Az arany hegy temploma Bangkokban leírása. Mi az életünk? Ahogy! Az oldalsó kilátás nagyon szép. Mesterséges vízesések zúgnak, liánok lógatták ágaikat, árnyékolva a lépcsőket. Sok különböző virágdísz, festői bokrok, madárszobrok és nyüzsgő

A kókuszlé évezredek óta híres frissítő tulajdonságairól. Nemcsak frissít, hanem nagy előnyökkel is jár az emberi szervezet számára. A kókuszlé a világ egyik legegészségesebb itala. A kólalé egy áttetsző, sűrű folyadék, finom kókusz illattal. Íze egy páratlan ital, egyénileg, nem olyan, mint bármely más lé. Meleg időben semmilyen más ital nem tudja úgy oltani a szomjat, mint a kókuszlé. A forró és párás éghajlaton élők fiatal kókuszlevet isznak hűsítő és frissítő italként. A fiatal kókuszdió több kókuszvizet tartalmaz, körülbelül 300 ml-től diónként. Az érési folyamat során a víz fehér kókuszpéppé változik, és a lé kevesebb lesz.

A kókuszpálma minden trópusi országban nő. A kókuszpálma akár 20 méter magasra is megnő. A termés a harmadik életévben kezdődik. Ez az egyetlen pálmafajta, amely sós tengervízzel tud táplálkozni. Ezért sok sziget és trópusi, szárazföldi strand bővelkedik ezekkel a pálmákkal.

Az érett kókuszdió a földre vagy a homokra esik, és hat hónapon belül kicsírázik. A kókuszdió csodálatos utazó. Egy pálmafáról a vízbe esve utaznak szigetről szigetre, szárazföldről szárazföldre, tengereken és óceánokon át. A szárazföldre kerülve bármilyen talajon vagy homokon gyökeret vernek, azzal az egyetlen módosítással, hogy a part, amelyre a hullámok a kókuszt dobták, meleg, trópusi legyen, mivel ez a fa nagyon termofil.

A kókuszpálma addig él, amíg a fa felső része, levélszáraival él. Ha egy fa tetejét kivágják, a fa elhal. A kókuszfa gyümölcse egy kókuszdió, benne kókuszlé. A kókuszlé természetes és steril. A víz felemelkedik a kókuszpálma törzsének kapillárisain, és végül a kókuszdió belsejében képződik, és kókuszlevet képez.

A kókuszlé előnyei tagadhatatlanok. Alacsony szénhidrát- és cukortartalmú, a lé 99%-ban zsírmentes. A gyümölcslé ezen tulajdonságai már a diétás italok között is az első helyet foglalják el. De van néhány más tulajdonsága is a kókuszlének, amelyek igazán egyedivé teszik. Természetes izotóniás italként a kókuszlé ugyanolyan szintű elektrolit-egyensúlyt mutat, mint a vérplazma, és univerzális természetes donor. Az 1941-45-ös csendes-óceáni háború során a konfliktus mindkét fele kókuszlevet használt a sebesültek számára a vérplazma alternatívájaként.

A kókuszlé táplálóbb, mint a teljes tej, mivel kevesebb zsírt tartalmaz, és nem tartalmaz koleszterint. A kókuszlé sokkal jobb, mint a tápszeres csecsemőtápszer, és természetesen előforduló laurinsavat tartalmaz, amely megtalálható az egészséges anyatejben. Egyedülálló táplálkozási tulajdonságainak köszönhetően a kókuszlé felbecsülhetetlen értékű táplálék a terhesség és a szoptatás ideje alatt. A kókuszlevet a dióból való kivonás után azonnal meg kell inni, mivel levegővel keverve a folyadék gyorsan elveszíti érzékszervi és táplálkozási tulajdonságainak nagy részét. Ezért nincs értelme konzerv kókuszlevet használni. A kókuszdió egyfajta termosz, és egy természetes tartály a gyümölcslé hosszú távú tárolására, de amint a kókuszdiót kinyitják, ez a tartály megszűnik a hosszú távú tárolás védő funkcióitól, és a levet el kell fogyasztani. a közeljövőben, hogy ne veszítse el tulajdonságait.

Mivel a kókuszvíz természetes izotóniás ital, a szervezet nem fordít erőfeszítéseket a feldolgozásra és az asszimilációra. A kókuszlé egy energiafelhalmozó az ember számára. Számos vitamint, ásványi anyagot és egyéb tápanyagot tartalmaz, amelyek csodálatos természetes energiaitalmá teszik. A kókuszlé kevesebb cukrot és nátriumot, valamint több káliumot és kalciumot tartalmaz a sport- és energiaitalokhoz képest. A kókuszlé egyedülálló kloridtartalma 118 mg a legtöbb sport- és energiaitalhoz képest. Így a kókuszlé a legjobb választás a szervezet vízháztartásának helyreállítására és a szervezet energianövelésére.

A kókuszlé rendszeres fogyasztása a következő eredményeket adja:
- toxinok és vírusellenes hatás csökkentése;
- segítség az öregségi foltok, pattanások és egyéb bőrproblémák gyógyulásához;
- megszabadulni a bélférgektől;
- fáradtság megszüntetése;
- az immunrendszer stabilitásának természetes növekedése;
- segítség a cukorbetegségben;
- hasi fájdalom és bélrendszeri betegségek enyhítése;
- fokozott anyagcsere és a súly normalizálása;
- a magas vérnyomás megelőzése;
- az urolithiasis megelőzése;
- a szervezet sav-bázis egyensúlyának helyreállítása;
- a rák kockázatának csökkentése;
- a vérkeringés javítása.
- a hangszín növekedése.

Ha minden este lefekvés előtt friss kókuszlével kenjük be az érintett bőrterületeket, csökkennek a pattanások, öregségi foltok, ráncok, striák, cellulit és ekcéma.

A kókuszlének nincsenek ismert mellékhatásai, így az egyik legjobb természetes ital a világon. Igyál és légy mindig egészséges!

A folyékony vagy a húsos kókuszt szereted? Ezután olvassa el, milyen hasznos tulajdonságokat, kalóriatartalmat tartalmaznak. Hogyan válasszuk ki és hogyan nyissuk ki magunknak ennek a pálmafának a gyümölcsét.

A cikk tartalma:

A kókusz egy pálmafa gyümölcse, amelyet tévesen diónak neveznek. Ez a hasznos termék tulajdonképpen csonthéjas gyümölcs (csupán), amely például őszibarackhoz vagy cseresznyéhez hasonlítható. A botanikusok tudományos nyelvén szólva a kókuszdió a pálmafélék családjába, az egyszikűek osztályába és a zárvatermők osztályába tartozik. Mindent, ami pálmafát ad, felhasználnak a főzésben és a kozmetikában. A gyümölcsöt étkezésre használják: gyümölcslé, pép, bua (egy érett kókuszdió belsejében lévő palánta) és maga a pálmafa törzse.

A kókusz a trópusi országok szimbólumának tekinthető. Délkelet-Ázsiát a kókuszpálmák szülőhelyének tartják. Fiatal (zöld) és száraz érett (barna) gyümölcsöket Malajziából, a Fülöp-szigetekről, Indiából, Thaiföldről, Indonéziából, Srí Lankáról, Vietnamból, Brazíliából és más trópusi helyekről is hozzák az északi országokba és Oroszországba. A kókuszpálmák a homokos partokon virágoznak, bár elvileg bármilyen talajban gyökeret verhetnek. Egyébként nem csak egy kis pálmafa tud „gyökeret verni” anyatörzséből, de elkezdhet növekedni egy dió is, amely egy egész évig az óceánban lebegett, és egy gyönyörű lakatlan sziget partjára került.

Hogyan válasszunk kókuszt

Kezdetben ki kell választania egy megfelelő pálmafát kókuszdióval, mint én ..., majd megpróbálja leszedni, de jobb, ha ezt nem teszi (mint én is - néhány rövidnadrágban), mert az eredmény nem érte meg - szakadt lábak, gyomor és karok, és a kókuszdió olyan és nem tudta eltörni. Ott azonban nagyon kitartanak... Thaiföldön pedig csak 25 cent az ára :)

A kókuszdió átlagos és leggyakoribb mérete 20 x 30 cm hosszú és körülbelül 1,5 x 2,5 kg súlyú. A legnagyobb mennyiségű lé a fiatal gyümölcs belsejében található. Nem függ a fajtától, hogy barna, zöld vagy sárga, bármilyen árnyalatú és alakú. A fiatal kókuszdió húsa friss, ehető és könnyen emészthető. Zöld gyümölcsökben puha, kanállal nyugodtan lekaparhatod.

Hogyan kell kinyitni a kókuszt

Szüksége lesz egy közepes méretű éles késre vagy kalapácsra. Ha a kókuszdió fiatal és sima, fogjunk egy kést, és vágjunk le egy kis részt, ahol a gally nő, újra és újra, ahogyan háromszögnek vagy négyzetnek kell lennie. Megjelenik egy lyuk, amelybe belehelyez egy szívószálat, és megissza a levét.

A gyümölcsök érettebbek, így nem fog működni. Itt a kés hegyével először felülről (függőlegesen) a húsba, majd a vízszintes síkban a rés felé kell kopognia. Mintha felülről vágna le egy szeletet vagy egy negyedet. Amíg a lyuk meg nem jelenik. És ismét - helyezzen be egy szívószálat az iváshoz.

A képen egy régi, érett kókuszdió látható

Íme néhány videó a kókuszdió kinyitásáról:

És itt van egy videó arról, hogyan lehet otthon 20 másodperc alatt felnyitni egy régi kókuszt egy késsel:

• Fehérjék - 3,3 g
• Zsírok - 33,5 g
• Szénhidrát - 6,23 g
• Élelmi rost - 9 g
• Nátrium - 20 g
• Víz - 47 g
• Mono- és diszacharidok - 6,2 g
• Telített zsírsavak - 29,7 g

Vitaminok:

• Tiamin (B1) - 0,07 mg
• Riboflavin (B2) - 0,02 mg
• Pantoténsav (B3) - 0,3 mg
• Piridoxin () - 0,05 mg
• Folsav (B9) - 26 mcg
• C - 3,3 mg
• E - 0,2 mg
• Filokinon K - 0,2 mcg
• PP - 0,5 mg
• Kolin - 12,1 mg

• kálium - 356 mg
• kalcium - 14 mg
• Foszfor - 113 mg
• Nátrium - 20 mg
• Magnézium - 32 mg
• Cink - 1,1 mg
• Szelén - 10,1 mcg
• vas - 2,4 mg
• Réz - 435 mcg
• - 1,5 mg

A kókusz előnyei a belőle készült termékekben is megnyilvánulhatnak. Például kókuszolaj. Használata segít a hipoglikémiás betegeknek, normalizálja a menstruációs ciklust, megkönnyíti a pikkelysömör lefolyását. Az olaj sok laurinsavat tartalmaz, amely elpusztítja a vírusokat, káros baktériumokat és gombákat.

A kozmetológiában a kókusznak is vannak előnyei: gyümölcslevet, pépet, olajat használnak. Krémek, testápolók, gélek, szappanok, samponok stb. amelyek hasznosak és vitaminjaikat és ásványi anyagaikat adják bőrünknek és hajunknak.

Videó a hasznos tulajdonságokról:

A kókuszdió veszélyeiről

Ha nem harapja meg a kemény gyümölcsöt a fogával, akkor a kókuszdió semmiféle kárt nem okoz az embernek. Vannak ajánlások azoknak, akiknek gyenge a bélmozgása, vagy egyéni intoleranciája van a magzatra és az abból származó termékekre: óvatosan használja, kerülje a nagy adagokat. És ennek a magzatnak nincs speciális ellenjavallata.

• A kókuszt a portugálok így nevezték el, a „Soso” (kókusz) szóból, ami „majom”-ot jelent. Nyilván egy majompofát láttak a rostokból hámozott gyümölcsön. 3 sötét szemre hasonlít egy rostos barna héjon. Az ázsiai országokban is ősidők óta speciálisan nevelték a majmokat, hogy megtanuljanak pálmafára mászni és kókuszdiót szedni.
• A kókuszfa 50 hosszú évig terem. Egy ágon 8-10 hónap alatt 15-20 termés érik, a déli országokban pedig akár 200 kókuszt is lehet betakarítani egy kókuszfáról egy év alatt.
• Hasznosak a túlérett, szárított pépes gyümölcsök, csakúgy, mint a fiatal zöldek. A túlérettek leve tehéntej ízű, és tökéletesen tisztítja a beleket.
• Az olyan állatok, mint a macskák, a kutyák és még a csirke is szeretik a kókuszt.

7 ok, amiért érdemes kókuszlevet inni.

A kókuszlé az első számú ital a trópusokon nyaralók szerint.

„Huverni egy napsütötte tengerparton egy esernyő alatt, szörfözést hallgatni, nyugodtan szürcsölni a kókuszlevet egy szívószálból – mi kell még ebből a mozgalmas életből, mi?”.

Ez a kép már régóta a trópusi paradicsomi nyaralás reklámszimbólumává vált. Egy kókuszdió, egy strand és egy szépség piros bikiniben... De térjünk el néhány percre az álmoktól és a sablonos elképzelésektől. Hiszen mindezek mellett a kókuszlé számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Így kombinálhatod az üzletet az örömmel, és ez a kedvenc kombinációm. Maradjon kapcsolatban – a legérdekesebbek lent.

Ne keverje össze a kókuszlevet a kókusztejjel. A tej a kókuszpép származéka, a lé pedig tiszta és kellemes ízű folyadék.

Sok országban a sportszerek gyártói már elkezdték aktívan népszerűsíteni a kólalé mint az első számú sportital, és ennek jó oka van.

A kókuszlé helyettesíti a sportitalokat, és számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik. Ez részben igaz. A kókusz alapvető anyagokat tartalmaz, amelyeket a szervezet elveszít, ha kiszárad. De nincs benne olyan mennyiségben, mint a sportitalokban. Ezért a tapasztalt sportolóknak sok kókuszdiót kell inni. És a sportolók számára időről időre egy kókuszdió nagyon alkalmas. Ne tereljük el a figyelmünket, és menjünk egyenesen e csodálatos kólák, vagy inkább gyümölcslé jótékony tulajdonságaira.

Hét ok, amiért érdemes kókuszlevet inni és annak előnyei:

1. Megakadályozza a kiszáradást.
Különféle ásványi anyagok, köztük a lében található kálium, segítenek fenntartani a folyadékszintet a test sejtjeiben és a folyadékszintet a vérben. Ugyanezen okból sok trópusi nyaraló szerint ez a legjobb ital másnaposság idején.

2. Segíti az idegrendszer és az agy működését.
Mivel a gyümölcslé elektrolitot (ásványi oldatot) tartalmaz, segít az idegrendszer működésének javításában, valamint megelőzi az izomgörcsöket és görcsöket.

3. Szív és vese egészsége.
Csökkenti a magas vérnyomás, a stroke kockázatát és segíti a vesekövek felszívódását.

4. Lassítja az öregedést.
Citokinint tartalmaz, amely megvédi a sejteket a ráktól és lassítja az öregedést.

5. Javítja az emésztést.
A bioaktív enzimek tartalmának köszönhetően javítja az emésztést és az anyagcserét. Segíti az élelmiszerek és gyógyszerek emésztését.

7. Ez egy természetes termék.
Az utolsó, és az egyik legfontosabb ok. A kókuszlé természetes termék. Ha a tetracsomagban lévő folyadék és a közeli pálmafán termett frissen tört kókuszdió folyadéka között választok italt, akkor a kókuszt választom.

Nem tudom, végeztek-e kutatást, és van-e tudományos bizonyíték ezekre a tulajdonságokra. Mivel a legtöbb ilyen információt a neten találtam, és nem magam ellenőriztem. De azt biztosan tudom, hogy a kókuszlé legalább nem káros. Személyes tapasztalataim szerint pedig kiválóan eltávolítja a szomjúságot. (Kambodzsa) alatt folyamatosan ittuk.

Ahogy mondják, ne hagyd magad kiszáradni - kókusz (C) ...

A kókuszdiót diónak nevezik, de valójában a kókuszfa gyümölcse. A trópusi régiók lakói számára a kókuszos pálmafák nagyon fontosak, mivel a pálmafa minden részét és gyümölcsét az emberek különböző célokra használják.

Kinézet

A pálmafák, amelyek termését kókuszdiónak nevezzük, a kókuszdió nemzetség pálmafélék családjába tartoznak.

A pálmafák 20 méter magasra nőnek, és három éves koruktól kezdenek gyümölcsöt hozni.

A kókuszpálma az egyetlen pálmafaj, amely tengervízzel táplálkozik.

Törzsének átmérője akár 45 centiméter. A fa törzse sima, a tövénél kitágult és enyhén ferde, gyakran támasztó gyökerekkel. A növény levelei sűrűek és hosszúak (legfeljebb hat méter), szárnyasak. A pálmafa sárgás kis virágokkal virágzik, amelyek sarokban gyűltek össze.

A pálma gyümölcsét legfeljebb 3 kg tömegű csonthéjasok képviselik, amelyek gyakran lekerekítettek és kemények, belsejében húsos fehér pép (kopra) és kókuszlé található.

A fiatal kókuszdió a következőket tartalmazza:

• külső burok,
• rostos rész (kókuszrostnak hívják),
• belső védő kemény héj,
• pép (kopra),
• kókusztej.

A dió méretéről nem lehet megmondani a belső felépítését, mert ahogyan vannak hatalmas kókuszdiók, sok kókuszrosttal, úgy vannak kis gyümölcsök is sok kókuszvízzel.

A pálmafán a termések csoportosan nőnek (egy csoportban átlagosan 15-20 kókuszdió) és 8-10 hónap alatt érnek be teljesen. Évente 60-200 gyümölcs terem egy-egy termőfáról.

Fajták

Sokan tévesen azt hiszik, hogy a barna és a zöld kókuszdió különböző típusú diófélék, de valójában csak gyümölcsök az érettség különböző szakaszaiban. Zöld vagy sárga héja - fiatal gyümölcsökben, a dió pedig a teljes érés és megfelelő feldolgozás után (a felső héj eltávolítása és a kókuszdió a napon szárítva) megbarnul.

Hol nő

A kókuszpálma a malajziai szigetvilágban őshonos. Jelenleg a fák mindkét félteke trópusi vidékein gyakoriak - Indiában, a Fülöp-szigeteken, Srí Lankán, Vietnamban, Mexikóban, Thaiföldön és másutt.

Vadon és termesztetten egyaránt megtalálhatók.

A pálmafák jól nőnek a tengerpart homokos talajain.

A kókuszdió-gyümölcsök gyártásában a vezetők a következők:

• Indonézia,
• Fülöp-szigetek,
• India.

Gyűjtés módja

A pálma gyümölcseit éretlenül vagy teljesen éretten szüretelik.

A 6-7. hónapban érő leszakított gyümölcs a fiatal kókuszdió. Zöld héjuk van, és sok folyadék van a belsejében.

Ebből a kókuszdióból nyerik ki a kókuszrostot – a bútorgyártásban használt rostos héjat.

Az érett kókuszdió betakarításához a gyümölcsöket a virágzás után 10-11 hónappal szedik le.

A külső réteg lehúzása és szárítása után az ismerős barna kókuszdiót kapjuk.

Ilyen kókuszdióból koprát, gyümölcslevet és más termékeket állítanak elő.

A kókuszdió helyes kinyitásával kapcsolatos információkért olvassa el másik cikkünket.

pép

Mit lehet vele kezdeni?

Hogyan válasszunk és hol vásároljunk

Mostantól kókuszdiót vásárolhat szupermarketekben, zöldségboltokban és piacokon.

Az egzotikus országokba utazó turisták gyakran nem hagyják ki a fiatal kókuszdió kipróbálásának lehetőségét. Ebben az esetben jobb, ha kerek gyümölcsöket választunk, mivel több levük van, mint a hosszúkás gyümölcsökben.

Érett gyümölcs kiválasztásakor rázza meg egy kicsit - a gurgulázó hang azt jelzi, hogy a kókusz nem sérült meg a szállítás során. Érett gyümölcsben a pép jól elválik és puha (könnyen lereszelheted). Ha nehezen tudta leválasztani a pépet a héjról, akkor vásárolt egy éretlen kókuszt.

Ne vásároljon gyümölcsöt, ha:

• repedésekkel;
• nem gurgulázik;
• foltokkal borított;
• kellemetlen szaga van.

A kókuszdió kiválasztásához nézze meg a következő videót.

Jellemzők

• A zárt kókusznak nincs szaga, a nyitott kókusznak szaga van, de nem éles.
• A kókuszpálma terméséből nagyszámú hasznos terméket nyernek, a bútorgyártáshoz használt rostos héjtól a kozmetológiában használt olajig.
• A kókuszdió kulináris tulajdonságaira különösen nagy a kereslet. Levet és pépet adnak hozzá levesekhez, süteményekhez, desszertekhez, salátákhoz, húsételekhez, szószokhoz stb.
• A kókuszdiót a gyógyászatban is használják.

Tápérték és kalória

100 gr. A kókuszpép a következőket tartalmazza:

• 364 kcal;
• 3,9 g fehérje;
• 4,8 g szénhidrát;
• 36,5 g zsír;
• 9 g rost.

A fiatal gyümölcsökből származó kókuszvíz (lé) alacsony kalóriatartalmú termék.

100 g ebből a folyadékból a következőket tartalmazza:

• csak 14-19 kcal.
• kevesebb, mint 1 g fehérje,
• kb 3 g szénhidrát,
• 0,2 g zsír.

Kémiai összetétel

A kókusz gyümölcsök gazdagok:

• vitaminok (C, E, B-csoport, H);
• ásványi anyagok (minden fontos elem az ember számára);
• növényi zsírok;
• rost;
• szénhidrátokat.

Jótékony tulajdonságok

• A kókusz magas szerves jódtartalommal rendelkezik, amely könnyen felszívódik. A dióféléket jódhiányos emberek étrendjébe ajánljuk.
• Ezenkívül a gyümölcsök sok szelént tartalmaznak - egy erős antioxidáns, rákellenes hatással, amely erősíti az immunrendszert és javítja a szív- és érrendszer állapotát. Éppen ezért a kókusz és a pisztácia ajánlott időseknek. Ezenkívül a szelén fontos a szexuális aktivitáshoz.
• A kókuszdió gazdag laurinsavban (különösen bővelkedik a kókuszvízben és a gyümölcsből nyert olajban), amely vírusok és mikrobák ellen hat.
• A kókuszdió a citokinek forrása, amely antikarcinogén hatásáról ismert, és megakadályozza a vérrögképződést.
• A kókusztejben lévő nátrium és kálium kiegyensúlyozott aránya miatt ez az ital jó gyógyír a magas vérnyomás és a szívbetegségek kezelésére.
• A kókuszdió egyedülálló állati eredetű hialuronsavat tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású.
• A kókuszlé lázcsillapító hatású.
• A kókuszdióból készült termékek jótékony hatással vannak a bőrre és a hajra is.
• A gyümölcshús elfogyasztása javítja az emésztést.
• A kókusz reproduktív rendszerre gyakorolt ​​hatása miatt a gyümölcs afrodiziákumnak minősül.
• A kókuszpépet a sebre kenve serkentik a gyógyulást.

A kókusz jótékony és gyógyító tulajdonságairól az „Élj egészségesen!” program alábbi videójából tudhatsz meg többet.

Ártalom és ellenjavallatok

• hasmenés
• egyéni intolerancia;
• hyperthyreosis.

Gyümölcslé (víz)

A kókuszdióból kivont levet (vizet) a beérkezés után azonnal meg kell inni, mert gyógyító tulajdonságai és értékes anyagai elvesznek a levegőben.

Ez egy frissítő, kielégítő és ízletes folyadék, számos egészségügyi előnnyel:

A kókuszlé íze eltérő lehet – ezt a tulajdonságot a gyümölcs fajtája és a termőföld egyaránt befolyásolja. A lé lehet például borzasztóan édes, savanyú, édes és savanyú.

Alkalmazás

A főzésben

Közvetlenül magával a kókuszdióval a receptek nem népszerűek.

A kókusz gyümölcseit különösen gyakran használják a thai konyhában. Thaiföldön a kókusz a levesek, gabonafélék és desszertek gyakori összetevője. Manapság a kókuszdió világszerte keresett különféle ételek összetevőjeként.

A kókuszdiót és termékeit a következőkhöz adják hozzá:

• levesek;
• saláták;
• Desszert;
• krémek;
• koktélok;
• hal- és húsételek;
• piték.

A gyümölcsből cukrot is nyernek.

A főzés során leggyakrabban használt kókusztermékek a következők:

• tej,
• forgács,
• olaj,
• Liszt.

Például itt van egy nagyon ízletes és népszerű kókuszos cukorka recept, amely könnyen elkészíthető otthon.

Édességek "Raffaello" otthon

50 gr. megolvasztjuk a vajat és hozzáadunk 400 gr. sűrített tej. Adjunk hozzá 200 gr. kókuszreszeléket és mindent összekeverünk. Hűtőbe tesszük egy órára.

50 gr. a mandulát forrásban lévő vízbe tesszük, héját levesszük és 160 fokra előmelegített sütőben kb 15 percig sütjük.

A keveréket kivesszük a hűtőből és golyókat formálunk belőle, a közepébe tesszük a mandulát. Minden édességet megforgatunk kókuszreszelékben (minden édességhez kb. 50 gr kell).

Az orvostudományban

A kókuszdió gyógyászati ​​tulajdonságainak köszönhetően segít:

Azokban az országokban, ahol a kókuszpálmák nőnek, gyümölcsét hasmenés, fülfájás (a pépből készítik), fekélyek és sebek kezelésére használják (égetik a héjat és kenik be a hamut). A kókuszpálma gyökereiből vizelethajtó tulajdonságú főzetet és skorbut elleni szert készítenek.

termesztés

Csak a teljesen érett dió csírázik, így a bolti dió, amelyet esetleg még éretlenül szedtek le, nem biztos, hogy alkalmas termesztésre.

A kókusz otthoni csíráztatásához tegye egy földdel töltött edénybe - a gyümölcsnek nem függőlegesen, hanem oldalt kell lennie ("szemekkel" felfelé, mivel a csíra belőlük jön ki).

A kókuszdió meglehetősen lassan csírázik - akár öt hónapig. A pálmafáknak meleg trópusi éghajlatra van szükségük a növekedéshez.

• A tengervízben a kókuszdió héja nem sérül - ha a dió a vízbe esik, sokáig lebeghet, majd megfelelő éghajlati viszonyok között partra dobva kihajt és új pálmafákat ad életre.
• A fiatal kókuszdió rostjaiból a ruhákon megjelenő foltok nem mosódnak le.
• A túlérett gyümölcsök leve képes jól megtisztítani a beleket. Íze a tehéntejre emlékeztet.
• Egyszer Indiában egy hajó vízre bocsátásakor egy kókuszdió tört el a fedélzeten - ha a gyümölcs nem tört el, az rossz jel volt.
• A Seychelle-szigeteken pálmafák nőnek, amelyek termése úgy néz ki, mint 2 összeolvadt kókuszdió. Súlyuk meghaladhatja a 20 kg-ot.
• Thaiföld déli részén képzett makákók segítenek a kókuszdió betakarításában.