes használata, tárolása és gondozása fontos intézkedés az egészségügyi és járványügyi előírások betartása mellett.

Minden szálloda különbözik egymástól méretben, technikai felszereltségben, a szobák minőségében és elhelyezkedésében. Azonban mindenhol van egy takarító szolgálat, amely a dolgok rendbetételével foglalkozik, és felelős az egészségügyi és higiéniai előírások betartásáért.

A tisztítás fajtái

A szállodai takarítás többféle típusa létezik, amelyek mindegyikének saját feltételei és szabályai vannak:

• aktuális napi;
• Tábornok;
• a vendégek távozása után;
• fény.

Mindegyiket az általánosan elfogadott szabványoknak és a szálloda belső utasításainak megfelelően hajtják végre.

A szobák napi takarítása:

• szellőztetés – ablakot kell nyitnia vagy klímaberendezést kell használnia;
• szemétgyüjtés;
• a fürdő kezelése mosószerrel;
• az ágy elkészítése;
• por eltávolítása minden vízszintes felületről;
• rendet rakni a fürdőszobában;
• a padló tisztítása porszívóval;
• az izzók épségének ellenőrzése.

A szállodai szobák takarítása a vendégek távozása után magában foglalja a napi takarítás minden szakaszát, az ágynemű és a higiéniai termékek cseréjével.

Az általános begyűjtés 7 naponta történik. Az ilyen típusú takarítás részeként a szobalányok kimossák a falakat és az ablakokat belülről, valamint kicserélik a függönyöket. Tisztítják a szőnyegeket és kimosnak minden nehezen elérhető helyet a bútorok alatt.

Könnyű tisztítást végeznek, ha a helyiség hosszú ideig üres. Szellőztetett, a felületekről letörlik a port.

A munka sorrendje

Minden szállodának megvannak a saját takarítási szabályai, de van egy általánosan elfogadott sorrend, amelyet a legtöbb létesítmény követ:

• takarító helyiségek, amelyek ajtajára a látogatók a rend helyreállítását kérő táblát függesztettek ki;
• a vendég bejelentkezésre váró, lakatlan, lefoglalt, valamint a felújítás miatt használaton kívüli szobák takarítása;
• helyiségek takarítása, ahonnan a vendégek távoztak;
• a rend helyreállítása az elfoglalt szobákban.

Ennek a sorrendnek több oka is van. A „Kérem, takarítsd ki a szobámat” feliratú helyiségeket először kitakarítjuk az ügyfél kívánságai szerint. Az ilyen munkák általában nem tartanak tovább 20 percnél, és gyakran két tisztító végzi a folyamat felgyorsítása érdekében.

Az üres szobákat először rendbe rakják, mivel a foglalt szobákban 9 óráig nem zavarják a vendégeket.

A szállodai takarítás általános szabályai

A takarítás a szobalány kocsi előkészítésével kezdődik

A szobalányok egy speciális kocsi elkészítésével kezdik munkájukat. Minden bele van rakva, ami kell. Ide tartoznak a naponta cserélt dolgok: ágynemű és törölköző, valamint higiéniai termékek és nyomtatott anyagok.

Annak érdekében, hogy ne maradjon le semmiről, a tisztítást körben végezzük, jobbról vagy balról kezdve. A szobalánynak ügyelnie kell a részletekre, hogy a vendégeknek ne kelljen címkéket látnia a törölközőn, összekuszálódott elektromos vezetékeket vagy varrásokat a lámpaernyőn. Ezek az apróságok az ideális rend érzését keltik, és kedvező benyomást keltenek.

Szobák takarítása a szálloda vendégei számára

A szállodai szobákon kívül számos szoba áll a lakók rendelkezésére, amelyek tisztaságára takarítók is figyelnek:

• előszoba;
• terem konferenciákhoz és bemutatókhoz;
• lift;
• előcsarnok;
• étterem;
• folyosók;
• lépcsők.

Mindegyik szoba saját utasításokkal rendelkezik. A közös helyiségeket, például a liftet vagy a lépcsőket a nap folyamán takarítják. Ilyenkor a vendégek jelentős része hiányzik, a személyzet nem okoz számukra kellemetlenséget.

Az előszobát, wc-t és előcsarnokot folyamatosan, a nap bármely szakában, igény szerint takarítják. Itt letörlik a padlót, eltávolítják a port, székeket rendeznek és párnákat tesznek a helyükre.

A bárt, éttermet és konferenciatermet éjszaka takarítják, amikor zárva vannak a látogatók elől.

Irodahelyiségek és szállodai homlokzat takarítása

A szálloda homlokzatát speciálisan bérelt takarítószolgálatok mossák

A szálloda irodahelyiségeit minden este takarítják, amikor az alkalmazottak már nincsenek ott. Az irodában padlót mosnak, ablakot törölnek, a vízszintes felületeket megtisztítják a portól és kiviszik a szemetet.

Az épületen kívül, a szálloda területén a takarítási tevékenységeket a takarítási osztály munkatársai végzik naponta. Takarítanak dohányzóhelyeket is.

Az épület homlokzatának takarítása évente egyszer történik. A szálloda személyzete ezt nem teszi meg. Az ilyen jellegű munkákhoz egy takarító cég alkalmazottait hívják be.

Szerszámok és tisztítószerek kiválasztása

Minden felület saját tisztítószereket és eszközöket használ. A szőnyegből, kőből, műanyagból, tükörből vagy krómból készült burkolatokhoz külön készülékkészletet használnak a sérülések elkerülése és a szennyeződések megfelelő eltávolítása érdekében.

A nedves és száraz törlőkendőket tárgyak és felületek portól való tisztítására és polírozására használják. Időnként leöblítik vagy újakra cserélik. A rongyokat padlók, falak és ablakok tisztítására használják.

Munka közben a szobalányok felmosót használnak - egy speciális, mikroszálas vagy pamutszövetből készült felmosót. Használhatja a padló, ablakok, falak vagy kézzel nehezen elérhető felületek letörlésére.

A tisztítószereknek is megvan a saját rendeltetésük, amelyek mindegyike bizonyos területek és felületek tisztítására szolgál. Mindegyik meg van jelölve, és a kényelem kedvéért színük is különbözik.

A szobalányok többféle eszközt használnak:

• Szaniter berendezések fertőtlenítésére: CILLIT, Comet, Utenok.
• Tükrök és üvegfelületek tisztítására: Windex, Mr. Izom.
• Por eltávolítására fáról és szintetikus anyagokról: Lengyel, Antisztatikus, Domestos.
• A csempe szennyeződéseinek tisztításához: CILLIT, Domestos, Mr. Izom.
• Légfrissítéshez: Air wick, Glade, Chirton.

A tisztítószereken kívül a tisztítószereket egy sor felszereléssel látják el: szemeteszsákok, kefék, kesztyűk, rongyok, szalvéták és porszívótáskák. Egy porszívó, egy légionizátor és egy speciális kocsi leegyszerűsíti a munkát.

Menetrendek és normák egy szobalányra egy szállodában

A gazdasági osztály munkatársai számára a munkarendet és a leterheltséget szabályozó tanácsadó szabványok vannak.

A lefoglalt egyszobás szállodai szoba 20 percet vesz igénybe, a takarítás a vendégek távozása után pedig körülbelül fél óráig tart. Figyelembe véve a szobánkénti időigényt és a munkanap hosszát, egy szobalány műszakonként akár 12-16 szobát is tud takarítani. Ezek a számok azonban változhatnak. Ez függ a foglalt és szabad szobák számától, a szobalányok létszámától, a szoba területétől vagy a takarítás típusától. A terheléselosztást a vezető végzi. A felügyelők ellenőrzik a minőséget.

A személyzet munkarendjét minden szállodakomplexumban a vezetői igények szerint állítják össze. Annak ellenére, hogy léteznek szabványok a szobalányok munkájára, minden szállodában az alkalmazottakra belső szabályok vonatkoznak. Nem mondanak ellent az általánosan elfogadottaknak, de megváltoztathatók. Ez a szálloda szintjétől és elhelyezkedésétől függ. Például a moszkvai ötcsillagos szállodák szolgáltatási színvonala jelentősen eltér az Orosz Föderáció távoli régióiban található egycsillagos szállodáktól.

A legtöbb szálloda a következő sorrendet tartja be a szobák takarításánál:

• - mindenekelőtt a szobákat az ajtóra kihelyezett táblával takarítják ki: „Kérem, töltsétek fel a szobámat”;
• - majd takarítás az üresen álló, fenntartott helyiségekben, valamint az átmenetileg bármilyen okból használaton kívüli (felújítás alatt) helyiségekben;
• - a szobákat az ügyfelek kijelentkezése után kitakarítják;
• -ezt követően a vendégek által elfoglalt szobák takarítása történik.

Ez a takarítási rend nem véletlen, és több okból is elfogadták.

Nyilvánvaló, hogy az első esetben az ügyfél vágya a szállodai alkalmazottak törvénye, ezért logikus, hogy a szobalányok először a „Kérem, takarítsák ki a szobámat” feliratú szobákat takarítsák ki. Célszerű egy ilyen helyiséget a lehető leghamarabb (legfeljebb 20 percnél) kitakarítani, mivel a vendégek gyakran kihelyeznek egy ilyen táblát, amikor rövid időre elhagyják a szobát (például reggelizni mennek), és visszatérve látni akarják már rendbe hozták a szobájukat. Egy ilyen helyiség takarítását ésszerű két szobalányra bízni, hogy a munka felgyorsuljon és ne okozzon kényelmetlenséget a lakóknak munka stb., és nem szabad őket zavarni. Érdemes ezt az időt a vendégeket váró szobák állapotának figyelemmel kísérésére fordítani, különösen, mivel a vendégek bármikor bejelentkezhetnek. Üres helyiségekben a szobalány köteles naponta: szellőztetni, letörölni a port, ellenőrizni minden készülék működőképességét. Ezenkívül a szobalány feladatai közé tartozik az összes vízvezeték kiöblítése, majd szárazra törlése.

A bejelentkezésre előkészített szoba állapotát felügyelőnek kell ellenőriznie. Irányítás, irányítás és még több irányítás! - egy jó szálloda Háztartási szolgáltatásának mottója. Jobb újra ellenőrizni, mint nagy hibát elkövetni. Nagyon súlyos hibának, sőt vészhelyzetnek minősül, ha egy vendég bejelentkezik egy takarítatlan szobába, ami súlyos következményekkel jár azoknak, akik a recepciós bejelentkezéskor ilyen hibát követtek el. A lefoglalt szobákat 12:00 óráig ki kell takarítani.

Ezután a szobalányok elkezdik kitakarítani az éjszaka, kora reggel és jelenleg kiürített szobákat. Javasoljuk, hogy a szobákat azonnal takarítsák ki, amint kiürültek. A recepciónak haladéktalanul meg kell kapnia a helyiségek elfoglaltságára vonatkozó információkat. Ez lehetővé teszi a tétlen számok elkerülését, és széles tevékenységi területet biztosít az adminisztrátor számára a szükséges szám kiválasztásakor, ami végső soron jelentősen növeli az eladásokat.

Amikor a vendégek munkába álltak és elhagyták a szobákat, a szobalányok elkezdik kitakarítani a lakószobákat. A lakóhelyiségeket 16.00 óráig kell kitakarítani.

A helyiségek takarításának sorrendje a helyiség állomány kihasználtságának jellegétől, az adott munkanap sajátosságaitól, előre nem látható helyzetektől stb. függ, és különböző körülmények miatt változhat.

A szobatisztítás típusai:

• · Lakóhelyiségek rutintisztítása.
• · Szobák takarítása a vendégek kijelentkezése után.
• · Szobák köztes takarítása (esti szervíz; VIP személyek által elfoglalt szobák takarítása; további takarítás az ügyfelek kérésére).

Szállodai szobatisztítási technológia (a szobatakarítás sorrendje, a szobatisztítás típusai, a szobatisztítási folyamat szakaszai)

A legtöbb szálloda betartja a következő sorrendet a szobák takarításánál.

• 1. A szobák takarítása az ajtóra kihelyezett táblával történik – Kérem, rendezze be azt a szobát.
• 2. Üres, fenntartott, várótermekben, valamint átmenetileg bármilyen okból használaton kívüli (felújítás alatt) helyiségekben takarítás.
• 3. A szoba takarítása az ügyfelek kijelentkezése után.
• 4. Vendégek által elfoglalt helyiségek takarítása.

Ez a takarítási rend nem véletlen, és több okból is elfogadták. Nyilvánvaló, hogy az első esetben az ügyfél vágya a szállodai alkalmazottak törvénye, ezért logikus, hogy a szobalányok mindenekelőtt táblával takarítják ki a szobákat. – Kérem, távolítsa el a számomat. Célszerű egy ilyen helyiséget a lehető leghamarabb (legfeljebb 20 percnél) kitakarítani, mivel a vendégek gyakran kihelyeznek egy ilyen táblát, amikor rövid időre elhagyják a szobát (például reggelizni mennek), és visszatérve látni akarják a szobájuk már rendbe volt rakva. Ésszerű egy ilyen helyiség takarítását két szobalányra bízni, hogy felgyorsítsák a munkát, és ne okozzanak kellemetlenségeket a lakóknak.

Ezt követően célszerű az üres, lefoglalt szobákat „érkezéskor” kitakarítani, mert a 7.00-tól 9.00-ig tartó lakóhelyiségek takarítása túl korai. Ilyenkor a vendégek éppen ébrednek, készülődnek, reggeliznek, készülődnek munkába indulni stb., nem szabad őket zavarni. Érdemes ezt az időt a vendégeket váró szobák állapotának figyelemmel kísérésére fordítani, különösen, mivel a közeljövőben a vendégek be fognak jelentkezni. Üres helyiségekben a szobalány köteles naponta: szellőztetni, letörölni a port, ellenőrizni minden készülék működőképességét. Ezenkívül a szobalány feladatai közé tartozik az összes vízvezeték kiöblítése, majd szárazra törlése. A víz elvezetése azért történik, hogy a vízvezeték-szerelvények gumi és műanyag részei ne száradjanak ki, ne repedjenek meg, így meghosszabbodik a vízvezeték-szerelvények élettartama.

A bejelentkezésre előkészített szoba állapotát felügyelőnek kell ellenőriznie. „Irányíts, irányíts és még egyszer irányíts!” – ez a mottó, amely szerint egy jó szálloda LHS-je működik. Jobb újra ellenőrizni, mint nagy hibát elkövetni. Egy takarítatlan szobába belépő vendég nagyon súlyos hibának számít, valójában vészhelyzetnek számít, amely súlyos következményekkel jár az ilyen hibát elkövetők számára. Szinte ugyanez a munka folyik a felújított helyiségekben is. Különös figyelmet fordítanak arra, hogy a szám miért nincs használatban. Ha a hiba megszűnt, akkor módosítania kell a helyiség állapotát, és be kell jelentenie a szoba foglalási készségét a recepciós szolgálatnak. A lefoglalt szobákat 12:00 óráig ki kell takarítani.

Ezután a szobalányok elkezdik kitakarítani az éjszaka, korábban reggel és az aktuális pillanatban kiürített szobákat. Javasoljuk, hogy a szobákat azonnal takarítsák ki, amint kiürültek. A recepciónak haladéktalanul meg kell kapnia a helyiségek elfoglaltságára vonatkozó információkat. Ez lehetővé teszi az üresjáratok elkerülését, és nagyobb tevékenységi területet biztosít az adminisztrátornak a szükséges szám kiválasztásakor, ami végső soron jelentősen növeli az eladásokat.

Amikor a vendégek munkába álltak és elhagyták a szobákat, a szobalányok elkezdik kitakarítani a lakószobákat. A lakóhelyiségeket 16.00 óráig kell kitakarítani. A helyiségek takarításának sorrendje függ a helyiség állomány kihasználtságának jellegétől, az adott munkanap sajátosságaitól, előre nem látható helyzetektől stb. és különböző körülmények miatt változhat.

Szobatakarítás fajtái.

• 1. Lakóhelyiségek rendszeres takarítása.
• 2. Szobák takarítása a vendégek kijelentkezése után.
• 3. Szobák köztes takarítása (esti szervíz; VIP személyek által elfoglalt szobák takarítása; további takarítás az ügyfelek kérésére).
• 4. Általános takarítás.

Lakóhelyiségek rutin takarítása

A szobalányok a lakók távollétében takarítanak szobákat, kivéve, ha beteg személy tartózkodik a helyiségben, vagy a lakó személyes engedélyével a jelenlétében, a számára megfelelő időpontban. Korábban az ügyfél távollétét a recepción átadott szobakulcs igazolta. Jelenleg az előkelő szállodák nem követelik meg az ügyfeleknek, hogy a szállodából kilépve elektronikus kulcskártyákat adjanak át. Ha a recepción nincs meg a megfelelő szoba kulcsa, akkor nehéz megítélni, hogy az ügyfél a szobában van-e, vagy magával vitte-e a kulcsot. A vendégek és a személyzet kényelmét szolgálja a szállodák speciális táblákkal ( Ajtótáblák): "Kérem, távolítsa el a számomat"vagy "Kérlek, most takarítsd ki a szobámat"és ennek megfelelően "Kérem ne zavarjon", amelyeket a lakók a folyosó felőli szoba kilincsére akasztanak. A táblák szövegének érthetőnek kell lennie a különböző országok képviselői számára, és több nyelven kell kifejeznie (3.6. ábra).

Rizs. 3.6.

A táblák szállodai logókat tartalmaznak, és úgy vannak kialakítva, hogy az ajtóra akaszthatók. Egyes szállodákban ezek a táblák kétoldalas nyomtatással készülnek, pl. az egyik oldalon ez áll: Kérem, vedd el a számom"és másrészt - "Kérem ne zavarjon". De jobb, ha van a – Drágám, meghalt.

A szobalány feladata a személyes feladatában megjelölt összes helyiség takarítása. Ha a kilincsen van egy tábla "Kérem ne zavarjon"Ebbe a helyiségbe tilos kopogtatni, később ki kell takarítani. Ennek a helyiségnek a közelében semmilyen körülmények között nem szabad zajongani és nem tanácsos porszívózni. Piros fény (a kategóriának megfelelő " Kérem ne zavarjon"), amely akkor világít, amikor a kulcskártyát áthúzzák a szobaajtó zár mágneses olvasónyílásán, azt jelenti, hogy a vendég belülről bezárta az ajtót, és nem akarja, hogy zavarják.

Ami a helyiségek takarítását illeti, amelyek kilincsein van egy tábla " Kérem ne zavarjon", többféle megközelítés létezik. Egyes szállodákban az ilyen szobákat 14:00 óráig nem takarítják. Ha eddig nem távolították el a táblát, akkor a felügyelő köteles.

• 1. Hívja a számot.
• 2. Ha az ügyfél felveszi a telefont a szobában, üdvözölje a vendéget; nevén szólítsa, miután ellenőrizte a nevét a Háztartási Jelentésben vagy a számítógépen; mutatkozz be.
• 3. Kérjen egy megfelelő időpontot a szoba takarítására.
• 4. Várja meg a választ, köszönje meg a vendéget.

A vendégek válaszai eltérőek lehetnek, például:

• a tisztítás megtagadása;
• kérjük távolítsa el most;
• a takarítás iránti vágy később vagy egy adott órában.

A választól függően a szám a nappali műszak alatt megszűnik, vagy a felügyelő átteszi ezt a feladatot az esti műszakba.

Más szállodák másképp csinálják a dolgokat. A felügyelő nem hívja a szobában tartózkodó vendéget, de kb. 14 órakor táblát helyez ki a szobaajtó kilincsére. "Kérem ne zavarjon" egy másik tábla (leggyakrabban sárga színű), körülbelül a következő szöveggel.

Kedves vendég!

A zavartalanság kérése miatt nem tudtuk eltávolítani a számát. Ha nem zavarja, hogy mi végezzük a takarítást, kérjük, hívja a szobalányt 22:00 előtt. Köszönöm.

Ennek a szövegnek szerepelnie kell a táblán a többi leggyakoribb nyelven.

A magánélet iránti vágya miatt nem tudtuk kialakítani a szobáját. Ha szeretné, hogy ezt megtegyük, kérjük, forduljon a házvezetőnőhöz bármikor 10 óráig. Köszönöm.

da Sie uns gebeten haben, Sie nicht zu storen, konnten wir Jhr Zimmer nicht herrichten. Wenn Sie diesen Service in Anspruch nchmen mochten, wenden Sie sich bitte bis 22:00 Uhr an die Hausdame. Vielen Dank.

Cher ügyfél / cher ügyfél!

A Cause de votre priere de ne pas deranger, nous n"avons pas fait votre chambre. Veuillez vous adresser a la gouvernante, au plus tard jusqu a 10 heures du soir si vous desiriez que nous fassions votre chambre. Merci.

Ennek a vendégnek szóló megszólításnak a jelentése más szavakkal is kifejezhető.

Kedves vendég!

Azért jöttünk, hogy kitakarítsuk a szobát (újravetjük az ágyat), de az Ön kívánsága szerint nem zavartuk. Kérjük, hívja a Háztartást, ha azt szeretné, hogy az Ön számára kényelmesebb időpontban takarítsunk. Köszönöm.

Ilyen tábla a vendégszoba ajtajára helyezhető. Ha több mint egy nap (24 óra) a jel "Kérem ne zavarjon" továbbra is a vendégszoba kilincsén lóg, ennek figyelmeztetnie kell az emeleti személyzetet. Ebben az esetben fel kell vennie a kapcsolatot a recepcióval. A recepciós köteles felhívni a szobát és tájékozódni a helyzetről. Ha a vendég nem veszi fel a telefont, a Recepciós a Háztartási Vezetővel vagy helyettesével együtt az utasításnak megfelelően kopogtassa be az ajtón, és lépjen be, hogy megtudja, mi történik. A további intézkedések a körülményektől függenek.

Egy olyan helyiségbe, amelynek a kilincsén nincs felirat "Kérem ne zavarjon", finoman kell kopogtatnia 2-3 alkalommal. Ezután hangosan és világosan kell kimondania "Szobalány" vagy " Háztartás"(ez utóbbi inkább a nyugati vezetési modellt alkalmazó szállodákra jellemző), 15-20 másodperc múlva megismételheti a műveletet. Ha nem érkezik válasz, a szobalány kinyithatja a szobát és elkezdheti a takarítást. Ha a vendég egyszerűen válaszol a a szoba mélységében jobb, ha a következő helyiség takarítására lép.

Abban az esetben, ha vendég tartózkodik a szobában és maga nyitja ki az ajtót, a szobalány üdvözölje, és kérdezze meg, hogy most vagy később akarja-e kitakarítani a szobáját: Háztartás, Jó reggelt kívánok (nappal), Mr./Mrs./Ms.Smith, beléphetek a szobájába (Bejöhetek)? / Szeretnéd, ha most kitakarítanák a szobádat? Vagy kellene / gyere később feltörni? (Folytathatom, vagy később jövök?)".

Ha a vendég nem ellenzi a takarítást, a szobalány munkához lát. Ha egy vendég későbbi takarítást kér, a szobalány egy másik szobát takarít. Ha a szobalány látja, hogy a vendég alszik, hagyja el a szobát. Ha egy vendég visszatér, miközben a szobalány dolgozik, a szobalánynak meg kell kérdeznie, hogy nem szeretne-e később dolgozni.

A szobalányokat megfelelően ki kell képezni a lakóhelyiségek tisztítására. Jelenleg a hazai szállodákban a szobalányok személyes feladatai csak a szobák állapotát és egyes jellemzőit, egy adott szoba takarításának sajátosságait tükrözik. A jelek szerint még mindig erősen érintik a szovjet idők maradványai, amikor a személyzet és a szállodában lakó vendégek közötti érintkezés rendkívül kellemetlen volt, amikor az alkalmazottakat igyekeztek minél jobban elszigetelni az ügyfelektől.

Az egyéni, személyre szabott kiszolgálás érdekében célszerű minél több információval ellátni a munkatársakat az ügyfelekről. A szobalánynak tudnia kell az általa kiszolgált szobák lakóinak nevét, nemzetiségét, nemét. A személyzetnek fel kell készülnie arra, hogy szükség esetén kimondja a vendég nevét, és egy általa értett nyelven köszöntse a vendéget. Gyakran egy vagy több gyermekes családok szállnak meg szállodákban. Ez megköveteli a további ágyak megszervezését a szobában. Egy jó szálloda rendelkezik:

• 25 szobánként 1 további összecsukható ágy;
• 50 szobánként 1 kiságy (bölcső) megfelelő babatartozékokkal.

A kisgyermekes ügyfelekkel össze kell hangolni a takarítás idejét, hogy ne zavarják a gyerekek alvását és pihenését.

A szállodába gyakran jönnek háziállattal érkező vendégek. A szobalányt tájékoztatni kell a vendégek által házi kedvenceikkel elfoglalt helyiségek takarításának sajátosságairól.

Szobatisztítási folyamat

Lakóhelyiség takarításakor a szobalányoknak azt tanácsoljuk, hogy a munkakocsit úgy helyezzék el, hogy elzárják a helyiségbe való bejutást. Ez azért történik, hogy megakadályozzák az illetéktelen személyek belépését a helyiségbe. Mivel a vendég személyes, esetenként nagyon értékes tárgyai a szobában vannak, a szobalánynak meg kell védenie a szobát az esetleges lopásoktól, amikor a szoba hátsó részében tartózkodik és nem lát, és mivel a porszívó be van kapcsolva nem hallani senki belépőjét. Gyakran mondják, hogy a kerítés csak becsületes embereknek való. Esetünkben egy ilyen technika természetesen nem 100%-os garancia a lakók személyes tárgyainak biztonságára, ugyanakkor mégis valamilyen paravánként, korlátként szolgál a behatolók számára.

A szobalopás nagy csapást mér a szálloda hírnevére. Azok a vendégek, akik ilyen szerencsétlenséget élnek át, nagy valószínűséggel nemcsak hogy soha többé nem térnek vissza, hanem sok embernek mesélnek majd erről az esetről, akik esetleg a szálloda potenciális ügyfeleivé válhatnak. A modern szállodai tolvajok nagyon okosak, professzionálisak, kifinomultak és mesterien dolgoznak. Nagyon nehéz megkülönböztetni őket a hétköznapi szállóvendégektől, jól néznek ki, tudnak idegen nyelveket, úgy tesznek, mintha külföldi vendégek lennének, és nagyon találékonyak. Előfordult, hogy élő vendégek leple alatt teljesen nyíltan és nyugodtan bementek abba a helyiségbe, ahol a szobalány takarított, idegen nyelven udvarias frázisokat váltottak vele, ezzel tompítva éberségét, értéktárgyakat vittek el és akadálytalanul távoztak. A tapasztalt tolvajoknak csak egy nyitott ajtóra és néhány másodpercre van szükségük a lopáshoz. Emiatt nyilván sok vezető szállodai cég szolgáltatási színvonala megköveteli a szoba csukott ajtóval történő takarítását. Ugyanakkor a szobalány kint akaszt egy táblát a takarított szoba kilincsére. "Szoba a szobában" vagy „A szobát takarítják” („Takarítás”, „Csinálok”, „Alkalmazott a szobában”, „Takarítás”)és becsukja az ajtót. A szobájába visszatérő vendég számára egyértelmű, hogy a szobáját takarítják. Ebben az esetben a kocsi a helyiség ajtajánál található, a lehető legközelebb a helyiséghez. A kocsi semmilyen körülmények között nem akadályozhatja a szálloda vendégeinek és alkalmazottainak áthaladását. A szobalány köteles bevinni a szobába a szükséges tisztítószereket. Ehhez használhat egy kis kosarat. Minden alkalommal, amikor a szobalánynak újra ki kell vennie valamit a kocsiból, ki kell nyitnia és azonnal be kell zárnia maga mögött az ajtót. Ez nem túl kényelmes, és gyakran a szobalányok, megkönnyítve életüket, megszegik a bevett szabályt azzal, hogy kissé nyitva hagyják az ajtót. A tapasztalt felügyelők mindig be tudják bizonyítani a hiszékeny szobalányoknak, hogy a lopás pillanatok alatt megtörténhet. Gyakorlatilag képzési célból a felügyelő vagy a háztartási vezető besurranhat egy szobába a szobalány által nyitva hagyott ajtón, értéket vehet ki a szobából, majd megkérdezi a szobalányt: „Hogyan történhetett ez meg?” Általában nincs válasz, de valószínűleg a szobalány megbüntetése 100% -os bónusz megvonása formájában következik be. Az ilyen kellemetlen epizódok elkerülése érdekében meg kell tanítani a szobalányt, hogy a takarításhoz szükséges dolgokért a lehető legkevesebb utat tegyen a munkakocsihoz.

Következetesség a szobatisztítási folyamatban

A szobalánynak tisztában kell lennie a költözéssel a szoba takarítása közben; koncentráltnak, rendkívül figyelmesnek, összeszedettnek és figyelmesnek kell lennie, hogy ne veszítse el az értékes munkaidőt. Például a szobalánynak már a szemetet kiszedve meg kell határoznia, hogy milyen nyomdatermékek hiányoznak a helyiségből, hogy amikor legközelebb a kocsihoz közeledik, ne felejtse el megfogni. A takarítás az egyes helyiségtípusok tisztítási folyamatábrájának szigorú betartásával történik.

Egyszerűsített formában a helyiség tisztításának folyamata egy sor munkából áll:

• a helyiség szellőztetése;
• takarítás és mosogatás;
• ágytisztítás;
• por és szennyeződés eltávolítása a bútorokról;
• szőnyegek és kárpitozott bútorok tisztítása;
• a szaniter helyiség takarítása.

A tisztítás minden szakaszának megvannak a maga árnyalatai és finomságai. A szoba takarítása során be kell tartania a „tisztától a piszkosig” klasszikus elvét. A helyiségek takarítását szigorúan az egészségügyi előírásoknak megfelelően kell végezni. Az előkelő szállodák szobáinak tisztasága majdnem olyan legyen, mint a műtőké. A cselédek által munkájuk során használt gézkötések, kesztyűk, gumikötények, speciális fertőtlenítő oldatok sterilitást és magas szintű higiéniát jeleznek a helyiségek takarítása során.

A takarítás kezdetén a szobalánynak fel kell kapcsolnia az összes lámpát, ezzel ellenőrizve a lámpák működését; nyitott függönyök és ablakok (ha az időjárási viszonyok megengedik). A helyiség szellőztetése közben célszerű a fürdőszobában lévő vízvezeték-berendezéseket átnedvesíteni, és mosó- és tisztítószereket kenni rá, ezzel megkönnyítve a jövőbeni munkáját.

Tudniillik a szállodákban az egyik legnépszerűbb szolgáltatás az ételek (reggeli, ebéd, vacsora, italok stb.) szobába rendelése. A vendég felhívhatja az éttermi szolgálatot és kérheti a piszkos edények kiszállítását a szobából, a tálcát kiviheti a folyosóra, vagy a szobában hagyhatja az edényeket tálcán vagy kocsin. A szobalány feladata az éttermi ételek válogatása a helyiségben biztosított ételek közül. Ez leggyakrabban poharakat, hamutartókat és vázákat érint. A piszkos edényeket tartalmazó tálcákat a lehető leggyorsabban a szervizliftbe kell vinni, és speciális rácsokon kell hagyni, amelyeket aztán az éttermi kiszolgáló alkalmazottai rendszeresen felvesznek. A jó szállodákban világos menetrend van a padlón való sétáláshoz és az edénygyűjtéshez - akár napi négyszer. Talán nincs is esztétikusabb egy szállodában, mint a piszkos tálcák körül mászkáló vendégek vagy a tálcákon átlépő személyzet látványa. Ezért tanácsos, hogy a folyosón áthaladó minden alkalmazott lehetőség szerint távolítsa el a vendégeknek és a szálloda személyzetének kellemetlenséget okozó tálcákat.

A szobalány alaposan elmosogatja a helyiséghez tartozó edényeket (üvegtálca, poharak; esetleg váza, dekanter; kitisztítja a jégvödröt stb.), a tiszta edényeket a szoba elkészültéig ideiglenesen szalvétával letakarja, hogy a por ne kerüljön be. rátelepedni az edényekre.

Ezután a szobalány kidobja az összes szemeteskosár (urnák, vödrök, konténerek) és hamutartók tartalmát a munkakocsin található szemeteszsákba; üres konténereket helyez el a fürdőszobában. A hamutartó tisztítása során a szobalány figyelmesen nézze meg a tartalmát, mert a vendég véletlenül értéket hagyhat benne (ékszer, érme stb.). Mielőtt a hamut és a cigarettacsikket a hamutartóból egy szemeteszsákba dobná, töltse fel vízzel a hamutartót, hogy elkerülje az esetleges tüzet a szemetesben. A szemetesben veszélyes tárgyak lehetnek (üvegszilánkok, pengék, tűk, csapok stb.), ezért nagyon veszélyes a szemetet kézzel kiszedni a kukákból. A szemeteskosarakat kiürítjük, kimossuk, a kosár aljára szalvétát vagy nejlonzacskót helyezünk. A szemeteseknek száraznak, foltoktól és szagoktól mentesnek kell lenniük. A hamutartókat a törmelék eltávolítása után mossák és szárazra töröljék. A hamutartókat csak a dohányzó vendégek számára fenntartott szobákban helyezik el, leggyakrabban az asztalon, a komódon és a fürdőszobában az öltözőasztalon. Lakóhelyiség takarításakor csak a kukák és az üres palackok tartalmát szabad kidobni.

A rutinszerű szobatisztítás következő lépése az ágyak megvetése. A 4-5 csillagos kategóriájú külföldi szállodákban az ágyneműt naponta cserélik, függetlenül a vendég státuszától, szobakategóriától, tartózkodási időtől stb. Az egyéb kategóriájú külföldi szállodákban az ágyneműcsere sorrendje, gyakorisága és gyakorisága (az ágyneműcsere gyakorisága) nagyon eltérő (3.2. táblázat).

3.2. táblázat

Ágyneműcsere menetrendje az orosz szállodákban

A piszkos ruhaneművel való munka megkezdésekor a személyzetnek speciális kesztyűt, gézkötést és gumikötényt kell viselnie. A használt ágyneműt le kell venni az ágyról, a koszos törölközőket pedig ki kell venni a fürdőszobából, miközben ellenőrizni kell, hogy semmi sem hiányzik. Ha a vendég hibájából vagy részleges hiánya miatt romlott, sérült ágyneműt észlel, a szállodában erre az esetre megállapított eljárási rend szerint kell intézkedni. Mindenekelőtt a szobalánynak ezt a tényt sürgősen jelentenie kell a felügyelőnek, hogy meg lehessen tenni az okozott kár megtérítését. Ezzel a tartalommal tapintatosan megszólíthatod a vendéget (3.7. ábra).

Rizs. 3.7.

Az ilyen emlékeztetők a helyiségben található bármely egyéb tárgyra vagy tartozékra vonatkozhatnak. Néha a vendégek sietve, akaratlanul is összerakhatják a szállodai cikkeket holmijukkal (leggyakrabban ez törölközőkre és szalvétákra vonatkozik). Ha a vendég nem válaszol, nem válaszol erre a kérésre, és ez az üzenet nem hoz eredményt, akkor az AHS vezetője vagy felügyelője jogosult jegyzőkönyvet felvenni a szállodát ért károkról.

Anyagi kár esetén bizonyítékbázist állítanak fel, és bemutatják a vendégnek (a sérült tárgyat lefényképezik a megtalálás helyén). Amíg a vendég nem ismeri meg a bizonyítékbázist, a lakóhelyiségben lévő sérült tárgyat nem cserélik ki és nem állítják helyre. A szálloda tulajdonában okozott kár költségét a vendég a szállodai ingatlanban okozott károk alapján fizeti meg. Az aktus három példányban készült; aláírásra átadják az ügyfélnek; a kárt felfedező szobalány, a felügyelő vagy az AHS vezetője aláírja és utólagos fizetésre átadja a recepciónak.

Azt is ellenőrizni kell, hogy a vendég holmija az ágynemű között van-e.

A szobalány a használt ágyneműt és törölközőt egy speciális, piszkos ágyneműt tároló zacskóba helyezi, amely a munkakocsin található. Ebben az esetben gondoskodni kell arról, hogy a zacskó ne legyen túltöltve piszkos ruhaneművel. Ezt nem csak a cselédek, hanem a háziasszonyok (harangkísérők) is felügyelik, akik szükség szerint felszedik a koszos ágyneműt a cselédszekerekről, és speciális szekereken szállítják a mosókonyhába. A piszkos ágyneműt szállító kocsikat le kell tudni zárni (fedél vagy speciális napellenző a tetején).

A háziasszonyok (harangozók) feladata a lakóépületek padlózatának tiszta ágyneművel való feltöltése is; az ágynemű időben történő szállításáért a szobalányokhoz munka közben; ágytakarók, takarók, függönyök, párnák kiadására és cseréjére. Eleget tesznek a vendégek kérésének, ha további hálófelszerelésre van szükség, valamint az ágyneműhasználatot is figyelemmel kísérik és rögzítik.

A szobalányok naponta beszámolnak a házigazdáknak a felhasznált ágynemű mennyiségéről. Erre azért van szükség, hogy kiküszöböljük a szobalányok esetleges visszaéléseit. Nem ritka, hogy a szobalányok nem cserélik ki teljesen az ágyneműt, hanem csak óvatosan kiegyenesítik és összehúzzák az ágyneműt, miután a vendég aludt, így az átvett ágy látszatát keltve. A szobalányok ilyen cselekedeteit szigorúan büntetik, beleértve az elbocsátást is. A szobalány jelentése minden egyes ágyneműről a háziasszonynak lehetővé teszi, hogy megállítsák az egyes szolgálólányok tisztességtelen hozzáállását a feladataikhoz. Ha például egy 4-5 csillagos szálloda szobalánya 15 egyágyas lakószobát takarít, köteles 15 használt ágyneműt átadni, kivéve, ha a vendég nem töltötte az éjszakát a szobában (Sleep Out) , amelyet a munkadokumentáció emeleti személyzete feljegyez.

A szobalánynak különösen óvatosnak kell lennie, ha biológiai eredetű nyomokat vagy foltokat észlel az ágyneműn. Az ilyen ruhaneműt külön zacskóba kell helyezni. Ezt követően a mosodában az ilyen ágyneműt különleges módon, egy külön higiénikus mosógépben rendezik, az összes egészségügyi és higiéniai szabványnak megfelelően. A ruhaneműből kapott szakadt vagy sérült ágyneműt ki kell vonni a forgalomból. Ne keverje össze a már használt piszkos ruhaneművel, és tegye újra a mosógépbe. Ez a ruhanemű még nagyobb kopásához és elhasználódásához vezet, és indokolatlanul megnöveli a mosási költségeket.

Jelenleg a szállodák nagy figyelmet fordítanak a környezetvédelmi kérdésekre: egész programokat dolgoznak ki az energia- és vízfogyasztás jelentős csökkentésére, valamint a hulladék mennyiségének csökkentésére. E tekintetben olyan szabályokat kell kidolgozni, amelyek biztosítják, hogy a szállodai személyzet megfeleljen az összes környezetvédelmi követelménynek. Szükséges továbbá a környezetvédelmi kérdések magyarázó munkája a szállodai ügyfelek körében. Például sok szálloda kifüggeszti a fürdőszobájában a felhívást, amelyben arra kéri a vendégeket, hogy a cserélni kívánt törölközőt dobják a padlóra, vagy tegyék bele a fürdőkád aljába, ami lehetővé teszi a takarítás során, hogy ne válogatás nélkül vegye ki az összes törölközőt, és csak a használt törölközőket cserélje ki. Kutatások kimutatták, hogy ha a szállodai ügyfelek legalább fele megérti a problémát, a naponta kimosott törölközők száma harmadával csökken, ami végső soron nemcsak vizet és energiát takarít meg, hanem a textíliák élettartamát is meghosszabbítja.

Az ügyfeleknek szóló ilyen felhívás szövegét helyesen kell megfogalmazni. Befolyásolnia kell az emberek tudatát, ösztönöznie kell az együttműködési és részvételi vágyat a környezetvédelem közös nagy ügyében, nem pedig a szolgáltatás minőségének romlása érzését kelteni. Példaként a szállodai ügyfelekhez intézett felhívásra a következő szöveg adható (3.8. ábra).

Rizs. 3.8.

ábra vége. 3.8.

Hasonló hívások nem csak az egyes törölközőkhöz használhatók, hanem általában az összes ágyneműhöz. Például sok szálloda különleges fényes és eredeti táblákat fejlesztett ki, amelyek nem véletlenül ábrázolják a vízi területek lakóit (halakat vagy vízimadarakat). Az ilyen táblák szövege hozzávetőlegesen a következő tartalommal rendelkezik (3.9. ábra).

Alternatív megoldásként az emlékeztető lehet egy tárgy, például egy zöld műanyag béka. Ekkor a szöveg így szólhat: „Ha az ágyon hagytad a békát, ma az ön beleegyezésével nem cseréljük ki az ágyneműt.

Rizs. 3.9.

Egy kicsit kevesebb mosás kevesebb környezetkárosodást jelent. Tavaink soha nem fogynak ki a hasznos és aranyos kis békákból."

A párnákat, takarót, takarót ideiglenesen fotelre, kanapéra vagy székre kell helyezni, semmi esetre sem a padlóra. Mielőtt tiszta ágyneművel lefektetné az ágyat, a szobalánynak le kell vennie kötényét, gézkötését, kesztyűjét, és speciális zacskóba kell helyeznie, majd speciális antibakteriális készítménnyel alaposan fertőtlenítenie kell a kezét.

Ha tiszta ágyneművel készíti az ágyat, ellenőriznie kell a matrac tisztaságát. Az ágykészítés szabványai szállodánként eltérőek lehetnek, de természetesen az ágyneműnek makulátlanul tisztának, frissnek és jól vasaltnak kell lennie. A haj jelenléte az ágyneműn szigorúan elfogadhatatlan. A hajrészecskék, a kis szöszök és a szöszök teljes eltávolításához a ruhaneműből speciális ragasztóval kezelt hengerrel ellátott speciális kefét kell használni, amely nagyon hatékonyan oldja meg ezt a problémát.

Az ágyneműnek (párnák, takarók, ágytakarók) nagyon jó minőségűnek kell lennie. Például egyes szállodák elnöki lakosztályaiban az ágyak súlytalan takarókkal vannak felszerelve, amelyek Thinsulate-ból készültek, a NASA által az űrhajózásban való felhasználásra kifejlesztett anyagból.

Sok előkelő szálloda bevezette a „párnamenü” nevű szolgáltatást. (Párna menü). Megszoktuk a menü szót, ha ételről, étteremben, kávézóban vagy bárban történő kiszolgálásról van szó. Esetünkben a „párnamenü” azt jelenti, hogy a vendégek a szállodába érkezéskor választhatnak a kényelmes tartózkodáshoz, ízlésüknek megfelelő párnákat és különböző mennyiségeket. Néha akár 11 párna közül is választhat (különféle formák, méretek és konfigurációk, különféle töltőanyagok, beleértve az illatosított, hipoallergén stb.). Jelenleg az orvostudósok speciális párnákat fejlesztettek ki és ajánlanak használatra, amelyek javítják a bizonyos típusú betegségekben szenvedő betegek állapotát. A szállodákban ilyen terápiás párnáknak kell lenniük (idősek gyakran kérik). Az ügyfelek több nyelven kapnak információkat a szállodától, körülbelül a következő tartalommal (3.10. ábra).

Ami a párnák számát illeti, az előkelő szállodák ezt soha nem korlátozzák vendégeikre. Ha egy vendég mondjuk öt vagy akár tíz extra párnát kér, elhelyezik. Ennek három nagyon egyszerű oka van: először is, az ilyen vendégek rendkívül ritkák – ez egy atipikus eset; másodszor, a szállodában mindig nagy mennyiségű pótágy áll rendelkezésre, és ez a kérés nem okoz anyagi vagy erkölcsi kárt a vállalkozásnak; harmadik (a legfontosabb) „a vendég kérése a szálloda törvénye”. Ez a fajta szolgáltatás figyelembe veszi az ügyfelek egyéni jellemzőit és szokásait; személyre szabott szolgáltatást biztosítunk. És ami még nagyon fontos: ha az ügyfél törzsvendég, és előre tudható, hogy egy bizonyos szolgáltatást mindenképpen kérni fog, akkor meg kell előzni őt, pl. előzetesen biztosítsa neki, amire szüksége van, emlékeztetők nélkül. Egy jó szálloda nemcsak ismeri vendégei igényeit, hanem előre is látja azokat. Nagyon fontos, hogy a vendég elvárásain túl tudjunk lépni.

A magas tisztasági követelményeket támasztó szállodákban általában két párnahuzat kerül a párnára: egy vastag cipzárral, majd egy normál.

Az ágy ágytakaróval való letakarásának munkája nagy szakértelmet igényel. Ebben a tekintetben különösen nehéz a nem szabványos ágyak rendbetétele: King Size (king size 2x2 m), keleti stílusú baldachinos ágy vagy luxuságy vízmatraccal. Tapasztalt

Rizs. 3.10.Minta űrlap "Párnamenü"

a mentoroknak meg kell tanítaniuk az új szobalányokat minden árnyalatra ebben a kérdésben. Tekintettel arra, hogy az ágy a szoba közepe, amelyre általában a vendégek először figyelnek, kifogástalan megjelenésűnek kell lennie. Az ágytakaróknak mindig teljesen tisztáknak és tökéletesen vasaltaknak kell lenniük. Az ágyakat az egészségügyi szabályoknak és a szállodai szabványoknak megfelelően kell megfektetni.

A szállodai szobába plusz takarót és párnát is kell biztosítani. Mindez a szekrény magasföldszintjén található. A vendégek kényelmét szolgálja, hogy az extra párnán már van párnahuzat. Az extra takarók általában nagyon hasznosak a forró éghajlatról érkező vendégek számára.

Összefoglalva a szobatisztítási folyamat ezen szakaszának leírását, meg kell jegyezni, hogy a kutatások szerint az ember normál körülmények között 15 percen belül elalszik, de egy szállodában 10 perccel több kell ehhez. Ez alapján az ágy minősége az egyik fontos kritérium a szállodai szolgáltatás színvonalának megítéléséhez.

A szobalány az ágy megvetése után gondosan elrendezi a vendégek ruháit; a bútorokat az eredeti állapot szerint rendezi el. A személyes tárgyaknak ott kell maradniuk, ahol a vendégek hagyták azokat. A cipőt a helyiségből ki lehet vinni és óvatosan elhelyezni a folyosón, a szoba bejáratánál, a szekrény mellett. A padlón ne legyen szétszórt ruha. Óvatosan össze kell hajtani egy székre vagy akasztani egy szekrénybe, akasztónként szigorúan egy elemet. A szobalánynak szigorúan tilos kipakolnia a vendégek bőröndjét, és fordítva, a vendégek által kirakott dolgokat elrakni.

Sok vita folyik manapság a szállásadók között arról, hogy hova érdemes elhelyezni a pizsamát, hálóinget: a párna alá, a párnára vagy akár az ágytakaró tetejére? A probléma az, hogy a vendégek gyakran az ágyban felejtenek ilyen tárgyakat, amikor elhagyják a szállodát. A leghelyesebb megoldásnak az tűnik, ha tartózkodása alatt pizsama vagy hálóing van a szoba fejében, a párna alatt, és a tartózkodás végén célszerűbb az ágytakaró tetejére tenni. hogy a vendégek távozáskor se felejtsenek el dolgokat.

Ezután a szobalány elkezdi eltávolítani a port és a szennyeződést a bútorokról. Ilyen munkavégzés közben a szobalány egyetlen tárgyat sem hagyhat ki. Ehhez jobb, ha körben tisztítjuk. Ugyanakkor nem számít, hogy melyik irányba fog mozogni - az óramutató járásával megegyező vagy ellentétes irányba. A port először nedves velúr vagy bőrkendővel távolítsa el, majd száraz ruhával. Ebben az esetben egy speciális terméket használnak a fa bútorok és faburkolatok por eltávolítására. A bőr törlőkendők az üveg- és tükörfelületeket is jól tisztítják, de ehhez a megfelelő terméket kell használni.

A port naponta eltávolítják a bútorok minden vízszintes és függőleges felületéről, valamint minden tárgyról és helyiség berendezéséről. Egy egyszobás lakosztály takarításának megkezdésekor, mondjuk jobbról balra, a szobalány egyenként letörli: a hőmérséklet-szabályozó és a légkondicionáló paneljét; éjjeliszekrény; Éjjeli lámpa; telefon; hát, lábak, ágykeret; kávézóasztal; kanapé fa lábai, fotelek és székek; íróasztal; asztali lámpa; gyertyatartó; komód kívül és belül; TÉVÉ; minibár; bőröndök állványa; gardrób kívül és belül; az ajtókeret és maga az ajtó. Balról jobbra történő takarításkor ennek megfelelően a bútorok és szobafelszerelések tisztításának sorrendje megfordul. Ami a többszobás szobákat illeti, a takarítás ebben a szakaszban a legtávolabbi helyiségekkel kezdődik. Általában először a hálószobát takarítják ki, majd átköltöznek a nappaliba, majd a dolgozószobába, és a folyosón fejezik be a takarítást, ha háromszobás lakosztályról beszélünk.

A polírozott fa bútorokat le kell törölni és fényesre csiszolni. A szobalány ne felejtse el eltávolítani a port és a szennyeződéseket a nehezen hozzáférhető helyekről, például a szekrény felső polcairól, szellőzőrácsokról, fűtőtestekről, függönyrudakról stb. A szoba takarítása során gyakran egy szobalánynak szüksége van egy székre. Csak azután áll rá, hogy először szalvétát helyez az ülésre. Az üres fiókos komódok, szekrények, íróasztalok, amelyekben nincsenek elfoglalva a vendégek holmija, naponta letörlik. A szobalány köteles ellenőrizni, hogy az ágyak, székek, kanapék alatt, a komód mögött, a függöny mögött nincs-e szemét. A takarítás során a szobalánynak figyelnie kell a bútorok állapotára, és törés, sérülés esetén jeleznie kell a felügyelőnek.

Ami a lakók személyes tárgyait illeti, azokat rendkívül körültekintően és precízen kell kezelni.

Nem mozgathatja át a dokumentumokat vagy a fontos papírokat; könyvek, folyóiratok, újságok, vendégkönyvek bezárása és hajtogatása; érintse meg a laptopokat, fényképezőgépeket, ékszereket, pénzt – más szóval megzavarja a rendet a vendég asztalán.

A vendég távozása előtt semmit sem szabad kidobni a szobából. Szemet csak az, amit a vendég a szemetesbe vagy kosárba dob. De még a kosarakból való szemetet kidobáskor is vigyáznia kell a szobalánynak, mert értékes dolgokat tartalmazhatnak, amelyeket a vendégek véletlenül kidobhattak. Bizonyos mértékig a szobalány is felelős ezért. Amit a szobalány szubjektíve szemétnek tekint, az nem mindig az. Előfordult, hogy a szobalányok tapasztalatlanságuk miatt a padlón szétszórt papírokat kidobták a szobában, szemétnek tévesztve, majd a vendégek nagyon komolyan kifogásolták a fontos dokumentumok, számlák elvesztését. Ilyen esetekben jobb, ha eljátsszuk, és nem adunk okot a vendégeknek arra, hogy a szállodai alkalmazottakat szakszerűtlenséggel és az ügyfél holmijával való visszaélésekkel vádolják. Ha a legcsekélyebb kétség vagy kérdés merül fel azzal kapcsolatban, hogy valamely dolognak vagy tárgynak szüksége van-e vagy nincs szüksége vendégnek, jobb, ha nem dobja ki, hanem átmenetileg a szobalány szobájában tárolja a tisztázásig.

A legtöbb vendég „nyitott szívvel” érkezik a szállodákba, mélyen tisztességes, lelkiismeretes, barátságos és kellemes ember. Ennek ellenére a kliensek között vannak, szerencsére minimális százalékban olyanok, akik csak arra várnak, hogy a munkatársak hibázzanak, sőt provokálják a munkatársakat. Ugyanakkor önző célt követnek – saját maguk javára. Ennek alapján egy új koncepciót hoztak létre a turizmusban és a szállodaiparban - „turisztikai ütő”.

Tekintsük a következő nem szabványos, kétértelmű helyzetet.

A szoba takarítása közben a szobalány látja, hogy az összes pohár tele van valamilyen azonosítatlan folyadékkal, esetleg valamilyen itallal. Egyrészt jól látható, hogy a vendég távozása előtt semmi, ami a vendégekhez tartozik, nem vihető el vagy kivihető a helyiségből. Másrészt a takarítás során a szobalány köteles az edényeket leöblíteni és szárazra törölni. Mi a teendő ebben az atipikus esetben? Hogyan lehet biztos abban, hogy ezt a számot nem éppen az az ügyfél foglalja el, aki rossz szándékkal, „kővel a keblében” érkezett? Abban az esetben, ha a szobalány kitisztítja az edényeket és kimossa a poharakat, az ilyen ügyfélnek jól jön, ha kárigényt nyújt be a szállodában, hogy mondjuk egy drága, gyűjthető francia konyak eltűnt. A szemüveg érintetlenül hagyása okot ad az ügyfélnek panaszra a rossz tisztítás miatt. Mindkettő nagyon rossz. Ilyen és hasonló panaszokkal az ilyen típusú ügyfelek általában az ügyvezetőhöz fordulnak, és különféle kártérítést, osztalékot követelnek az őket ért kellemetlenségekért. A szállodák gyakran szenvednek az ilyen áruló ügyfelektől, és valódi pénzt veszítenek. A fentiek alapján a szálloda vezetőségének és személyzetének nagyságrenddel bölcsebbnek kell lennie az ügyfeleknél, és nem engedheti meg a sértő hibákat, mulasztásokat.

Konkrét esetünkben a szobalánynak javasoljuk, hogy több üres poharat helyezzen el a szobába, és ha a folyadék hosszabb ideig a poharakban marad, akkor a recepción keresztül kell felvenni a kapcsolatot a vendéggel, és tájékozódni mit gondol erről, és kérje meg személyes utasításait ezzel az ellenőrzéssel kapcsolatban.

Visszatérve a szoba takarítási sorrendjére vonatkozó kérdésre: a következő lépés a helyiségben a por és szennyeződés eltávolítása a szőnyeges felületekről és a kárpitozott bútorokról. A központi poreltávolító rendszer, amellyel egyes szállodák fel vannak szerelve, jelenleg nem teljesen tökéletes. Fő hátránya, hogy működés közben erős zajt kelt. A modern szállodákban a házvezetők gyakrabban használnak különféle márkák és modellek egyedi porszívóit, beleértve azokat is, amelyek lehetővé teszik a szőnyegek nedves tisztítását.

A lakóhelyiségekben minden szőnyeggel borított felületet naponta fel kell porszívózni. A szobalány a bejárattól legtávolabbi saroktól kezdi a porszívózást, és fokozatosan a bejárat felé halad. Egészségügyi és biztonsági okokból ne lépjen rá a porszívó elektromos vezetékére. Gondoskodni kell arról, hogy ne legyenek szabad vezetékek. Ha a porszívó nem működik megfelelően, vagy teljesen elromlott, akkor javítási kérelmet kell benyújtania a szálloda műszaki és műszaki szolgálatához. Porszívóval történő munkavégzéskor tanácsos, hogy a bútort ne érintse meg vele, nehogy elrontsa a furnérját. A szobalány köteles felporszívózni a szőnyegpadlót minden bútor alatt. A szobalány egyedül mozgatja a nem túl nehéz bútorokat. A nehéz bútorok alatti porszívózáshoz a szobalány háziasszonyok vagy közmunkások segítségét veszi igénybe. A szobalánynak nagyon ügyelnie kell arra, hogy az ügyfelek apró értéktárgyai, például ékszerek, érmék ne kerüljenek a porszívóba.

A porszívók egyes modelljei megkövetelik a porzsákok cseréjét; Munkavégzés közben a szobalánynak gondoskodnia kell arról, hogy a zacskók ne legyenek zsúfolásig megtelve porral, mert ez rontja a tisztítás minőségét. A másik véglet, amikor a szobalány a szomszéd szoba takarítása után minden alkalommal kicseréli a porzsákot. El kell magyarázni a személyzetnek, hogy gazdaságosan és racionálisan kell dolgozniuk.

A magas szintű tisztaság fenntartása érdekében a szállodai porszívóknak nagyon erősnek kell lenniük. Ugyanakkor tartósnak és megbízhatónak kell lenniük, hogy a javítások és a pótalkatrészek költsége a lehető legalacsonyabb legyen. A takarítási szolgáltatást fel kell szerelni a szőnyegfelületek száraz tisztítására szolgáló porszívó modellekkel; textilburkolatok száraz tisztítására szolgáló készülékek; nagy teljesítményű fűtőventilátorok, amelyek lehetővé teszik a szőnyegek pár perc alatti megszárítását.

Ezután a kárpitozott bútorokat meg kell tisztítani. A kanapék, fotelek és székülések felületét naponta meg kell tisztítani. Ha ezek a bútorok kivehető párnákkal rendelkeznek, akkor ezek alól el kell távolítani a port, szennyeződést, morzsákat stb. A dekoratív párnákat bolyhosítani kell, és óvatosan a helyükre kell helyezni. A foltok, szakadások stb. szigorúan elfogadhatatlanok a kárpitozott bútorokon.

Ha van egy váza virággal a szobában, cserélje ki benne a vizet, és ha van, távolítsa el a lehullott szirmokat vagy leveleket a csokorból.

A telefonnak mindig tökéletesen tisztának kell lennie. A telefonkagylót naponta fertőtlenítőszerrel kezeljük. A telefonkábel ne legyen megcsavarodva, és ne legyen csomóban. A telefon vezetékeit ügyesen el kell rejteni. A takarítás során a szobalánynak meg kell győződnie arról, hogy a telefon nem sérült és jól működik. A telefon közelében tájékoztatást kell adni a telefonhívások tarifáiról és az internethez való csatlakozásról szóló utasításokat.

A tévét és a videomagnót is naponta letörlik. A biztonsági előírások szerint a TV-t és az egyéb elektromos készülékeket kikapcsolt állapotban letörlik. A tévét a belső csatornára kell hangolni, amely bekapcsolva reklámot mutat a szállodáról és az általa nyújtott szolgáltatásokról. A televízió távirányítójának sértetlennek és mindig tisztának kell lennie. A TV távirányítója mindig szigorúan meghatározott helyen legyen, a szállodai szabványnak megfelelően (általában az éjjeliszekrényen).

A szobalány gondoskodik arról, hogy a televízió órája a megfelelő időt mutassa. A televízió óráján az idő helyes beállítása nagyon fontos, mert az „ébresztőóra” funkcióhoz kapcsolódik, amely lehetővé teszi a vendég felébresztését a számára szükséges időben. A megtekinthető csatornák listáját tartalmazó információknak, beleértve a fizetős televíziós műsort is, szigorúan kijelölt helyen kell lenniük.

Azokban a szállodákban, ahol a szobákban rádió van, a szobalánynak ajánlott azt klasszikus zenei csatornára hangolni.

A takarítás során a szobalány ellenőrzi az összes világítótest működését. Az elektromos lámpáknak optimális megvilágítást és hosszú élettartamot kell biztosítaniuk. A kiégett lámpákat haladéktalanul ki kell cserélni a mérnöki és műszaki szerviz munkatársainak.

Egyes szállodák belső terei antik tárgyakat tartalmaznak (híres művészek festményei, egyedi antik bútorok, értékes vázák, ritka kristálycsillárok és tükrök). A világ néhány egyedülálló szállodájáról nyugodtan kijelenthetjük, hogy ezek olyan múzeumok, amelyekben élhet. Az ilyen szállodákban található berendezési tárgyak, tulajdonképpen múzeumi kiállítások megőrzése érdekében a takarítás során nagyon óvatosan kell bánni velük.

A szállodai helyiségek műtárgyait és egyéb dekorációit rendkívül óvatosan kell rendbe tenni, szem előtt tartva nagy értéküket.

A takarítás során a szobalány odafigyel az ablakok tisztaságára. Az ablakoknak kívül és belül is makulátlanul tisztáknak kell lenniük. Az erkélyek tisztasága is fontos. Napközben vastag függönyöket kell széthúzni az ablak oldalain. A tüllfüggönyök visszahúzódnak, elegánsan borítják az ablakot. Ha vannak redőnyök, speciális kefével távolítják el róluk a port és a szennyeződéseket. Ez a kefe két részt rögzít, a felsőt és az alsót, és nagyon hatékonyan működik.

A helyiség takarítása során nem szabad kihagyni a radiátorokat sem. Egy speciális háztartási kefe eltávolítja a port és a szennyeződést az akkumulátor felületéről és belső üregeiről. Ez a kefe radiátorok nedves tisztítására is alkalmas.

Továbbléphet a következő nagyon fontos tárgyra a szoba takarítása során - a fürdőszobára.

A fürdőszoba takarításának megkezdésekor a szobalány ismét gumikesztyűt, gumírozott kötényt és védő gézkötést vesz fel. A klasszikus takarítási szabályt követve sorra kerül sor: fali polc vagy fésülködőasztal (asztal) tükörrel, mosdókagyló, csempe a falakon, fürdőkád, bidé, WC, padló. A fésülködőasztal felületét naponta áttöröljük. A vendégkozmetikumokkal, parfümökkel nagyon körültekintően kell bánni, takarítás után elrendezni és visszahelyezni eredeti helyükre. Ne érintse meg és ne mozgassa az ékszereket.

A mosogatót speciális fertőtlenítő komponenst tartalmazó szerrel mossuk, majd szárazra töröljük. A szobalány feladata, hogy a vízvezeték-berendezések csapjait, csaptelepeit és egyéb fém (króm vagy nikkel) alkatrészeit fényesre tisztítsa. A vízvezeték szerelvények legyenek szennyeződésektől, ujjlenyomatoktól, kiszáradt víz nyomoktól stb.

A tükörnek teljesen tisztának kell lennie. Ehhez a szobalány először nedves, majd száraz, szöszmentes kendőt használ. Ahol van nagyító tükör, ellenőrizni kell, hogy a felette lévő világítás működik-e. Tisztítás után az ilyen kétirányú tükröt a nem nagyító (semleges) oldallal kell megfordítani a tartózkodó vendégekhez képest. A tükör párásodásának leküzdésére a szállodák speciális vegyülettel kezelt szalvétákat használnak.

A tündéreket naponta töröljük szárazra. A szállodai fürdőszobákban általában ütésálló műanyagból készült, klasszikus fehér kivitelű hajszárító található. Az automatikus vezérléssel (automatikus bekapcsolás a fúvóka eltávolításakor és automatikus kikapcsolás a fúvóka felakasztása után) fejlettebb modellek a nyomógombos vezérlésű modellekhez képest. Célszerű, hogy a hajszárítók automatikus kikapcsolási funkcióval rendelkezzenek fél óra működés után. Egyes hajszárítómodellek háza emellett elektromos készülékek, például elektromos borotva csatlakoztatására szolgáló aljzattal is fel van szerelve.

A szobalány minden takarításkor köteles letörölni a fürdőszoba csempézett falait. A csempéken ne legyen nyoma szappan jennek, szárított víznek stb. Egy speciális teleszkópos nyéllel ellátott, 80-140 cm hosszúságú felmosó nagyon kényelmes az ilyen munkák elvégzésekor, amely lehetővé teszi a legnehezebben elérhető helyek elérését.

A fürdőkád munkaigényes, és nagyon kényelmetlen a tisztítása. A fürdőszoba alapos takarítása és a szobalány kényelme érdekében a fürdőkádat térdre állva öblítse le, miután egy puha szőnyeget tett a padlóra a lábának. Először is eltávolítják a szennyeződéseket a lefolyóból. Ezután a fürdőkádat speciális mosószerrel lemossák, alulról felfelé haladva. A fürdőkád oldalait különösen óvatosan kell mosni, mivel a szennyeződés elsősorban ezeken a helyeken halmozódik fel. A fürdőszoba felületét szárazra töröljük, a lefolyót nyitva hagyjuk.

Ha a fürdőkád két állású csappal van felszerelve: „zuhanyzó” és „csaptelep”, a szobalány a csapot „csap” állásba mozgatja. A zuhanyfejnek a fal felé kell néznie. Ez az ügyfelek biztonsága érdekében történik, hogy ne kerüljön forró víz hirtelen a lakó arcába, amikor kinyitják a csapot. Érdekes, hogy a közelmúltig néhány szállodában a know-how „párnamenü” volt, most viszont nagyon releváns a „zuhanyfejek menüje” különböző víznyomásokkal, beleértve a hidromasszázst is.

A fürdőszobában lévő függönyök fokozott figyelmet igényelnek. Természetesen minden jelenlegi tisztításkor kimossák őket. Nem lehet rajtuk szennyeződés, lyukak, vágások stb. Szárazra kell törölni őket. Ha a függönyök erősen szennyezettek, mosodába küldik, vagy újakra cserélik. A függönyök varrásai a fürdőszoba fala felé nézzenek. A függönyök szépen el vannak osztva a zuhany oldalán lévő ráncokkal. Le kell zárni, hogy a törölközők és a zuhanyfej látható legyen. A szobalány gondoskodik arról, hogy minden gyűrű vagy horog a helyén legyen. A függönyöknek lógniuk kell a fürdőkád tetején.

Becslések szerint a fürdőkádak zuhanyzókkal való helyettesítése jelentősen csökkenti a szállodai vízfogyasztást. Egy magas színvonalú szállodában nem lehet teljesen elhagyni a fürdőkádakat, mivel fürdőkádak hiányában a szálloda szolgáltatási színvonala és osztálya csökken. Azokban a tekintélyes szállodákban, ahol a környezetvédelmi szempontokat is figyelembe veszik, a szaniterek káddal és zuhanyzóval is fel vannak szerelve. A vendégek választhatnak. A leginkább környezettudatos vendégek valószínűleg a zuhanykabint részesítik előnyben. A forró országokban, például Egyiptomban és Tunéziában, a szállodákban a víztakarékosság érdekében egy tábla van kihelyezve a fürdőszobába - felhívás a vendégeknek körülbelül a következő tartalommal: „Afrikában vagy, és a víz itt nagy érték. Kilépő, Bezárás, Kérem, csapok". Az áttekinthetőség és a nagyobb meggyőzés érdekében egy ilyen jelet egy csepp kék víz formájában készíthet.

A zuhanykabint naponta takarítják. A zuhanykabin falainak és ajtajának kifogástalanul tisztának kell lennie; zuhanyfej és tömlő; szappantartó; csapok és egyéb szerelvények; szőnyeg, padló stb. A fürdőszobában, a mosdóban vagy a bidében tilos folyó csap vagy eltömődött lefolyó. Ezeknél a vízvezeték-szerelvényeknél naponta fel kell emelni a dugót, hogy megtisztítsák a lefolyókat a felgyülemlett szennyeződésektől. A szobalányok kötelessége naponta ellenőrizni, nincs-e dugulás. Ha egy vendég telefonál és panaszkodik, hogy mondjuk rossz víz folyik a fürdőszobában, az azt jelenti, hogy a szobalány nem végezte megfelelően a dolgát. Tisztességtelen munkáért az előkelő szállodák szobalányait általában megfosztják bónuszuktól vagy annak egy részétől.

A WC az utolsó vízvezeték-szerelvény, amelyet meg kell tisztítani a fürdőszobában. A szobalány speciális tisztítószerrel tisztítja meg a WC belső falait, külön kefével (nem azzal, ami a szoba fürdőszobájában van). Több helyiség tisztítása után az ilyen kefét különös gonddal fertőtlenítik. A WC külső felületeit (ülőke, fedél, rögzítések, a WC cserép alja) szintén speciális fertőtlenítőszerrel kell kezelni. A rozsdás foltok jelenléte a WC-csészében kizárt. Ez a tartály működésének hibáját jelzi, amelyet jelenteni kell a felügyelőnek. A tartályt többször át kell öblíteni, hogy a WC mentes legyen a törmeléktől, hajtól, habtól, zavaros víztől stb. A szobalány felelőssége, hogy a WC jól működjön. Tisztítás után a WC fedelét le kell zárni. A fürdőszobában végzett munka padlómosással zárul.

Most tiszta törölközőkkel, köntösökkel és egyéb vendéglátási cikkekkel kell ellátnia a vendégeket. A belföldi szállodák vendégei a szállodák és egyéb szálláshelyek állami osztályozási rendszerének különböző kategóriáiba tartozó szobák minimumkövetelményeinek megfelelően kapnak ilyen eszközöket. A legmagasabb kategóriájú szobákban ("lakosztály", "apartman", "deluxe", "stúdió") és az 1. kategóriás szobákban (4-5 csillagos szállodák esetén) a törölközőket, beleértve a fürdőlepedőket is, egy helyen helyezik el. vendégenként legalább négy. Az ilyen kategóriájú szobákban megszálló vendégek fürdőköpenyre, papucsra, frottírszalvétára stb. is jogosultak. Természetesen a különböző szállodavállalkozások itthon és külföldön egyaránt eltérő színvonalat és választékot kínálnak vendégeik személyes használatra szánt termékeihez.

A szállodában lévő frottír törölközőknek számos követelménynek kell megfelelniük. Először is, kellően sűrűnek, kopásállónak és tartósnak kell lenniük. Ugyanakkor ne legyenek túl nehezek, mert ez megnehezíti a szálloda takarítószolgálatának munkáját. Az is fontos, hogy olyan anyagból készüljenek, amely lehetővé teszi a szálloda logójának (márka) felvitelét rajtuk. És nem utolsó kérdés az ár és a minőség aránya. A szállodákban leggyakrabban fehér vagy pasztell színű frottír termékek láthatók. Kényelmesebb a használatuk, lehetővé teszik a 90°C-os mosást és az egyenletes forralást, ami lehetővé teszi a legmagasabb higiéniai szabványok elérését. A legelterjedtebb európai törölközőméretek a szállodákban: 50 × 70, 50 × 100 és 70 × 140 cm. A törölközőknek az elülső oldalukkal a vendég felé kell feküdniük vagy lógniuk. A törülközők szélei a fal felé nézzenek.

A szobalány úgy rakja ki és akasztja fel a törölközőket, hogy a szálloda logója (embléma, márka) látható legyen. A takarítószolgálatnak rendelkeznie kell mintákkal (fotókkal), amelyek alapján a törölközőket ki kell rakni.

A kényelem és a kényelem érdekében fürdőköpeny és papucs is biztosított. A fürdőköpenyek leggyakrabban univerzális méretűek: L, XL, XXL. Az előkelő szállodákban célszerű gyerekfürdőköpeny (általában kapucnis modell).

Jó gyakorlatnak számít, ha a szálloda törzsvendégeit személyre szabott fürdőköpennyel látja el. A személyes köntösöt a hagyományos köntöstől a vendég nevének további (a szálloda logóján kívül) hímzése fogja megkülönböztetni a talár felső zsebén, például: Mr. Brown vagy Mr. Zöld. Ezt a köpenyt csak a szálloda rendszeres vendégei használják. Ez a fogadás bemutatja a szálloda személyre szabott megközelítését az ügyfelek kiszolgálására. A szállodákban a fürdőköpeny főbb stílusai a következők:

• kimonó (hossza 130 cm; ujjhossz – 3/4; öv);
• kendőgallérral (hossza 130 cm; hosszúkás ujjú, mandzsettával bebújtatható).

A kimonó modellt előnyösebbnek tartják a meleg nyári szezonban.

A köntösök szépen akasztókra (akasztókra) vannak akasztva, elegánsan övet képezve a derék körül, kecsesen kiegyenesítve az ujjakat. A gallér semmilyen körülmények között nem takarhatja el a szálloda logóját.

Nem titok, hogy egyes vendégek tévesen az eldobható cikkek közé sorolják a fürdőköpenyeket, törölközőket, textilszalvétákat, és ajándéktárgynak veszik. A szállodákban nem ritka a „gyűjtők”, akik elviszik a fürdőköpenyeket, törölközőket. Egyértelmű, hogy vannak olyan szállodák a világon, amelyek nagyon örülnek, ha a vendégek elviszik a márkás köntösüket vagy törölközőjüket. Ez egy hatékony szállodareklám. De ez csak a világ legdrágább szállodáira vonatkozik, mint például: Geneva President Wilson Hotel, Grand Resort Lagossi szálloda Athénban, Bridge Suit az Atlantis szállodában a Bahamákon, valamint a The Palace Dél-Afrikában, Excelsior Hotel Róma, Burj Al Arab az Egyesült Arab Emírségekben stb. Ami a hazai szállodákat illeti, még a legelőkelőbbeket sem, még nincs lehetőségünk textiltermékek ajándéktárgyként történő forgalmazására a szálloda emlékére.

LEGJOBB 10 legdrágább szállodái a világon

Forrás: zabygrom.com/turisticheskiy-top/top-10-samyih-dorogih-oteley-mira.html

Tájékoztatjuk a szállóvendégeket, hogy a textíliák a szálloda tulajdonát képezik (3.11. ábra).

Rizs. 3.11

Ilyen táblát célszerű a fürdőszobában jól látható helyen elhelyezni.

Ha a szállodában elegendő mennyiségű textiltermék áll rendelkezésre, felajánlhatja a vendégeknek, hogy megvásárolják (3.12. ábra).

Rizs. 3.12.

A köntös vásárlási eljárásával kapcsolatos emlékeztetőt a köntös bal zsebébe helyezheti, vagy a köntös mellé akaszthatja egy fogasra. Az ügyfeleknek szóló ilyen üzenet tartalma a következő lehet (3.13. ábra).

Vannak más ajánlások is a szálloda tulajdonában keletkező károk minimalizálására. Így például a szállodákban gyakran használják a következő technikát, amely a lakók tudatára és lelkiismeretére hivatott hatni: a szobákban kis kártyákat helyeznek el, amelyeken körülbelül azonos szöveg található (3.14. ábra).

Az ilyen emlékeztetőknek teljesen tisztáknak, foltok és idegen nyomok nélkül kell lenniük. A vendégeknek szóló információkat helyes, a különböző országok képviselői számára érthető formában kell megírni.

A szállodákban a rendelkezésre álló szobák számának 1,5-2-szeresének megfelelő számú fürdőköpenynek kell lennie. A törölközőket 2-3-szor nagyobb mennyiségben vásárolják, mint a vendégszobák száma.

A papucs fontos eleme egy előkelő szálloda fürdőszobai kellékkészletének. A frottír papucsok alkalmasabbak frottír köntös készletként. Gofriszövetből készült papucs - gofriköntöshöz illően. Nagyon fontos, hogy a papucsok hornyolt talpúak legyenek, nedvesen ne csússzanak el

Rizs. 3.13.

Rizs. 3.14.

és szappanos csempe a fürdőszobában, és megvédte a vendégeket a leeséstől. Létezik az úgynevezett ázsiai papucsnak egy változata, amiben nincs különbség a jobb és bal oldali papucsok között, teljesen egyformák. Az „európai” modellben a jobb papucs szigorúan a jobb lábnak, a bal papucs a bal lábnak felel meg. Mint minden vendéglátói cikknél, a papucsokra is javasolt a cég logójának nyomtatása. Létezik tamponnyomás és szitanyomásos technológia. Ezek viszonylag olcsó módszerek. Drágább módszer a logó hímzése, amelyet a legmagasabb kategóriájú szállodák papucsainak rendelésekor használnak. A szállodának gondoskodnia kell a kis vendégekről is - vásároljon gyermekpapucsot.

Ebben a részben lehetetlen megemlíteni az egészségügyi létesítmények olyan kényes részletét, mint a WC-papír. Valójában a vendégek körében végzett felmérések szerint, amelyek a szállodai fürdőszobák felszerelésének, felszerelésének, kényelmének és kényelmének értékelését végzik, mindenekelőtt a szappanok és egyéb higiéniai cikkek jelenlétére figyelnek. Kutatások kimutatták, hogy a megkérdezett vendégek fele számára ez nagyon fontos szempont. Ráadásul a vendégek harmada korántsem volt közömbös a WC-papír elérhetősége és minősége iránt. A vendégeknek soha nem szabad hiányozniuk a WC-papírból, ahogy az alacsony kategóriás szállodákban gyakran megtörténik, amikor a takarításnak sikerül egy tekercs vécépapírt szétosztania több szoba között. Minden előkelő szállodai szobában legyen legalább két tekercs WC-papír. Az egyik tekercs általában egy speciális papírtartón található. A második (tartalék) tekercs egy speciális WC-papír rúdon helyezhető el. A fürdőszobában lévő papírtartókat a vízvezeték-berendezésekhez képest ésszerűen kell elhelyezni, és kényelmesen kell használni. A papírtartókat nem szükséges a falra szerelni. Jobb, ha a papírt speciális állványokra helyezi, amelyek szükség esetén a fürdőszobában mozgathatók. Ez a mobil WC-készlet a WC-papír tartón kívül tartalmaz egy WC-kefét állvánnyal és egy további papírtekercs tartóval.

A WC-papírt úgy kell elhelyezni, hogy az a kliens felé gördüljön. A WC-papír vége V (sarok) alakúra van hajtva. Lakóhelyiségben a WC-papír tekercsnek legalább 1/4-ig meg kell lennie, azaz. A papírt ki kell cserélni, ha a vastagsága kisebb, mint 1,2 cm. A tartalék (opcionális) papírtekercset le kell zárni.

A szoba papírszalvétával is fel van szerelve. A szalvéták speciális adagolókba helyezhetők, amelyek gazdaságos fogyasztásukat biztosítják. A felső szalvéta V betűvel (sarok) van kialakítva. A színes szalvéta megjelenése azt jelzi, hogy a szalvéták a végéhez értek és utánpótlásra szorulnak.

A helyiségben találhatók a használt női egészségügyi betétek számára papír vagy műanyag zacskók (eldobható egészségügyi betétek, táska egészségügyi betétek számára), amelyeket a fürdőszobában egy félreeső helyen vagy a komód fiókjában helyeznek el.

Nem ritka az utóbbi időben, hogy a jó szállodák fürdőszobájában fürdőszobai mérleg található. A mérleg jelenlétét a vendégek az egészségükért való aggódás jelének tekintik, és jelentősen növeli a szállodai szolgáltatások színvonalát.

A virágokat széles körben használják, hogy otthonosabbá és vonzóbbá tegyék a fürdőszobát. A dekoratív cserepes és vágott virágok egyaránt díszíthetik a fürdőszoba belsejét. A trópusi növényfajták a legalkalmasabbak a fürdőszoba meleg és párás mikroklímájához. Egy-egy virág (rózsa, szegfű stb.) vagy egy kis csokor egy vázában a fésülködőasztalon felejthetetlen varázst ad a fürdőszobának.

A fürdőszoba ajtaját kissé nyitva hagyjuk (kb. 15 cm-re), hogy a levegő keringhessen.

A modern szállodák egyénileg szabályozható fűtési és légkondicionáló rendszerrel vannak felszerelve. A szállodai szobákban az optimális hőmérséklet 20-22°C. A takarítás során a szobalány szabályozza a termosztát hőmérsékletét a fűtési szezonban, és a klíma szabályozóját is a kívánt helyzetbe állítja, hogy nyáron is fenntartsa a beállított hőmérsékletet a helyiségben.

A szoba elhagyásakor a szobalány felhívja a figyelmet a gyufák jelenlétére (hamutartókba helyezik, a szálloda logójával felfelé); információs mappa a vendégek számára; palacknyitók (dugóhúzók); kefék ruhákhoz, szennyeszacskók (Laundry bags) és megrendelőlapok mosodai/vegytisztítási szolgáltatásokhoz (Mosodai nyomtatvány, Mosodai lista); varrókészlet; nyomtatott információs termékek, valamint vészhelyzet esetére mentő légzőkészülék, elektromos zseblámpa, márkás csomag vagy táska a szálloda logójával és egyéb szükséges eszközökkel, amelyek biztosítják a vendégek kényelmes és biztonságos tartózkodását a szállodában.

A takarítás végén a szobalány felfrissíti a levegőt a helyiségben, kellemes és nem tolakodó aromájú dezodor segítségével. Ezután lekapcsolja a lámpát (ha a szoba nincs felszerelve energiatakarékos vezérlővel, amely lehetővé teszi a világítás automatikus kikapcsolását, amint a vendég vagy a szobalány elhagyja a szobát). Minden tisztítószert el kell vinni.

Ezután a táblát eltávolítják a kilincsről – Szobalány", az ajtó zárva van, és a személyi megbízásban feljegyzés történik a takarítás elvégzéséről, a szoba készenlétéről. Ha a szobalány a vendég jelenlétében takarította ki a szobát, akkor távozáskor kellemes szórakozást kívánjon a vendégnek maradjon a szállodában, és kérdezze meg, hogy akassza-e a táblát a kilincsre "Kérem ne zavarjon".

A szobák takarítása során a szobalányok ne feledkeznek meg az alapvető viselkedési szabályokról.

• 1. Soha ne engedjen be idegeneket a szobájába takarítás közben (beleértve a szálloda személyzetét is).
• 2. Soha ne telefonálj a szobádból.
• 3. Takarítás közben ne fogadjon hívásokat a szobában. Nagyon fontos és bizalmas információkat közölhetnek a vendégekkel, amelyekről a kiszolgáló személyzetnek nem szabad tudnia.
• 4. Semmi esetre se nézzen tévét a szoba takarítása közben.
• 5. Ne nyúljon a vendégek személyes tárgyaihoz. A lakószobákban általában sok érdekes és vonzó dolog található: sapkák, ékszerek, parfümös üvegek, higiéniai cikkek, luxusmagazinok, fotóalbumok stb. Egyes szobalányok kísértést éreznek, hogy felpróbáljanak valamit, használjanak valamit, lapozgassanak egy folyóiratot stb. Ez szigorúan tilos. Ha jelzés érkezik egy vendégtől, vagy a vezető elkap egy szobalányt, aki ilyen méltatlan tevékenységet folytat, azt súlyos büntetés követheti, beleértve az elbocsátást is.
• 6. Ne használja a szobát pihenőhelynek (ne üljön le az ágyra vagy a székre). A vendég WC használata szigorúan tilos. Néha az alacsony szolgáltatási színvonalú szállodákban előfordulnak olyan tények, amikor a szobalányok, miután határidő előtt elvégezték a rábízott munkát, megengedik maguknak, hogy összeüljenek az egyik szobában, kényelmesen leüljenek a kárpitozott bútorokra, bekapcsolják a tévét és dohányoznak. Ez nyilvánvalóan megsérti a szálloda belső szabályzatát.