A Péter és Pál erőd séma. Anna Ioanovna lovagja. A Péter és Pál erőd múzeuma

A gombaleves ízletes és egészséges étel, amely képes „újraéleszteni” egy téli ebédet, és kiegészíteni az erdei ajándékok rendkívüli aromájával. Sajnos friss gomba nem mindig kapható, ezért sok háziasszony szárított gombát használ helyette. Fontos, hogy a szárított gombát előkészítse, hogy ne veszítse el előnyös tulajdonságait.

Áztatási módszerek

A szárított gombából nemcsak kiváló levest készíthet, hanem aromás főételeket is készíthet: sült krumpli gombával, pilaf, julienne stb. Függetlenül attól, hogy milyen ételhez kívánja használni a terméket, a száraz gombát beáztatják. A gombát a leveshez megfelelően áztatni kell, hogy megőrizze minden előnyös tulajdonságát.

Általában hideg vizet használnak a száraz termék áztatására. A forró víz nem alkalmas erre a célra - az étel elveszítheti ízét. Felhívjuk figyelmét, hogy szárításkor az erdei gyümölcsök többszörösére csökkentik a térfogatukat, ezért az áztatáshoz vegyen nagyobb edényeket. További intézkedések:

Először a szárított gombát hideg vízben mossuk. Erre azért van szükség, hogy eltávolítsuk a legkisebb porszemcséket, a kis tűket és az erdő egyéb „emlékeztetőit”. Ehhez az eljáráshoz ne használjon szűrőedényt. Jobb, ha veszel egy tálat vagy kis serpenyőt, tedd bele a gombát, és töltsd fel a tetejére vízzel. Néhány másodperc múlva erőteljesen keverje meg a tartalmát a kezével. Így az apró részecskék a tetejére úsznak, és könnyen eltávolíthatók. Ha sok törmeléket észlel, ismételje meg az eljárást 2-3 alkalommal.
Töltse fel a terméket hideg vízzel, és hagyja állni 1-2 órán keresztül. Ez elég lesz ahhoz, hogy az erdei finomságok megduzzadjanak és puhává váljanak. A leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy a vargányát vagy bármilyen más gombát áztassa, ha természetes módon, a szabadban szárítjuk. Könnyű túlsütni egy kényes terméket a szárítóban vagy sütőben, és akkor kemény lesz. Ha a gomba valamilyen okból túlszáradt, az áztatási idő további 1-2 órával megnő. Ha nem tervezi a gombaleves főzését, a szárított terméket hideg tejben áztathatja. A szakértők szerint a gombás ételek ezen eljárás után különösen ízletesek és aromásak.
Miután a gombák elérik a kívánt állapotot, a vizet egy külön edénybe öntik (szűrés után), és az erdő megpuhult ajándékait apró csíkokra vagy tetszőleges alakú darabokra vágják a további elkészítéshez. A leveshez vizet adnak, hogy gazdag ízt és gyönyörű színt kapjon.

Azokban az esetekben, amikor egyáltalán nincs idő a száraz termék áztatására, megteheti a „vizes eljárások” nélkül. A „gyors” gombaleves elkészítéséhez a gombát porrá őröljük, és fűszerként az első ételhez adjuk. Ez nagyban leegyszerűsíti a leves elkészítését, de megfosztja az étel vonzerejét. És mi lehet jobb az evő számára, mint illatos gombadarabokat látni és érezni a szájában? Ezért, ha az idő engedi, forralás vagy sütés előtt mindenképpen áztassuk be a gombát.

Szükséges főzési idő

Az előre áztatott szárított gombát legfeljebb 30-40 percig főzzük. Ez elég lesz ahhoz, hogy a termék teljesen használható legyen. Az áztatott vargányából készült húsleves még gyorsabban főz - 20 percig. Az edény készenlétének meghatározása egyszerű - a jól főzött gomba lesüllyed a serpenyő aljára. Ha több „példány” lebeg a felületen, a főzési időt még egy kicsit növelni kell.

A tapasztalt háziasszonyok általában előnyükre használják fel a húsleves elkészítéséhez szükséges időt. Fél óra alatt megsütheti a levest, és elkészítheti a zöldségeket és a gabonaféléket. A gabonafélék főzési ideje általában majdnem egybeesik a gomba főzési idejével, így ez a két folyamat kombinálható. Amint a víz felforrt, adjuk a gabonához a gombához – így a leves nagyon gyorsan megfő.

De áztatás nélkül is főzhetsz száraz erdei finomságokat. Ha valamilyen oknál fogva úgy dönt, hogy nem áztatja a gombát, legalább másfél óráig kell forralnia. De ne feledje, hogy a hosszan tartó hőkezelés rontja a termék ízét, ezért jobb, ha előre gondoskodik a gombák előzetes előkészítéséről.

Klasszikus gombaleves recept

Friss, szárított vagy sózott (előmosott) gombából ízletes, aromás és gazdag gombaleves készíthető. Sok kulináris szakember egyetért abban, hogy a szárított erdei termékek sűrűbb és gazdagabb ízt adnak az első fogásnak, mint a frissek, ezért érdemes használni őket.

Hozzávalók:

2 liter víz;
500 g friss vagy áztatott száraz gomba;
5 közepes méretű burgonya;
1 közepes méretű sárgarépa;
1 közepes hagyma;
30 g növényi olaj;
2 evőkanál. kanál vaj;
só, fűszerek ízlés szerint;
tejföl öntethez;
friss fűszernövények a díszítéshez.

Vágja az előre elkészített gombát kis csíkokra vagy tetszőleges alakú azonos méretű darabokra. Ezután vajban kisütjük, egy serpenyőbe tesszük, és forró vízzel (vagy a termék áztatása után visszamaradt vízzel) öntjük. Forraljuk a tartalmát alacsony lángon 30 percig. A forrástól számítva körülbelül 10 perccel adjuk hozzá a csíkokra vagy kockákra vágott burgonyát. A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, növényi olajon megdinszteljük, és röviddel a főzés vége előtt hozzáadjuk a leveshez. Adjunk hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. Tálaláskor adjunk a leveshez tejfölt és friss fűszernövényeket.

A szárított gomba egészséges és tápláló termék, amely számos ételhez egyedi ízt és aromát ad. Ráadásul egész évben kapható, nem igényel különleges tárolási körülményeket és nem foglal sok helyet. A szárított gombából készült gazdag gombaleves a meleg nyárra emlékeztet, amely tökéletesen kiegészíti a téli étrendet és telíti a szervezetet tápanyagokkal.

Főzés előtt a szárított gombát 1-2 órára hideg vízbe kell áztatni. Ezután töltsön fel egy serpenyőt vízzel, adjon hozzá gombát és tegye tűzre.

Mennyi ideig kell főzni a szárított gombát

Ezeket a gombákat fél órán át kell főzni egy serpenyőben, zárt fedéllel.

1. A természetben körülbelül 65 000 gombafaj található.

2. A mérgező Lampteromyces japonica, vagyis világító gomba a Primorsky Területen nő. 10-15 fokos hőmérsékleten fehér fényt bocsát ki.

3. Egy gombás ételt Babilonban, az ókori Rómában és az ókori Görögországban szolgáltak fel.

4. A maja és azték indiánok hallucinációkat okozó kalapgombát használtak a rituális szertartások során.

5. Az ókori Skandináviában a harcosok - berserkerek - speciális egységei voltak, akik a csata előtt megettek egy darab légyölő galócát. A légyölő galócában található méreganyagok hatására őrült dühbe estek, és nem éreztek fájdalmat vagy fegyverek ütését a testükön, mindent elsöpörve, ami útjukba került.

6. A legnehezebben megtalálható gomba a szarvasgomba, mivel a föld alatt nő. A kutyákat speciálisan képezték ki, hogy megtalálják.

7. A szárított vargánya fehérje tekintetében felülmúlja a marhahúst, a gabonaféléket és a kenyeret, tápértékét tekintve pedig a tojás és a kolbász.

Hogyan kell tárolni a szárított gombát

Csak jól szárított gombát ajánlatos tárolni, ellenkező esetben, ha a gomba nincs teljesen kiszáradva, megpenészedhet és fogyasztásra alkalmatlanná válhat. Ezenkívül nem szabad tárolni a túlszárított gombát, amely könnyen törik. Annak meghatározásához, hogy melyik gomba használható hosszú távú tárolásra, helyezze a tenyerébe, és nyomja össze - a jó szárított gomba nem morzsolódik össze, csak kissé meghajlik. Próbálja megtörni a gombát, ha könnyen törik, akkor a szárított gomba készen áll a tárolásra.

A helyiségnek, ahol a gombát tárolni fogják, jól szellőzőnek és száraznak kell lennie. A szárított gombát üveg- vagy fémedényekbe kell helyezni, jól záródó fedéllel. A szárított gombák tárolásához nem használhat közönséges anyagból készült zacskókat vagy tasakokat - nagyon aktívan felszívják a nedvességet, és hamarosan penészessé válhatnak.

Szárított gombaleves

A szárított gombából nagyon finom levest készíthetsz, amit az egész család imádni fog. A szárított gombából készült levest nagyon egyszerű főzni, és a főzési folyamat legfeljebb 2 órát vesz igénybe. Tehát mindössze négy összetevőre van szükségünk:

1. Szárított gomba - 15-20 gramm

2. Vaj - 4 teáskanál

3. Kapor és petrezselyem - csokor

4. Só - ízlés szerint adjuk hozzá

A gombát alaposan öblítsük le hideg vízben, hámozzuk meg, és egy serpenyőben főzzük puhára. A megfőtt gombát tányérra tesszük. Vegyünk ki egy vágódeszkát, és vágjuk mindegyik gombát csíkokra. A kész húslevest leszűrni kell, vajat, sót kell hozzáadni és közepes lángon melegíteni. Egy tálban keverjük össze az előfőzött tésztát az apróra vágott gombával. A tésztából és gombából készült keveréket tányérra tesszük, és felöntjük az elkészített húslevessel. A tetejére megmosott, apróra vágott fűszernövényeket szórunk.

Mennyi ideig kell főzni a szárított gombát leveshez lépésről lépésre videó recept

Készítettünk egy videót is, hogy teljes mértékben megértse a főzési folyamatot lépésről lépésre.

Szentpétervár megalapításától és legalábbis az 1930-as évekig az orosz ipar zászlóshajója volt. A birodalom fővárosában mind az óriásgyárak, mind a hajógyárak összpontosultak, illetve az akkori világ egyik legnagyobb városának szükségleteit biztosító gyárak. Szentpétervár lényegében az Urálhoz és a Donbászhoz méltó egész ipari régió volt. És manapság legalább három napba telik az ősi ipari övezetek felfedezéséhez. A régi ipari Szentpétervárról szóló ciklust (a régi ipari Moszkváról szóló ciklus folytatása) a Péter és Pál erődről szóló bejegyzéssel nyitom, ahol a jól ismert látnivalók mellett az egyik legrégebbi Szentpétervár is található. gyárak - a pénzverde, amely szintén továbbra is működik.

Azt hiszem, nincs különösebb értelme a Péter-Pál-erőd, ennek a szentpétervári Kremlnek a történetét mesélni. Az 1703. május 27-én (azaz pontosan 300 évvel Szentpétervár 300. évfordulója előtt) alapított város szíve a Nyúl-szigeten, szinte a Téli Palotával szemben.

Tudniillik az a legjobb erőd, amelyet senki sem próbál elfoglalni. Ugyanígy a Péter és Pál erőd története során egyetlen harci lövést sem adott le - de a déli lövést 1864 óta (nem számítva az 1934-57-es szünetet) minden nap innen (1730-1864-ben - az Admiralitásból) adták le. ). 1712-33-ban Trezzini felépítette a Péter és Pál-székesegyházat, amely a császárok sírja lett, és a szovjet korszakig Oroszország legmagasabb épülete (121 m). A 18. század óta itt volt az ország fő politikai börtöne, ahol a dekabristák, Narodnaja Volja, Dosztojevszkij és még sokan mások tartózkodtak. Nos, az erődben 1724 óta folyamatosan működik pénzverde, melynek fekete kéménye a fenti kereten látható.

Nos, egyszerűen a Péter és Pál erőd a szentpétervári táj fő domináns jellemzője. A „három nagy” szentpétervári székesegyház közül számomra a Péter és Pál székesegyház tűnik a legszebbnek.

A Péter-Pál-erőd tervét is valószínűleg mindenki ismeri. 6 függönyökkel összekötött bástya, kívül két ravelin (nyugaton Alekszejevszkij, keleten Ioannovszkij), középen a Péter és Pál-székesegyház. Az iskolai történelemtankönyvekben szereplő klasszikus. Menta - az erőd nyugati részén:

Így néznek ki a falak és a bástyák kívülről - a Néva oldalon csak 1779-85-ben jelentek meg gránitburkolatok, míg a petrográdi oldalon a falak érintetlen vörös téglák maradtak. Úgy tűnik, már elértem azt a hátborzongató szintet, amikor a gránit vulgárisnak tűnik, de a tégla helyesnek tűnik:

A Trubetskoy-bástya és az Alekszejevszkij-ravelin közötti udvar - az erőd legszörnyűbb helyei, a régi politikai börtönök. A bástya mögül kiemelkedik a pénzverde teteje és kéménye, sőt, a 18. században a Trubetszkoj-bástya volt a pénzverde egészen 1796-1805-ig, amíg külön épületet nem építettek.

Pontosabban, a metamorfózisok láncolata valamivel bonyolultabb volt: mielőtt a pénzverde Szentpétervárra költözött, a börtön a Trubetszkoj-bástyában volt, ahol Alekszej Tsarevics raboskodott (1718). Ezután a bástya pénzverdévé vált, az erőd rövid időre elvesztette börtönfunkcióit, mígnem 1769-ben új börtön épült Alekszejevszkij ravelinben. A jelenlegi épület 1797-ből származik, cellái a dekabristákra, Narodnaja Voljára, sőt magára Dosztojevszkijra is emlékeznek. 1825-ben a börtön „újjászületett” a Trubetskoy-bástyában, ahol a forradalom előtt működött (az 1870-es évektől - előzetes fogva tartási központként). Alekszejevszkijtől a börtönt 1884-ben Shlisselburgba helyezték át.

A börtön mellett a falak romjai is megmaradtak. Nem tudom, mikor és ki ölte meg őket így, de nagyon szeretném hinni, hogy nem modern „restaurátorok” voltak:

Amint látja, a világítás szürkület. A hivatalos zárás után (21:00-kor) érkeztem Petropavlovkába, de úgy történt, hogy pont aznap történt valami akadozás, nem zárták be időben a kapukat, és kiderült, hogy nem én vagyok az egyetlen. okos, és az erőd túlzsúfolt volt a turisták alkalmatlan időpontjában. Amíg elkapták és elűzték őket, sikerült átvizsgálnom mindent, amit elterveztem, sőt még egy kicsit többet is. Beléptem a Joannovszkij-kapun (1740) a Hare-sziget keleti oldalán:

Lámpák kétfejű sassal a hídon és angyallal a Péter és Pál székesegyházban:

Egy nyúl az egyik cölöpön, mintha a sziget nevére utalna:

János-kapu, kilátás belülről. A Joannovszkij-ravelin mögött vagyunk. A vérvörös téglafalak képezik az erőd fő hátterét:

A Joannovszkij-ravelint kezdetben Alekszejevszkijéhez hasonlóan különválasztották az erődtől, de az 1890-es években nagymértékben átépítették. Feltöltötték az erődárkot, amely ma már a botardóra emlékeztet (az árkot a folyótól elválasztó falak), új épületek jelentek meg, amelyek közül az egyik az 1930-as években a Gas Dynamics Laboratory - az egyik első szovjet tervezőirodához - tartozott. részt vesz egy rakétahajtómű fejlesztésében.

Különösen lenyűgöző az „élő” kétfejű sas és a „Péter apostol Simon-Volhov megdöntése” című dombormű, ami azt jelenti, „Svédország megdöntése Péter császár által”.

A külső kapuk és hídbejáratok 23:00-kor, ezek a kapuk 21:00-kor záródnak. Vagyis a menetrend szerint nem kellett volna itt lennem, de néha még mindig nagy szerencsém van. Alkonyatkor beléptem az erőd udvarára, és felmásztam az egyik függönyön:

Van egy „Nevskaya Panorama” útvonal, amely valójában fizetett, de a pénztáros a menetrend szerint távozott.

A függönyökről csodálatos kilátás nyílik a Névára és a mögötte lévő házakra, valamint magára az erődre. Kimondhatatlanul lenyűgöztek még 2004-ben, amikor először voltam Szentpéterváron. Külön posztot készíthetsz róluk, de én erre a nézetre szorítkozom - egy keretben három világméretű remekmű - a Téli Palota, a Szent Izsák-székesegyház és az Admiralitás. Kevéssé ismert tény, de ez utóbbi is a szentpétervári molochok közé tartozik - elvégre Nagy Péter hajógyárként alapította, amely 1844-ig működött (a jelenlegi épület 1823-ban épült) - között fából készült vitorlás hajókat építettek. az Admiralitás „szárnyai”:

Az erődben található a Mérnökház (1748-49, jobb oldalon) és a Nyomda (vagyis a nyomda, a megfelelő múzeumon belül):

A Mérnökház kéményei:

A fák mögött a Petrográdi mecset, Szentpétervár egyik legérdekesebb épülete, 1909-13-ban épült buharai mesterek közreműködésével (bár a kék bordás kupolák nem Buhara, hanem örök riválisa Szamarkand stílusjegyei. ):

Előtte van a Naryskin-erőd főbástyája, amely a Néva felé nyúlik ki, és a zászlótorony (1731) koronázza meg. A zászlót itt a szovjet időkig minden nap hajnalban kitűzték, napnyugtakor pedig leengedték, most azonban folyamatosan a toronyban van. Itt dörög a déli ágyú is. A háttérben a Kunstkamera, a Vasziljevszkij-sziget köpése és egy távoli kikötő daruja látható:

Itt ér véget a Néva Panoráma:

Lent - Nyevszkij-kapu (1780) a parancsnoki móló felett (1762-67), a huszadik század elején a petrográdi oldal építése előtt - az erőd főbejárata:

A Naryskin-bástya udvara ágyúkkal. Oda fentről egy lépcső vezetett fel, amin le akartam menni, de egy őr elzárta az utamat, és azt mondta, hogy az erőd már zárva van. Tekintettel arra, hogy turisták tömegei voltak a környéken, ez legalábbis furcsán hangzott, így ki kellett menni az udvarra:

De a bástyáról remek kilátást fotóztam a pénzverdére - az erőd belsejében működő gyárra, melynek jelenlegi épületei 1796-1805-ben épültek:

Általában véve az oroszországi pénzverde története meglehetősen zavaros. Az első Rettegett Iván alatt kezdett működni (európai szabványok szerint - meglehetősen késői dátum) Moszkvában, több reinkarnációt is túlélt, és általában a középkori Oroszország érméi „híresek” voltak undorító minőségükről. A 17. század végén Nagy Péter újat szervezett, melynek a Történeti Múzeum udvarán álló épülete máig fennmaradt. 1724-ben az udvart Szentpétervárra helyezték át, de a következő 150 évben az érmét országszerte több udvar verte, a legnagyobbat. A szentpétervári udvar virágkora az 1874-1942-es években következett be, amikor az egyetlen orosz és szovjet érmegyártó lett - egészen a Krasznokamszkba való evakuálásig, ahol a háború alatt rendek és érmek gyártása folyt. Ezzel egy időben Moszkvában sürgősen új pénzverde épült, és a 20. század végére ez a pénzverde volt az, amely nagymértékben kiszorította szentpétervári megfelelőjét.

Napjainkban a közönséges érméket főleg Moszkvában verik, Szentpétervár pedig a megbízásokra, érmekre és emlékérmékre specializálódott. És most ez Oroszország egyik legintegráltabb vállalkozása - csaknem háromszáz év szinte folyamatos munka, és több mint kétszáz - ugyanabban az épületben.

A Pénzverde felé sétálok a függöny mellett a „Névai Panorámával” és a Mérnökházzal:

Sikerült is megvennem ezt a múzeumtáblát, és arra gondoltam, hogy Petropalovka főutcáját pontosan így hívják:

Néva kapu, kilátás belülről. Pár perccel később a rendőrök zajosan kirúgtak egy turistát:

Egyenesen el lehetett menni a kapu mellett, de a parancsnoki ház mellett (1743-46) a Péter és Pál-székesegyház felé fordultam. Az erőd szíve, ahol a parancsnok élt családjával (maga a császár nevezte ki), itt volt a börtönök adminisztrációja és a tárgyalóterem, amelyen a legtöbb történelmi fogoly átment.

A nagyhercegi sír (1896-1908) a Péter és Pál-székesegyház hátsó udvarában, amely viszont a császári sír:

Az erőd központi tere és a katedrális, hihetetlenül magasan. Toronya továbbra is Szentpétervár legmagasabb épülete, és egész Oroszországban mindössze kéttucatnyi felhőkarcolóval magasabb, valamint csövek, televízió- és kommunikációs tornyok. „Nem orosz módra, áthatóan magas...” – ezt mondta róla Alekszej Tolsztoj a „Kínlódáson keresztül” című kötet elején, a forradalom előtti lázas Szentpétervár légkörét leírva.

A székesegyház lábánál található a Csónakház (1762), ahol 1928-ig őrizték a híres „az orosz haditengerészet nagyapját” és a „Szent Miklós” hajót, amelyet 1688-ban Nagy Péter talált a palota pajtájában (ma) a Vasziljevszkij-szigeti Nyárson található Tengerészeti Múzeumban).
Részletek a katedrálisról - a rotunda helyreállítása nemrég fejeződött be, és a csúnya gubó nélkül az erőd sokkal szebb:

A katedrálissal szemben pedig Antonio Porto pénzverde épülete áll:

Igaz, a főépület az erdőben volt, ezért adok egy fotót a Wikipédiából. A szentpétervári pénzverde az orosz klasszicizmus remekműve az ipari építészetben:

Úgy döntöttem, megkerülöm a kört, és elindultam egy elhagyatott utcán a függöny és a műhelyek között, a Trubetskoy-bástya felé:

Valószínűleg e fa mögött látható Oroszország legrégebbi gyárkéménye - bár mára a kémények szinte az ipari táj szinonimájává váltak, csak a 18. század végén kezdték építeni, amikor a közönséges kémények már nem tudtak. megbirkózni a gyári kibocsátás mennyiségével. Nem találtam információt Oroszország legrégebbi csőjéről, de valószínűleg Szentpéterváron található, ahol sokkal kevesebbet spóroltak a gyárépületeken, mint a távoli ipari területeken:

Szemben van a Trubetskoy bástya nagyon szép kéménye. Mint már említettük, 1724-1805-ben itt volt a pénzverde is. A benti kiállítás most a börtönről és történelmi foglyairól mesél, 2004-ben vizsgáltam meg, és ez volt a régi Szentpétervár egyik legerősebb benyomása.

Az udvar és a ravelinek között. Az előtte lévő pipa nem régebbi, mint a 19. század végi, hanem még inkább az 1920-as évek. Szerintem sok turistát zavarba ejt, engem legalábbis 2004-ben nagyon meglepett az itteni jelenléte.

Sőt, az utcán jellegzetes gyári zümmögés van, az ablakokban fény látszik. Az ablakokat nagyon sűrű rács borítja, az egyiken keresztül még megpróbáltam lefotózni a pénzverde belsejét - ott minden nagyon modern:

Aztán megkerültem a kört, elhaladtam a biztonsági őr mellett, aki értetlenül nézett rám, és a zárt kapunál találtam magam. Szerencsére a közelben volt néhány múzeumi dolgozó is, akinek a biztonságiak kinyitották a kaput. Szóban szidtak, én pedig bocsánatot kértem: „Látom, hogy turisták kóborolnak, úgyhogy szerintem nyitva van!” Általában véve nagyon erős lenne éjszakára bezárni a Péter és Pál erődbe!

Nos, a következő epizódokban megmutatom azokat a helyeket, ahová a turisták ritkán járnak - a Kirov-gyárat, az okhtai Porokhovye-t, az Obvodnij-csatorna sok kilométeres régi ipari övezetét és az Obukhovskaya Defense Avenue-t, Kolpino ipari külvárosát. Készüljön fel, a történet a régi ipari Szentpétervárról nagyon hosszú lesz!

FŐVÁROS MOLOKHI-2011
Moszkva

A Péter és Pál erőd Szentpétervár történelmi központja, a Hare-szigeten található.

Péter-Pavel erődje 1703. május 16-án alapították I. Péter terve alapján. Az erődöt kezdetben Zankht-Peter-Burkh-nak, 1914-1917-ben Petrográd erődnek hívták.

I. Péter terve 6 függönnyel összekötött bástya, 2 ravelin és egy korona (eredetileg fa és cserép, a 18. század 30-40-es és 80-as éveiben, kővel fedett) jelenlétére utalt.

1703-ban a Nyúl-szigetet a Joannovszkij-híd kötötte össze a petrográdi oldallal.

Vannak ilyen állatok a szigeten)

A Péter és Pál erődöt soha nem használták rendeltetésszerűen. A politikai foglyok börtöneként funkcionált.

1925. november 8-án a Leningrádi Tanács úgy döntött, hogy lerombolja a Péter és Pál erődöt, és stadiont épít a helyére. A döntést hamarosan visszavonták.

A Péter és Pál erődnek megvan a prototípusa - a Novodvinszk erőd az Észak-Dvina torkolatánál, Arhangelszk közelében. I. Péter építtette egy évvel korábban - 1702-ben. Ma már gyakorlatilag semmi sem maradt belőle

A Péter-Pál erőd történelmileg egyedülálló védelmi szerkezet, extraterritoriális támogató védelmi pontokkal

A Péter és Pál erőd ma a Szentpétervári Történeti Múzeum része. A Péter-Pál-erőd Naryskin-bástyájáról minden nap délben eldörögnek egy jelzőágyú.

1991-ben a területen Péter és Pál erőd Mihail Shemyakin szobrászművész Nagy Péter emlékművét emelték. csúnya emlékmű))

A 21. század eleje óta különféle szórakoztató rendezvényeket tartanak a Péter-Pál erőd strandján.

Egyszerűen felsorolom az erőd fő látnivalóit, néha rövid leírással - különben a cikk túl hosszú és unalmas lesz =) Tehát a Péter és Pál erőd területén vannak:

Kronverkskie

Nikolskie

Petrovszkij

Eagle közelről

Nem találtam fotót a Vasziljevszkij-kapuról

Bástya Péter és Pál erőd:

Gosudarev

Naryskin

Mensikov

Trubetskoy

Nem találtam fotót Golovkin bástyájáról)

Ravelinek:

Alekszejevszkij

Ioannovsky

Vasziljevszkaja

Jekatyerinszkaja

Kronverszkaja

Nikolszkaja

Petrovskaya

Mérnöki szerkezetek:

Nyevszkaja (Komendantskaya) móló

Kronverksky-csatorna Péter és Pál erőd

Szentpétervári utazás tervezésekor mindenképpen szánjon rá néhány órát a Péter-Pál erőd, a város egyfajta szívének meglátogatására. A Zayachy-szigeten található, azon a ponton, ahol a Néva három különálló ágra szakad. Az erődöt több mint háromszáz éve építették, I. Péter császár parancsára. Azóta néhány évtizedenként új épületek jelennek meg itt. Manapság nehéz megérteni ezt a múzeumkomplexumot a Péter-Pál-erőd tervrajza nélkül, amelyen minden látnivaló jól látható. Ezt fogjuk használni a beszélgetés során.

Erőd elrendezése

A Péter-Pál erőd diagramját tekintve látható, hogy a komplexum alakja szinte megismétli a Hare Island körvonalait. A sarkokban hat bástyája található, amelyeket falak kötnek össze (ezeket függönynek hívják).

Az erőd keleti részén áll az elülső Péter-kapu. Már a nevük is azt sugallja, hogy az első orosz császár rendelte el építésüket.

Az erődöt keletről és nyugatról védő háromszög alakú ravellinek jóval később épültek, de harmonikusan illeszkedtek az épületek összképébe.

Nehéz nem figyelni a Péter és Pál-székesegyház harangtornyának arany tornyára, amely jól látható az ábra közepén. Túlzás nélkül kijelenthetjük, hogy a katedrális az ősi erőd egész komplexumának központja.

A legendás város szíve

Még 1703-ban I. Péter császár, aki aggódott a svédekkel háborúzó állam biztonsága miatt, elrendelte egy új erőd alapítását a Hare-szigeten. Szentpétervár nagyvárosának története ezzel az épülettel kezdődik. Ugyanebben az évben híd épült, amely összeköti a szigetet a településsel.

Eleinte nem terveztek kőből erődöt építeni, nehéz és drága volt, rönkből és földből építették. A Néva több erős áradása után azonban a törékeny földsáncok egy része megsemmisült.

Az erőddel együtt megkezdődött a híres Péter és Pál-székesegyház építése, bár akkoriban ez egy kis fatemplom volt.

Közvetlenül a fából készült erőd építésének befejezése után úgy döntöttek, hogy kőbe erősítik. Az épület akkoriban a legsebezhetőbb északi részéből 1706-ban kezdték meg az újjáépítést. 1708-ban rakták le a második Trubetskoy bástya első kövét.

A svédek felett aratott győzelem után megszűnt az igény egy erődített építményre, de ennek építése, átszervezése folytatódott. Ma pedig a szentpétervári Péter-Pál erőd diagramján az I. Péter által alapított épületek láthatók.

Szenátus és börtön

Miután a főváros hivatalosan Moszkvából Szentpétervárra került, a Szenátus a Péter-Pál-erőd falai között kezdett dolgozni.

A következő években a pénzverde, a parancsnoki ház és sok más épület a kormány területén épült.

Sajnos a Péter-Pál erődöt már 1715-ben kezdték használni börtönként politikai foglyok tartására. Ez a szomorú történet évszázadokig tartott. Itt halt meg fogságban 1718-ban a megszégyenült Alekszej cárevics, I. Péter fia. A parancsnoki házban kihirdették a dekabristákról szóló ítéletet. A számos fogoly közül ismert A. N. Radiscsev és N. A. Csernisevszkij.

A 19. század elején a Péter-Pál erődegyüttes először vált látogathatóvá a látogatók számára. Azóta a történelmi épület egy nagy múzeumi komplexummá alakult, amelynek felfedezése nem tartana egy egész napot.

Romanov család sírja

Ha felülről nézzük a Péter-Pál erőd diagramját, egy magas aranytornyú épület tűnik ki. Az épület egyidősnek számít szülővárosával. Ez a híres Péter és Pál-székesegyház, amelyben 1725 óta szinte az összes orosz császár békére lel.

Amikor elkezdődött az első faerőd újjáépítése, a változások a híres Péter és Pál apostolról elnevezett, szintén rönkből épült templomot is érintették. A gyönyörű katedrális teljes mértékben megfelelt I. Péter császár elképzeléseinek az új orosz főváros pompájáról.

A fenséges székesegyház mellett a Péter-Pál erőd diagramján látható a nagyhercegi síremlék épülete, amely a Romanov család koronázatlan tagjainak temetésére szolgál. Az épület a 20. század elején és az 1917-es forradalom kezdete előtt épült.

Itt érdemes figyelni az Istenszülő páratlan mozaik ikonjaira, amelyek Frolov műhelyében készültek. És természetesen a kazanyi Istenszülő fenséges képe, amely magasan az épület homlokzatán található. Úgy tartják, hogy első császára óta védi a Néva-parti várost.

Ház a dicsőséges hajónak

Van még egy érdekes látnivaló, amely mindig vonzza a turistákat a Péter és Pál erődben. Az erőd feliratos ábráján egy szokatlan név tűnik fel - Botny House. Már maga az ötlet, hogy építsenek egy épületet egy kis fahajó tárolására, kissé furcsának tűnik manapság, de I. Péter császár ötlete bevált.

Maga a csónak egy kis vitorlás és evezős hajó, amelyen az ifjú Péter megtette első útját a Perejaszlavli tavon. A császár úgy gondolta, hogy vele kezdődött az orosz flotta dicsőséges története.

1723-ban a hajót ünnepélyesen átszállították Moszkvából az északi fővárosba. Körülbelül negyven évvel később pedig egy fészer helyett egy pavilont építettek a tárolására, Bot House néven.

Napjainkban az épületben Szentpétervár történetének szentelt kiállítások adnak otthont. 1931 óta maga a hajó a Központi Haditengerészeti Múzeum kiállításának része lett, pontos másolata, bár kicsivel kisebb, a Csónakházban van kiállítva.

Sétáljon az erőd falai mentén

Tiszta napsütéses napon ne kíméljen egy kis összeget a belépőért, és tegyen egy sétát az erőd falai között. A helyi lakosok véleménye szerint a legjobb panoráma nyílik Szentpétervár történelmi központjára és a fenséges Névára.

A Péter-Pál erőd sematikus térképe alapján megállapítható, hogy ez az útvonal a Gosudarevtől a Nariskin-bástyáig tart. Fasétányokon kell majd sétálnod, ami szintén színesít.

Minden nap pontosan délben lövés hallatszik az erőd bástyáján elhelyezett ágyúból. A benyomások garantáltak!

Da Vinci készülékek és űrruhák

Az erőd területe meglehetősen nagy, és folyamatosan több érdekes kiállítás látható rajta.

A történelem szerelmeseit például érdekelni fogja a „Da Vinci titkai” című állandó kiállítás, amely a nagy mester számos találmányának modelljét mutatja be. A gyerekek nem tudnak betelni az életnagyságú ágyúkkal és katapultokkal. Van egy hatalmas, fával fedett tankmodell is, amely több fegyverrel van felfegyverkezve. A kiállítás vendégei hosszú időre eltűnnek egy nagy tükrös szobában, ahol nagyon vicces fényképeket lehet készíteni.

A modern technika kedvelőinek pedig érdemes ellátogatniuk a róla elnevezett Kozmonautikai és Rakétatalálmányok Múzeumába. V. P. Glushko, Ioannovsky ravelinben található. A diagram alapján egyáltalán nem lesz nehéz megtalálni a Péter és Pál erődben. Itt láthatók az első mesterséges műholdak modelljei és az ISS pontos mása 1:50 méretarányban.

Ne felejtsen el lefotózni az 1991-ben az űrbe repült Comet leszállóegység mellett. Most a múzeum bejárata előtt pompázik.

A Péter-Pál-erőd meglátogatásakor lehetősége van öt kirándulásra egy jegyet vásárolni. A vélemények szerint mindössze két nap alatt lehet megkerülni őket. Ezért jobb egyéni érdekes kiállításokat választani, és több időt tölteni ott. Jó idő esetén pedig nevezhet „Észak-Velence” városnéző túrára, és megcsodálhatja a Néva felől nyíló csodálatos kilátást az erődre.

A múzeumkomplexum területén több mint tizennyolc látnivaló található, amelyek a Péter és Pál erőd diagramján láthatók. Sétálhat az épület falai mentén, élvezheti a napsugarakat a mólón, és fotózhat a több mint háromszáz éve épült Petrovszkij-kapu hátterében.