Török belső. Mi az érdekes egy török házban
Üdülőhelyeket építettek az országukban, és ezek az emberek soha nem láttak turistát. Látni fogják – tátva van a szájuk, állnak. Integetnek a kezükkel, teára hívnak. Kamerával ugyan készenlétben, de mégis vendégként: először be a házba, aztán kérdezősködni, hogy ki és hol.
Ma meglátjuk, hogyan él a török regionális központ.
1 Mindez a szépség csak pár órányira van innen turista helyek, itt pedig egy teljesen más Türkiye. Minden ki van kapcsolva: nincsenek üdülőhelyek, strandok, gyógyfürdők és smorgabords. 
2 Nem emlékszem pontosan, mi a neve annak a falunak, ahol Antalya felé jártam, de nem is számít: gyakran hasonlítanak egymásra. Tovább fő tér este - ne törjön át, mindenhol emberek tömegei vannak. Természetesen helyi mércével. 
3 Ilyen helyeken teljes egészében nyugdíjasok élnek: fiatalok már régen elmentek. Az Atatürk emlékműve alatti árnyékban ülnek. Ő, akárcsak a nagy Lenin, a generációk folytonosságát és mindezek sérthetetlenségét jelképezi. És a mauzóleumban is fekszik. 
4 nagypapák, akik még emlékeznek erre az Atatürkre, kávézókban asztalokhoz ülnek és belevágnak. Társasjátékok: dáma, backgammon és kártyák. 
5 Ez a különbség a török és a nagyapáink között: van, aki a büfében ül, mások csak az udvaron lévő padokon. 
6 A téren még mindig vannak asztalok a szövet napellenzők alatt. Aztán, amikor Törökországban jártam, éppen véget ért a ramadán hónap: ezek alatt az asztalok alatt esténként megtörték a böjtjüket a muszlimok. 
7 Apa és lánya kenyeret sütnek. Családi vállalkozás. 
8 De csak az édesanyjukra bízzák az édesség elkészítését. 
9 Amikor elkészült a kenyér adag, a pék a vállára emeli a dobozt, és körbeviszi a falu boltjában. Három van belőlük. A folyamat a nap folyamán többször megismétlődik, a forró kenyér azonnal szétszóródik. 
10 Egyes házak felújításra szorulhatnak. 
11 Általában minden olyan régi... és nagyon színes. Pont az az eset, amikor nem akarsz ebben élni, de végtelenségig lehet fotózni. 
12 Törökországban is utaznak, főleg szeméttel. 
13 Néha úgy tűnik, hogy egy szabadtéri autómúzeumban voltam. 
14 Az élet javában zajlik. Ezért szeretem Törökországot. Még ki kell jutnunk pár hétre, távoli helyekre lovagolni. 
15 Ha Ön még nem járt, feltétlenül látogasson el a quaferre, még Isztambulban is megtalálja őket, még üdülő város. Ez nem egy fodrászat, hanem egy igazi férfiklub. A mesterek pedig csodákat tesznek: egyszer engedek egyet a megjelenésem fölé. 
16 Cipőtisztító, részmunkaidős csúzlimester. De vajon tudja-e, hogy úgy néz ki, mint két borsó egy hüvelyben a szenzációs riportomból? 
17 Nem próbáltam ki ezt az ételt. Egy nézet szerint érthető, hogy ezek a kalóriák tiszta forma. És ki evett - finomat? 
18 Egy tányér minden otthonba. 
19 Török kísérlet egy ivókút felszerelésére. És rácsokat, minden esetre, nehogy elvigyék. 
20 Az emberek kedvesek és nyitottak. Szívesen fotózok. 
21 Mutasd az utat. 
22 És még fuvart is kínálnak. 
23 Három lány az ablak alatt. És ez egy cipőtisztító üzlet, nem tudom, miért ülnek ott. 
24 Még nem itattad át a török hátasokat? 
25 Szállj le a strandról! Hajtson a faluba! 
26 Azon gondolkodtam, hogy befejezzem a forgatást és továbbmenjek, amikor észrevettem egy hosszú hajú férfit. Épp most vett kenyeret, de miután észrevette a pék új tételt, visszatért, és forróra cserélte a zsemlét. Én is arra gondoltam, milyen okos szamár! És itt felfigyelt rám, a fotósra. Úgy döntött, hogy chatelni fog. Kiváló angolsággal megkérdezte, honnan származom és mi a nevem. 
"Alexander Oroszországból? Ó, ez egy nagyon népszerű név, ott van az összes Alexander?" Ő maga javasolta kitalálni a nevét, és az első dolog, ami eszembe jutott, az Mehmet volt.Előző nap írtam egy bejegyzést a jobbágyokról, és Mehmet szultán volt az, aki meghódította a bizánci várost. Kiderült, hogy ez is egy nagyon népszerű név Törökországban.Nevetett.
27 Mehmet külföldi irodalom tanárként dolgozik az Ankarai Egyetemen, és idejött a faluba, hogy meglátogassa családját az ünnepekre. Meghívott látogatóba. Van nekik nagy terület, és több ház: a „család” nem csak a szülők, hanem sok testvér, gyermek és unoka is. Sokan próbálnak együtt élni, házat építeni a szomszédba. Majdnem egy klán. Bár, miért majdnem. 
28 Mehmet unokatestvére és nagynénje. Meleg takarót, zoknit készülnek készíteni báránygyapjúból. 
29 És ez a fő ház, és a család legszűkebb köre. 
30 Az unokahúg fontos feladattal van elfoglalva, kihúzza a magot a cseresznyéből, hogy később lekvárt főzzön. Ugyanazt csinálják a törökök a falvakban, mint mi: zoknit kötnek és gondoskodnak a télről. 
31 Mehmet édesanyja érdekes étellel vendégelte meg. Valami olyan, mint a káposzta tekercs: szőlőlevélbe csomagolt rizs. 
32 Ebben a házban csak fél évig laknak emberek. Olyan, mint egy dacha. A fennmaradó időben pedig, amikor nincs olyan meleg, a tengerparton élnek: nyáron kényelmesebb bérelni a házat turistáknak, és magukba a hegyekbe költözni, ahol kellemesebb az éghajlat. Így egyébként sokan csinálják a falujukban. Télen gyakorlatilag kihal, mindenki lemegy a tengerbe. 
33 Feljutás a tetőre. A tető lapos. Tudod miért? 
34 Törökországban nagyon gyakran találhat ilyen házszerkezetet: lapos tetőt, amelyből a megerősítés kilóg. Mint valami befejezetlen. Így is van: ha felnőnek a gyerekek, lehet majd felfelé bővíteni a házat. Van még egy ok: a ház elkészültéig nagyon eltérő ingatlanadót fizet a család. Így állnak, évtizedekig nem fejezik be az építkezést. Nem zavarja az életet. 
35 Mehmet apja maga is építőmester volt, és saját kezével építette a házat. Aztán nyugdíjba vonult, és most nem lehet leszakítani az ágyakról. 
36 Még egy érdekes találkozás az úton, még egy ok, amiért megszeretheti Törökországot, még egy jelentés, amiért nem szégyelli magát. Remélem élvezted. 
török lakóhely
A török építészet megkülönbözteti kétféle épület: templomi és polgári épületek. Az első típusú épületek nyomon követhetik építésük időrendjét és az áthaladt szakaszokat, de az időtől sokat szenvedett polgári épületek erre sajnos nem adnak lehetőséget. Mindazonáltal néhány régi ház Brusban és Kis-Ázsia városaiban, ahol még ókori épületek maradványai vannak, legalább halvány fogalmat adhat nekünk az első török lakásokról. A helyi építészet hatásától függően ezek a házak különböznek egymástól attól függően, hogy melyik országban épültek. A törökök első lakóhelyei Konstantinápolyban kétségtelenül a bizánciak által elhagyott házak voltak. De mivel a muszlim modorok és szokások radikális átdolgozást igényeltek, hamarosan az új fővárosban Oszmán Birodalomúj házak jelentek meg.
A bizánci lakásokon végrehajtott kezdeti apró változtatások után a nemesek elkezdték építeni a szokásaiknak megfelelőbb konakikat. A köznépből származó emberek kis házakban éltek, ev. A muszlim lakóházak és konakok két egymástól elválasztott épületből állnak, amelyeket selamliknak és háremnek neveznek; néha ez a két rész, bár elkülönül, egy fedél alatt egyesül.
A Selamlik a férfiaknak, a hárem a nőknek való. A két különálló épületből álló konakokban a szelamlikot és a háremet egy folyosó köti össze, amely a két épület első és második emelete között van felfüggesztve.
A muszlimok szokásai megtiltják a férfiaknak, hogy számukra idegen nőkkel éljenek, ne feleségükkel vagy rokonaikkal. A ház tulajdonosa sok időt tölt a faluban, ahol férfiakat fogad.
Ezekben a konakokban a felső emeletet tartják a legfontosabbnak, míg az alsó szinten csak a cselédlakások találhatók.
A nők és általában a törökök szeretnek otthon maradni, ezért inkább faházak sok ablakkal. Ezek a házak ritkán háromszintesek.
Egy ilyen ház megjelenése teljesen keleti stílusban készült. Az emelet felett széles párkányokon, nagy fakonzolokkal alátámasztott erkélyek vannak; nagyon emlékeztetnek a párkányos bizánci erkélyekre. Mindegyik emelet az alatta lévő fölé emelkedik. A nagyon magas tető nagyon sajátos karaktert kölcsönöz ennek az épületnek, formáját pedig úgy tűnik, a kínai tetőtől kapta, ívelt végekkel. Ez utóbbi talán a nomád sátor emlékét tükrözi. A ház színe leggyakrabban tégla színű - ez a keleti belsőépítészet stílusa. A csövek, amelyekre a gólyák fészküket építik, egészen különleges formájúak. Két kapu vezet a konakhoz: az egyik a háremhez, a másik a selamlikhoz.
A selamlik kapuján keresztül egy nagy, macskakövekkel kirakott udvarba jutunk be. A legénység ezen a kapun szabadon bejuthat és az alatta elhelyezkedő udvarra hajthat nagy terem második emelet. Lépcsők indulnak egy kis márvány tornácról, a binek-tashiról, ahonnan a ház tulajdonosa könnyen felpattanhat lóra.
Az udvar körül keleti stílusú szobák találhatók usákok (szolgák), aivazok (ételhordók), akhchi (szakácsok) stb. számára. Az egyik szoba a menedzsernek, a másik az eunuchoknak van fenntartva. A konyha általában a kertben található; a konak körül istállók, fürdők, víztározó. A fürdő a hárem falai mellett található.
A második emeletre széles falépcső vezet. Van egy szoba, ahol általában a ház tulajdonosa tartózkodik.
Minden szoba egyforma és egyformán berendezett. Nincs különbség a keleti hálószobák és az étkezők között. Egy hosszú kanapé megy a fal közelében az ablakok mentén, és néha vele ellenkező oldal szobák. A szobában van egy fülke a tükör számára, mellette kis fülkék a vizesbögrék és a porcelánvázák számára. A falakra csőállványok vannak szögezve, rajtuk hosszú jázmin-, rózsa- vagy más értékes faszárak; az összes chiboukon borostyán színű szájrészek, keleti stílusú lámpák találhatók. A falakra bekeretezett kalligrafikus feliratok, harmonikusan rajzolt betűkkel vannak felakasztva. Polcok kavukhoz (fejdísz), faliórák, szőnyegek, tűzhely - ebből áll a szoba teljes berendezése. A keleti stílusú bútorok minden szobájában több nagy gardrób található, ahol az ágyneműt, a matracokat és a takarókat tárolják.
Amikor lefekszenek, kiveszik ezeket a matracokat és lefektetik a földre. Élelmiszerhez kis zsámolyokat visznek be, amelyeken kerek ónozott réz- vagy bronztálcák állnak, köréjük párnákat tesznek, amelyek egyfajta rögtönzött étkezőasztalt alkotnak.
Télen a szobák fűtése kandallóval történik, ahol tűzifa ég, vagy grillsütővel (bronz kemencék). A szobákból a konakokból egy hatalmas terembe jutunk, amely nagyobb, mint az összes szoba együttvéve, általában keleti stílusú csillárokkal díszítve. A hárem alig különbözik a selamliktól. Gyakran tágasabb nála. A hárem ablakait gondosan kafékkal (redőnyök) zárják le, hogy a járókelők szerénytelen pillantásai ne hatoljanak be.
Ezek a kávézók kis fadeszkákból készülnek, amelyek merőlegesen vagy átlósan az ablak közepéig nyúló keret mélyedéseibe vannak szögezve. A kávézók mögött álló nők a réseken át látják a járókelőket, de kívülről nem láthatók.
A kávézókkal rendelkező ablakok felett van egy második ablaksor, amely a helyiséget biztosítja több fény. Ezeket a felső ablakokat gyakran sokszínű üveggel látják el, ami a színek luxusát és nagyon szép hatásokat ad a szoba dekorációjához.
A törökök szeretik házaikban a rengeteg ablakot. Mindig megértették a nap és a levegő egészségre gyakorolt jótékony hatását, és mindig annyi ablakot vágtak be a házukon, amennyit a homlokzat hossza engedett. Az ablakok nagy száma annak is köszönhető, hogy a nőknek kellett kitölteni a házakban töltött hosszú órák tétlenségét. Látjuk, hogy ennek az elrendezésnek a higiéniai oldalát ma már az európai otthonokban alkalmazzák. A modern angol házak homlokzata a sok ablaknál némileg a török lakóházakra emlékeztet. Ez az eszköz némi kényelmetlenséggel jár - a helyiség minden hirtelen hőmérséklet-változásnak van kitéve, és túlságosan felmelegíti a napsugárzás; de a kettős üvegezés és a redőnyök visszatartják a hideget, a felső emeletek kilógó tetői és párkányai pedig a meleget.
A Hárem ajtaja mindig zárva van, a kulcsokat pedig a hárem-kjahysa (a hárem menedzsere) tartja.
A kerek, a tengelye körül forgó szekrény megkönnyíti a háztartási munkát, ugyanakkor kiküszöböli a kommunikációt a férfi és női szolgálók között. Ebbe a szekrénybe a női fél oldaláról helyezik el a háztartási cikkeket, a szekrényt a tengelyre fordítják, és a szükséges tárgyak már a férfi oldalon vannak, a férfiak rendelkezésére állnak. A dolab szolgálatát csak az aivazokra bízták: az utolsó örmények óta a ház tulajdonosa biztosított nekik ilyen jellegű szolgáltatást, mert a vallási különbség nem kedvez a túl bensőséges érzelmek kivirágzásának.
A legtöbb konakban a kertben van egy nagy havuz (medence).
A magántornyok csak méretükben különböznek a nyilvánosaktól; ugyanaz az apodhytherium, ugyanaz a tepidárium és caldarium, de mindez kisebb léptékű.
A konyhák nem hasonlítanak a nyugati konyhákhoz. A nagy, kerek sütő belülről különböző méretű rekeszekre van osztva, melyeket nagy és kis kazánokhoz terveztek. Csak fát és szenet égetnek.
A kis házak (ev) belül megközelítőleg ugyanúgy helyezkednek el, mint a konaki. Két rekesz helyett, mint a konakokban, ezekben a házakban csak két szoba van: az egyik a szelamlik, a másik a hárem. A szobákhoz két külön lépcső vezet.
A termek mindig tágasak. A konyhák kívül helyezkednek el, és a fürdők helyett gussulkha-ne vagy mosdóhely áll rendelkezésre. A háztartáshoz szükséges vizet tározó helyett földbe ásott kancsókban tárolják. A vízhordó az ajtók kinyitása nélkül vizet önt a kirbájából (bőrbundájából) egy doboz formájú, kőbe faragott és lakattal lezárt mélyedésbe, amelynek kulcsát a vízhordozó tartja; a mélyedésből a csöveken keresztül a víz a kancsókba áramlik.
Sajnos ezeknek a régi házaknak szinte mindegyike eltűnt, helyükre csúnya, formátlan, zajos színű és nagyon kétes ízű épületek kerültek. Egész Isztambulban nem maradt több mint húsz régi ház, amelyek közül a legrégebbi nem lép túl II. Mohamed szultán korszakán; emellett a folyamatos szerkezetátalakítások jelentősen megváltoztatták eredeti megjelenésüket.
Valószínűleg megtalálja régi házak Yuk-sek Kaldyrym, Ak-Seray és Eyyub negyedében.
Az ősibb lakásokat megőrző külvárosok közül Anatoli-Hisar, Arnaut-Koy, Yeni-Koy, Chengel-Koy, Kusgundzhuk és különösen Scutari falvak nevezhetők; még vannak régi típusú házaik, de tíz év múlva eltűnésre vannak ítélve. Régi lakásként említhetjük a therapiai francia nagykövetséget, amely egykor Ypsilanti hercegé volt. Ezt a házat a szultán elkobozta és Sebastiani tábornoknak, az akkori konstantinápolyi francia nagykövetnek ajándékozta. A franciák, akik tudják, hogyan kell értékelni a művészetet és az ókor maradványait, megőrzik ennek az érdekes épületnek a jellegzetes megjelenését.
Ahhoz, hogy jól érezze magát a régi török ház típusával, emlékeznie kell a következőkre jellemvonások architektúrája:
1. A szinte mindig fából készült épület nem haladja meg a három szintet.
2. Mindegyik felső emelet előrenyúlik az alsó felett; a kiálló részt vastag hajlított fa konzolok támasztják alá.
3. A tetők előrenyúlnak, és a bizánciak által használthoz hasonló keremideknek nevezett íves cserepekkel vannak borítva.
4. A tető kiálló részét (előtetőt), amelyet sachaknak neveznek, alulról vékony fadeszkákból készült geometrikus díszítések díszítik.
5. E zsákok alá kereteket akasztanak, amelyekbe szent feliratokat illesztenek, megvédve a házat a gonosz szemtől. Ezeken a feliratokon ez állt: Amit az Úr akar, vagyis az volt. Ó tulajdon Ura, ó oltalmazó stb.
E megdöntött keretek mögött gyakran fészkelnek a fecskék.
6. Kémények, meglehetősen magasak, prizmás vagy négyszög alakúak, középen függőleges bevágással; cserepekkel vannak befedve, és főleg az Aranyszarv szélső negyedeiben gyakran rakják rájuk fészkét a gólyák.
A kandallók gyakran kifelé nyúlnak ki az épület falaiból, és nagyon sajátos megjelenésű párkányokat képeznek.
7. A faajtókat faragások és csíkok díszítik, amelyek geometrikus mintát alkotnak. Mindegyik levélen vastag fémgyűrű van, amely egy faragott bronzlemezhez van rögzítve; a gyűrű kalapácsként vagy kalapáccsal szolgál.
8. Minden ajtó fölött egy-egy betört ablak, vasrudakkal lezárva; ennek a vasrácsnak a tetejére kívül gyakran a nap díszítő képével ellátott farács van rögzítve.
9. Az ablakokhoz kávézók vannak rögzítve (egyfajta vékony falapokból álló kis négyzetekből készült rácsok, amelyek megakadályozzák, hogy kívülről belássanak a helyiség belsejébe); a kávézók sok ablakán előre kiálló kosarakként vannak elrendezve, hogy a nők az ablakon kihajolva az utca két oldalára nézhessenek, és láthatatlanok maradjanak.
10. Néha mászónövényeket ültetnek a kávézókkal ellátott erkélyekre és teraszokra.
11. A tetőpárkányokra és a kőből készült középületek homlokzatára gyakran erősítik az oszlopos, ajtós és ablakos apró házakat. Ezek a lakóházak miniatűrben, jó érzéssel épülnek a madarak számára, akik nagy örömmel rakják ott fészket.
Mindannyiunknak megvan a saját véleménye az otthonunkban található bútorok mennyiségéről és minőségéről. Vannak, akiknek az összecsukható ágyak is elegendőek, de vannak, akiknek nem lesz elegendő a bútorbolt összes eleme. Milyen a helyzet a bútorokkal Törökországban? Találjuk ki.
Sokan úgy gondolják, hogy a törökök nagyon igényesek otthonuk berendezésére, bútoraira. A törökországi nők évtizedek óta javítják életüket. A házban egy nőn kívül senkinek nincs joga elköltözni, átrendezni, vagy ne adj isten kidobni valamit. Ezenkívül a török nők egész életüket az otthonnak szentelik, kényelmet teremtenek és támogatják a családi tűzhelyet. Az otthonuk a kastélyuk.
Minden török ház fő attribútuma a szőnyeg. Törökországban mindenhol lerakják. A törökországi szőnyeg azonban nem csak a gazdagság és az esztétikai ízlés jele. Először is, ez egy hőtartó az otthonukban. Télen Törökország minden házában 1,5 centiméter vastagságú téli szőnyegeket borítanak. A meleg tartás érdekében a padló minden részével le vannak fedve.
A szőnyegek itt valódi gyapjúból készültek. A párnákat egyébként Törökországban is szokás hat birkával tömni. Az ilyen párnák azonban különös gondosságot igényelnek, mivel a gyapjú hajlamos a darabokra tévedni.
Törökországban teljesen normális dolog, ha leveszi a cipőjét, és az ajtón kívül hagyja a cipőjét. És ha pillanatokon belül nincs meg nálunk ez a cipő, akkor Törökországban senki sem nyúl hozzá, hiszen ott ezt nem fogadják el. Egyéb megrendelések.
A "Török Ház" a lakberendezés egy modellje Törökországban. A törökök a funkcionális és egyben dekoratív bútorokat részesítik előnyben. A kézzel készített és díszített bútorokat nagyra értékelik.
A szoba közepén általában van egy oszmán - egy kényelmes kanapé, támla nélkül. Alacsony és puha. A kényelem érdekében matracokat és párnatengert helyeznek el a kanapékon. egy török házban nagyon jó minőségű és kifinomult. Régóta elnyerte a szerelmet az egész világon.
A kézzel készített láda jelenléte egy török házban szintén nem újdonság. Az ilyen ládákban egykor és most is ruhákat, élelmiszereket és különféle háztartási cikkeket tárolnak. Sok ilyen láda zárva van. Ciprusból, körmök használata nélkül készülnek, ami kedvezően befolyásolja a bennük tárolt dolgok illatát.
Alapvetően a törökországi lakáshelyzet klasszikus. Asztalok, székek, kanapék, fotelek, gardróbszekrények, dohányzóasztalok és komódok – mindez megvan a törökök otthonában.
Törökországban a kényelem, a külső szépség és a minőség a bútortulajdonságok fő kritériuma.
Jegyzet:
Az egyik olyan bútortípus, amely díszítheti a belső teret, komódnak nevezhető. Antik stílusban (például a csodálatos reneszánsz stílusban) kedvezően hangsúlyozzák a szoba kialakítását és vonzzák a tekintetet.
Türkiye rendkívül népszerű ország, amely régóta az egyik fő ország üdülőhelyi célpontok honfitársaink számára, akik választják, hova menjenek a következő vakációjukra. Köszönet gyönyörű strandok, meleg tengerÉs ízletes ételek Sokak számára ez a hely régóta a kedvence. A szállodai pihenés természetesen egy dolog, de mindig érdekes idelátogatni helyi lakos hogy megismerjük az ország kultúráját. Ha egyszer egy török otthonba került, a legfontosabb, hogy ismerje a helyi etikett legalább néhány nagyon fontos szabályát.
Papucs
Mielőtt belépne egy török házba, szüksége van mindenképp vegye le a cipőjét. Igaz, ez az ősi szokás, amelyet a múltban minden családban megfigyeltek, mára elveszti jelentőségét egyes török házakban, ha a tulajdonosok jobban törekszenek a nyugati kultúra. Ennek ellenére minden konzervatív vagy tradicionális török család mindig elvárja tőled ezt az egyszerű udvarias gesztust, amit szintén régóta megszoktunk.
A török otthonokban általában a házigazdák és a vendégek papucsban járni. Nem meglepő, hogy minden török családban rengeteg különleges vendégpapucs található, de ha valaki másé nem szeretne, vigye magával a sajátját. Ez mindenütt jelen van, ezért ne félj elővenni a papucsokat a táskádból. Nyugodtan cserélje le a cipőjét, mielőtt belép, és menjen be a házba.
Török csókok
Ellentétben azzal, hogy a török házba való belépés előtt le kell venni a cipőt, ez a török etikett szabálya teljesen idegen az orosz laikusoktól, de érdemes megszokni és elfogadni ezt a berögzült szokást. Bayramon (a fő muzulmán ünnepen) szokás kezet csókolni az idősebb családtagoknak, különösen akkor, ha mindenki ünnepi vacsorára gyűlik össze idősebb emberekkel. A fiatal rokonok kézcsókkal és homlokukra emelve róják le tiszteletüket az idősebbek előtt, cserébe a nagyobbaktól apró ajándékokat kapnak: édességet, édességet vagy némi pénzt. Ma már inkább szimbolikus szertartás, de valamikor csak aranyat és pénzt adtak.
Fontos megjegyezni, hogy a kezet gyakran nemcsak az idősebbek csókolják, hanem az idősebbek is. Például amikor a diákok az érettségi után Általános Iskola megcsókolják tanáraik kezét hálájuk jeléül a megszerzett tudásért és a beléjük fektetett munkáért.
Az a török férfi, aki egy nőnek udvarol, soha nem csókolja meg a kezét a figyelem vagy a bók jeleként. Egy ilyen gesztus elterjedt néhány európai országban, de Törökországban teljesen tilos.
Néhány egyszerű szabály
Van még több egyszerű szabályok, amivel könnyen találkozhatsz egy török otthonban.
Előfordul, hogy a család fiatalabb tagjai nem dohányoznak idősebbek jelenlétében, és nem is ülnek keresztbe vagy keresztbe. A modern török családokban erre már nem fordítanak figyelmet, de a hagyományosban ezeknek az egyszerű szabályoknak a megsértése a ház tulajdonosai iránti tiszteletlenség jele lesz.
Egy török házban észreveheti, hogy több zónára van osztva: vendég és privát. Törökországban egyáltalán nem szokás megmutatni a házat a vendégeknek - csak ritka esetekben a tulajdonosok kis „túrát” tarthatnak a ház körül. Ezért ne próbálja meg egyedül felfedezni a szobákat, vagy sétálni a padlón, kíváncsian nézegetve a hagyományos dekorációt.
Törökországban van csodálatos mondás: „Édesen ettünk - édesen beszélgettünk”, ezért a vendégektől gyakran várnak valamilyen édességet teára, de ha van rá lehetőség, akkor egy szuvenír az Ön országából csodálatos ajándék lehet.
Számoljon rá az idejére, mert egy török otthon látogatása szinte soha nem tart két óránál rövidebb ideig, hanem még tovább, ritkán korlátozódik a hétköznapi teaivásra. Bár a késői tartózkodás is rossz modornak számít. Mindennek mértékkel kell lennie.
Ha ennek ellenére elhatározta, hogy visszautasítja a látogatási meghívást, akkor a legjobb, ha azt mondja, hogy nagyon elfoglalt, mert más elutasítási lehetőségek megsérthetik a kitartó törököket.
Milyen egy hagyományos török ebéd?
A hagyományos török otthon meglátogatásakor a legfontosabb az asztali etikett ismerete, hiszen minden vendégszerető törökhöz való látogatás pazar étkezéssel zárul. Az étkezés általában alacsony asztalnál történik, ahol mindenki kényelmesen ül párnán vagy szőnyegen, a lábát pedig az asztal alá rejtik. Néha azt mondják: „ülj törökül”, amikor azt jelentik, hogy a földön kell ülniük.
Az ételeket nagy tálcákon szolgálják fel az asztalra. Általában minden tálcán három edény található, amelyeket a tányérra kell tenni - ill jobb kéz, vagy egy közös kanál. Kívülről nagyon csúnyán fog kinézni, ha elkezdesz egy nagyobb darabot választani magadnak, ezért próbáld meg csak azt tedd a tányérodra, ami először szembejön. Úgysem hagyod el ezt a házat éhesen.
Önnek, mint vendégnek meg kell próbálnia mindent megkóstolni, amit a házigazdák kínálnak. Itt kínos helyzetek adódhatnak, ha hirtelen nem eszel meg bizonyos ételeket, mert a törökök még kissé tolakodónak is tűnhetnek számodra abban az őszinte vágyban, hogy a kedvedre járjanak, és mindenükkel kedveskedjenek. Amint a tulajdonosok látják, hogy keveset eszik, vagy nem próbál ki néhány ételt, nem kerülheti el a számos kérdést: „Miért nem kényezteti magát ezekkel az ételekkel? Nem finom? Rosszul főtt? Nem tetszik? Van valami gond?". Csak egy esetben utasítson el további ételeket és finomságokat - ha valóban már teljesen jóllakott.
Néha az emberek csak az idősebb engedélyével beszélnek az asztalnál, ezért gondosan figyelnie kell a többi vendéget, hogy ne törje meg a csendet az idősebb társak előtt.
A törököknél az étkezés olyan rituálé otthon, hogy sokan naponta háromszor próbálnak otthon enni, a munka ebédszünetében is.
Italok a lakomára
Ünnepeken az asztalon "raki", "raki" vagy "raki" - a hagyományos nemzeti ánizsos vodka - látható. A koccintás során a poharakat a pohár fenekével kell koccintani társaival, és amikor az edényt az asztalra teszik, feltétlenül gondolni kell mindazokra, akik nem ülhettek veled egy asztalnál.
Természetesen lehetetlen elképzelni Törökországot hagyományos vörös tea nélkül, átlátszó, körte alakú, fogantyú nélküli poharakban, amelyeket "rendetlenségnek" neveznek. Az átlátszó forma lehetővé teszi, hogy élvezze a tea gazdag színét és melegen tartsa az italt. A teaivás egy külön rituálé, mert soha nem fogsz látni törököket, akik teát isznak étellel, vagy török édességeket esznek, miközben teát isznak. Ha teát iszik egy partin, akkor csak teát iszik, teljes egészében ennek a folyamatnak szentelve magát, élvezve annak ízét és aromáját.
